Cô cử nhân đam mê nhân giống cây dược liệu sách đỏ

Trong tiếng nấc nghẹn, người phụ nữ xót xa cho phận mình và các con. Mùa hè năm 2021, Gia Bảo phát bệnh hiểm nghèo. Để con trai chữa bệnh, chị rời quê vào TP.HCM thuê trọ, chạy xe ôm công nghệ kiếm tiền, sau đó lần lượt đưa các con vào.

Chị Phi và chồng cũ có 4 đứa con. Sau khi ly hôn, con gái lớn lấy chồng, 3 con Trần Ngọc Yến Nhi (SN 2008), Trần Gia Huy (SN 2014) và Trần Gia Bảo (SN 2017) sống cùng chị trong phòng trọ.

Năm Bảo đổ bệnh, 2 chị gái phải nghỉ học giữa chừng khi mới lớp 7 và lớp 9. Hiện tại Yến Nhi xin làm phụ việc bán trà sữa, tiền công chưa được 100.000 đồng/ngày. Chút tiền ít ỏi ấy em chắt chiu để phụ mẹ sinh hoạt. Còn thuốc men cho Bảo và ăn học của Huy chủ yếu do chị Phi chạy xe ôm để lo.

Những ngày Huy nghỉ học, Bảo không đi viện, chị Phi bắt đầu công việc từ 6 giờ sáng đến 12 giờ đêm. Đôi khi chị mải miết quên giờ, chạy đến 1-2 giờ sáng. Điều may mắn là các con ngoan ngoãn, hiểu chuyện. Mỗi lần chọc tủy để xét nghiệm tủy đồ, con đau vã mồ hôi nhưng khi nghe mẹ hỏi có đau không, đứa trẻ cố nén lại mà trả lời "con quen rồi". 

Thương con, chị Phi càng cố gắng kiếm tiền. Kể cả những ngày Gia Bảo đánh thuốc, chị vẫn chở con bằng xe máy từ nhà trọ lên bệnh viện với quãng đường hơn 20km. Lúc về, hai mẹ con tranh thủ đi làm shipper. Vậy nhưng chị vẫn chẳng lo xuể.

"Ở quê tôi còn nợ người ta hàng trăm triệu đồng, có người còn bực tức đe dọa nếu không trả được thì đừng về. Dù áy náy vì thất hứa nhưng giờ lo cho con chưa xong nên tôi đành liều", chị trải lòng.

Tháng 7 năm nay, sau nhiều ngày đau nhói ở bụng, chị đi khám thì được chẩn đoán polyp ở mật, sỏi mật. Bác sĩ khuyên mổ nhưng chị không dám, sợ tốn tiền và sợ không có người lo cho con.

“Tôi được hàng xóm thương lắm, họ tự nấu thuốc cho tôi, thấy uống cũng đỡ đau nên cứ để vậy”, người mẹ đơn thân bày tỏ.

Bệnh ung thư máu của Bảo tái phát chỉ sau 3 tháng về duy trì. Phác đồ mới cần thuốc mạnh hơn, chi phí cũng tốn kém hơn. Đến nay, con mới đi được 1/3 phác đồ mà chị Phi đã kiệt quệ.

Ông Lê Văn Bằng, Trưởng thôn Phú Lộc (xã Hàm Cường, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận) xác nhận gia đình chị Nguyễn Thị Hồng Phi có hoàn cảnh khó khăn. Một mình chị nuôi con sau ly hôn, không may con út bị bệnh hiểm nghèo. Chính quyền địa phương đã xét cho cháu bé được hưởng bảo trợ xã hội nhưng chi phí điều trị bệnh vẫn rất nhiều. Mong rằng qua Báo VietNamNet, mẹ con chị Phi sẽ nhận được sự giúp đỡ của các nhà hảo tâm.

Gia Bảo lém lỉnh thường bày trò mỗi khi thấy mẹ buồn. Căn bệnh ung thư máu chẳng có biểu hiện ra ngoài, nhưng con có thể gặp nguy hiểm bất cứ lúc nào. (Clip: KH)

Tờ Japan Times dẫn nghiên cứu do Hội đồng Chiến lược Dân số (PSC) công bố ngày 24/4 cho thấy, số phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ từ 20-39 tuổi ở 744 thành phố, thị trấn và làng mạc sẽ giảm 1/2 trong khoảng thời gian từ năm 2020-2050 và đó là những nơi có nguy cơ biến mất. Như vậy, số đô thị có nguy cơ biến mất chiếm hơn 40% trong tổng số 1.729 đô thị trên toàn nước Nhật. 

