Website Quỹ vaccine phòng Covid

Chả hải sản

- 225g thịt cá phi lê (cá tuyết, cá diêu hồng, cá bơn…)

- 120g mực tươi, rửa sạch, xắt nhỏ

- 120g tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch, để ráo nước

- 2 tép tỏi; ½ củ hành cỡ trung bình; 5g muối; 1.5g hạt tiêu; 700ml dầu thực vật + 15ml dầu thực vật; 30g bột mì; 40g tinh bột khoai tây; 1 lòng trắng trứng

Ếch xào sa tế

Nguyên liệu:

- 500g đùi ếch; 3 củ khoai sọ nhỏ; 20g ngũ vị hương; 40g ớt sa tế

- Gia vị: 20ml nước mắm; 30g bột nêm; 60g đường; 3 tép tỏi; 1 củ hành tím

Cánh gà chiên tỏi ớt

Nguyên liệu:

- 12 cánh gà

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 miếng gừng băm nhuyễn; 6 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 trái ớt cay băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1/2 muỗng cà phê muối; 70 gr bột khoai tây hay bột năng hoặc bột bắp

Chả giò

Nguyên liệu:

- 1 gói bánh tráng chả giò

Nhân bên trong:

- 450g thịt lợn, xay nhỏ

- 1 củ đậu; 1 củ hành tây cỡ trung bình, băm nhỏ

- Vài cái mộc nhĩ to ngâm nở, rửa sạch

- 1 nắm miến, ngâm mềm, cắt khúc khoảng 3cm

- 5g muối; 5g hạt tiêu; 5 g đường

Làm chất dính:

- 50ml nước; 15g bột mì

Món chả giò giòn rụm sẽ rất thích hợp để thưởng thức cùng các loại rau sống thơm ngon. Nó sẽ làm bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn. Chị em xem cách làm chi tiết tại đây nhé!

Thịt bò cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu:

- 20-30 dải thịt bò thái lát dài mới dễ cuộn

- 1 quả dưa chuột dài

- 350g nấm kim châm

- 1 muỗng canh rượu sake

Gia vị làm nước sốt:

- 14g gừng; 15ml xì dầu; 5g đường; 5g bột bắp; 1 nhúm hạt tiêu đen; tăm nhọn hai đầu

(Theo Khám phá)

Chuyến đi khách nhớ đời

Vài ngày sau cuộc gọi đầu, PV chốt hẹn, gặp H. (25 tuổi, quận 12, TP.HCM) tại một quán cà phê trên đường Trường Chinh, quận Tân Bình.

Đúng hẹn, H. điều khiển một chiếc xe máy khá cũ đến quán. Gã mặc áo sơ mi kẻ sọc, quần jean bó sát.

H. có nước da ngăm đen, tay đeo nhẫn bạc, tai đeo khuyên. 

Ngồi vào bàn, H. bắt chéo chân và gọi một ly cà phê đen. Gã bắt chuyện với PV bằng cách giới thiệu bản thân quê Cà Mau, sống trọ gần điểm hẹn. 

16 tuổi, H. nghỉ học, theo mẹ lên TP.HCM mưu sinh. Công việc đầu tiên H. làm là bốc xếp ở vựa phế liệu. Nói là bốc xếp, nhưng hầu như việc nào H. cũng phải làm, từ vác đồ đến phân loại phế liệu, thậm chí đưa rước con của chủ…

“Tướng em nhỏ con như vầy, nhưng ngày nào cũng phải vác gần 100 bao hàng nặng từ 50kg trở lên. Bởi vậy, em làm được 1 năm thì xin nghỉ, theo mẹ bán vé số”, H. kể.

Thấy người đối diện chăm chú lắng nghe, H. tiếp tục: “19 tuổi, em làm phục vụ quán nhậu. Được nửa năm, em chuyển qua học sửa xe nhưng học mãi không ra nghề. Cuối cùng, em theo người quen phụ hồ và làm cho đến tận bây giờ”.

H. cười khi nhắc đến lần đầu bán dâm vào năm 23 tuổi. Lần đó, gã thiếu nợ và được chủ nợ gợi ý: Mày “lái máy bay” đi, dễ kiếm tiền lắm!

Thế là, H. nhờ bạn giới thiệu và lần đầu nếm mùi làm “phi công”. Lần đầu còn ngại, gã loay hoay không biết phải làm gì, còn khách “miệng nói chuyện, tay hoạt động khắp nơi".

Sau cuộc gặp gỡ, H. cảm thấy xấu hổ tủi nhục nhưng khi khách đưa 500.000 đồng, gã thấy vui, kiếm tiền thật dễ dàng. Từ đó, H. chính thức dấn thân và nếm trải đời trai bao.

H. cảm thán những gì đã trải qua là “nếm đủ mùi đời”. Thế nhưng, những cay đắng, tủi nhục ấy được gã kể bằng chất giọng sang sảng, không chút ngượng ngùng.

Vị khách thứ hai trong đời trai bao của H. là một phụ nữ 56 tuổi ở huyện Đức Hòa, tỉnh Long An.

