当前位置：首页 > Thời sự > Nhận định, soi kèo Getafe vs Sevilla, 20h00 ngày 1/2: Khó tin cửa trên 正文
标签：
责任编辑：Kinh doanh
Nhận định, soi kèo Argentinos Juniors vs Tigre, 07h30 ngày 31/1: Lợi thế sân nhà
Bún gạo dễ ăn, thường được dùng xào khô với rất nhiều nguyên liệu. Nếu là món mặn thì tùy thích kết hợp với thịt, tôm, trứng, lạp xưởng, xá xíu, lòng gả, cải ngọt, cải thảo, cà rốt. Dùng cho món chay thì xào với đậu hũ, giá, hẹ, cà rốt, nấm mèo, cần tàu... Cách sơ chế bún gạo cũng đơn giản, không cần luộc mà chỉ ngâm mềm, trụng nước sôi, xả lạnh là có thể chế biến.
Bên cạnh xào khô, bạn có thể đổi vị cho cả nhà bằng món nước. Bún gạo nấu cật heo không chỉ là món ngon lạ miệng mà còn bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cả nhà, giúp cân bằng dưỡng chất cho cơ thể trong tiết trời nắng nóng.
Nguyên liệu
500g đuôi heo
2 trái cật heo
50g tôm khô
300g bún gạo
2 củ cà rốt
2 củ cải trắng
20g hành lá, ngò rí
20g hành tím
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn
Ăn kèm: Giá, hẹ, xà lách, nước mắm, ớt
Thực hiện
-Đuôi heo cạo lông, chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối, trụng lại nước sôi.
-Cật heo cắt đôi theo chiều dọc, lạng bỏ lớp màng trắng, rửa sạch với nước muối và giấm, xả lại nước lạnh.
 |
Đuôi heo, cật heo làm sạch, nấu mềm, vớt bọt cho nước trong |
-Tôm khô ngâm mềm, rửa sạch.
-Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Giá, hẹ, xà lách lặt, rửa sạch, để ráo nước.
-Cho tôm khô, đuôi heo, cật heo vào nồi cùng 2 lít nước, bắc lên bếp nấu sôi, vớt bọt cho nước trong. Khi cật heo mềm, vớt ra xắt miếng vừa ăn, cho cà rốt vào nấu hơi mềm, sau đó cho củ cải trắng vào, nêm gia vị vừa ăn, nấu tiếp cho các nguyên liệu mềm là được.
-Bún gạo ngâm nước lạnh 20 phút, rửa sạch với nước lạnh. Bắc nồi nước sôi, cho bún gạo vào trụng sơ, vớt ra xả qua nước lạnh, xóc đều cho sợi bún không bị dính.
-Hành lá, ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn.
 |
Hành tím lột vỏ, băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn |
-Cho bún gạo vào tô, xếp cật heo lên, rắc hành ngò, hành phi và chan nước dùng vào, rắc tiêu lên, ăn kèm với giá, xà lách, hẹ cắt khúc, chấm nước mắm ớt xắt.
 |
Và thành phẩm là tô bún gạo cật heo thơm ngon, bổ dưỡng |
Mách nhỏ: Tôm khô làm ngọt nước dùng, có thể thay bằng mực khô. Củ cải trắng nếu chỉ nấu lấy nước ngọt thì gọt vỏ, cắt đôi hoặc cắt 3, cho vào hầm cùng với đuôi heo đến khi mềm rục, vớt ra bỏ xác. Khi sơ chế cật heo phải lạng bỏ lớp màng trắng, rửa với giấm hoặc rượu cho hết mùi hôi.
(Theo PNO)
" alt="Thơm ngon với bún gạo nấu cật heo"/>Cách nấu cua bí đao rất đơn giản, chị em hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
- Cua: 200 g
- Bí đao: ½ quả vừa
- Hành khô: 2 củ
- Hành hoa: 2 nhánh
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.
Cách làm:
Bước 1: Cua làm sạch, bóc bỏ phần mai và yếm cua, dùng tăm khều gạch cua. Phần thịt cua cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cua đủ ăn.