Hội đồng chính sách Nhật Bản, một tổ chức hiện không còn tồn tại, cũng đưa ra một báo cáo tương tự vào năm 2014, trong đó ước tính rằng 896 thành phố, thị trấn và làng mạc ở nước này sẽ biến mất vì những lý do tương tự. 

PSC cho biết, người nhập cư nước ngoài là yếu tố chính góp phần tạo ra sự khác biệt giữa hai ước tính. Cơ quan này đồng thời nhấn mạnh xu hướng tỷ lệ sinh thấp nói chung vẫn chưa được cải thiện. 

Báo cáo được đưa ra dựa trên ước tính dân số theo từng khu vực tới năm 2050 của Viện Nghiên cứu An sinh Xã hội và Dân số Quốc gia. Theo báo cáo này, các chính quyền thành phố có xu hướng tập trung nhiều hơn vào các biện pháp nhằm ngăn chặn dòng dân cư di cư về các khu vực thành thị như Tokyo, hơn là tăng tỷ lệ sinh. 

Ngoài ra, nghiên cứu còn cho thấy có những trường hợp các thành phố và thị trấn lân cận cạnh tranh với nhau để thu hút dân số trẻ hơn.

Trong số 744 đô thị được coi là có nguy cơ tuyệt chủng, 165 đô thị nằm ở khu vực Tohoku, khiến nơi đây trở thành khu vực có nhiều đô thị như vậy nhất. Khu vực phía tây nam Kyushu-Okinawa có ít đô thị có nguy cơ bị ảnh hưởng nhất, chỉ 76 thành phố.

Khi tới đây, Joe khá bất ngờ vì không gian thiết kế rộng rãi với khu vực quầy bếp mở, du khách có thể trực tiếp quan sát quá trình đầu bếp chuẩn bị món ăn.

“Đứng từ đây, bạn có thể thấy khay thịt gà đã được xé nhỏ, trông rất tuyệt. Còn phần cánh được để riêng, màu da vàng giòn.

Nhìn qua cũng thấy gà rất chất lượng. Có lẽ đó là lý do bạn tôi nói phở gà ở đây rất ngon, mới nhìn thôi đã đoán được hương vị sẽ hấp dẫn”, Joe nói.

Tại quán, anh gọi một suất phở gà đùi, kèm quẩy. Khi tô phở nóng hổi được bưng ra, vị khách Tây liên tục thốt lên “ngon quá”.

“Hãy nhìn vào độ trong của nước dùng, dường như là đặc trưng của món phở kiểu miền Bắc. Nước dùng trong vì được chế biến đơn giản hơn, không nêm nếm cầu kỳ nguyên liệu”, Joe nói.

Anh nhận xét thêm, phần thịt đùi gà đã được rút xương và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn, lớp da vàng óng trông rất hấp dẫn.

Trước khi thưởng thức, Joe vắt chút nước chanh và thêm vài lát ớt cay vào phở. Vị khách người Anh thừa nhận rất muốn trở lại Việt Nam thêm nhiều lần vì lý do duy nhất là muốn được thưởng thức các món ngon nức tiếng, ví dụ như món phở gà phố cổ này.

“Sợi phở dẹt kiểu miền Bắc trông khá giống mỳ gạo, có độ mềm mượt. Dù tôi ăn bánh phở luôn, không húp cùng nước dùng nhưng vẫn thấy ngon và cảm nhận được chút beo béo đọng lại từ lớp da gà bám vào”, anh nêu cảm nhận.

Vị khách cũng đánh giá cao hương vị nước dùng, khen ngon đậm đà, dậy mùi thơm và vị ngọt tự nhiên từ nước luộc gà và xương ninh.

Còn thịt gà luộc vừa chín tới nên có độ dai, mềm mọng và anh nghĩ đó là gà thả vườn nên thịt săn chắc.

“Thịt gà ngon đến mức khó tin, không giống những món gà bạn thưởng thức ở nhà.

Thành thật mà nói, hương vị gà ở đây ngon gấp trăm lần vì cách luộc đặc biệt giúp thịt thấm đượm gia vị và có độ ngọt thanh tự nhiên”, anh bày tỏ.

Vì quá ấn tượng với hương vị món phở gà phố cổ, Joe thưởng thức hết suất ăn, thậm chí dùng thêm quẩy nhúng vào phần nước dùng ít ỏi còn lại.

