Cách làm nộm củ đậu thanh mát, chua ngọt

Nộm là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng rất ngon miệng, đặc biệt thích hợp trong thời tiết nóng nực của mùa hè.

Xem Video:

Cách làm nộm củ đậu thanh mát, chua ngọt

Nộm là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng rất ngon miệng, đặc biệt thích hợp trong thời tiết nóng nực của mùa hè.

Khi Li Zi yêu, cô ấy không có nhiều liên lạc với mẹ chồng. Lúc đó, Li Zi cảm thấy mẹ chồng mình hơi nghiêm khắc nhưng cô không quan tâm quá nhiều.

Li Zi nói, dù sao, cô cũng sẽ sống riêng sau khi kết hôn. Cô nghĩ rằng miễn là chồng cô yêu cô đủ, những người khác sẽ không quan trọng với cô.

Sau khi kết hôn, trong tuần đầu tiên, mọi thứ đều tốt đẹp. Đến tuần thứ hai, vào cuối tuần, mẹ chồng cô đến nhà. Bà chạy thẳng vào phòng ngủ của hai vợ chồng và thấy chiếc mền vứt trên giường. Người mẹ hét lên và nói ‘làm sao một người vợ lại có thể lười biếng như vậy?’.

Li Zi và chồng nói rằng họ muốn ngủ nhiều hơn vào cuối tuần nên cả hai vừa dậy. Mẹ chồng tiếp tục nói, 'ngay cả khi một người đàn ông ngủ nướng, thì người phụ nữ cũng không được như vậy. Người vợ nên dậy sớm để dọn dẹp nhà cửa…'

Cuối tuần đó, Li Zi và chồng không được tận hưởng thế giới của hai người, họ phải nghe mẹ chồng hướng dẫn thực hiện các công việc trong ngày.

Li Zi liên tục đề nghị chồng yêu cầu mẹ trở về nhà, nhưng chồng cô đang ngồi trên ghế sofa xem ti vi như thể anh không nghe thấy.

Những tuần sau đó, mẹ chồng Li Zi không chỉ can thiệp vào mọi việc trong gia đình cô mà ngay cả chuyện có con, bà cũng muốn 2 vợ chồng phải nghe bà.

Li Zi muốn đợi hai năm rồi mới có con, nhưng mẹ chồng yêu cầu họ mang thai ngay.

Li Zi đã thống nhất với chồng nhưng mẹ chồng ra lệnh cho chồng cô phải thay đổi suy nghĩ.

Vì vấn đề này, mối quan hệ của Li Zi với mẹ chồng ngày càng trở nên căng thẳng. Chồng cô đã không hiểu cô, và mẹ chồng cô cũng cằn nhằn ca thán về cô cả ngày. Li Zi cảm thấy gia đình này không giống gia đình của cô.

Sau đó, mâu thuẫn nổ ra. Li Zi cãi nhau to với mẹ chồng và quyết định đệ đơn ly hôn. Cô nói rằng cô không chịu đựng được bầu không khí gia đình như vậy, nếu cô tiếp tục ở lại, cô sẽ bị trầm cảm.

Tôi có thể hiểu được tâm trạng của Li Zi. Sau khi kết hôn, cuộc sống hoàn toàn khác với những gì cô ấy tưởng tượng. Khi sự thất vọng lên đến cực điểm, không ai muốn tiếp tục.

Tình yêu thì rất ngọt ngào, nhưng khi kết hôn chúng ta cần dự đoán trước 2 vấn đề này và suy nghĩ thật cẩn thận về nó.

Đầu tiên: Bạn có thể hòa nhập với gia đình của bên kia không?

Khi kết hôn, bạn không chỉ sống với anh ta, mà còn gắn bó với cả gia đình anh ta. Nếu bạn có một mối quan hệ xấu với gia đình chồng, sớm hay muộn vợ chồng bạn cũng sẽ có những xung đột không thể giải quyết được.

Thứ hai: Nếu chồng bạn thay đổi, bạn sẽ giải quyết vấn đề này như thế nào?

Không ai dám đảm bảo rằng cuộc hôn nhân của mình luôn hài hòa. Sau khi kết hôn, một số người đàn ông sẽ thay đổi, thậm chí họ còn bị lạc lối. Nếu bạn gặp phải tình huống như vậy, bạn sẽ đối phó với nó như thế nào? Cố gắng lấy lại trái tim của người đàn ông, hay phấn đấu vì lợi ích tốt nhất cho chính mình?

