Đó là cặp đôi Lê Văn Cương (29 tuổi), đang khởi nghiệp kinh doanh và nữ kỹ sư tương lai Quang Thảo Trúc (25 tuổi) - ngồi phía ghế đỏ. Chàng huấn luyện viên thể hình Đinh Thanh Sơn (26 tuổi) và nữ chuyên viên tổ chức sự kiện Nguyễn Hoàng Oanh (24 tuổi) - ngồi phía ghế xanh.

Xuất hiện tại chương trình, Thảo Trúc và Hoàng Oanh tạo được thiện cảm tốt với ông mai bà mối nhờ vẻ ngoài xinh xắn, tính cách điềm đạm.

Hoàng Oanh

Ở tuổi 25, Thảo Trúc mới trải qua một mối tình do gia đình mai mối, nhưng cũng chỉ kéo dài 6 tháng. Dù trẻ tuổi nhưng Thảo Trúc khá nghiêm túc với chuyện hôn nhân khi cho biết: “Em nghĩ  xác định sẽ cưới thì mới quen nhau”.

Về phía Hoàng Oanh, tình trường có phần trắc trở hơn, có mối thì vô tình rơi vào thế “người thứ ba”, có mối thì chỉ là “người thay thế”. Ba mối tình đi qua đã để lại cho Hoàng Oanh khá nhiều tổn thương, nhưng sự lạc quan của cô nàng khiến bà mối Cát Tường cũng phải thán phục.

Thảo Trúc và Hoàng Oanh đều thể hiện không quá quan trọng về ngoại hình, sự nghiệp. Họ chú tâm hơn về mặt cảm xúc và sự chân thành của đối phương. Ngay từ phần giới thiệu, Văn Cương khiến ông mai bà mối khá thích thú với khả năng hoạt ngôn, hài hước.

Thảo Trúc

Sắp chạm ngưỡng 30 và cũng khá thành công ở mặt sự nghiệp nhưng anh chàng vẫn chưa có mối tình chính thức nào vắt vai. “Quen một người để cùng mình đi lên thì dễ, để tìm một người có thể đồng cảm, cùng xây dựng khi em thất bại thì hơi khó. Em kiếm được tiền nhưng không giữ được tiền. Mọi người bảo em lấy vợ đi để mau giàu hơn nên em tới chương trình. Em thích một người phụ nữ truyền thống nhưng vẫn có nét hiện đại”, Văn Cương chia sẻ.

Không kém cạnh đối thủ, chàng huấn luyện viên thể hình Thanh Sơn cũng gây được ấn tượng mạnh nhờ vẻ ngoài điển trai, nụ cười rạng rỡ và body hấp dẫn.

Thanh Sơn tiết lộ hình mẫu lý tưởng muốn hướng tới chính là nữ diễn viên có thân hình “nóng bỏng” - Elly Trần. Ở tuổi rất trẻ, Thanh Sơn đã tiết kiệm cho mình một số tiền khoảng 300 triệu đồng để xây dựng tương lai.

Văn Cương

Anh chàng còn khá thẳng thắn đặt câu hỏi, liệu nhà gái có yêu cầu có nhà trước khi tiến tới hôn nhân. Về điều này, Hoàng Oanh thể hiện là một người bạn gái khá tâm lý khi chia sẻ: “Đối với em tình yêu phải có sự cố gắng vun đắp xây dựng, không cần phải có tài sản rồi mới tiến tới kết hôn”.

Để chinh phục trái tim nhà gái, Văn Cương và Thanh Sơn rất nhiệt tình thể hiện bản thân bằng màn hít đất và những bản tình ca ngọt ngào, nhưng vẫn không may “mất điểm” vì lịch sử tình trường. 

