Chồng cũ nói 3 năm qua luôn dằn vặt đau khổ vì đã để mẹ con tôi ra đi.

Khi đó, con trai tôi được 2 tuổi và ở với mẹ. Sau khi ly hôn một thời gian, tôi đi bước nữa với một người bạn cũ. Anh ấy yêu thương mẹ con tôi thật lòng. Ba năm chung sống với chồng mới, tôi cảm thấy bình yên và chỉ mong cuộc sống của mình lúc nào cũng như thế.

Nhưng gần đây, chồng cũ thường xuyên nhắn tin đòi gặp tôi. Anh ấy nói 3 năm qua luôn dằn vặt đau khổ vì đã để mẹ con tôi ra đi. Giờ mẹ chồng cũ ấy đã mất, anh ấy càng cảm thấy trống trải. Chồng cũ cầu xin cho anh ấy cơ hội để được chăm sóc mẹ con tôi.

Thực sự, tôi cũng có mủi lòng trước tình cảm của chồng cũ. Dù gì chúng tôi cũng đã từng là mối tình đầu của nhau và có một đứa con, tôi thương anh ấy giờ đã biết ăn năn hối lỗi. Nhưng giờ đây, tôi đã có cuộc sống mới, chồng tôi lại thương yêu mẹ con tôi, tôi không nỡ phụ bạc anh ấy.

Tôi đang rất rối giữa mối quan hệ giữa chồng cũ, chồng mới. Ai cho tôi lời khuyên với./.

Tôi có nên giấu chồng chuyện có thai với người tình?

Chồng tôi rất yêu và chiều tôi. Nhưng anh ấy khá nóng tính. Nếu biết chuyện này chắc chắn anh ấy sẽ đánh tôi. 

Lo dịch bệnh, lại nghĩ đến cảnh có thể bị cách ly sắp tới, Đào phải tự trấn an bằng cách kiểm tra lượng thực phẩm trong nhà. Chớm nghĩ đến việc huỷ đặt món vì sợ tiếp xúc với bất kỳ ai thì tài xế đã gọi, cô đeo khẩu trang ra nhận bữa tối, dở khóc dở cười khi thấy anh GrabFood còn “rón rén" hơn cả mình - đeo khẩu trang, găng tay, treo túi đựng thức ăn trên ghi đông xe rồi thành thật bảo: “Chị thông cảm lấy giúp em, mùa dịch nên hạn chế tiếp xúc". Trở về phòng, Đào quyết định tắt thông báo trên điện thoại, tiếp tục nhịp sống rồi đi ngủ.

“Nhìn lại thì chính nỗi lo mơ hồ khiến mình mệt mỏi. Tôi nghĩ chuẩn bị cho trường hợp xấu nhất là cần thiết. Nhưng không vì thế mà để sự lo sợ lấn át lý trí, đến cả dịch vụ mua hàng, đặt món online cũng không dám dùng” - Đào nói.

Những khu phố có người nhiễm bệnh khiến người dân chất chồng nỗi lo

Sau sự hoảng loạn là mùa “đóng băng”

Ngay khi dịch bùng phát hồi đầu tháng 3, khẩu trang, nước rửa tay tiếp tục được săn đón. Lần này, mì gói, dầu ăn, giấy vệ sinh… cũng nhập hội “cháy hàng”.

Một số người thì quyết định ngưng hoạt động kinh doanh, không mua sắm, không tiêu dùng,... Trong mắt họ, kể cả những người chỉ tương tác qua các túi, hộp thức ăn như tài xế giao món online cũng thuộc diện “không được tiếp xúc”.

Không chỉ các chuỗi lớn, nhiều hàng quán nhỏ lẻ cũng “thấm đòn đau đớn” khi từ đầu tháng 3, nguồn thu từ đặt hàng trực tuyến phần nào giảm sút. Buôn bán tại chỗ đã không khấm khá, giờ thì mảng giao hàng online cũng sắp thành cánh cửa hẹp.

“Dịch mới tạm lắng hồi cuối tháng 2, tôi tưởng buôn bán sẽ ổn định lại. Ai ngờ dịch diễn biến phức tạp; từ 150 đơn một ngày thì giờ quán nhận chỉ khoảng hơn 90 đơn hàng. Nhân viên nhiều thời điểm không có gì làm. Tôi cũng xót nhưng nếu tình hình cứ tiếp diễn thêm thì tôi sẽ phải thu hẹp quy mô, hoặc thậm chí ngưng hoạt động”, chị Thanh Hoa - chủ quán cơm ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội cho biết.