Quý bà này yêu cầu H. về Long An phục vụ qua đêm. Đến khách sạn, khách rủ H. đi nhậu làm quen. Uống cạn 5 lon bia, gã đưa khách quay lại khách sạn.

"Bà kể chồng mất hơn 10 năm. Thế nên, bà không còn giữ được bình tĩnh, nhìn thấy em như hổ đói thấy mồi”, H. vừa nói vừa cúi gằm mặt.

Sáng hôm sau, gã bước xuống sảnh khách sạn để lấy xe mà mắt không nhìn thấy đường, chân run lẩy bẩy. Đến giờ, gã còn ám ảnh hình ảnh người phụ nữ 56 tuổi ngồi kế bên, nhìn mình vào lúc 2h sáng.

H. được trả 1,5 triệu đồng cho “chuyến bay bán mạng” đêm đó. Món tiền quá rẻ so với sự tủi nhục mà gã phải gánh lấy cả đời.

Nhưng, chuyến đi khách ấy chưa phải là tận cùng khốn khổ của nghề trai bao. H. cảnh báo, khuyên PV phải thận trọng khi chọn “đối tác” tâm sự ở khách sạn. 

“Ngay cả người bán dâm như em còn bị dàn cảnh trấn lột, huống chi là khách nữ. Nó đưa chị vào khách sạn, bỏ thuốc mê, rồi lấy hết tiền bạc, vàng vòng, xe máy… 

Chị bị lấy sạch tài sản mà đâu có dám đi báo công an. Tụi nó biết vậy nên đâu có sợ, làm được làm hoài”, H. cho biết.

H. từng bị một khách nữ giả vờ mua dâm. Khi cả hai vừa vào nhận phòng, H. cởi quần áo, chuẩn bị hành sự thì một nhóm người xông vào, trong đó có một người đàn ông xưng là chồng của khách nữ. 

Nhóm này hùng hổ, dàn cảnh đánh ghen, rồi trấn lột hết tiền bạc, giấy tờ, xe máy của H. Rơi vào tình cảnh ấy, H. vừa mất của vừa chuốc lấy nhục nhã.

Quý bà đòi cưới trai bao

Dù cay đắng, tủi hờn có đủ nhưng với những gã trai lười làm, tiêu hoang như H. thì bán dâm là lựa chọn hoàn hảo. 

H. tâm sự, để bám trụ trong nghề, gã phải tập làm quen, học thêm kỹ năng phòng the. Lần đầu không biết làm gì, lần 2 đỡ ngại hơn một chút, đến lần 3, gã thuần thục hơn. Thậm chí, gã còn được quý bà hướng dẫn “kỹ thuật” phục vụ từ A-Z.

Gần 2 năm, H. có đến 9 cô bạn gái. Đây là cách gã nâng cao kỹ năng. “Cô nào cũng hài lòng về khoản đó của em. Nhưng, giỏi chuyện đó mà nghèo thì cũng bị gái bỏ thôi”, H. nói.

H. phá tan bầu không khí não nề bằng câu nói: “Dù sao làm 'phi công' thì có nhiều tiền để sắm sửa, phòng thân lúc bệnh tật”.

Suốt bao năm dưới phận trai bao, H. cũng xem như may mắn khi gặp khách hết lòng mến thương, cưu mang.

H. nhớ, một vị khách tên L. ở quận 1, giàu có và xinh đẹp. Bà L. 42 tuổi, góa chồng nhiều năm. Bà trải đời nên có thói quen thay đổi bạn trai như thay áo. Tìm đến trai bao cũng là giới hạn cuối cùng của người phụ nữ khát tình.

“Bà lớn hơn em nhiều mà thích xưng hô L. - H. Lúc đầu, em gọi tên cũng ngại lắm nhưng riết rồi quen. Bà ấy thử nhiều người nhưng không ưng ai bằng em”, H. cười.

Lúc đầu, bà L. hẹn H. tâm sự ở quán cà phê, tiếp đó là vào khách sạn. Đến khi thân thiết, bà sang nhà trọ của H. tìm hiểu. Từ đó, bà yên tâm gọi H. đến nhà riêng ở qua đêm.

Mỗi lần H. sang tận nhà, bà L. trả 4 triệu đồng/đêm. Đều đặn, mỗi tháng, H. phục vụ vị khách “sộp” khoảng 4-5 lần. 

Thế rồi, bà L. sang Mỹ định cư, H. mất mối ngon. Gã thở dài: “Bà ấy đòi cưới mà em không chịu. Vậy là, bà bỏ đi, lâu lâu về Việt Nam vẫn tìm em.

Nếu bà còn ở đây thì em đâu có khổ. Hồi trước, mỗi lần em than hết tiền, bà kêu qua cho mượn. Mượn vài lần mà không trả nổi thì bù bằng cái khác”.

Ngoài khách nữ, H. còn đi “tàu nhanh” với người đồng tính, chuyển giới. Nếu lần đầu, H. bị khách giả nữ lừa đến khách sạn thì những lần sau đó, gã hoàn toàn tự nguyện.

