Siêu máy tính dự đoán Las Palmas vs Alaves, 3h00 ngày 15/3

Tiết canh nấu chín có thể tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn, là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, đa số mọi người chỉ thích ăn tiết sống hoặc hấp tái để ăn nên vẫn có nguy cơ mắc bệnh.

Tiết canh hấp sơ qua hoặc chỉ chần qua nước sôi không thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ, khi ăn vẫn có thể nhiễm bệnh giun sán, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mô cầu, liên cầu khuẩn... Đặc biệt, liên cầu lợn lây truyền trực tiếp sang người chủ yếu qua đường tiêu hóa do ăn thịt lợn và các sản phẩm từ lợn bệnh hay lợn mang mầm bệnh chưa nấu chín (như tiết canh, nem chua, nem chạo...); hoặc tiếp xúc từ tổn thương trên da.

Trong quá trình con người giết mổ, vi khuẩn từ vùng họng con vật có thể vấy bẩn lên tiết canh. Các vi khuẩn sinh sôi nảy nở và xâm nhập vào các bộ phận khác như thịt, phổi. Nếu chỉ hấp tái cũng có nguy cơ nhiễm khuẩn. Tỷ lệ tử vong do nhiễm liên cầu lợn là khoảng 7%. Nếu bệnh nhân được cứu sống, tỷ lệ di chứng cũng rất cao, khoảng 40%.

Để đảm bảo an toàn, bạn nên ăn chín uống sôi, không nên giết mổ lợn ốm chết, không xử lý thịt lợn sống bằng tay trần, nhất là khi có vết thương ở tay. Nên đeo găng tay khi tiếp xúc thịt lợn tái hoặc sống, rửa tay sạch sau khi chế biến thịt.

Tôi đi lang thang giữa phố Sài Gòn

Đường rợp nắng chứa chan bao kỷ niệm

Ký ức tràn về trang trải miên man :

Sài Gòn không có bốn mùa..

Chỉ có hai mùa mưa nắng..

Sài Gòn về khuya vẫn còn tấp nập

Còi taxi cứ bấm liên hồi

Bác xe ôm ngồi yên đợi khách

Quán hàng khuya thích ăn gì cũng có

Giọng rao hàng lảnh lót chè thưng

Sài Gòn đời tôi gắn bó từng xóm nhỏ

Những ngả tư đường phố lên đèn

Nhịp sống đêm Sài Gòn hối hả

Những mảnh đời trôi nổi truân chuyên

Đời lam lũ nhọc nhằn nơi đô thị

Hòn ngọc viễn đông ai trải nên khôn

Giữa tháng tư mưa đầu mùa rơi nhẹ

Trái dầu khô xoay tròn trong gió

Rơi xuống đường như chong chóng bay bay

Hoa sao trải thảm màu nâu thẳm

Dọc những con đường thành phố mê say

Đường Nguyễn Du Sài Gòn lấp lánh lá me

Lả tả rơi trong nắng vàng buông nhẹ

Hàng cây sao đường Sương Nguyệt Ánh

Nữ sĩ ngày xưa “Vọng tiếng chuông”

Hàng cây cao đường Huyền Trân công chúa

Khóc Huyền Trân thương cây quế giữa trời

Còn mê mải những con đường xanh cổ thụ

Mùa hè đến ve kêu như trỗi nhạc

Nhớ tuổi học trò một thuở hoa niên

Sài Gòn đầy ắp bao kỷ niệm 

Một thuở mộng mơ một thời trai trẻ

Tôi đi bên em chân thật hồn nhiên

Bao khát vọng và tình yêu đôi lứa

Giữa Sài Gòn chiều nắng tõa long lanh

Sài Gòn có những ngày tranh đấu

Sinh viên học sinh xuống đường,

bãi chợ đình công

Cùng cả nước“nối vòng tay lớn”

Chung một trái tim  Hà Nội-Huế-Sài Gòn

Bến Nhà Rồng hồn thiêng sông núi

Thành phố Bác Hồ thành phố quang vinh

Biệt động Sài Gòn lừng danh huyền thoại

Công viên Diên Hồng liệt nữ Quách thị Trang

Phật giáo Sài Gòn đấu tranh sôi sục

Người mẹ Bàn Cờ che dấu sinh viên

Hoà Thượng Thích Quảng Đức bùng ngọn lửa thiêng

Sài Gòn tôi có những anh hùng

Chị Võ thị Thắng với nụ cười chiến thắng

Truyền thống hào hùng Trưng Triệu liệt oanh

Nguyễn văn Trổi người anh hùng bất tử

Đã hiên ngang trước họng súng quân thù

Lời anh hô núi sông vang dội

‘Hồ chí Minh muôn năm, Việt Nam muôn năm’

Đã giục giã bao trái tim người Sài Gòn quật khởi

Căn cứ lõm, cách mạng xây giữa lòng thành phố

Ngã tư Bảy Hiền, Khánh Hội, Cầu Bông...

Sài Gòn ba mươi tháng tư lịch sử

“ Rầm rập bước quân chuyển rung đường phố”

Rợp cờ sao tung bay mừng hội ngộ

Thành phố Bác Hồ thống nhất non sông

Sài Gòn về đêm.

Sài Gòn trải qua bao biến động

Thế sự thăng trầm lắm cuộc bể dâu

Sài Gòn bao dung thành phố nghĩa tình

Nơi hội tụ những tấm lòng nhân hậu

Từ khắp mọi miền đất nước về đây

Để có một Sài Gòn đầy bản sắc

Sáng tạo không ngừng đi đầu đổi mới

Sống thủy chung vượt mọi gian truân

Xây hạnh phúc vượt trên ngàn giông tố

Người Sài Gòn vẫn giữ vẹn yêu thương

Từ Hà Nội trái tim tổ quốc

Nhớ Sài Gòn tôi thức trắng đêm luôn!

*(Bài hát của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn)

01/6/2021

Trương Hòa Bình, Phó thủ tướng Thường trực Chính phủ

MẸ TÔI

Nhà thơ Lê Văn Vọng là cây bút trưởng thành trong cuộc kháng chiến chống Mỹ. Sau hòa bình, ông là học viên khóa đầu của Trường viết văn Nguyễn Du, sau đó công tác tại xưởng phim Quân đội nhân dân.