Sinh ra và lớn lên tại thôn Mỹ Am (xã Cẩm Quan, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh), vợ chồng anh Nguyễn Quang Lý (46 tuổi) và chị Nguyễn Thị Trang (42 tuổi) không được may mắn như những người khác khi cả 2 đều bị mù bẩm sinh. Bất hạnh hơn, chị Trang còn mang trong mình nhiều di chứng của chất độc da cam.

Để có tiền trang trải cuộc sống, hàng ngày, hai vợ chồng dắt díu nhau đi bán hàng rong những món đồ lặt vặt như móc chìa khoá, tăm bông... Lãi mỗi món vài trăm đồng đến vài nghìn đồng, phải tằn tiện lắm họ mới lo đủ cơm ăn.

Cuộc sống mưu sinh vốn dĩ đã rất khó khăn, thêm những căn bệnh quái ác luôn rình rập xung quanh khiến cho cuộc sống của hai vợ chồng khổ càng thêm khổ. 

Chia sẻ với VietNamNet, anh Lý cho biết, gia đình anh có 3 người con, đứa con gái đầu năm nay 18 tuổi đang theo học lớp 12. Cách đây 4 tháng, khi đứa thứ 2 vừa tròn 12 tuổi thì không may qua đời do mắc bệnh tim bẩm sinh.

Cháu Nguyễn Hải Yến (SN 2005, con gái út của vợ chồng anh Lý) lớn lên bình thường như những đứa trẻ khác. Cháu Yến khoẻ mạnh, nhanh nhẹn và thông minh, ít khi bị ốm vặt nên cũng rất hạn chế dùng thuốc, chưa khi nào đi bệnh viện. 

Tuy nhiên, số phận nghiệt ngã lại ập đến với gia đình nghèo. Tháng 11/2022, cháu Hải Yến đi học về thường xuyên có biểu hiện đau đầu và khó chịu. Lo cho sức khoẻ của con gái, gia đình nhanh chóng đưa cháu đi thăm khám ở Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh.

Qua quá trình thăm khám, các bác sĩ kết luận cháu Hải Yến bị viêm màng não. Hai vợ chồng anh Lý đã rất sốc, không tin vào tai mình khi nghe thông báo từ bác sĩ.

“Để có kết luận chính xác hơn, các bác sĩ yêu cầu gia đình phải viết giấy cam đoan để cho các bác sĩ tiến hành chọc tuỷ sống. 

Thương con đang còn thơ dại nên gia đình không đồng ý, gia đình xin chuyển vào Bệnh viện Trung ương Huế để tiếp tục điều trị”, anh Lý nước mắt giàn giụa nói.

Sau khi nhận hung tin về bệnh tình của con, gia đình anh Lý nhanh chóng thuê xe cấp cứu đưa Yến vào Bệnh viện Trung ương Huế. 

Tại đây các bác sĩ chuyển cháu Hải Yến vào Khoa Hồi sức tích cực - Cấp cứu Nhi, chăm sóc cháu trong phòng đặc biệt với kết luận viêm màng não, nếu không chữa trị kịp thời thì sẽ ảnh hưởng đến tính mạng.

“Thương cho đứa con gái đầu, từ ngày em nằm viện phải bỏ học vô viện chăm sóc em. Các con đang tuổi ăn tuổi lớn, phận làm cha mẹ không chăm lo được cho các con ăn học, tôi thấy có lỗi lắm,” anh Lý ngậm ngùi chia sẻ. 

Người đàn ông mù này cũng chia sẻ, vì muốn các con có một ngôi nhà để tránh nắng, tránh mưa, yên tâm học tập, trước đó, vợ chồng anh chị đã vay mượn ngân hàng 150 triệu để xây sửa lại nhà. Bây giờ nợ ngân hàng còn chưa có trả, con cái mắc bệnh hiểm nghèo, gia đình anh Lý rơi vào khó khăn, bĩ cực.

Những ngày tháng chăm con ở Bệnh viện Trung ương Huế, để có thêm tiền sinh hoạt và mua thuốc men cho con điều trị, vợ chồng anh Lý dắt díu nhau, rong ruổi khắp các tuyến đường TP Huế để bán hàng rong và cầu xin sự giúp đỡ, chia sẻ của mọi người.

