sporting đấu với arsenalTin tức 24h nhanh nhất sporting đấu với arsenal

Thời sự

Nhận định, soi kèo Lecce vs Bologna, 0h00 ngày 10/2: Khó cho chủ nhà

字号+ 作者：NEWS 来源：Nhận định 2025-02-12 07:13:57 我要评论(0)

Chiểu Sương - 09/02/2025 03:16 Ý sporting đấu với arsenalsporting đấu với arsenal、、

ậnđịnhsoikèoLeccevsBolognahngàyKhóchochủnhàsporting đấu với arsenal Chiểu Sương - 09/02/2025 03:16 Ý

1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任；3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

Soi kèo góc Hellas Verona vs Atalanta, 21h00 ngày 8/2

2025-02-12 06:42

Snack khói là một món bánh kem lạnh khá độc đáo và mới lạ, hiện đang thu hút và gây tò mò cho nhiều tín đồ ẩm thực đường phố Sài Gòn.

Món ăn có giá 20 nghìn đồng một ly với đủ các loại vị tuỳ ý chọn lựa.

Snack khói có nguyên liệu chủ yếu là bánh quy xốp và siro vị trái cây, được làm lạnh cấp tốc và bốc khói rất bắt mắt.

Món ăn được bán ở dọc vỉa hè nhiều tuyến phố thuộc quận 4, đường CMT8 quận 3 và đường Bình Tây quận 6.

Món ăn này, theo một chủ quán ở đường Khánh Hội, quận 4 tiết lộ là có nguồn gốc từ Nhật Bản, sử dụng nitơ lỏng để làm lạnh cấp tốc. Theo đó, khi đổ nitơ lỏng vào những miếng bánh xốp, chất này sẽ ngay lập tức toả hơi lạnh làm đông cứng bánh xốp, chiếc cốc đựng bánh toả ra làm khói mát như mây trông rất bắt mắt. Người bán hàng cũng dặn dò khách rất kỹ là phải cầm dưới đáy cốc, khi ăn nhai bằng răng hàm hai bên miệng để tránh bị bỏng lạnh.

Bánh quy xốp được chia nhỏ thành những viên vừa một đốt ngón tay.

Bên cạnh là những lọ siro đủ vị cho khách lựa chọn.

Khi mang ra đến bàn, những miếng bánh xốp này vẫn bốc khói lạnh mù mịt.

Nhiều người đặt câu hỏi, nitơ lỏng liệu có là chất an toàn để ăn và có thể gây độc cho con người nếu nuốt phải không. Thực tế, ý tưởng sử dụng nitơ lỏng trong thực phẩm không phải là mới. Có những bằng chứng cho thấy nitơ lỏng thậm chí đã được sử dụng để làm kem từ những năm 1800. Bởi vì nitơ lỏng vô cùng lạnh, có thể đóng băng các loại thực phẩm gần như ngay lập tức nên ban đầu, nó thường được sử dụng trong các cuộc thi đầu bếp trên truyền hình, nơi thời gian là một yếu tố quan trọng.

Ngày nay, nitơ lỏng thường được các nhà hàng cao cấp sử dụng để làm kem vì nó mang lại kết cấu mịn mượt hơn bất cứ máy làm kem đắt tiền nào hay ứng dụng trong đóng băng các loại hoa quả như dâu, cam quýt, các loại thảo mộc và mật ong… để nghiền nát, chia nhỏ hoặc cán bột những thực phẩm này.

Thực tế, ý tưởng sử dụng nitơ lỏng trong thực phẩm không phải là mới. Có những bằng chứng co thấy nitơ lỏng thậm chí đã được sử dụng để làm kem từ những năm 1800.

Tuy nitơ lỏng không gây độc hại cho con người nhưng nhiều chuyên gia tại Việt Nam và trên thế giới cũng khuyên người ăn nên cẩn trọng với những thực phẩm chế biến cùng hoá chất này bởi nguy cơ gây bỏng lạnh cho cơ thể hoặc thậm chí là hoại tử da nếu tiếp xúc lâu dài.

Theo đó, GS Jeff Potter, tác giả của cuốn sách Nấu ăn cho Geeks, lưu ý rằng nitơ lỏng có nhiệt độ lạnh hơn –196 độ C. Dầu trong nồi chiên nhiệt độ cao nhất cũng chỉ đạt đến 174 độ C. Do đó “Hãy cân nhắc thật cẩn thận, nó có thể đốt cháy bạn không khác gì dầu chiên trong chảo. Khi tiếp xúc với nitơ lỏng, cần đeo găng tay bảo hộ và tuyệt đối tránh tiếp xúc trực tiếp quá gần”.