Cụ thể, Văn Cương đã có một mối tình đơn phương suốt 3 năm nhưng không có kết quả. Anh chàng “khắc cốt ghi tâm” tới mức vẫn dùng ngày sinh người đó để làm mật khẩu cho nhiều tài khoản. Về phía Thanh Sơn, đã chia tay 3 năm, anh vẫn giữ mối quan hệ rất tốt với gia đình người yêu cũ. Dù khẳng định chắc chắn sẽ khó có thể nối lại tình xưa, nhưng sự ngập ngừng của Thanh Sơn khiến nhà gái có phần ái ngại, đắn đo.

Không để nhà trai bị “mất điểm”, bà mối Cát Tường đề cập đến vấn đề làm bạn với yêu cũ, để mỗi người có thể thẳng thắn nói ra suy nghĩ. Với quan điểm yêu khá hiện đại, cả 4 người đều đồng nhất nên “thêm bạn bớt thù”, chọn duy trì mối quan hệ với người yêu cũ nếu cả hai chia tay trong êm đẹp. 

Thanh Sơn

Sau thời gian trò chuyện, Văn Cương dường như đã xác định rõ được đối tượng muốn theo đuổi là Thảo Trúc. Anh chàng khá chủ động bày tỏ tình cảm và nhắn nhủ: “Khởi nghiệp thành công nhất của anh là lấy được vợ, anh mong rằng người đó là em”. Trái lại, Thanh Sơn có phần bối rối hơn khi chưa xác định được tình cảm với một ai cụ thể. 

Cuối cùng, Văn Cương và Thanh Sơn đều chọn kết đôi với Thảo Trúc. Nhưng không may, Thảo Trúc và Hoàng Oanh đều không cảm nhận được sự rung động với hai anh chàng.

Dù có hơi thất vọng khi lần này mai mối “trắng tay”, nhưng Cát Tường và Hứa Minh Đạt vẫn trân trọng cảm xúc, quan điểm yêu của mỗi người chơi và hy vọng họ sẽ tìm được một người phù hợp trong tương lai.

Lê Phương

Gái xinh ‘vắt vai’ 12 mối tình yêu cầu bạn trai phải ‘cho tiền’ khi hẹn hò

Lên truyền hình tìm kiếm “nửa kia” của mình, cô gái từng trải qua 12 mối tình khiến khán giả bất ngờ khi đưa ra tiêu chí chọn bạn trai gây sốc.

Đội phát cơm, thực phẩm di động

10h trưa, trời nắng chói chang, anh Trang Thanh Hải (40 tuổi, ngụ quận Gò Vấp, TP.HCM) điều khiển chiếc xe có gắn thùng chứa thực phẩm phía sau vào căn nhà số 10B (đường số 2, phường Hiệp Bình Chánh, TP.Thủ Đức, TP.HCM).

Anh Hải vừa tình nguyện tham gia đội phát cơm di động do anh Nguyễn Tuấn Khởi, một giám đốc đam mê công tác thiện nguyện thành lập, để đưa thực phẩm đến cho người nghèo miễn phí.

Mỗi ngày, bếp cơm yêu thương nấu hơn 1.500 phần cơm để chờ đội phát cơm di động đến chở đi phát cho người nghèo.

Mỗi ngày, anh đều đến địa điểm trên nhận các phần cơm, thực phẩm rồi rong ruổi trên khắp các tuyến đường để phát tặng người nghèo.

Trước đây, anh Khởi thành lập mô hình tủ lạnh cộng đồng để tặng thực phẩm cho người nghèo bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh. Tuy nhiên, khi khu vực đặt tủ lạnh có ca nhiễm Covid-19, anh quyết định thành lập đội xe phát cơm di động.

10h mỗi sáng, đội phát cơm di động tập hợp, chở cơm đi khắp các ngả đường tặng người cần.

“So với mô hình trước, đội cơm phát cơm di động sẽ đảm bảo công tác phòng dịch hơn vì người dân sẽ không tập trung một chỗ để nhận quà. Hơn thế, khi các tình nguyện viên chở cơm, thực phẩm đến tận tay cho người cần cũng sẽ hạn chế được tình trạng một người nhận cơm, quà nhiều lần”, anh Khởi nói.