Thuý Nga - Quang Thành

Những ngày qua, nhiều người dân sống trên địa bàn TP Huế thường bắt gặp một đôi vợ chồng mù loà, dò dẫm bán hàng rong trên khắp các tuyến phố.

Sinh ra và lớn lên tại thôn Mỹ Am (xã Cẩm Quan, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh), vợ chồng anh Nguyễn Quang Lý (46 tuổi) và chị Nguyễn Thị Trang (42 tuổi) không được may mắn như những người khác khi cả 2 đều bị mù bẩm sinh. Bất hạnh hơn, chị Trang còn mang trong mình nhiều di chứng của chất độc da cam.

Để có tiền trang trải cuộc sống, hàng ngày, hai vợ chồng dắt díu nhau đi bán hàng rong những món đồ lặt vặt như móc chìa khoá, tăm bông... Lãi mỗi món vài trăm đồng đến vài nghìn đồng, phải tằn tiện lắm họ mới lo đủ cơm ăn.

Cuộc sống mưu sinh vốn dĩ đã rất khó khăn, thêm những căn bệnh quái ác luôn rình rập xung quanh khiến cho cuộc sống của hai vợ chồng khổ càng thêm khổ. 

Chia sẻ với VietNamNet, anh Lý cho biết, gia đình anh có 3 người con, đứa con gái đầu năm nay 18 tuổi đang theo học lớp 12. Cách đây 4 tháng, khi đứa thứ 2 vừa tròn 12 tuổi thì không may qua đời do mắc bệnh tim bẩm sinh.

Cháu Nguyễn Hải Yến (SN 2005, con gái út của vợ chồng anh Lý) lớn lên bình thường như những đứa trẻ khác. Cháu Yến khoẻ mạnh, nhanh nhẹn và thông minh, ít khi bị ốm vặt nên cũng rất hạn chế dùng thuốc, chưa khi nào đi bệnh viện. 

Tuy nhiên, số phận nghiệt ngã lại ập đến với gia đình nghèo. Tháng 11/2022, cháu Hải Yến đi học về thường xuyên có biểu hiện đau đầu và khó chịu. Lo cho sức khoẻ của con gái, gia đình nhanh chóng đưa cháu đi thăm khám ở Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh.

Qua quá trình thăm khám, các bác sĩ kết luận cháu Hải Yến bị viêm màng não. Hai vợ chồng anh Lý đã rất sốc, không tin vào tai mình khi nghe thông báo từ bác sĩ.

“Để có kết luận chính xác hơn, các bác sĩ yêu cầu gia đình phải viết giấy cam đoan để cho các bác sĩ tiến hành chọc tuỷ sống. 

Thương con đang còn thơ dại nên gia đình không đồng ý, gia đình xin chuyển vào Bệnh viện Trung ương Huế để tiếp tục điều trị”, anh Lý nước mắt giàn giụa nói.

Sau khi nhận hung tin về bệnh tình của con, gia đình anh Lý nhanh chóng thuê xe cấp cứu đưa Yến vào Bệnh viện Trung ương Huế. 

Tại đây các bác sĩ chuyển cháu Hải Yến vào Khoa Hồi sức tích cực - Cấp cứu Nhi, chăm sóc cháu trong phòng đặc biệt với kết luận viêm màng não, nếu không chữa trị kịp thời thì sẽ ảnh hưởng đến tính mạng.

“Thương cho đứa con gái đầu, từ ngày em nằm viện phải bỏ học vô viện chăm sóc em. Các con đang tuổi ăn tuổi lớn, phận làm cha mẹ không chăm lo được cho các con ăn học, tôi thấy có lỗi lắm,” anh Lý ngậm ngùi chia sẻ. 

Người đàn ông mù này cũng chia sẻ, vì muốn các con có một ngôi nhà để tránh nắng, tránh mưa, yên tâm học tập, trước đó, vợ chồng anh chị đã vay mượn ngân hàng 150 triệu để xây sửa lại nhà. Bây giờ nợ ngân hàng còn chưa có trả, con cái mắc bệnh hiểm nghèo, gia đình anh Lý rơi vào khó khăn, bĩ cực.