(Theo Eva.vn)

Tin liên quan:

6 địa chỉ trà chiều ngon, đẹp, giá bình dân "không biết là thiệt" ở Sài Gòn" width="175" height="115" alt="Món ăn vặt ngon ở Sài Gòn" />

Món ăn vặt ngon ở Sài Gòn

2025-02-12 05:20

网友点评

精彩导读

Nhận định, soi kèo Aston Villa vs Tottenham, 00h35 ngày 10/2: Khách dừng cuộc chơi

- Do cơ xương khớp bao gồm nhiều bộ phận trên cơ thể của chúng ta, vì vậy nguyên nhân gây ra bệnh rối loạn cơ xương khớp rất đa dạng.

Những môn thể thao phù hợp với người bệnh xương khớp" alt="Nguyên nhân gây ra bệnh rối loạn cơ xương khớp" width="90" height="59"/>

Nguyên nhân gây ra bệnh rối loạn cơ xương khớp

Thư giãn trên giường vài phút trước khi bước ra khỏi giường giúp phòng ngừa nhiều rủi ro về sức khỏe

Đặc biệt, những người mắc bệnh tim mạch và mạch máu não phải có thời gian dựa vào giường, vì việc bật dậy sau khi thức giấc sẽ khiến huyết áp tăng đột ngột và tăng nguy cơ đột quỵ. Cách thức dậy chính xác là trước tiên hãy vận động tay và chân trên giường, vận động cơ bắp và xương, đánh thức các bộ phận cơ thể, sau đó ngồi dậy từ từ, ngồi trên mép giường tiếp tục dùng 2 tay xoa mặt trong 2 phút.

Khi não hoàn toàn tỉnh táo và hoàn toàn có thể kiểm soát tất cả các bộ phận của cơ thể, sau đó mới từ từ rời khỏi giường. Điều này sẽ tránh được rất nhiều nguy cơ gây nguy hiểm cho sức khỏe như tăng huyết áp, nguy cơ té ngã do không tỉnh táo, hoặc thậm chí là đột tử.

Ngoài việc này, sau khi rời khỏi giường vào buổi sáng còn phải chú ý những việc gì?

1. Thông gió của cửa sổ

Bởi vì phòng ngủ có không gian chật hẹp, sau một đêm trao đổi chất, cơ thể con người sẽ thải ra rất nhiều khí thải, và chất lượng không khí sẽ bị suy giảm. Do đó, sau khi thức dậy, hãy mở cửa sổ để thông gió và hít thở, không chỉ được hít thở không khí trong lành mà còn giúp phổi khỏe mạnh.

2. Uống một cốc nước ấm

Cơ thể ngủ trong một đêm, các hoạt động sinh lý như thở, đi tiểu và ra mồ hôi sẽ tiêu tốn rất nhiều nước, cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu nước, do vậy bạn nên bổ sung nước kịp thời. Lúc này, tốt nhất là uống nước ấm. Một số người thích uống nước muối nhẹ vào buổi sáng, trên thực tế, điều này là sai.

{keywords}

Một cốc nước ấm vào buổi sáng giúp bổ sung nước kịp thời

Vào buổi sáng, khi độ nhớt trong máu của cơ thể con người là cao nhất, uống nước muối nhẹ sẽ làm tăng tình trạng mất nước cơ thể và thậm chí làm tăng huyết áp. Do đó, uống nước ấm vào buổi sáng là lựa chọn tốt nhất. Các loại như nước mật ong, sữa, cà phê, đồ uống,... là lựa chọn không phù hợp cho việc hydrat hóa buổi sáng.

3. Đại tiện kịp thời

Sau khi uống nước, bạn cũng nên đi đại tiện kịp thời. Sau một đêm trao đổi chất, cơ thể sản sinh ra rất nhiều độc tố và rác thải. Sau khi thức dậy vào buổi sáng, việc thải ra các chất độc này kịp thời rất có lợi cho sức khỏe.

4. Nhất định phải ăn sáng

{keywords}

Bữa sáng rất quan trọng đối với cơ thể con người. Sau một đêm tiêu thụ, cơ thể không chỉ thiếu nước mà còn cần bổ sung dinh dưỡng, năng lượng kịp thời. Nghiên cứu phát hiện, những người ăn sáng đúng giờ có thể lực tốt hơn với những người không ăn sáng.

Tuy nhiên, bữa sáng không nên ăn bánh rán, quẩy và những thực phẩm chiên khác, vì những thực phẩm này có chứa nhôm. Nếu tiêu thụ trong một thời gian dài, nó sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của não và thậm chí làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trứng, sữa, phở, bánh mì,… là những lựa chọn tốt cho bữa sáng.