Anh cho biết, tổng bữa ăn hết 105.000 đồng, kèm 1 cốc cà phê và quẩy. Anh đoán món phở gà đùi có giá 70.000 đồng hoặc 80.000 đồng và thấy hài lòng vì số tiền bỏ ra hoàn toàn xứng đáng với chất lượng bữa ăn mà bản thân vừa thưởng thức.

“Đây thực sự là món phở ngon nhất tôi từng ăn và có lẽ tôi sẽ quay lại đây để thưởng thức lần nữa”, Joe cho hay.

Chia sẻ với PV VietNamNet, chị Nguyễn Thanh Thúy – chủ quán phở gà mà Joe ghé thăm cho biết, quán mở cửa được 5 năm, chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng từ thịt gà của phố cổ Hà Nội như phở gà, miến gà,…

Trong đó, phở gà là món được đông đảo thực khách bản địa và du khách nước ngoài yêu thích, giá từ 50.000 – 80.000 đồng/bát (tùy loại gà xé, gà đùi hay gà cánh).

Theo chị Thúy, nguyên liệu đầu vào được chị tuyển chọn kỹ lưỡng. Các thực phẩm tươi như gà, bánh phở, hành, rau thơm được chị mua tại TPHCM, còn đồ khô như gạo, miến, măng, nấm nhập từ Hà Nội.

“Gà phải chọn loại gà mái đẻ 1 lứa, nuôi bằng thóc, trọng lượng 1,7 – 1,9 kg/con (sau làm sạch) để luộc xong có độ mềm, thơm với lớp da giòn, vàng óng.

Bánh phở được sử dụng là bánh phở kiểu Bắc tráng mỏng, cắt sợi nhỏ. Các loại nước chấm là gia đình tự nấu theo công thức riêng, đảm bảo mang đến cho thực khách món phở gà chuẩn vị phố cổ”, chị Thúy chia sẻ.

Nữ chủ quán cũng tiết lộ, nước dùng được ninh hoàn toàn từ xương gà trong 12 giờ, cam kết không sử dụng mì chính.

Trung bình các ngày thường, quán ăn của gia đình chị Thúy phục vụ hết khoảng 50 con gà, cuối tuần khoảng 80 con.

Ảnh: JoeyP, Phở gà Phố Cổ

Bạn đã bao giờ hết sức tự tin vào kinh nghiệm, kỹ năng, mà cuối cùng vẫn bị loại sau khi phỏng vấn chưa? Có lẽ là bởi bạn chưa biểu lộ sự nhiệt huyết trong khi nói về quá trình làm việc. CareerBuilder gợi ý giúp bạn truyền đạt được sự hào hứng đối với công việc.

Bắt đầu với câu hỏi về động lực 

Thông thường nhà tuyển dụng sẽ hỏi bạn đã làm được gì. Thay vì chỉ nói về những thành tích, bạn hãy bắt đầu câu trả lời bằng động cơ làm việc. 

Ví dụ: “Tôi tập trung làm các ứng dụng về sức khỏe vì tin rằng công nghệ mang đến sự công bằng cho tất cả mọi người về quyền tiếp cận thông tin có lợi. Đó là động lực để ứng dụng của tôi phát triển hiệu quả và được … ngàn người sử dụng”.

Đề cập đến những đóng góp vượt yêu cầu

Nếu có thể bạn hãy đưa ra những dẫn chứng cho thấy bạn không phải kiểu người “làm việc cho xong”. 

Ví dụ: Là người quản lý dịch vụ lưu trú, bạn không chỉ tiếp xúc với khách khi họ nhận phòng và trả phòng, bạn còn làm bản khảo sát để biết đánh giá của khách để rút kinh nghiệm. Đôi khi, bạn nhắn tin hỏi thăm xem khách có gặp khó khăn gì trong quá trình sử dụng dịch vụ…

Chia sẻ về sở thích

Khi bạn đam mê việc gì đó, nó cũng có thể làm phong phú thêm các khía cạnh khác trong cuộc sống. Những dự án cá nhân cho thấy khả năng phát triển bản thân một cách sâu sắc và đa dạng của bạn.

Ví dụ: Bạn yêu thích việc viết lách. Không chỉ viết theo yêu cầu công việc, bạn còn sáng tác những kịch bản truyện tranh. Nhờ vậy, bạn xây dựng được một cộng đồng người hâm mộ trên mạng xã hội và có thêm kinh nghiệm quản lý các fanpage. 