Những ngày tháng chăm con ở Bệnh viện Trung ương Huế, để có thêm tiền sinh hoạt và mua thuốc men cho con điều trị, vợ chồng anh Lý dắt díu nhau, rong ruổi khắp các tuyến đường TP Huế để bán hàng rong và cầu xin sự giúp đỡ, chia sẻ của mọi người.

Thuý Nga - Quang Thành

Hen phế quản (suyễn) là bệnh hô hấp mạn tính thường gặp nhất ở trẻ em. Bệnh dễ diễn biến nặng và nguy hiểm nếu không được kiểm soát tốt, có thể gây biến chứng xẹp phổi, nhiễm khuẩn phế quản phổi, ngừng hô hấp...

Tỷ lệ trẻ em mắc bệnh hen cũng cao gấp đôi người lớn (10% so với 5%). Trên thực tế, việc chẩn đoán hen ở trẻ em dễ bị chậm trễ, nhất là đối với bé dưới 2 tuổi. Điều này gây ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị, trẻ thường xuyên bị lên cơn, phải nhập viện, thậm chí có thể tử vong.

Bác sĩ Diễm cho biết các triệu chứng thường tăng lên vào buổi chiều. Lúc này, dị nguyên kích thích đường hô hấp tăng cao.

Phân biệt bệnh hô hấp với hen suyễn

Biểu hiện của hen suyễn, trẻ không trong cơn hen sẽ có triệu chứng giống như các bệnh lý hô hấp bình thường như ho, sổ mũi. Trong cơn hen, trẻ bị khò khè, ho, thở mệt giống viêm phổi. Khi thăm khám cho trẻ, bác sĩ nhận thấy phổi có tiếng ran rít. Đây là tình trạng co thắt phế quản gây nên. Vì vậy, các bác sĩ phải có chuyên môn về hô hấp mới định chính xác được cơn hen của trẻ.

Không giống với các bệnh lý đường hô hấp khác, trẻ bị hen thường hay tái phát. Vì vậy, khi thấy con ho, khò khè, tái đi tái lại 3-4 lần trong năm, cha mẹ cần lưu ý dẫn trẻ đi khám bệnh.

Theo bác sĩ Diễm, khi nhiệt độ giảm, trẻ dễ gặp các cơn hen cấp tính. Nếu con ho nhiều, khò khè, đang chơi bỗng nhiên khó thở, ho liên tục cha mẹ cần cảnh giác. Đặc biệt là trường hợp trẻ có tiếp xúc phấn hoa, khói thuốc lá, nấm mốc.

Nếu xuất hiện cơn ho, cha mẹ cần sơ cứu tại nhà cho trẻ tránh trường hợp diễn biến nặng. Trường hợp chưa có kinh nghiệm nên gọi cấp cứu ngay. 

Bác sĩ Diễm lưu ý đối với bệnh nhân hen phế quản cha mẹ cần phân biệt rõ thuốc cắt cơn và phòng ngừa. Khi không có bệnh, trẻ vẫn phải xịt, sử dụng lâu dài thuốc phòng ngừa. Thuốc cắt cơn là khi trẻ có dấu hiệu khởi phát cần cho trẻ sử dụng ngay. Thuốc được phun khí dung hoặc dạng bình xịt định liều.

Mùa lạnh gia tăng trẻ hen suyễn
 
Bé Nguyễn Bảo L. (6 tuổi, ngụ tại TP.HCM) được cha mẹ đưa vào Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP.HCM) đầu tháng 12/2022 cấp cứu trong tình trạng khó thở, mệt. Theo gia đình của bé, con bị hen suyễn ba năm. Đây là đợt tái phát khiến con khó thở, tím môi phải nhập viện. Tại đây, các bác sĩ cho bé sử dụng ba loại thuốc xen kẽ liên tục cả ngày và truyền thuốc thư giãn chống co thắt cơ đường thở… để giảm tình trạng khó thở.