Hãy suy nghĩ về hai vấn đề này trước khi kết hôn để nếu phải đối mặt, bạn sẽ có cách xử lý tình huống bình tĩnh hơn, và khiến bản thân thoải mái hơn.

Say đắm mẹ đơn thân Việt, người đàn ông Mỹ cầu hôn sau 2 lần gặp gỡ

‘6h sáng, đang đi dạo trên bãi biển thì anh quỳ gối rồi nắm tay mình hỏi: ‘Em có đồng ý làm vợ anh không?’, chị Thêm nhớ lại ngày Chris Heath cầu hôn mình.

Mới đây, cô ấy đến nhà tôi và kể cho tôi những gì đã xảy ra sau khi cô ấy kết hôn. Chỉ khi đó tôi mới hiểu lý do thực sự khiến cô ấy quyết định chia tay chồng.

Khi Li Zi yêu, cô ấy không có nhiều liên lạc với mẹ chồng. Lúc đó, Li Zi cảm thấy mẹ chồng mình hơi nghiêm khắc nhưng cô không quan tâm quá nhiều.

Li Zi nói, dù sao, cô cũng sẽ sống riêng sau khi kết hôn. Cô nghĩ rằng miễn là chồng cô yêu cô đủ, những người khác sẽ không quan trọng với cô.

Sau khi kết hôn, trong tuần đầu tiên, mọi thứ đều tốt đẹp. Đến tuần thứ hai, vào cuối tuần, mẹ chồng cô đến nhà. Bà chạy thẳng vào phòng ngủ của hai vợ chồng và thấy chiếc mền vứt trên giường. Người mẹ hét lên và nói ‘làm sao một người vợ lại có thể lười biếng như vậy?’.

Li Zi và chồng nói rằng họ muốn ngủ nhiều hơn vào cuối tuần nên cả hai vừa dậy. Mẹ chồng tiếp tục nói, 'ngay cả khi một người đàn ông ngủ nướng, thì người phụ nữ cũng không được như vậy. Người vợ nên dậy sớm để dọn dẹp nhà cửa…'

Cuối tuần đó, Li Zi và chồng không được tận hưởng thế giới của hai người, họ phải nghe mẹ chồng hướng dẫn thực hiện các công việc trong ngày.

Li Zi liên tục đề nghị chồng yêu cầu mẹ trở về nhà, nhưng chồng cô đang ngồi trên ghế sofa xem ti vi như thể anh không nghe thấy.

Những tuần sau đó, mẹ chồng Li Zi không chỉ can thiệp vào mọi việc trong gia đình cô mà ngay cả chuyện có con, bà cũng muốn 2 vợ chồng phải nghe bà.

Li Zi muốn đợi hai năm rồi mới có con, nhưng mẹ chồng yêu cầu họ mang thai ngay.

Li Zi đã thống nhất với chồng nhưng mẹ chồng ra lệnh cho chồng cô phải thay đổi suy nghĩ.

Vì vấn đề này, mối quan hệ của Li Zi với mẹ chồng ngày càng trở nên căng thẳng. Chồng cô đã không hiểu cô, và mẹ chồng cô cũng cằn nhằn ca thán về cô cả ngày. Li Zi cảm thấy gia đình này không giống gia đình của cô.

Sau đó, mâu thuẫn nổ ra. Li Zi cãi nhau to với mẹ chồng và quyết định đệ đơn ly hôn. Cô nói rằng cô không chịu đựng được bầu không khí gia đình như vậy, nếu cô tiếp tục ở lại, cô sẽ bị trầm cảm.

Tôi có thể hiểu được tâm trạng của Li Zi. Sau khi kết hôn, cuộc sống hoàn toàn khác với những gì cô ấy tưởng tượng. Khi sự thất vọng lên đến cực điểm, không ai muốn tiếp tục.

Tình yêu thì rất ngọt ngào, nhưng khi kết hôn chúng ta cần dự đoán trước 2 vấn đề này và suy nghĩ thật cẩn thận về nó.

Đầu tiên: Bạn có thể hòa nhập với gia đình của bên kia không?