Hiện tại, H. tự tin chiều được cả khách nam lẫn nữ, người chuyển giới cũng là chuyện nhỏ. 

Để “làm ăn lâu dài”, hàng tháng, H. đều khám sức khỏe nam khoa.

“Mặc dù sử dụng bao cao su nhưng nhiều sự cố bất ngờ, khách sạch sẽ thì không sao, chứ bất cẩn dính bệnh thì khổ”, H. chia sẻ.

PV hỏi H. dự định đến bao giờ giải nghệ. Gã cười: “Khi nào không chiều khách được nữa, em về quê sống”.

Câu trả lời của gã tan vào khoảng không, chẳng lắng lại chút thương xót nào trong lòng người đối diện. Dẫu sao, đó cũng là lựa chọn của gã trai thiếu bản lĩnh, lạc lối giữa dòng đời khắc nghiệt.

Nhóm tác giả

Kỳ sau: Nợ nần, gái làng chơi U70 đứng đường mỗi đêm, khoe 'mối ruột' toàn người trẻ

Chủ lò tàu hũ có 11 con gái, trai làng thầm thương, bà mối liên tục ghé thăm

Sinh ra trong một gia đình nghệ thuật, Xuân Nghi sớm bộc lộ khả năng ca hát từ khi 2 tuổi. Năm 5 tuổi, cô đã đạt nhiều giải thưởng ấn tượng, dần trở thành cái tên được yêu mến và là tuổi thơ của nhiều người trẻ 9X.

Khi còn hoạt động nghệ thuật tại Việt Nam, “bé" Xuân Nghi vừa đi học, vừa đi hát, đóng phim. Cô cũng hoàn thành 5 album trước khi tròn 16 tuổi. Sau đó, Xuân Nghi cùng gia đình sang nước ngoài định cư, để lại sự nghiệp đang thăng hoa tại Việt Nam khiến nhiều khán giả tiếc nuối.

Trong chương trình Gõ cửa thăm nhàtập 71, Xuân Nghi xuất hiện xinh đẹp, cá tính và trưởng thành hơn rất nhiều sau hơn 10 năm học tập và làm việc tại Mỹ.

Khi trò chuyện với MC Thuý Nga, Xuân Nghi hào hứng nhắc lại khoảng thời gian mới đặt chân đến xứ “cờ hoa”: “Lúc đó con còn ‘teen’, đang tìm hướng đi cho riêng mình nên được qua Mỹ, con thấy rất vui và hào hứng. Qua đây mục đích của con là đi học, trau dồi thêm để ổn định sự nghiệp. Mấy năm đầu tiên qua Mỹ giống như là phim vậy, con được đi học văn hóa, học nhạc, chơi ban nhạc và đi diễn khắp nơi. Không ai biết con là ai, giống như bắt đầu một cuộc sống mới. Con ra đường muốn làm gì thì làm, không cần phải trang điểm hay mặc đẹp… Con rất thích điều đó!”.

Ca sĩ Xuân Nghi khá may mắn khi được cha mẹ ươm mầm tài năng ngay từ nhỏ, tạo mọi điều kiện tốt nhất để cô phát huy hết mức có thể. Cứ ngỡ cô nàng như một “tiểu công chúa” luôn cần được bảo bọc, nhưng trái với suy nghĩ của MC Thuý Nga, ngay từ khi qua Mỹ, Xuân Nghi đã chủ động tự lập với lý do bất ngờ.

Hiện tại, Xuân Nghi làm những công việc phía sau sân khấu.

“Con cảm thấy mình rất may mắn, nhưng con cũng sợ sẽ dựa dẫm và ỷ lại vào những cái trời ban đó, nên tự biết càng phải cố gắng hơn. Thời cấp 3, công việc đầu tiên của con là đi bưng phở, bán trà sữa, dạy tiếng Anh cho người già,... Con làm hết tất cả các việc”.

Điều này cũng được mẹ Xuân Nghi khẳng định: “Tuy được ba mẹ lo nhiều, nhưng trong quá trình Xuân Nghi đi biểu diễn cũng đã va chạm thực tế nhiều nên con rất mạnh mẽ. Khi Xuân Nghi hết cấp 3, gia đình đã buông tay dần cho con muốn làm gì thì làm, không đi theo nhiều như ở Việt Nam nữa”.

Đó là lý do Xuân Nghi đã chủ động tìm kiếm hướng đi cho sự nghiệp của bản thân. Hiện tại, cô chọn “làm kinh doanh” trong ngành nhạc với công việc sản xuất âm nhạc, và đào tạo các tài năng âm nhạc thay vì xuất hiện trong vai trò ca sĩ - từng rất thành công.

Song song đó, Xuân Nghi cũng làm marketing cho nhiều nhãn hàng. Chia sẻ với MC Thúy Nga, Xuân Nghi tự tin cho biết cô đã có thể lo được cho cả gia đình trong gần 2 năm nay. 