Mẹ của Bảo L. cho biết trước đây con rất hay bị viêm đường hô hấp nhưng gia đình chỉ cho đi khám và lấy thuốc thông thường. Khi tình trạng nặng, tái đi tái lại, cha mẹ mới cho con lênBệnh viện Nhi đồng 1 khám và biết bé bị hen. 
 
Nguyễn Cẩm T. (9 tuổi, ngụ tại TP Biên Hòa, Đồng Nai) cũng đến Bệnh viện Nhi đồng Thành phố khám trong tình trạng khó thở. Theo bố của bé T., con lên cơn khó thở lúc nửa đêm nên gia đình lập tức đưa vào viện cấp cứu. Kết quả thăm khăm xác định con bị hen.

Tại cơ sở y tế này, các bác sĩ thường xuyên tiếp nhận các trường hợp bị hen suyễn, đặc biệt là trẻ bị cơn hen suyễn nặng khó kiểm soát, phải nằm điều trị trong phòng hồi sức tích cực.

Ở Việt Nam, tỷ lệ mắc hen trung bình khoảng 3,9% dân số, tương đương 4 triệu bệnh nhân và khoảng 3.000-4000 người tử vong mỗi năm.

Bác sĩ chuyên khoa 2 Lý Kiều Diễm, Trưởng khoa Nội tổng hợp, Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP.HCM), nhiệt độ giảm cũng khiến tác nhân gây bệnh hô hấp tăng lên, đặc biệt là bệnh hen phế quản. Vì vậy, thời điểm này, trẻ nhập viện hoặc đi khám tại Bệnh viện Nhi đồng Thành phố do hen phế quản cũng tăng.

Hen phế quản (suyễn) là bệnh hô hấp mạn tính thường gặp nhất ở trẻ em. Bệnh dễ diễn biến nặng và nguy hiểm nếu không được kiểm soát tốt, có thể gây biến chứng xẹp phổi, nhiễm khuẩn phế quản phổi, ngừng hô hấp...

Tỷ lệ trẻ em mắc bệnh hen cũng cao gấp đôi người lớn (10% so với 5%). Trên thực tế, việc chẩn đoán hen ở trẻ em dễ bị chậm trễ, nhất là đối với bé dưới 2 tuổi. Điều này gây ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị, trẻ thường xuyên bị lên cơn, phải nhập viện, thậm chí có thể tử vong.

Bác sĩ Diễm cho biết các triệu chứng thường tăng lên vào buổi chiều. Lúc này, dị nguyên kích thích đường hô hấp tăng cao.

Phân biệt bệnh hô hấp với hen suyễn

Biểu hiện của hen suyễn, trẻ không trong cơn hen sẽ có triệu chứng giống như các bệnh lý hô hấp bình thường như ho, sổ mũi. Trong cơn hen, trẻ bị khò khè, ho, thở mệt giống viêm phổi. Khi thăm khám cho trẻ, bác sĩ nhận thấy phổi có tiếng ran rít. Đây là tình trạng co thắt phế quản gây nên. Vì vậy, các bác sĩ phải có chuyên môn về hô hấp mới định chính xác được cơn hen của trẻ.

Không giống với các bệnh lý đường hô hấp khác, trẻ bị hen thường hay tái phát. Vì vậy, khi thấy con ho, khò khè, tái đi tái lại 3-4 lần trong năm, cha mẹ cần lưu ý dẫn trẻ đi khám bệnh.

Theo bác sĩ Diễm, khi nhiệt độ giảm, trẻ dễ gặp các cơn hen cấp tính. Nếu con ho nhiều, khò khè, đang chơi bỗng nhiên khó thở, ho liên tục cha mẹ cần cảnh giác. Đặc biệt là trường hợp trẻ có tiếp xúc phấn hoa, khói thuốc lá, nấm mốc.

Nếu xuất hiện cơn ho, cha mẹ cần sơ cứu tại nhà cho trẻ tránh trường hợp diễn biến nặng. Trường hợp chưa có kinh nghiệm nên gọi cấp cứu ngay. 