Khi kết hôn, bạn không chỉ sống với anh ta, mà còn gắn bó với cả gia đình anh ta. Nếu bạn có một mối quan hệ xấu với gia đình chồng, sớm hay muộn vợ chồng bạn cũng sẽ có những xung đột không thể giải quyết được.

Thứ hai: Nếu chồng bạn thay đổi, bạn sẽ giải quyết vấn đề này như thế nào?

Không ai dám đảm bảo rằng cuộc hôn nhân của mình luôn hài hòa. Sau khi kết hôn, một số người đàn ông sẽ thay đổi, thậm chí họ còn bị lạc lối. Nếu bạn gặp phải tình huống như vậy, bạn sẽ đối phó với nó như thế nào? Cố gắng lấy lại trái tim của người đàn ông, hay phấn đấu vì lợi ích tốt nhất cho chính mình?

Hãy suy nghĩ về hai vấn đề này trước khi kết hôn để nếu phải đối mặt, bạn sẽ có cách xử lý tình huống bình tĩnh hơn, và khiến bản thân thoải mái hơn.

Say đắm mẹ đơn thân Việt, người đàn ông Mỹ cầu hôn sau 2 lần gặp gỡ

‘6h sáng, đang đi dạo trên bãi biển thì anh quỳ gối rồi nắm tay mình hỏi: ‘Em có đồng ý làm vợ anh không?’, chị Thêm nhớ lại ngày Chris Heath cầu hôn mình.

Và như mọi khi, tôi tự hỏi về vị khách vừa lên xe. Liệu ông ấy là người hay nói, kín tiếng hay chỉ thích đọc báo trên xe? Một lúc sau, ông bắt đầu bắt chuyện. ‘Anh thích công việc này không?’ - ông hỏi tôi.

Đó là một câu hỏi cũ rích, nên tôi cũng trả lời theo cách cũ rích: ‘Cũng ổn’.

‘Nó giúp tôi kiếm sống và đôi khi được gặp những người thú vị. Nhưng nếu có một công việc có thể kiếm thêm được 100 USD/ tuần, tôi sẽ nghỉ việc này - giống như anh thôi’.

Câu trả lời của ông ấy khiến tôi tò mò: ‘Tôi sẽ không nghỉ việc kể cả công việc của tôi có bớt đi 100 USD mỗi tuần’.

Tôi chưa từng nghe thấy ai nói thế, nên tôi hỏi: ‘Ông làm nghề gì vậy?’

‘Tôi làm ở khoa Thần kinh của Bệnh viện New York’.

Tôi luôn luôn tò mò về mọi người. Tôi cố gắng học hỏi từ họ. Nhiều lần, trong những chuyến đi dài, tôi đã tạo được mối quan hệ với khách của mình và nhận được những lời khuyên rất tử tế, từ các kế toán, luật sư, kể cả thợ sửa ống nước.

Rõ ràng, người đàn ông này rất yêu công việc của mình. Lúc đó, tôi quyết định sẽ nhờ ông một việc khi chúng tôi không còn cách sân bay bao xa.

‘Tôi có thể nhờ anh giúp một việc được không?’ Ông ấy không trả lời.

‘Tôi có một cậu con trai 15 tuổi. Nó rất ngoan và cũng học tốt ở trường. Chúng tôi muốn thằng bé đi trại hè mùa hè này, nhưng thằng bé thì muốn đi xin việc. Nhưng không ai thuê một thằng bé 15 tuổi trừ khi bố nó quen ai đó có công ty. Tôi thì không quen ai’ - tôi dừng lại.

‘Liệu ông có thể cho thằng bé một công việc nào đó làm vào mùa hè không? Thằng bé không cần nhận lương’.

Vị khách vẫn không nói gì. Tôi bắt đầu cảm thấy mình ngốc nghếch khi đề cập đến chủ đề này. Cuối cùng, khi xe dừng lại, ông ấy nói: ‘Chà, các sinh viên y khoa đang có một dự án nghiên cứu mùa hè. Có thể cậu ấy sẽ phù hợp. Bảo thằng bé gửi cho tôi học bạ nhé’.

Nói xong, ông lục túi để tìm danh thiếp nhưng không tìm thấy. ‘Anh có giấy không’ - ông hỏi.