“Con có niềm đam mê rất lớn trong âm nhạc, con cũng tự nhận mình biểu diễn tốt. Nhưng con cũng tự hỏi liệu có đi theo nghề được lâu không, có kiếm được tiền không. Sau khoảng thời gian dài tìm hiểu bản thân thì con thích làm những công việc đứng đằng sau như viết, sản xuất nhạc, làm bầu show, chương trình nhạc, đào tạo ca sĩ. Con sắp ra một album mới, con lo từ sản xuất, quảng bá, đạo diễn âm nhạc thậm chí làm nghệ sĩ luôn” - Xuân Nghi chia sẻ.

Cũng tại Gõ cửa thăm nhà, Xuân Nghi tiết lộ từng bị “sốc văn hóa” trong lần gần nhất về Việt Nam, khiến MC Thúy Nga bất ngờ.

“Năm 2018 con về Việt Nam một mình để thử sức và phát hành được một bài hát. Nhưng buồn cười ở chỗ, khi về Việt Nam con lại bị sốc văn hóa, một năm đó thực sự khó khăn với con”  - Xuân Nghi tâm sự.

Xuân Nghi và bạn trai lâu năm

Tuy có chút khó khăn nhưng Xuân Nghi chưa bao giờ nản lòng. Sản phẩm âm nhạc đánh dấu cột mốc nữ ca sĩ trở lại thị trường âm nhạc Việt Nam đã nhận về nhiều ý kiến tích cực trong giới chuyên môn, khán giả cũng nhìn nhận cô nàng với ánh mắt hoàn toàn khác.

Tương lai Xuân Nghi còn nhiều kế hoạch ấp ủ cho nghệ thuật, tuy nhiên mọi thứ đang bị trì hoãn do tình hình dịch bệnh. Đặc biệt, cô cũng tiết lộ từng mạnh mẽ "đánh bại" Covid-19.

“Con bị mắc Covid-19 vào Giáng sinh năm ngoái. Triệu chứng của con rất nặng, sốt gần tới 104 độ F (~40 độ C) trong ngày đầu. Mẹ với con đều bị nhưng bạn trai và ba thì không sao. Lúc đó, con thuê khách sạn tự cách ly một mình. Đêm Noel gia đình mỗi người một nơi buồn kinh khủng. May mắn là con còn trẻ, sức đề kháng tốt nên chỉ lướt qua 2 tuần là khỏi dứt” - Xuân Nghi chia sẻ. 

Nhìn thần thái, sức khỏe của ca sĩ Xuân Nghi tươi tắn trở lại, đàn chị Thúy Nga cũng yên tâm phần nào. Điều Thúy Nga tò mò, trông đợi trong buổi gặp mặt là được gặp bạn trai 8 năm của nữ ca sĩ, nhưng đáng tiếc lại không có cơ hội.

Dù vậy, nữ MC cũng không quên đề cập đến chuyện hôn nhân khiến Xuân Nghi ngượng đỏ mặt, hứa chắc chắn nếu có tin vui sẽ báo cho đàn chị.

Đăng Dương

Cú sốc trên đất Mỹ của người đàn ông bỏ hào quang, đi theo tiếng gọi tình yêu

Trong chương trình Gõ cửa thăm nhà tập 70, ca sĩ Lưu Việt Hùng đã trải lòng về dấu mốc thay đổi cuộc đời và những cú sốc khiến anh tưởng như “chết đi sống lại”.

TÔM XÀO CHUA NGỌT

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp với 1 chút muối

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch cắt miếng vuông. Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn . bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào và thêm hành, tỏi băm nhỏ, phi thơm. Cho dứa, ớt chuông vào xào trong khoảng 5 phút.

Tiếp tục cho tôm vào xào cho chín. Nước sốt chua ngọt: lấy 2 thìa cốt chanh, pha với 1 thìa nước tương và chút nước lọc, quấy đều rồi cho vào chảo đảo đều, sau đó tắt bếp.

CANH CÀ BÁT NẤU SƯỜN

Sườn non đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi sườn trong khoảng 2-3 phút. Chắt bỏ nước luộc sườn, đem rửa sườn với nước lã vài lần để loại bỏ bọt bẩn.

Cà bát rửa sạch, cắt bỏ cuống, bổ múi cau, ngâm vào chậu nước muối loãng cho cà khỏi thâm. Đậu phụ đem thái miếng vừa ăn, rán chín vàng các mặt. Đun sôi 1 nồi nước với 1 nhúm nhỏ muối, cho cà vào luộc qua. Sau đó vớt cà ra, rửa qua nước lạnh. Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành hoa, tía tô, lá lốt đem rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Phi thơm hành và tỏi, cho sườn và cà chua vào xào qua với chút mắm, gia vị và bột nghệ. Sau đó đổ nước vào ninh cho sườn chín mềm. Khi sườn chín mềm, cho cà vào đun cho cà chín tới rồi cho đến đậu phụ vào và cho từ từ từng chút mẻ vào sao cho nước canh đạt được độ chua vừa miệng thì dừng. Thả hành hoa, lá lốt và tía tô đã thái nhỏ vào nồi canh. Nêm thêm chút hạt nêm, gia vị cho vừa miệng.