Hà Vũ (Dịch theo QQ)

4 hành vi bất thường của con người trước khi chết ít người biết

Nhận được một số đặc điểm kỳ lạ của con người trước khi chết, có thể giúp gia đình biết cách chiều lòng người ốm vào thời khắc cuối cùng của họ.

" alt="Việc đầu tiên sau khi thức dậy buổi sáng không phải là uống nước hay đại tiện, mà là vấn đề này" width="90" height="59"/>

Việc đầu tiên sau khi thức dậy buổi sáng không phải là uống nước hay đại tiện, mà là vấn đề này

- Bệnh nhân nữ tỉnh dậy không nói được nhưng người nhà không biết, 30 phút sau chồng bệnh nhân mới phát hiện vợ không kiểm soát được tiểu tiện.

Ngày 3/2, BS Nguyễn Bá Thắng, khoa Hồi sức cấp cứu nội, BV Xanh Pôn, Hà Nội cho biết, trong những ngày Tết, BV tiếp nhận 2 bệnh nhân bị đột quỵ não, tắc hoàn toàn động mạch não giữa đoạn M1, khi nhập viện đã bị liệt nửa người.

Trong đó trường hợp bệnh nhân Tạ Thị H. (55 tuổi, ở Hà Nội) chuyển vào cấp cứu lúc 10h30 sáng mùng 4 Tết (31/1) trong tình trạng hôn mê, điểm glasgow còn 10 điểm, thang đột quỵ NIHSS lên tới 22 điểm, liệt nửa người.

Bệnh nhân đang dần hồi phục sau khi được lấy hết huyết khối

Kết quả chụp mạch não cho thấy, bệnh nhân bị tắc hoàn toàn động mạch não giữa đoạn M1 bên trái.

Chạy đua với thời gian, kíp tiêu sợi huyết của BS Thắng kết hợp với kíp lấy huyết khối của TS Phạm Hồng Đức, trưởng khoa Chẩn đoán hình ảnh đã phẫu thuật, lấy được hoàn toàn huyết khối ra ngoài.

Sau 1 ngày, bệnh nhân được rút ống nội khí quản, hết liệt, nói được và đang tiếp tục điều trị tại khoa Hồi sức cấp cứu nội.

Huyết khối được lấy ra từ mạch não bệnh nhân

Chồng bệnh nhân cho biết, 7h sáng cùng ngày khi ngủ dậy thấy bà H. không nói được nhưng người nhà không phát hiện ra. Khoảng 30 phút sau, chồng bệnh nhân thấy vợ tiểu tiện không tự chủ mới vội vã gọi cấp cứu 115.

BS Thắng cho biết, bệnh nhân có tiền sử bị hẹp hở van 2 lá, huyết áp cao nên dễ gây cục máu đông làm tắc mạch.

Trường hợp thứ 2 là bệnh nhân Dương Văn H. (75 tuổi, Tam Nông, Phú Thọ), chuyển vào Xanh Pôn cấp cứu vào tối 23/1 trong tình trạng liệt nửa người, nói ngọng từ trước đó 4 tiếng nhưng gia đình không biết.

Khi chụp dựng hình mạch não, phần động mạch não giữa đoạn M1 đã bị tắc hoàn toàn. Do chuyển viện muộn nên bệnh nhân không sử dụng được tiêu sợi huyết, các bác sĩ nhanh chóng phẫu thuật lấy huyết khối.

Bệnh nhân 75 tuổi khoẻ mạnh trước ngày xuất viện

Bệnh nhân hồi phục nhanh chóng, hết liệt, đi lại được bình thường, nói được, xuất viện vào ngày mùng 5 Tết.

BS Thắng khuyến cáo, với các ca đột quỵ não, thời gian điều trị lý tưởng nhất là trong vòng 3 giờ kể từ khi khởi phát. Người dân cần nắm rõ những dấu hiệu đột quỵ để đưa người thân cấp kíp kịp thời, hạn chế tử vong, tăng tỉ lệ hồi phục.

“Khi thấy người bệnh đột ngột hôn mê, tê bì tay chân, mất ý thức, mất thăng bằng, đột ngột nói khó hoặc không nói được, méo miệng hoặc đột ngột mất hoặc giảm thị lực thì cần nghĩ ngay đến đột quỵ”, BS Thắng khuyến cáo.

Hiện mỗi ngày Việt Nam có khoảng 3.300 người bị đột quỵ não, thường gặp ở những người trên 40 tuổi, đặc biệt ở những người có tiền sử bệnh tiểu đường, huyết áp, tim mạch, hút thuốc lá...