Tôi xé một mảnh giấy từ túi đồ ăn trưa màu nâu của mình. Ông viết nguệch ngoạc lên đó rồi trả tiền cho tôi. Đó là lần cuối cùng tôi nhìn thấy ông ấy.

Buổi tối hôm ấy, ngồi quanh bàn ăn cùng gia đình, tôi rút mảnh giấy từ túi áo ra. ‘Robbie, đây là công việc mùa hè của con’ - tôi nói với con trai.

Thằng bé đọc to: ‘Fred Plum, Bệnh viện New York’.

‘Ông ấy là bác sĩ à?’ – vợ tôi hỏi.

‘Ông ấy là một quả táo à’ – đến lượt con gái tôi.

‘Bố có đùa không đấy?’ – con trai tôi thắc mắc.

Sau khi tôi cằn nhằn, la mắng và cuối cùng là đe doạ cắt trợ cấp của thằng bé, Robbie đã gửi bảng điểm của mình vào sáng hôm sau. Cái tên của vị khách là trò đùa của bọn trẻ mấy ngày sau đó. Dần dần, sự việc bị lãng quên.

2 tuần sau, khi vừa đi làm về, tôi thấy con trai cười rạng rỡ. Thằng bé đưa cho tôi một bức thư được in nổi gửi từ ông Fred.

Tựa đề bức thư đề: Fred Plum, tiến sĩ, trưởng khoa Thần kinh học, Bệnh viện New York. Con trai tôi được thư ký của ông gọi tới để phỏng vấn.

Robbie được nhận công việc. Sau khi làm việc 2 tuần như một tình nguyện viên, thằng bé được trả 40 USD/ tuần trong suốt mùa hè. Chiếc áo màu trắng của phòng thí nghiệm khiến thằng bé thấy mình quan trọng hơn khi theo Tiến sĩ Plum đi quanh bệnh viện, làm những việc vặt cho ông.

Mùa hè năm sau, Robbie lại làm việc trong bệnh viện, nhưng lần này, thằng bé được giao nhiều nhiệm vụ hơn. Khi Robbie tốt nghiệp trung học, Tiến sĩ Plum đã rất tử tế viết thư giới thiệu để thằng bé đăng ký vào đại học. Cuối cùng, thằng bé được nhận vào ĐH Brown.

Mùa hè tiếp theo, thằng bé lại làm việc ở bệnh viện, rồi dần dần dành tình yêu cho nghề y. Sau khi tốt nghiệp đại học, Robbie nộp hồ sơ vào trường y. Tiến sĩ Plum lại viết thư giới thiệu chứng thực khả năng và tính cách của thằng bé.

Robbie được nhận vào Trường Y New York. Sau khi có bằng y khoa, thằng bé làm nội trú 4 năm ở Khoa Sản.

Ông Irving Stern (trái) và con trai Robert Stern - bây giờ đã là bác sĩ

Bây giờ con trai tôi đã trở thành bác sĩ Robert Stern. Một số người có thể gọi đó là định mệnh. Nhưng nó cho bạn thấy rằng những cơ hội lớn có thể đến từ những cuộc gặp gỡ thông thường, thậm chí bình thường như một chuyến taxi.

Tiến sĩ Plum và Robbie sau đó vẫn giữ liên lạc với nhau cho đến khi ông Plum mất vào năm 2010. Cháu trai tôi bây giờ cũng là một bác sĩ tim mạch, còn 2 cháu gái tôi - một đứa là bác sĩ nha khoa, một đứa là luật sư.

‘Những điều tốt đẹp ấy có thể đều là nhờ bác sĩ Fred Plum - người mà tôi sẽ không bao giờ quên’ - ông Irving Stern nói.

Ông bố truyền cảm hứng cho cậu bé xa lạ, 14 năm sau nhận được kết quả bất ngờ

'Chú đã xin cháu một bản photo bài diễn văn cùng với chữ ký của cháu. Khi cháu hỏi lý do, chú đã nói rằng, chú nghĩ một ngày nào đó cháu sẽ trở thành một ai đó đặc biệt'.  

Suốt 28 năm, 3 tháng, 12 ngày qua, tôi là lái xe taxi ở thành phố New York. Nếu bạn hỏi sáng hôm qua tôi đã ăn gì, có thể tôi sẽ không nhớ nổi. Nhưng có một chuyến đi mà tôi sẽ ghi nhớ suốt đời.

