Nhận định, soi kèo Al Najma vs Al Jandal, 19h35 ngày 15/1: Cửa trên thắng thế

Với 3 dự án này, UBND tỉnh Khánh Hòa đã để xảy ra nhiều vi phạm như: Cấp thay đổi giấy chứng nhận đầu tư khi chưa đủ cơ sở; giao đất có thu tiền sử dụng đất cho dự án khi chưa có quy hoạch sử dụng đất; “hô biến” đất rừng và đất chưa sử dụng thành đất ở nông thôn và đất thương mại dịch vụ để cấp cho doanh nghiệp và hàng loạt những sại phạm khác về môi trường...

Từ thời điểm năm 2014 đến tháng 5/2019, công ty Khánh Hòa đã triển khai trồng 104ha rừng, san lấp mặt bằng, mở đường và làm hồ chứa nước nhân tạo với gần 35ha. Tuy nhiên qua kiểm tra, dự án của công ty Khánh Hòa chưa được phê duyệt 1/500 và chưa được cấp phép xây dựng.

Với dự án Mở rộng phía Tây khu dân cư Đất Lành của Công ty Cổ phần Đầu tư Thủ Thiêm, tại thời điểm năm 2016, Sở Tài nguyên Môi trường Khánh Hòa đã không chỉ đạo xử lý hành vi không có hồ sơ môi trường đối với dự án. Đến nay dự án vẫn chưa thực hiện các thủ tục đầu tư xây dựng theo quy định của pháp luật.

Còn lại, dự án làng biệt thự sinh thái Giáng Hương của Công ty TNHH Tư vấn và Đầu tư Trung Tín cũng “lộ” ra nhiều sai phạm. Nghiêm trọng nhất là tới thời điểm kiểm tra dự án, UBND tỉnh Khánh Hòa vẫn chưa có quyết định ký hợp đồng cho thuê 5ha đất trong tổng số hơn 19ha đất mà dự án đã và đang thực hiện.

Tới đây, đoàn kiểm tra Bộ Tài nguyên Môi trường sẽ ghi nhận các ý kiến của UBND tỉnh Khánh Hòa để hoàn thiện báo cáo kết quả kiểm tra đến Bộ trưởng Bộ Tài nguyên Môi trường.

Ngoài ra, đoàn kiểm tra cũng đề nghị UBND tỉnh Khánh Hòa làm rõ trách nhiệm, xử lý các tổ chức, cá nhân có liên quan đến sai phạm của các dự án ở núi Chín Khúc, đồng thời báo cáo giải trình cho đoàn kiểm tra trước ngày 5/1/2020.

Công Hưng

Sai phạm hàng loạt, 2/5 dự án ở núi Chín Khúc buộc thay đổi mục tiêu

5 dự án đang triển khai trên núi Chín Khúc, thành phố Nha Trang đã và đang vướng hàng loạt sai phạm. Mới đây, 2/5 dự án khu vực này buộc phải thay đổi mục tiêu dự án theo đề nghị của Sở Kế hoạch Đầu tư Khánh Hòa.

Ngoài công tác thanh kiểm tra, Sơn La cũng tập trung tuyên truyền về an toàn thực phẩm, lồng ghép kiến thức về an toàn thực phẩm vào các chiến dịch tuyên truyền chăm sóc sức khỏe người dân, đặc biệt là vùng đồng bào dân tộc thiểu số khó khăn. Lồng ghép vào các hoạt động xây dựng nông thôn mới, xóa bỏ các hủ tục lạc hậu gây mất an toàn thực phẩm.

Đối với công tác sản xuất, Sơn La tập trung vào ứng dụng công nghệ nông nghiệp theo hướng hữu cơ, chuyên canh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Xây dựng các vùng sản xuất nông nghiệp an toàn, vùng chăn nuôi, giết mổ tập trung. Kết nối với các đơn vị, tổ chức xây dựng chuỗi cung ứng an toàn, áp dụng công nghệ vào kiểm soát an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm an toàn. 

Tỉnh đã đưa nhiều ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong công tác quản lý an toàn thực phẩm, biểu dương các điển hình tiên tiến, mô hình điểm, mô hình sản xuất, sơ chế, chế biến thực phẩm an toàn.

Theo Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Sơn La, từ đầu năm tới nay trên địa bàn đã thanh kiểm tra tổng số 4.441 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, trong đó phát hiện 612 cơ sở vi phạm, phạt hành chính hơn 1,7 tỷ đồng. Trong gần 10 tháng, chi cục cũng tiến hành lấy 1.063 mẫu mang đi xét nghiệm, giám sát nguy cơ an toàn thực phẩm trong đó chỉ có 4 mẫu không đạt.

Hiện trên toàn tỉnh Sơn La có 110 sản phẩm được chứng nhận OCOP với 270 chuỗi ứng thực phẩm nông sản, thủy sản an toàn, quản lý 281 mã số vùng trồng phục vụ xuất khẩu. 145 cơ sở áp dụng quy trình sản xuất nông nghiệp đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP. Hiện, trên địa bàn có một mô hình chợ an toàn thực phẩm tại phường Chiềng Lề, Sơn La.

Bún ốc: Đây là món ăn đặc sản của Hà Nội. Một bát thường có bún, ốc, đậu phụ, đôi khi có thêm thịt bò, gạch cua, và một đĩa rau sống ăn kèm. Nguyên liệu chính trong nước dùng là cà chua và dấm bỗng , tạo vị chua dịu thanh mát. Ảnh: Emily Petsko.