“Doanh thu online vẫn đủ vận hành quán, trả tiền mặt bằng, trả lương cho nhân viên. Giờ thêm tình trạng giới nghiêm cả thành phố, e là bán online cũng khó duy trì”, anh Tuấn Anh - quản lý chuỗi nhà hàng salad ở quận Cầu Giấy, Hà Nội tâm sự.

Thành phố ảm đạm, nhưng doanh thu từ kinh doanh online phần nào giúp các doanh nghiệp F&B duy trì hoạt động mùa dịch

Bước tiếp trên lối nhỏ

Trong bối cảnh phải "trường kỳ kháng chiến" với dịch bệnh, hoảng loạn không phải là cách xử lý thông minh. Quan trọng nhất là hạn chế ra ngoài, tuân thủ chặt chẽ các biện pháp an toàn, dù trong hoàn cảnh nào và vai trò gì.

Quan trọng nhất trong mùa dịch vẫn là các hàng quán chú trọng vệ sinh, an toàn và mọi người bình tĩnh duy trì nhịp sống

Chuỗi nhà hàng salad ở quận Cầu Giấy do anh Tuấn Anh quản lý giờ chỉ còn cho 1-2 bạn nhân viên đi làm mỗi ngày, ai cũng phải đo thân nhiệt trước khi vào quán. “Tôi cũng an tâm phần nào khi các tài xế từ các dịch vụ như GrabFood rất tuân thủ việc đeo khẩu trang, giữ sạch sẽ đôi tay nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong giai đoạn nhạy cảm này. Các bên cùng nhau hỗ trợ giúp tôi lạc quan hơn mỗi ngày, cố gắng duy trì công việc và mang những món ăn tươi ngon đến cho mọi người” - anh kể.

Cánh cửa dù hẹp nhưng vẫn đang mở. Dù là lĩnh vực nào, cần nhất vẫn là sự chung tay của các bên, từ Chính phủ, người dân, doanh nghiệp và các dịch vụ để giữ được nhịp sống ổn định giữa tâm dịch bệnh. Bình tĩnh duy trì các hoạt động, những niềm vui mua sắm, ăn uống qua dịch vụ online cũng phần nào mang đến tâm lý lạc quan, giúp cộng đồng đứng vững trong tình hình dịch bệnh hiện nay.

Châu Bút

David Youdovin – giám đốc điều hành của Hire Society – một công ty chuyên cung cấp các đầu bếp, quản gia và người giúp việc cho các gia đình giàu có, cho biết, hầu hết các khách hàng của ông đều có đầu bếp hoặc quản gia riêng phụ trách việc mua sắm nhu yếu phẩm hằng ngày.

Các khách hàng của Youdovin thường đặt thực phẩm từ các nhà cung cấp cho các nhà hàng như Baldor – nơi yêu cầu phải mua hàng tối thiểu 250 USD mới giao hàng tại nhà. Trong suốt thời gian dịch bệnh, giới nhà giàu thực hiện các biện pháp phòng ngừa càng nghiêm ngặt hơn, đặc biệt là trong việc mua sắm nhu yếu phẩm.

Youdovin cho biết, hầu hết người giúp việc ở trong các khu dân cư dành cho giới nhà giàu đều phải đeo mặt nạ, găng tay. Và bất cứ khi nào họ nhận hàng gửi đến, hoặc ra siêu thị mua đồ, họ đều phải thực hiện một quy trình vệ sinh nghiêm ngặt.

‘Họ khử trùng món đồ đó bằng nước khử trùng, sau đó họ để yên nó một chỗ, có những đồ lên tới 3 ngày tuỳ thuộc đó là mặt hàng gì, rồi sau đó họ mới được mang nó vào trong nhà’.

Forrest Barnett – người đứng đầu chi nhánh Southampton của công ty cho biết, nhiều khách hàng của họ hiện đang mua sắm trực tiếp từ các nông trại.

‘Bạn có thể gọi điện và họ sẽ đưa đồ ra xe, thậm chí là tới tận nhà’, Barnett nói.

Ngân sách chi cho nhu yếu phẩm của giới nhà giàu có thể dao động ở nhiều mức, nhưng chỉ riêng lương cho các đầu bếp tối thiểu đã là 120.000 USD/năm và mức cao nhất có thể lên tới 400.000 USD/ năm.

‘Chi phí cho đồ ăn có thể là 1 triệu USD/năm cho một gia đình cơ bản’, Youdovin nói.

Những loại thực phẩm cao cấp vốn chỉ được giao cho các nhà hàng nổi tiếng bây giờ phục vụ cả những gia đình giàu có trong thời kỳ dịch bệnh.

Dịch bệnh có thể ảnh hưởng tới nền kinh tế nhưng với giới siêu giàu vốn sở hữu nhiều căn nhà, máy bay riêng thì tối thiểu họ có tới 15-20 giúp việc trong nhà. Khi họ phải ở nhà nhiều hơn, họ nhận ra rằng họ không thể cắt giảm khoản nấu ăn.