Bác sĩ Diễm lưu ý đối với bệnh nhân hen phế quản cha mẹ cần phân biệt rõ thuốc cắt cơn và phòng ngừa. Khi không có bệnh, trẻ vẫn phải xịt, sử dụng lâu dài thuốc phòng ngừa. Thuốc cắt cơn là khi trẻ có dấu hiệu khởi phát cần cho trẻ sử dụng ngay. Thuốc được phun khí dung hoặc dạng bình xịt định liều.

9 tháng đầu năm, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm TP.HCM đã ban hành 137 văn bản triển khai thực hiện các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong đó, chỉ đạo thực hiện các hoạt động trọng tâm trong tình hình dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp.

Công tác thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm và xử lý vi phạm được tăng cường với 15.270 cơ sở được thanh tra, kiểm tra. Trong đó, phát hiện 734 cơ sở vi phạm, xử phạt 396 cơ sở với tổng số tiền hơn 10 tỷ đồng, buộc tiêu hủy 80 tấn sản phẩm.

Ngoài ra, Ban quản lý phối hợp với đoàn kiểm tra của địa phương tham gia đoàn kiểm tra liên ngành phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm trên địa bàn, tiến hành kiểm tra 7.213 lượt xe.

Cục Quản lý thị trường tham gia Đoàn Liên ngành phòng chống dịch bệnh gia cầm, gia súc đi kiểm tra 33.100 vụ, phát hiện 40 vụ vi phạm về kiểm dịch và các quy định về thú y trong quá trình vận chuyển.

Tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, Bình Điền, cơ quan chức năng đã xử phạt 26 trường hợp với số tiền phạt gần 170 triệu đồng.

Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm TP.HCM, trong bối cảnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp trên địa bàn, công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm vẫn thường xuyên được chú trọng, tăng cường với nhiều hình thức phong phú, đa dạng cũng như đưa ra các thông tin cảnh báo kịp thời đối với các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm.

Phó Chủ tịch UBND TP.HCM Dương Anh Đức đột xuất kiểm tra đột xuất tại chợ Bình Điền – chợ đầu mối lớn nhất trên địa bàn. Ảnh: Hồ Văn

Đẩy mạnh giám sát thực phẩm vào cuối năm

Trong 3 tháng cuối năm, thành phố sẽ xây dựng dịch vụ công trực tuyến mức độ 3, 4 đối với công tác tiếp nhận và giải quyết các thủ tục hành chính liên quan lĩnh vực cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và công tác tiếp nhận hồ sơ đăng ký cấp Giấy tiếp nhận bản đăng ký công bố.

Tăng cường công tác thông tin, giáo dục và truyền thông, huy động tối đa các kênh tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm đến người dân.

Đặc biệt là tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn các quy định về cách sử dụng thực phẩm an toàn, các biện pháp phòng chống lây lan dịch bệnh.

Thành phố sẽ đẩy mạnh việc giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và giám sát an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường. Qua đó, có đánh giá nguy cơ về đảm bảo an toàn thực phẩm và tăng cường năng lực của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm; ngăn ngừa có hiệu quả tình trạng ngộ độc thực phẩm cấp tính.

Theo kế hoạch, TP.HCM sẽ tiếp tục thanh tra, kiểm tra theo kế hoạch đã đề ra, giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở không đảm bảo an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm theo pháp luật.

Để đánh giá chất lượng sản phẩm, hàng hoá lưu thông trên thị trường, hoạt động lấy mẫu kiểm nghiệm sẽ được triển khai thường xuyên, từ đó có hướng xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm cũng như có cảnh báo an toàn thực phẩm kịp thời đối với người tiêu dùng.

Cùng với đó, công tác phát triển chuỗi thực phẩm an toàn được chú trọng bằng việc tham mưu cho UBND TP.HCM tiếp tục triển khai các đề án liên quan; tổ chức thẩm định và cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm chuỗi; thu hồi các giấy chứng nhận đủ điều kiện tham gia đề án “Chuỗi thực phẩm an toàn” hết hiệu lực…

Trong chiến lược dài hạn, Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm TP.HCM xây dựng các đề án, đảm bảo an toàn thực phẩm, phát triển vùng nguyên liệu sản xuất thực phẩm an toàn, ký kết với Sở Nông nghiệp tại 15 tỉnh miền Tây và Đông Nam Bộ  trong giai đoạn 2021-2025.