Ngay khi hoàn tất ý tưởng và ra lời tuyển tình nguyện viên, anh Khởi đã nhận được rất nhiều lời đề nghị gia nhập đội phát cơm di động. Đến nay, đội đã có hơn 10 tình nguyện viên.

Mỗi ngày, khoảng 9h sáng, bếp cơm yêu thương tại số 10B (đường số 2, phường Hiệp Bình Chánh) của anh Khởi sẽ tổ chức nấu các phần cơm. 10h cùng ngày, các phần cơm đã được mọi người đóng gói cẩn thận, đợi đội xe đến nhận để chở đi phát.

Anh Hải đóng thùng chứa thực phẩm, chuẩn bị đi phát cơm.

Anh Khởi cho biết, mỗi ngày, bếp yêu thương chuẩn bị khoảng 1500 phần cơm và đều được đội phát cơm di động chở đi phát tặng người nghèo. Anh nói: “Hoạt động này đã diễn ra từ ngày 30/6 với khoảng 10 tình nguyện viên luân phiên nhau nhận nhiệm vụ giao cơm”.

“Mọi người đều có nhiều hoàn cảnh khác nhau. Có anh từng là giám đốc, có người đang chạy xem ôm, làm bảo vệ… Dịch bệnh, mọi người dù đang thất nghiệp nhưng vẫn tham gia, chở cơm đi tặng người nghèo”, anh Khởi nói và nhanh tay xếp những hộp cơm vào thùng chứa phía sau chiếc xe tay gas của anh Hải.

Chất đầy khoảng 50 phần cơm vào thùng, dù lưng đẫm mồ hôi, anh Hải vẫn tươi cười, kiểm tra lại xe, chuẩn bị cho một chuyến phát cơm trên các cung đường của quận Gò Vấp. Cùng lúc đó, các thành viên khác của đội cũng có mặt, tất tả chất cơm vào thùng.

Lên đường...

Ai cũng cố gắng nhanh tay xếp các phần cơm để được đi phát cơm nhanh hơn. Họ lo nếu đi quá trễ, người nghèo sẽ không kịp nhận các phần cơm, canh, trái cây còn nóng, ấm.

Anh giám đốc, bác xe ôm đi phát cơm từ thiện

Đeo thêm một lớp khẩu trang, anh Hải chia sẻ, anh vốn là giám đốc một doanh nghiệp có trụ sở tại quận Gò Vấp. Tuy nhiên, khi dịch bùng phát, công việc làm ăn ngưng trệ, anh chuyển sang kinh doanh tự do.

“Trước đây, tôi vẫn thường xuyên làm từ thiện. Khi biết tin anh Khởi cần tình nguyện viên chở cơm đi phát tặng người nghèo, tôi xin tham gia. Tôi chở cơm vào các hẻm nhỏ, tuyến đường thường có người bán vé số, ve chai, xe ôm… ở quận Gò Vấp”, anh Hải nói.

Trong khi đó, anh Nguyễn Văn Tâm (50 tuổi, ngụ quận Bình Thạnh) lại cho biết, anh sẽ chở cơm đến phát tại quận Bình Thạnh. Anh Tâm vốn chạy xe ôm mưu sinh. Dịch bệnh diễn biến phức tạp, anh gần như không có khách, thu nhập giảm sút nghiêm trọng.

Gửi tặng cơm cho người cần.

“Ế ẩm quá, tôi đến chỗ anh Khởi xin cơm từ thiện rồi tình cờ biết anh ấy cần tình nguyện viên chở cơm đi phát. Sẵn nghề chạy xe ôm, tôi xin tham gia và được nhận luôn. Những tưởng chỉ được góp chút sức giúp người khó khăn hơn, ai ngờ tôi còn được anh Khởi tặng quà, gửi tiền xăng”, anh Tâm nói.