Nếu chỉ phải cách ly trong một vài tuần, họ có thể mua đồ ăn mang đi hoặc tự nấu, nhưng nếu thời gian cách ly lên tới vài tháng, họ bắt đầu tìm đến sự giúp đỡ bên ngoài, Tiana Tenet – đồng sáng lập The Culinistas, công ty chuyên cung cấp đầu bếp riêng cho các thành phố lớn của Mỹ, cho hay.

Các khách hàng của Tenet cũng được khuyên nên ở trong một phòng khác hoặc ra khỏi nhà trong khi các đầu bếp có mặt ở nhà họ để nấu ăn để đảm bảo giãn cách xã hội.

Một số gia đình thậm chí còn đề nghị tăng lương cho các nhân viên giúp việc để họ cách ly cùng chủ nhà trong suốt thời gian dịch bệnh.

Nữ doanh nhân Martha Stewart từng chia sẻ rằng lái xe, quản gia, người làm vườn của cô hiện đang ở chung với cô trong căn biệt thự riêng ở Bedford, New York trong suốt thời gian dịch bệnh. ‘Chúng tôi cùng nhau ăn tối, uống cocktail và chơi bài sau bữa ăn’.

Những nông trại hữu cơ miễn phí

Khu dân cư Kohanaiki - nơi có trang trại hữu cơ dành riêng cho các thành viên.

Một số gia đình chọn cách sử dụng thực phẩm từ các trang trại hữu cơ – nơi có ít nguy cơ lây nhiễm hơn các siêu thị đông đúc.

Ở một khu dân cư có tên là Kohanaiki (Hawaii, Mỹ), nơi mà giá nhà dao động từ 3 triệu USD tới 20 triệu USD, cư dân thường được cung cấp thực phẩm từ một nông trại dành riêng cho thành viên của khu dân cư hoàn toàn miễn phí.

Người phát ngôn của cộng đồng này cho biết, lượng cư dân đến lấy thực phẩm từ nông trại tăng lên trong thời gian dịch bệnh. Họ phải cử một nông dân luôn có mặt ở đó để tư vấn xem cư dân nên hái những loại rau củ nào.

Một khu dân cư cao cấp khác ở Utah cho biết, cư dân ở đây không cần phải đến siêu thị mua lương thực mà có thể đặt hàng tại nhà.

Youdovin chia sẻ, một số khách hàng của ông còn có những khu vườn hữu cơ riêng, thậm chí là các trang trại này còn chăn nuôi một số loại gia cầm để cung cấp thịt.

Giao hàng cao cấp tại nhà

Trước khi dịch bệnh hoành hành tại Mỹ, công ty cung cấp thực phẩm Regalis Foods thường giao trứng cá muối, nấm, cua hoàng đế, thịt bò Wagyu cho các nhà hàng Michelin trên khắp nước Mỹ. Nhưng từ khi dịch bệnh xuất hiện, công ty này còn mở thêm dịch vụ giao hàng tới tận nhà những vị khách sành ăn.

Khách hàng được ăn cua hoàng đế với giá 395 USD, thịt bò Wagyu với giá 17 USD cho gần nửa cân thịt…

Người sáng lập Regalis thừa nhận rằng công ty của ông phục vụ cho một đối tượng rất cụ thể. Ông cũng lo lắng về việc khi dịch bệnh còn tiếp tục gây ảnh hưởng trong thời gian tới thì đối tượng khách hàng này có tiếp tục sử dụng các sản phẩm cao cấp nữa hay không.

‘Tôi không biết người ta sẽ chuyển sang sử dụng các loại thực phẩm thông thường hay vẫn tiếp tục sử dụng sản phẩm của chúng tôi’.

Bên trong nghĩa trang của giới nhà giàu

Được thiết kế như khu nghỉ dưỡng sang trọng, đây là nơi an nghỉ của những người giàu có và quyền lực nhất thành phố New York nói riêng cũng như nước Mỹ nói chung.

Thực ra, bản thân tôi không muốn vợ dạy thêm gì hết, vì vợ cũng cần thời gian nghỉ ngơi để lấy lại sức sau những giờ lên lớp vất vả. Với lại, một buổi dạy thêm như thế cũng chỉ kiếm được khoảng vài trăm ngàn đồng, cũng không giải quyết được vấn đề gì (dạy phụ đạo cho học sinh yếu, kém chia ra cũng chỉ có thể thu khoảng 30.000 đồng mỗi em một buổi).