Đảo đều cho các loại rau thơm chín tái thì tắt bếp.

ĐẬU CHIÊN TRỨNG MUỐI

Đậu phụ rửa sạch, để ráo, thái miếng vuông vừa ăn. Hòa bột chiên giòn với chút nước để thành hỗn hợp sền sệt. Gắp từng miếng đậu nhúng qua bát bột chiên giòn. Sau đó tiếp tục lăn từng miếng đậu qua bột chiên xù, sao cho bột chiên xù bám đều vào đậu. Đun sôi dầu ăn, cho những miếng đậu vào rán vàng giòn 2 mặt rồi gắp đậu ra đĩa.

Trong lúc rán đậu thì tách lấy lòng đỏ trứng muối. Đem phần lòng đỏ trứng muối đi hấp chín. Dùng thìa nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng muối. Gạn bớt dầu ăn trong chảo vừa rán đậu, cho hành lá thái nhỏ vào xào cho hành chín tái rồi chút hành ra đĩa.

Thêm 1 chút xíu dầu ăn vào chảo vừa đảo hành, đổ phần lòng đỏ trứng muối đã nghiền nhuyễn vào xào. Khi trứng sôi nổi bọt lên thì cho thêm 1 xíu đường vào đảo đều. Cho đậu vào chảo trứng, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng. Đảo đều cho trứng bám vào đậu và ngấm gia vị. Cuối cùng là cho phần hành đã xào chín vào, đảo đều rồi gắp đậu ra đĩa.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên bữa cơm gia đình!

(Theo Khám phá)

Tại VTV Awards diễn ra vào ngày 7/9/2016, chị đã giành giải thưởng "Người dẫn chương trình ấn tượng". Thời điểm đó, tên tuổi BTV Ngọc Trinh nổi đình đám. Khoảnh khắc ấy đã đi qua được 7 năm, bây giờ nhìn lại, chị cảm thấy thế nào?

- Khi được giải thưởng ấy, ai cũng nói tôi ở trên đỉnh cao của sự nghiệp nhưng thứ tôi nhìn thấy lại tiệm cận đáy vì hoang mang không biết làm gì tiếp theo, để có thể phát triển hơn nữa.

Cảm giác này tôi tin rằng nhiều người cũng gặp phải. Đó là sau khi cố gắng đạt được một kết quả nào đó sau hành trình nỗ lực, bạn sẽ cảm thấy trống rỗng.

Với những người làm nghề như chúng tôi, giải thưởng là một kết quả của quá trình lao động chứ không phải mục tiêu. Nên lúc đó với tôi cũng như bạn chơi qua một vòng game, khi đã đạt yêu cầu thì phải bắt đầu ván mới. Chúng ta đâu thể "sống mòn" khi chọn một nghề luôn phải sáng tạo và tính cạnh tranh quá cao đúng không?

Tôi quan sát thấy trong công việc có 2 tuýp người: bằng lòng với cảm giác bình bình ổn định hoặc không ngừng phát triển để tạo ra sự ổn định một cách chủ định.

Có vẻ tôi rơi vào kiểu người thứ hai, cho nên khi không tìm ra một khó khăn, thử thách nào đó để chinh phục, tôi sẽ không nhìn thấy sự phát triển của bản thân. Tôi luôn có tâm niệm rằng, khi ngồi tự hào về những gì đã từng làm trong quá khứ, tức là chúng ta chưa tạo ra được giá trị mới trong hiện tại.

Ấn tượng của khán giả về Ngọc Trinh 6 năm trước hay cả hiện tại vẫn vậy: đó là một BTV sắc sảo và cá tính. Đó có phải là hình ảnh chị muốn tạo dựng cho mình?

- Thứ gì mình tạo ra mà không phải thực chất thì muốn bền cũng khó. Cảm nhận tinh nhạy của khán giả là thứ không ai có thể "lừa" mãi được.

Bạn để ý mà xem, có những người dù bạn thấy không nổi bật nhưng họ vẫn được công chúng yêu mến, bạn không thể lý giải theo cách của bạn.

Nhưng sự thật là hình ảnh của mỗi người được công chúng nhìn nhận và đánh giá một cách chủ động. Bạn có ngụy tạo cũng không thể bền. Tôi là sao thì khán giả sẽ định nghĩa tôi như vậy.

Ngọc Trinh của ngày hôm nay không chỉ là một người dẫn chương trình ấn tượng nữa mà còn là host/ chuyên gia của những chương trình về tài chính, kinh doanh?

- Tôi có duyên và yêu thích công việc tạo lập ra những thứ mới và làm việc với những con người mới mẻ. Cảm giác đó như thể bạn đang hít một cuốn sách mới thơm mùi mực giấy vậy.