Bún bò Huế: Món ăn này có nguồn gốc từ cố đô Huế, nhưng đã trở nên phổ biến ở nhiều miền của Việt Nam. Bún bò Huế dùng bún sợi to, thêm móng giò, thịt, tiết và chan nước dùng đủ ba vị cay, chua, ngọt. Sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị khiến đầu bếp lừng danh Anthony Bourdain mê mệt. Ảnh: Emily Petsko.

Đồ nướng: Các hàng đồ nướng của Hà Nội phục vụ đủ loại rau, thịt và hải sản. Bạn có thể chọn bất cứ loại nào tùy thích, nướng trên các bếp nhỏ tại từng bàn, chấm cùng muối, sốt hoặc tương ớt. Ảnh: Emily Petsko.

Miến lươn: Bạn có thể thử món miến lươn, với lươn khô rán giòn, giá và rau thơm. Ngoài ra, món miến trộn và cháo lươn cũng rất đáng nếm qua. Ảnh: Emily Petsko.

Bánh xèo: Bánh xèo ở Hà Nội có nhân tôm và giá, ăn cùng rau thơm, dưa chuột, xoài xanh và đu đủ. Bánh được cắt ra, cuộn với bánh tráng và chấm nước mắm chua cay. Các hàng bánh xèo thường bán cả nem lụi rất ngon. Ảnh: Emily Petsko.

Bánh đa trộn: Bạn có thể thưởng thức món này ở các quầy hàng rong ven đường hoặc tại các quán ăn. Sợi bánh đa được trần chín, cho thêm giò, chả cá, đậu phụ, lạc và rau. Ảnh: Emily Petsko.

Há cảo và bánh tôm: Đây là những món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Há cảo chiên có nhân mộc nhĩ và thịt lợn, trong khi bánh tôm được làm từ bột khoai lang và tôm. Nước chấm ăn kèm có vị ngọt ngọt, cay cay. Bạn có thể gọi thêm một ly sữa đậu để thưởng thức. Ảnh: Emily Petsko.

Bánh gối: Thịt lợn, mộc nhĩ và miến được gói trong bột và nặn thành hình bán nguyện, sau đó rán giòn, ăn cùng nước chấm. Các hàng thường có thêm nem cua bể, bánh rán mặn và ngọt. Ảnh: Emily Petsko.

Gà tần: Ngoài phiên bản thông thường là gà tần cùng thuốc bắc được dọn ra bát, thường là với mì hoặc rau ngải cứu, ở Hà Nội còn có món gà tần lon độc đáo. Trong đó, gà tần nguyên con được cho vào các lon nước ngọt, chân chĩa ra ngoài. Ảnh: Emily Petsko.

Chè: Món tráng miệng ngọt ngào này rất được ưa chuộng ở Hà Nội, đặc biệt là vào mùa nóng. Chè có đủ mọi nguyên liệu, từ các loại đậu, đỗ, thạch, hoa quả, cho thêm cốt dừa và đá xay nhỏ, tạo ra món giải khát tuyệt hảo. Ảnh: Firstbite.

(Theo Zing,vn)

Nguyên liệu nấu canh cua rau rút:

+ Cua đồng xay nhuyễn: 250g

+ Khoai sọ: 300g

+ Rau rút: 200g

+ Hành khô, dầu ăn, gia vị.

Cách làm:

Hành khô bóc vỏ, sơ chế sạch, cắt lát cho vào chảo với chút dầu ăn phi thơm vàng vớt ra để thật ráo dầu.

Rau rút tước bỏ phao xốp trắng, nhặt lấy phần lá và ngọn non. Rửa lại thật sạch với nước và để ráo.

Khoai sọ cạo gọt thật sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn và ngâm vào nước muối nhạt chừng 15 phút cho ra hết nhớt, khi nấu lên không bị ngứa. Vớt khoai sọ lên rửa lại thật sạch với nước và để ráo.

Cua đồng các bạn có thể mua cua sống sau đó nhờ người bán sơ chế sạch và xay nhỏ hoặc các bạn có thể mua cua xay đông lạnh có sẵn trong các siêu thị về để rã đông, hòa với nước cho tan đều và lọc qua dây lưới mắt nhỏ để lấy phần thịt cua nhỏ mịn, lọc 1-2 lần nước để lấy hết thịt và nước ngọt từ thịt cua xay và bỏ phần bã đi.

Sau khi lọc xong nước thịt cua, các bạn cho vào 1 thìa nhỏ muối gia vị, khuấy đều vài lần cho tan hết muối, đặt lên bếp đun nhỏ lửa.

Thịt cua sẽ dần dần nổi lên trên mặt, khi nồi canh sôi các bạn dùng muôi thủng nhẹ nhàng vớt lấy toàn bộ phần riêu cua và cho ra đĩa để riêng.

Phần nước cua sau khi hớt hết riêu cua, các ban thả khoai sọ đã chuẩn bị ở trên vào nấu cho khoai sọ chín mềm. Nêm nếm lại nồi canh với gia vị và hạt nêm cho vừa miệng.

Khoai sọ chín mềm, các bạn cho phần rau rút đã chuẩn bị vào, chờ canh sôi lại cho rau chín tới là tắt bếp.

Cho canh khoai sọ ra bát to, thêm phần riêu cua vào canh và rắc thêm chút hành phi lên trên cho thơm và hấp dẫn hơn. Khoai sọ chín bở ngấm nước ngọt từ cua rất đậm đà, phần rau rút giòn tan xanh mướt nổi bật với lớp thịt riêu cua béo ngậy mịn mượt sẽ là món canh tuyệt vời trong những bữa cơm ngày hè.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món canh cua đồng nấu khoai sọ rau rút hấp dẫn này.

(Theo Em đẹp)