Gần đây, lên mạng xã hội và đọc báo, tôi thấy những lời bình luận có phần nặng nề, tiêu cực về việc dạy thêm: nào là thầy cô giáo ép buộc học sinh của mình phải đi học thêm, nào là giáo việc nọ kiếm vài chục triệu đồng mỗi tháng nhờ việc dạy thêm... Tôi có cảm giác nhà giáo đang bị xúc phạm.

Nói thật, ở chỗ tôi, nếu phụ huynh không năn nỉ, không đăng ký trước thì cũng chẳng có chuyện con cái được học thêm. Các giáo viên bỏ công sức ra, hy sinh thời gian nghỉ ngơi của mình để dạy thêm, phụ đạo cho học sinh vì cái tâm với nghề mà nay lại bị nhiều người xem như mắc trọng tội, vậy cố dạy làm gì?

>> Phụ huynh tìm đến vì tôi dạy thêm chỉ 10 học sinh

Tôi có khoảng hơn chục đứa cháu trong nhà. Vì có năng lực tự học và biết phương pháp học hiệu quả ở nhà nên không đứa nào đi học thêm. Ấy vậy mà tôi chưa thấy các cháu bị trù dập bao giờ. Ngược lại, kỳ họp phụ huynh nào tôi cũng thấy các cháu được khen ngợi, tuyên dương. Cứ bảo học thêm không công bằng giữa học sinh này với học sinh kia, tôi thấy thật nực cười. Các kỳ thi chung, giáo viên không bao giờ được trực tiếp ra đề và chấm thi, vậy lấy đâu ra thứ để gài cho học sinh học thêm của mình. Giáo viên lệch chuẩn còn khó đứng lớp chứ nói gì đến chuyện dạy thêm?

Từng kinh qua việc giảng dạy, tôi cam đoan phần lớn giáo viên không làm những thứ tồi tệ như nhiều người vẫn nghĩ. Giáo viên sợ nhất là sự đánh giá của học sinh về năng lực trình độ của mình. Thậm chí, một số giáo viên lúc nào cũng lo sợ trình độ chuyên môn sư phạm của mình không đáp ứng được chương trình giảng dạy, chứ ai lại đi bớt kiến thức trên lớp để dạy thêm kiếm tiền. Những giáo viên như thế mở lớp cũng chẳng ai học.

Dù thế nào đi chăng nữa, trường học không phải là nơi ai muốn làm gì thì làm. Ở chỗ tôi, giáo viên kém năng lực đạo đức có khi còn bị phụ huynh làm đơn gửi lên cơ quan quản lý cấp trên, và họ lập tức mất việc ngay. Do vậy, chuyện ép uổng học sinh của mình đi học thêm là điều rất hiếm. Đa phần toàn con nhà có điều kiện mới cho con đi học thêm nếu thực sự có nhu cầu.

Ngày nay, có nhiều người có cái nhìn rất cực đoan về nghề giáo. Họ không hiểu rằng khi bản thân coi thường người thầy thì con cái họ sẽ thế nào, ai dạy dỗ? Một số thầy cô không sai nhưng cũng không dám đấu tranh. "Giáo viên bây giờ sợ nhất phụ huynh và học sinh", tôi nghe nhiều người đứng trên bục giảng nói đùa như vậy, và thấy đúng thật.

Bước 2: Lọc 2 thìa mẻ qua rây, lấy nước ướp cùng cá và 1 thìa mắm tôm, 1 thìa bột nghệ, riềng xay, ớt và 1 chút đường. Ướp cá từ 6-8h trong ngăn mát tủ lạnh. Trong quá trình ướp thì đảo đều.

Bước 3: Dùng nồi chiên không dầu để nướng cá, quét dầu ăn vào ngăn chiên rồi xếp cá ướp vào nồi. Bật 200 độ, thời gian 10 phút. Có thể nướng bằng than hoa hoặc lò nướng tùy hoàn cảnh. Nướng xong cho ra đĩa.

Pha sẵn mắm tôm cùng đường, quất, ớt. Cắt khúc hành và thì là. Cho bún ra đĩa và chuẩn bị bếp ăn ( bếp điện, bếp cồn……). Lạc rang cho ra bát nhỏ.

Bước 4: Bật bếp.. Cho chảo lên bếp rồi cho phần mỡ cá vào rán cho tiết mỡ, có thể dùng thêm dầu ăn. Cho hành và thì là vào đảo nhanh cùng cá đã nướng trước đó cho xém xém là được.

Món chả cá Lã Vọng đã hoàn thành ạ. Món ăn này ăn ngay trên chảo cho nóng sẽ rất ngon.

Không muốn thịt gà thành 'thuốc độc' thì đừng ăn theo những cách này

Ăn thịt gà thế nào cho đúng cách để bổ dưỡng lại không sinh độc thì không phải ai cũng biết.