Năm 2006, tôi là sinh viên chân ướt chân ráo được làm bản tin kinh tế đầu tiên. Rồi được khán giả biết đến và ủng hộ với vai trò người dẫn chương trình kinh tế. Và rồi với vai trò tổ chức sản xuất và phá vỡ hình ảnh người dẫn chương trình kinh tế để gần hơn với hình ảnh năng động đa sắc của Chuyển Động 24h.

Đến Moneytalk - Bí mật đồng tiền với vai trò được tương tác thậm chí "bán hàng online" trên sóng VTV digital. Một chương trình online nhưng khách mời là những expert (chuyên gia), CEO hay chủ tịch hàng đầu Việt Nam về tài chính lên một nền tảng số để đối diện trực tiếp với khán giả. Tôi đã làm được điều ấy sang mùa thứ hai và nhiều khán giả trẻ nhận ra tôi ngoài đời nhờ Moneytalk.

Tôi thấy mình thật sự nghiện cảm giác được làm những thứ mới mẻ. Có một câu nói của một người tôi ngưỡng mộ như thế này : "Bạn đi đầu thì cái khó là không có ai để bắt chước. Còn nếu bạn đi sau thì cái khó là phải cạnh tranh" - tôi thích cạnh tranh với chính mình bằng cách khám phá những điều mới, vai trò mới và thử thách mới.

Một BTV dẫn các chương trình về kinh tế, để có một hình ảnh công chúng yêu mến, không chỉ đẹp về hình ảnh bên ngoài mà còn có sự thông minh, sắc sảo hay có thể gọi là đầu óc có sỏi vì am hiểu về kinh tế, thị trường. Ngọc Trinh đã làm thế nào để xây dựng được chương trình như thế và tạo dấu ấn của riêng mình?

- Tôi không nghĩ đây là chương trình của riêng mình hay tạo ra một thứ gì đấy của cá nhân. Tôi luôn tâm niệm rằng, ý tưởng lớn phải đến từ lý do lớn.

Nếu tạo ra một sân khấu để phục vụ cho cá nhân mình thì chẳng ai quan tâm, nhưng tạo ra một thứ đem lại giá trị cho số đông sẽ chạm đến số đông. Không thể có khái niệm ích kỷ, chỉ nghĩ cho bản thân mình với nghề truyền hình nói riêng và truyền thông nói chung.

Nghề báo chí, đặc biệt nghề báo chí truyền hình khác với thế giới giải trí. Nếu lĩnh vực giải trí đem đến cảm xúc cho khán giả. Thì lĩnh vực kinh tế xã hội mà tôi đang hoạt động đem đến thông tin và nhận định có tính trách nhiệm và chuẩn xác rất cao.

Bởi những thông tin đó có thể sẽ có tác động đến tiền bạc, cuộc sống, chiến lược sống và chiến lược kinh doanh của nhiều khán giả. Vì thế, tôi quy hoạch rõ đời tư và công việc rất rõ ràng. Có thể đó là điều khiến khán giả cảm thấy bí ẩn chăng?

Áp lực và khó khăn khi xây dựng các chương trình về kinh tế, tài chính có khi nào khiến chị muốn từ bỏ?

- Cuộc sống cũng có những ngày mưa, ngày nắng, ngày thừa năng lượng và ngày mệt mỏi. Nhưng nếu cái gì khó cũng nghĩ sẽ bỏ, vậy bao giờ chúng ta mới thành công?

Thành công với tôi không phải là gặt hái. Thành công đó là bước qua cảm xúc tiêu cực để tìm ra giải pháp đúng đắn. Và giải pháp đó thực sự hiệu quả. Xưa tôi không thích toán, nay tôi thích giải toán. Là tìm ra phương thức và cách thức để đạt được hiệu quả mình mong muốn. Biến ý tưởng thành sự thật.

Mọi người hay hỏi câu bí quyết thành công. Theo tôi rất đơn giản, chỉ là đừng bỏ cuộc.

Nhiều người nói rằng, để trụ được với nghề MC, BTV VTV phải có bản lĩnh thép. Đến giờ chị có nghĩ điều này đúng?

- Có thể với nhiều người là thép, một số người là lụa. Còn với tôi, tôi sẽ chọn nước. Linh hoạt, không ngừng chảy và không giới hạn sức sáng tạo cũng như khả năng của mình.

Cát-sê của chị tại VTV cũng là điều nhiều người quan tâm?

- Vâng, có thể rất cao và có thể rất thấp. Tôi cảm thấy cái gì phù hợp thì sẽ nhận, không phù hợp hoặc quá sức thì tôi sẽ xin dành cho người khác.

"Tôi là hồng nhan "bạc mặt"

Không ít MC, BTV của VTV, họ ra ngoài có những show diễn, những hợp đồng quảng cáo, tham dự các show, sự kiện. Ngọc Trinh thì sao?

- Tôi hiếm khi tham gia những hoạt động không thuộc sở trường trừ khi tôi cảm thấy phù hợp.