Bước 2: Bí đao gọt vỏ rửa sạch, dùng nạo bào sợi mỏng. Hành hoa cắt bỏ rễ rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho thêm gạch cua phi thơm.
Bước 4: Đổ phần gạch cua vào nồi cua đun nhỏ lửa.
Bước 5: Trước khi đun cho 1 thìa bột canh, cách này giúp cua đóng thành phần gạch rất ngon.
Bước 6: Khi nồi cua sôi cho bí đao vào, nêm gia vị vừa miệng.
Cho hành hoa vào rồi tắt bếp.
Thêm mì chính (nếu thích) rồi cho canh ra bát.
Chúc bạn ngon miệng với canh cua bí xanh dễ ăn nhé!
(Theo Eva)
Năm 2015, Dany và Jenny thành lập nhà máy bia sản xuất theo phương pháp thủ công ở đảo San Cristóbal (quần đảo Galapagos, Ecuador). Sau 4 năm làm việc, cặp đôi đón con đầu lòng nên họ quyết định sẽ xây dựng căn nhà riêng đầu tiên trên một mảnh đất ở rìa thành phố, cách bờ biển 1km.
Giống như phương châm sản xuất bia theo lối thủ công, căn nhà của Dany và Jenny cũng được xây dựng theo cách bền vững. Họ muốn sử dụng các vật liệu của địa phương và phù hợp với cảnh tự nhiên của hòn đảo. Do đó, cặp đôi hướng ngôi nhà là không gian đơn giản, ưu tiên sử dụng vật liệu có sẵn và tiết kiệm năng lượng.
Vì ngân sách để chi cho làm nhà có hạn nên cặp đôi phải tính toán rất kỹ lưỡng, vật liệu tre là chủ đạo. Toàn bộ căn nhà có diện tích 120m2, có sân sau là vườn rau, phía trước và hông nhà là mảng xanh đưa đến một cuộc sống thư thái sau giờ làm việc cũng như tạo sự gần gũi với thiên nhiên.
Cấu trúc của căn nhà sử dụng vật liệu tre đã được người dân địa phương thu hoạch và xử lý ngay trên đảo. Căn nhà có 3 tầng, trong đó các không gian được phân bố quanh lõi là cầu thang có chức năng như một lối dẫn lên tầng cao nhất để ngắm trọn view biển cùng cảnh sắc thiên nhiên xung quanh.
Tại tầng 1, gia chủ bố trí không gian sinh hoạt chung, phòng khách, nơi giặt. Còn ở tầng 2 là 2 phòng ngủ và một phòng tắm. Trong khi đó, tầng 3 có một không gian nhỏ là chỗ làm việc và nơi ngắm cảnh tuyệt đẹp khung cảnh vùng biển cách đó không xa.
Đồ đạc, tường và vách ngăn đều được làm từ tre hoặc cây cedrela - loại cây lấy gỗ đặc trưng của quần đảo Galapagos. Nước nóng trong nhà được đun bằng hệ thống các tấm pin năng lượng mặt trời, nước đã dùng được tận dụng để tưới cho vườn rau và cây trồng nhằm tránh lãng phí.
Căn nhà được thiết kế theo phong cách đơn giản, không quá cầu kỳ. Những ô cửa sổ lớn mang trọn ánh sáng bên ngoài vào trong giúp không gian luôn thoáng, tất cả đồ dùng đồng điệu với vật liệu làm nên căn nhà.
Không gian sống này nổi bật so với xung quanh không phải vì chiều cao mà sự độc đáo trong cách sử dụng vật liệu. Nếu như các căn nhà khác dùng bê tông và các vật liệu kim loại thì nơi sống của vợ chồng Dany và Jenny lại hết sức gần gũi với tự nhiên, đơn giản mà vẫn thoải mái.