Minh Tú

Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm TP.HCM vừa có báo cáo về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm 9 tháng đầu năm 2021 trên địa bàn.

9 tháng đầu năm, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm TP.HCM đã ban hành 137 văn bản triển khai thực hiện các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong đó, chỉ đạo thực hiện các hoạt động trọng tâm trong tình hình dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp.

Công tác thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm và xử lý vi phạm được tăng cường với 15.270 cơ sở được thanh tra, kiểm tra. Trong đó, phát hiện 734 cơ sở vi phạm, xử phạt 396 cơ sở với tổng số tiền hơn 10 tỷ đồng, buộc tiêu hủy 80 tấn sản phẩm.

Ngoài ra, Ban quản lý phối hợp với đoàn kiểm tra của địa phương tham gia đoàn kiểm tra liên ngành phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm trên địa bàn, tiến hành kiểm tra 7.213 lượt xe.

Cục Quản lý thị trường tham gia Đoàn Liên ngành phòng chống dịch bệnh gia cầm, gia súc đi kiểm tra 33.100 vụ, phát hiện 40 vụ vi phạm về kiểm dịch và các quy định về thú y trong quá trình vận chuyển.

Tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, Bình Điền, cơ quan chức năng đã xử phạt 26 trường hợp với số tiền phạt gần 170 triệu đồng.

Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm TP.HCM, trong bối cảnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp trên địa bàn, công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm vẫn thường xuyên được chú trọng, tăng cường với nhiều hình thức phong phú, đa dạng cũng như đưa ra các thông tin cảnh báo kịp thời đối với các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm.

Phó Chủ tịch UBND TP.HCM Dương Anh Đức đột xuất kiểm tra đột xuất tại chợ Bình Điền – chợ đầu mối lớn nhất trên địa bàn. Ảnh: Hồ Văn

Đẩy mạnh giám sát thực phẩm vào cuối năm

Trong 3 tháng cuối năm, thành phố sẽ xây dựng dịch vụ công trực tuyến mức độ 3, 4 đối với công tác tiếp nhận và giải quyết các thủ tục hành chính liên quan lĩnh vực cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và công tác tiếp nhận hồ sơ đăng ký cấp Giấy tiếp nhận bản đăng ký công bố.

Tăng cường công tác thông tin, giáo dục và truyền thông, huy động tối đa các kênh tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm đến người dân.

Đặc biệt là tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn các quy định về cách sử dụng thực phẩm an toàn, các biện pháp phòng chống lây lan dịch bệnh.

Thành phố sẽ đẩy mạnh việc giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và giám sát an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường. Qua đó, có đánh giá nguy cơ về đảm bảo an toàn thực phẩm và tăng cường năng lực của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm; ngăn ngừa có hiệu quả tình trạng ngộ độc thực phẩm cấp tính.

Theo kế hoạch, TP.HCM sẽ tiếp tục thanh tra, kiểm tra theo kế hoạch đã đề ra, giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở không đảm bảo an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm theo pháp luật.

Để đánh giá chất lượng sản phẩm, hàng hoá lưu thông trên thị trường, hoạt động lấy mẫu kiểm nghiệm sẽ được triển khai thường xuyên, từ đó có hướng xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm cũng như có cảnh báo an toàn thực phẩm kịp thời đối với người tiêu dùng.

Cùng với đó, công tác phát triển chuỗi thực phẩm an toàn được chú trọng bằng việc tham mưu cho UBND TP.HCM tiếp tục triển khai các đề án liên quan; tổ chức thẩm định và cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm chuỗi; thu hồi các giấy chứng nhận đủ điều kiện tham gia đề án “Chuỗi thực phẩm an toàn” hết hiệu lực…

Trong chiến lược dài hạn, Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm TP.HCM xây dựng các đề án, đảm bảo an toàn thực phẩm, phát triển vùng nguyên liệu sản xuất thực phẩm an toàn, ký kết với Sở Nông nghiệp tại 15 tỉnh miền Tây và Đông Nam Bộ  trong giai đoạn 2021-2025.

Minh Tú