Với Ngọc Trinh , người ta hay gọi chị là một trong những BTV giàu có của VTV bởi sở hữu bộ sưu tập đồ hiệu đến xe sang, chị nghĩ gì về điều đấy?

- Tôi nghĩ làm sao có thể phụng sự khán giả nhiều hơn nữa bằng kinh nghiệm nghề nghiệp và khả năng kết nối của mình. Đó là điều tôi muốn làm nhất ở thời điểm này.

Quan niệm về dùng hàng hiệu của chị như thế nào?

- Đó là thứ đem lại cảm xúc. Là đồ vật ngoài thân.

Chị nghĩ sao về danh xưng và ấn tượng của nhiều người bao nhiêu năm qua dành cho mình: "Ngọc Trinh - BTV sành điệu nhất VTV"?

- Đây là động lực để tôi lao động nhiều hơn.

Còn chuyện Ngọc Trinh sở hữu bộ sưu tập đồng hồ tiền tỷ, là đại gia bất động sản, chứng khoán nên làm ở VTV chỉ là... để thỏa mãn đam mê?

- Theo tôi, có thể thỏa mãn đam mê là điều đem lại giá trị quá cao trong cuộc sống .

"Hồng nhan bạc phận" và "Hồng nhan bạc tỷ", chị nghĩ mình đúng với câu nói nào?

- Tôi không biết mình có gì ngoài "bạc mặt", nghĩ làm như thế nào để mình và công sức lao động của tập thể có giá trị trong lòng khán giả.

Thực ra, trong một con người, một ngày có 24 tiếng, sẽ có lúc mình ở vai nạn nhân, khi lại ở vai tội phạm, có lúc cảm thấy là người bị động, lúc lại chủ động.

Còn mấy khái niệm kia tôi không dám nghĩ tới. Nhưng chắc phụ nữ thì bạc tỷ hay bạc phận khá mong manh. Nếu để cảm xúc dẫn dắt làm họ mất giá trị.

"Yêu là... nếu lỡ có làm mình buồn mình đau cũng không rời bỏ"

Người ta thường nói, phụ nữ đa tình thường khổ mình mà bí ẩn lại hấp dẫn đàn ông, còn phụ nữ mềm mỏng sẽ ở bên đàn ông được lâu dài. Chị nghĩ sao?

- Tôi không phải đàn ông nên không biết họ thích phụ nữ ở góc độ nào. Nhưng tôi nghĩ, dù là quan hệ tình cảm, bạn bè, đối tác, cùng giới hay khác giới hoặc bất kỳ mối quan hệ nào, bản chất đều là trao đổi những giá trị về cảm xúc, công việc và lợi ích.

Điều tôi quan tâm ở thời điểm này là làm sao hấp dẫn được khán giả nhiều giới tính, nhiều độ tuổi hơn.

Người đàn ông hay chuyện tình cảm của Ngọc Trinh vẫn là một ẩn số với khán giả. Bao nhiêu năm qua, quan điểm của chị về tình yêu có gì mới? Chị có mẫu hình lý tưởng cho mình?

- Những gì cần mới nó vẫn mới, còn cũ sẽ vẫn cũ.

Tôi nghĩ mọi thứ đều xoay quanh một điều, đó là bản chất của mình. Nếu ai đó chấp nhận mình chỉ vì một hình ảnh người ta thích thì đó không phải lý tưởng.

Giống như khi làm một chương trình, có thể có những ngày hay hoặc không hay, nhưng mình vẫn theo đuổi đến cùng vì quyền lợi của khán giả. Khi ấy, họ sẽ không bao giờ bỏ mình. Nếu ai không chấp nhận, bản thân mình cũng đừng mong cầu.

Chị nói không đặt ra mẫu hình lý tưởng nào trong chuyện tình yêu, nhưng suy từ những người bạn của Ngọc Trinh từ trước đến nay, toàn người nổi tiếng và có sức ảnh hưởng. Đó đơn giản chỉ là "gió tầng nào gặp mây tầng đó" hay là sự lựa chọn?

- Tôi nghĩ là do phù hợp và nhân duyên. Tôi có những người bạn tôi rất trân quý và họ không nổi tiếng hay giàu có hoặc có sức ảnh hưởng.

Làm những chương trình về kinh tế, chắc chắn chị cũng gặp không ít những doanh nhân, đại gia. Có bao giờ chị vướng tin đồn tình cảm với họ?

- Tôi thấy tin đồn có thể xảy ra với bất cứ ai. Cứ mải chạy theo lời đồn thì đích đến của chúng ta sẽ ở đâu?

Với chị, nhắc đến mối tình đã qua hay hiện tại, chị thấy mình là người như thế nào trong tình yêu?

- Tình yêu theo tôi tồn tại ở nhiều định dạng. Yêu là chấp nhận bản chất, nếu lỡ có làm mình buồn mình đau cũng không rời bỏ.

Nhìn những đặc điểm trên tôi thấy tôi thực sự yêu công việc của mình. Tôi tâm niệm dù ở định dạng tình yêu nào, khi bạn có ích, khi đó bạn sẽ tạo ra kỳ tích.