Theo Dân trí
Vợ chồng trẻ biến căn nhà hoang thành không gian xanh độc đáoBỏ ngôi nhà mặt phố, vợ chồng trẻ ở TP Thanh Hóa thuê lại căn nhà cấp bốn bỏ hoang để cải tạo thành một không gian xanh làm nơi ở của gia đình khiến nhiều người mê mẩn." alt="Vợ chồng làm nhà 3 tầng bằng tre trên đảo, thoáng mát quanh năm"/>
Vợ chồng làm nhà 3 tầng bằng tre trên đảo, thoáng mát quanh năm
Đậu phụ cuốn lá lốt
Món đậu phụ cuốn lá lốt chay này rất thích hợp để bạn làm trong ngày đầu tháng âm lịch.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ trắng: 3 bìa
- Nấm hương: 10 cái nhỏ
- Mộc nhĩ: 4 – 5 tai
- Lá lốt: 20 – 25 lá
- Muối, mì chính, hạt tiêu
Cách làm:
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.
- Đậu phụ đem dằm nát.
- Lá lốt rửa sạch, để ráo. Chọn những chiếc lá nhỏ (hoặc bị rách) thái nhỏ.
- Cho chung đậu phụ, nấm hương, mộc nhĩ, lá lốt thái nhỏ vào bát tô. Thêm muối, mì chính, hạt tiêu rồi trộn đều hỗn hợp.
- Trải lá lốt ra, xúc hỗn hợp đậu phụ cho vào 1 đầu của lá lốt rồi cuốn tròn lại.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho từng cuốn đậu vào rán chín 2 mặt là được (nên để nhỏ lửa kẻo cháy).
Canh rau củ thập cẩm chay
Nguyên liệu:
- Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ)
- Củ đậu: 50gr
- Cà rốt: 50gr
- Su hào: 50gr
- Nấm hương: 10 cái
- Hạt sen khô: 20gr
- Đậu Hà Lan hạt: 20gr
- Ngô ngọt: 20gr
- Rau mùi, mì chính, muối.
Thực hiện:
- Hạt sen khô ngâm qua đêm cho nở mềm, rửa sạch. Nấm hương cũng ngâm nước ấm cho nở mềm.
- Ngô ngọt, đậu Hà Lan hạt rửa sạch, để ráo nước.
- Su hào, cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng (hoặc dùng dụng cụ cắt tỉa để cắt thành những hình đẹp mắt).
- Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Đun sôi 1 nồi nước, cho muối vào khuấy cho tan muối. Thả hạt sen vào ninh cho đến khi hạt sen chín mềm (nhưng hạt sen vẫn còn nguyên vẹn). Tiếp theo cho đến đậu Hà Lan và ngô ngọt vào, đun sôi trong khoảng 5 phút. Tiếp đến cho cà rốt, su hào và củ đậu vào đun cho đến khi cà rốt, su hào chín (nhưng vẫn còn giòn).
- Cho nấm hương và đậu phụ vào, đun sôi thêm khoảng 1 phút nữa thì thả rau mùi thái nhỏ, nêm mì chính cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- Cho canh rau củ thập cẩm chay ra bát rồi ăn khi đang còn nóng nhé!
Giá xào mộc nhĩ
Giá xào mộc nhĩ là món chay vừa tươi ngon lại vừa thích hợp để bạn chế biến trong những ngày đầu năm mới này.
Nguyên liệu:
- Giá
- Mộc nhĩ
- Hành hoa
- Rau mùi
- Hạt tiêu, hành khô, gia vị, hạt nêm, dầu hào.
Thực hiện:
- Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rừa thạch, thái chỉ. Giá rửa sạch, để ráo nước.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.
- Cho mộc nhĩ vào xào qua rồi cho giá vào xào cùng. Thêm một ít dầu hào, gia vị vào, đảo đều liên tục thật nhanh tay.
- Giá chín tái vẫn còn độ giòn thì cho hành, rau mùi thái khúc vào. Rắc thêm ít hạt tiêu và nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng.
Cho giá xào mộc nhĩ ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
(Theo Eva)
Đúng vào lúc tôi nghĩ mình khó lòng yêu nổi ai khác, Tuấn xuất hiện và mạnh mẽ bước vào trái tim tôi theo cách hoàn toàn bất ngờ. Chỉ là buổi gặp mặt bình thường giữa rất đông người, nhưng nhìn ánh mắt, nụ cười của Tuấn, tôi gần như lập tức bị thu hút.