Nói về công việc tình nguyện

Bạn hoàn toàn có thể chia sẻ về một niềm tin, nguyện vọng nào đó khiến bạn tình nguyện cống hiến, kể cả khi nó không liên quan đến công việc. 

Ví dụ: Bạn đã làm tình nguyện viên cho tổ chức cứu hộ chó mèo với nhiệm vụ phỏng vấn rất nhiều người, tốn nhiều thời gian. Nhưng nhờ vậy, bạn đã giúp nhiều vật nuôi bị bỏ rơi tìm được chủ cưu mang, đồng thời có thêm kinh nghiệm giao tiếp cũng như đánh giá con người.

Khi phỏng vấn, bạn hãy giúp các nhà tuyển dụng có được bức chân dung về con người bạn. Những câu chuyện, chi tiết như trên ngầm cung cấp cho nhà tuyển dụng thông tin về một người nhiệt huyết, có động cơ tích cực trong cuộc sống, có khả năng quan tâm và cam kết với cộng đồng xung quanh. Đó là người mà ai cũng muốn có trong tập thể. 

Vĩnh Phú

"Đó là lý do tại sao tất cả các chính trị gia đang thảo luận về lựa chọn này ở trong và ngoài Ba Lan nên hiểu: bất kỳ bước đi nào theo hướng này sẽ không tăng thêm an ninh cho Ba Lan, và các cơ sở liên quan chắc chắn sẽ trở thành mục tiêu. Chúng sẽ nằm trong kế hoạch quân sự của Nga”, ông Ryabkov nói. 

Cũng theo nhà ngoại giao cấp cao Nga, cuộc thảo luận xung quanh việc triển khai các cơ sở hạt nhân của NATO ở Ba Lan “đang diễn ra". Ông nhấn mạnh, Moscow đang theo dõi chặt chẽ việc "các cơ quan hành pháp Ba Lan" cân nhắc chủ đề này như thế nào trong quá trình thảo luận nội bộ. 

Trước đó, hôm 21/4, trong cuộc phỏng vấn với tờ Fakt, Tổng thống Andrzej Duda cho hay Ba Lan sẵn sàng triển khai đầu đạn hạt nhân theo chương trình Chia sẻ Hạt nhân của NATO. Theo Tổng thống Ba Lan, ông đã nhiều lần thảo luận vấn đề này với các đối tác Mỹ.

Tuy nhiên, hôm 23/4, Tổng thư ký NATO Jens Stoltenberg cho biết liên minh quân sự sẽ không mở rộng số lượng thành viên NATO triển khai vũ khí hạt nhân. 

"Chúng tôi không có kế hoạch mở rộng chương trình chia sẻ hạt nhân, hay triển khai thêm vũ khí hạt nhân tới bất kỳ quốc gia NATO nào khác", ông Stoltenberg nói trong cuộc họp báo chung với Thủ tướng Anh Rishi Sunak tại Ba Lan. 

Thành viên NATO chuyển toàn bộ phi đội F-16 cho Ukraine

Theo Phòng GD-ĐT Bến Cầu, bản tường trình của nữ sinh và ông N.V.T (Phó hiệu trưởng – Người bị tố cáo sàm sỡ nữ sinh) có sự mâu thuẫn, trong khi tại nơi xảy ra vụ việc không có camera, không có người chứng kiến nên chưa thể xác định có hay không hành vi trên.

Do vậy, Phòng GD-ĐT đã đề nghị cơ quan công an huyện Bến Cầu vào cuộc xác minh, điều tra để làm rõ vụ việc này.

Về phía Công an huyện Bến Cầu, đơn vị này cho hay đang thụ lý điều tra vụ việc trên theo đề nghị của Phòng GD-ĐT. 

Trước đó, phụ huynh và nữ sinh T.N.B.C (học sinh lớp 9 Trường THCS Long Khánh) đã có đơn tố cáo gửi các cơ quan chức năng về việc nữ sinh này bị ông N.V.T (phó hiệu trưởng) sàm sỡ.

Theo tố cáo, vào sáng ngày 10/5, sau khi kết thúc thi môn thi tại kỳ thi cuối học kỳ 2, ông T. đã có hành vi ôm hôn lên má, sờ ngực, mông và vùng nhạy cảm của em C tại phòng làm việc của vị này.

Xuân An