Chị từng nói, vui khi có người đến và hoan hỉ khi có người đi. Vậy trạng thái tình cảm của chị hiện tại là như thế nào?

- Tôi hướng đến trạng thái cân bằng và vui vẻ chấp nhận mọi sự đến với mình.

Theo tôi, có ba cột chính để làm cho cuộc sống cân bằng: chăm sóc cơ thể vật lý, chăm sóc các mối quan hệ xung quanh, tầng cao nhất là chăm sóc, quan tâm chính mình. Mọi người cảm thấy chếnh choáng vì mải nhận những giá trị người khác cho, nhưng không tự nhìn nhận mình có thực sự cần giá trị đó hay không, và mình tiêu hóa chúng thế nào.

Có những thời điểm, tôi bị phụ thuộc cảm xúc vào người khác rất nhiều. Tôi làm cái này có được khen hay không, khán giả có xem tôi không? Người tôi yêu có yêu thương tôi không, còn dành tình cảm cho tôi như ngày xưa nữa không? Người từng cần tôi bây giờ có cần tôi nữa không?...

Tất cả câu hỏi ấy là thừa thãi. Điều duy nhất cần giải đáp chỉ đơn giản là: "Tôi có thực sự ổn với chính mình không? Tôi có thể đem lại giá trị khác cho cuộc sống mình?". Đó mới là cốt rễ của vấn đề để mình có cảm giác không bị thiếu tình yêu thương.

Chẳng phải sau tất cả, thứ chúng ta muốn nhất là được ghi nhận giá trị và được yêu thương hay sao?

Cảm ơn chị vì những chia sẻ! 

(Theo Dân Trí)

Những đề tài trong tranh của chị thời gian gần đây cũng lấy cảm hứng từ triết lý Phật giáo, với series Hoa ưu đàm, Vô thường, Hóa thân…

Tác phẩm “Nắng xiên đại ngàn”, sơn mài trên vóc – một trong những tác phẩm được trưng bày tại triển lãm.

Hiền Nguyễn gọi một số tác phẩm trừu tượng của mình là “vô thường”. Với Hiền Nguyễn, tranh là sự thể hiện mọi cung bậc kỹ thuật với sự nghiêm khắc và tỉ mỉ. Trong buồng ủ tối om, sơn mài như một thực thể sống cần nước, âm thầm biến đổi bắt đầu hành trình độc đáo của mình.

Có mặt tại buổi triển lãm, họa sĩ Nguyễn Quân nhận định, buổi triển lãm này một lát cắt trong sự nghiệp sơn mài đồ sộ và không ngừng tìm tòi, sáng tạo theo năm tháng của Hiền Nguyễn. Trong đó, những tác phẩm là sự khẳng định cuộc đời đầy khao khát nhục cảm, hoan lạc, chất biểu hiện càng mạnh hơn khi vẽ trên vóc cổ truyền.

Hiền Nguyễn xuất thân từ Đại học Mỹ thuật Công nghiệp Hà Nội, là nghệ sĩ thị giác với 15 năm theo đuổi và dấn thân với dòng tranh sơn mài nghệ thuật. Nữ họa sĩ cũng đã tham gia nhiều triển lãm mỹ thuật, triển lãm nhóm trong nước và quốc tế; có nhiều tác phẩm thuộc bộ sưu tập tư nhân trong và ngoài nước.

Không gian sáng tạo của nữ họa sĩ. Chị có 15 năm thực nghiệm và tìm tòi với chất liệu sơn mài.

Trước đó, Hiền Nguyễn đã tổ chức thành công buổi triển lãm cá nhân “Ủ” hồi đầu năm tại Bảo tàng Mỹ thuật TP. HCM. Chị đã giới thiệu đến gần 100 tác phẩm sơn mài , phần lớn là khổ to. Trong đó sơn mài chiếm số lượng lớn nhất, gồm 61 bức với nhiều bức khổ lớn, được ghép lại từ 3-4 tấm. Sơn dầu có 14 bức, đồ họa in độc bản và thủ ấn họa có 13 bức.

Nữ họa sĩ mong muốn qua những tác phẩm của mình chia sẻ với bạn bè và công chúng, cái nhìn và những cảm xúc riêng với cuộc sống.

Triển lãm “Thở” trưng bày tại Eight Gallery, số 8 Phùng Khắc Khoan, P.Đa Kao, Q.1, TP.HCM, từ 6/10 đến hết ngày 30/10.

Một số tác phẩm của Hiền Nguyễn tại triển lãm:

Tác phẩm Hoa ưu đàm.

Tác phẩm Một dòng sông.

Tác phẩm Hoàng hôn.

Tuấn Chiêu

Họa sĩ Hiền Nguyễn và giấc mơ 10 năm với tranh sơn mài

 - Nữ họa sĩ tổ chức buổi triển lãm và ra mắt sách nhân kỷ niệm 10 năm theo đuổi và dấn thân với dòng tranh sơn mài nghệ thuật.