Ở Tuấn toát lên cảm giác gần gũi, thân thuộc, dễ mến vô cùng. Khi bạn bè gán ghép, bắt Tuấn đưa tôi về, tôi đương nhiên để mặc anh sắp xếp.
Chúng tôi cứ thế yêu nhau, giản dị, dễ dàng. Mặc dù Tuấn kém tôi một tuổi, nhưng ở bên anh, tôi tìm thấy sự ấm áp, an toàn. Tôi lại được sống trong tràn ngập yêu thương. Tuy nhiên, càng yêu Tuấn, được anh tin tưởng, cưng chiều, tôi càng cảm thấy hối hận. Câu chuyện trong quá khứ không ngừng bủa vây, khiến tôi thấy mình có lỗi.
Rất nhiều lần tôi định thú nhận với anh về quá khứ sống thử nhưng rồi lại không dám mở lời. Cho đến một ngày giống như định mệnh oan nghiệp, tôi buộc phải đối diện với quá khứ mà tôi thực sự muốn quên.
Ngày Tuấn hẹn đưa tôi về quê để giới thiệu với gia đình, tôi đã vô cùng hồi hộp, lo lắng, suy nghĩ rất nhiều xem phải mua quà gì, mặc quần áo gì cho phù hợp.
Nhưng đáp lại bao nhiêu háo hức và niềm hạnh phúc diễn ra trong lòng vào khoảng thời gian trước đó chỉ là nỗi đau đến khó thở khi tôi nhìn thấy người đàn ông từng là mối tình đầu của mình đang đứng trước mặt. Tim tôi thắt lại khi Tuấn giới thiệu anh trai với tôi. Đây chính là người tôi từng yêu, người đã cùng tôi chung sống rồi mang theo trái tim tôi đi suốt một thời gian dài.
Từ lúc gặp anh trai của Tuấn, tôi không thể bình tĩnh, tập trung làm nổi việc gì. Một loạt cảm xúc tiêu cực cùng lúc xuất hiện khiến tôi lờ mờ nhận ra, ngày hôm nay của tôi là một ngày thất bại. Tôi hiểu rằng, sai lầm của tôi, quá khứ của tôi vĩnh viễn không thể nào làm lơ đi được.
Tôi lắp bắp tìm lý do nói với Tuấn để trở lại thành phố sớm hơn kế hoạch, chào bố mẹ anh để đi, mặc cho Tuấn tìm mọi cách hỏi han, an ủi vì không khó để anh nhận ra sự bất thường nơi tôi. Sau khi trở lại thành phố, tôi giữ trạng thái im lặng, hạn chế tương tác với Tuấn và âm thầm kiếm nơi ở mới, tìm công việc mới, chuẩn bị cho kế hoạch rời xa.
Tôi yêu Tuấn thật lòng, nhưng mối quan hệ cũ của tôi với anh trai Tuấn sẽ mãi là rào cản trong cuộc sống của chúng tôi sau này. Tôi sẽ luôn dằn vặt vì sai lầm của mình, đánh mất bản thân chỉ vì thiếu bản lĩnh, thiếu tôn nghiêm để giờ đây, tương lai của tôi mãi mãi bị kéo theo bởi nỗi ám ảnh khó phai mờ.
Tôi đã mất rất nhiều thời gian để vượt qua khó khăn trong việc mở cửa trái tim, yêu thương thêm một lần nữa. Nhưng cuối cùng, tôi lại đành đau đớn chấp nhận rời khỏi tình yêu của đời mình.
Giá được quyền lựa chọn lại, tôi chắc chắn sẽ biết cách yêu thương và trân trọng bản thân, biết cách giữ mình trước khi quyết định trao gửi tình yêu cho một người xứng đáng.
Theo Dân Trí
Quyết định sống thử khiến tôi vĩnh viễn mất đi tình yêu đời mình