Anh Khởi cho biết, dù có nhiều hoàn cảnh khác nhau nhưng các thành viên đội xe phát cơm di động hoạt động rất năng nổ, nhiệt tình và không cần bất cứ khoản hỗ trợ nào. Tuy nhiên, anh vẫn hỗ trợ chi phí xăng xe, tặng quà và bồi dưỡng thêm khoảng 300.000 đồng/tuần/người.

Sau ít phút sắp xếp các phần cơm, túi thực phẩm vào thùng, đội xe lần lượt nổ máy, rời bếp cơm yêu thương, tỏa đi các hướng để giao cơm miễn phí cho người cần. 

Ngoài cơm, đội còn tặng các phần thực phẩm.

Trên đường đi, mọi người điều khiển xe sát lề đường, chú ý quan sát, tìm người bán vé số, vô gia cư... Càng về trưa, trời càng nắng.

Sức nóng khiến chiếc áo khoác anh Hải đang mặc như ướt sũng mồ hôi. Di chuyển được ít phút, anh phát hiện chị Nguyễn Thị Mai (40 tuổi, quê tỉnh Thanh Hóa) đang đội nắng nhặt ve chai.

Anh dừng xe, mở thùng chứa cơm, lấy phần quà gồm trứng gà, mì tôm, xúc xích, bột nêm… đến gửi cho chị. Bất ngờ được nhận quà từ người lạ, chị Mai có phần bỡ ngỡ.

Chị ngơ ngác một hồi lâu và chỉ mỉm cười, nói lời cám ơn khi nhìn thấy dòng chữ “Cơm di động miễn phí” in trên chiếc thùng màu xanh đặt phía sau yên xe máy của anh Hải.

Cũng như anh Hải, những thành viên khác của đội phát cơm di động đều rong ruổi trên các tuyến đường tặng cơm, thực phẩm cho người nghèo. Họ quên đi cái đói, cái nắng như đổ lửa của đường phố Sài thành đi đưa cơm để nhận về lời cám ơn từ những người xa lạ.

Bài, ảnh, clip:  Nguyễn Sơn

Việt kiều gửi gạo, nấu cơm từ thiện cùng người nghèo chống dịch

Nhận gạo, kinh phí từ những kiều bào ở nước ngoài, nhóm người thất nghiệp vì dịch Covid-19 cùng nhau mở bếp cơm từ thiện, nấu và phát cơm miễn phí cho người nghèo chống dịch.

2. Nhìn vào cuống cà tím

Trên quả cà tím có một phần cuống cứng, tại chỗ nối với thịt quả chúng ta có thể quan sát thấy một phần màu trắng, đó chính là mắt của quả cà tím như người ta thường nói, đây là mấu chốt để nhận định quả cà tươi. Phần lòng trắng càng lớn thì cà càng tươi và mềm, ăn có vị ngọt, ngược lại phần lòng trắng này nhỏ hoặc có màu tím chứng tỏ cà đã già, bên trong rất nhiều hạt, hương vị và kết cấu sẽ kém hơn nhiều, không nên mua.

3. Nhìn vào màu sắc

Ngoài ra khi mua cà tím chúng ta cũng có thể quan sát được màu sắc của cà tím, nhìn chung cà tím tươi vừa hái về có màu đậm hơn, thường là màu tím sẫm, nhìn rất bóng, sáng, có phản quang. Điều này cho thấy chúng rất tươi, đủ độ ẩm. 

Nếu bề mặt của quả cà có sự khác biệt rõ ràng về màu sắc, xỉn màu và xuất hiện màu nâu thì có nghĩa là cà đã được bảo quản lâu, không nên mua loại cà này.

4. Hãy thử cảm nhận

Khi mua cà tím, chúng ta cũng có thể phân biệt được cà còn tươi và mềm hay không bằng cách dùng tay ấn vào. Nếu thấy độ cứng vừa phải và có thể đàn hồi lại nếu ấn nhẹ tay vào thì có nghĩa là cà càng tươi, ăn ngon. Còn cà tím ấn vào thấy cứng, thì không nên quả bị già. 

Sau khi chọn được những quả cà tím ngon rồi, bạn có thể tham khảo một vài cách nấu cà tìm ngon dưới đây nhé!

CÀ TÍM CHƯNG THỊT

Chuẩn bị:

- 3 quả cà tím dài; 2 nhánh hành lá; 3 tép tỏi; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh tinh bột ngô; 100g thịt băm; 2 lát gừng; 1 muỗng canh xì dầu loại đậm đặc; 1 muỗng canh giấm trắng; 1 muỗng cà phê đường; 1 quả ớt tươi (tùy ý), nửa bát con nước

Cách làm:

Cà tím bổ dọc, cắt thành các dải dài, ngâm trong bát nước muối nhạt để không bị thâm đen; hành lá xắt nhỏ; ớt cắt miếng nhỏ; gừng băm nhỏ; tỏi băm nhỏ. 

Cho nước tương loại nhạt, nước tương loại đậm đặc, giấm, dầu ăn, đường, tinh bột, nửa bát con nước vào trộn đều.

Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, thêm cà tím vào, chiên trong 2 phút, đợi đến khi mép các miếng cà tím có màu hơi sém vàng thì vớt ra.

Để lại 1 ít dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào, xào cho đến khi thịt chín tái. Đổ phần đầu trắng hành lá, gừng, hành tây, tỏi, ớt (nếu không ăn được cay có thể bỏ) vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Đổ cà tím vào, sau đó thêm nước sốt, nêm nếm thêm cho vừa miệng, đun liu riu cho đến khi cà tím chín, sốt sệt lại thì tắt bếp.

Rắc hành lá lên rồi thưởng thức với cơm trắng!

CÀ TÍM KẸP THỊT SỐT CÀ CHUA

Chuẩn bị:

- 200g thịt lợn nạc

- 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, nửa thìa hạt tiêu trắng, nửa thìa tinh bột

- 1 quả cà tím dài

- Bột áo: 1 lòng đỏ trứng, 100g bột mì có lượng gluten thấp, 125g nước lạnh cho vào một bát, khuấy để chúng hòa quyện đều vào nhau.

- Làm nước sốt cà chua: 1 xíu dầu ăn, 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng cà phê dấm thơm balsamic, 1/2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê tinh bột hòa với 1 muỗng cà phê nước 

Cách làm:

- Thịt lợn băm nhỏ, đem trộn cùng với dầu hào, nước tương, hạt tiêu, tinh bột.

- Cà tím rửa sạch, bổ đôi. Sau đó dùng dao chia cà tím thành các lát nhỏ có độ dày từ 2-3mm nhưng không cắt đứt rời chúng ra. Đến lát thứ 6 thì sẽ cắt rời hoàn toàn khỏi miếng cà lớn.

- Nhồi thịt vào các kẽ của hai lát cà tím, tạo thành hình nửa chiếc đèn lồng rất đẹp mắt.

- Nhúng cà tím nhồi thịt vào bát bột áo để cà được bột bao phủ đều. 

- Làm nóng dầu ăn trong chảo đến 160 độ C, sau đó cho cà tím vào chiên chín vàng. Vớt cà tím ra, để lên giá để ráo dầu.

- Làm nước sốt cà chua: Cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó thêm 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng cà phê dấm thơm balsamic, 1/2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước và 1 muỗng cà phê tinh bột hòa với 1 muỗng cà phê nước vào. Đun sôi hỗn hợp.

- Cho cà tím ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên, rắc ít hành lá xắt nhỏ cho đẹp mắt!

Chúc các bạn thành công!

Theo Phụ nữ Việt Nam

Mẹo làm kem xoài xanh thơm mát không cần sữa đặc

Món kem giải nhiệt làm từ xoài xanh có vị thanh mát và ngọt dịu, thích hợp thưởng thức giữa trưa hè nóng bức.