Đó là một sáng thứ Hai đầy nắng mùa xuân năm 1966. Tôi đang lái xe trên đại lộ York để tìm khách. Hôm đó trời đẹp nên taxi hơi ế. Khi tôi dừng đèn đỏ ở ngay đối diện Bệnh viện New York thì một người đàn ông ăn mặc bảnh bao đang lao xuống bậc thang của bệnh viện. Ông ấy vẫy xe tôi.

Khi đèn xanh chuyển sang màu xanh, người lái xe phía sau tôi bấm còi inh ỏi. Nhưng tôi cố đợi vị khách. Cuối cùng, người đàn ông cũng lên xe. Ông nói tôi cho tới Sân bay LaGuardia và cảm ơn tôi vì đã đợi.

Tôi nghĩ bụng ‘thật là tin tốt’. Vào buổi sáng thứ Hai, ở sân bay LaGuardia, chỉ cần một chút may mắn, tôi sẽ có khách chiều về.

Tài xế taxi Irving Stern kể lại câu chuyện trên tạp chí Reader's Digest

Và như mọi khi, tôi tự hỏi về vị khách vừa lên xe. Liệu ông ấy là người hay nói, kín tiếng hay chỉ thích đọc báo trên xe? Một lúc sau, ông bắt đầu bắt chuyện. ‘Anh thích công việc này không?’ - ông hỏi tôi.

Đó là một câu hỏi cũ rích, nên tôi cũng trả lời theo cách cũ rích: ‘Cũng ổn’.

‘Nó giúp tôi kiếm sống và đôi khi được gặp những người thú vị. Nhưng nếu có một công việc có thể kiếm thêm được 100 USD/ tuần, tôi sẽ nghỉ việc này - giống như anh thôi’.

Câu trả lời của ông ấy khiến tôi tò mò: ‘Tôi sẽ không nghỉ việc kể cả công việc của tôi có bớt đi 100 USD mỗi tuần’.

Tôi chưa từng nghe thấy ai nói thế, nên tôi hỏi: ‘Ông làm nghề gì vậy?’

‘Tôi làm ở khoa Thần kinh của Bệnh viện New York’.

Tôi luôn luôn tò mò về mọi người. Tôi cố gắng học hỏi từ họ. Nhiều lần, trong những chuyến đi dài, tôi đã tạo được mối quan hệ với khách của mình và nhận được những lời khuyên rất tử tế, từ các kế toán, luật sư, kể cả thợ sửa ống nước.

Rõ ràng, người đàn ông này rất yêu công việc của mình. Lúc đó, tôi quyết định sẽ nhờ ông một việc khi chúng tôi không còn cách sân bay bao xa.

‘Tôi có thể nhờ anh giúp một việc được không?’ Ông ấy không trả lời.

‘Tôi có một cậu con trai 15 tuổi. Nó rất ngoan và cũng học tốt ở trường. Chúng tôi muốn thằng bé đi trại hè mùa hè này, nhưng thằng bé thì muốn đi xin việc. Nhưng không ai thuê một thằng bé 15 tuổi trừ khi bố nó quen ai đó có công ty. Tôi thì không quen ai’ - tôi dừng lại.

‘Liệu ông có thể cho thằng bé một công việc nào đó làm vào mùa hè không? Thằng bé không cần nhận lương’.

Vị khách vẫn không nói gì. Tôi bắt đầu cảm thấy mình ngốc nghếch khi đề cập đến chủ đề này. Cuối cùng, khi xe dừng lại, ông ấy nói: ‘Chà, các sinh viên y khoa đang có một dự án nghiên cứu mùa hè. Có thể cậu ấy sẽ phù hợp. Bảo thằng bé gửi cho tôi học bạ nhé’.

Nói xong, ông lục túi để tìm danh thiếp nhưng không tìm thấy. ‘Anh có giấy không’ - ông hỏi.

Tôi xé một mảnh giấy từ túi đồ ăn trưa màu nâu của mình. Ông viết nguệch ngoạc lên đó rồi trả tiền cho tôi. Đó là lần cuối cùng tôi nhìn thấy ông ấy.

Buổi tối hôm ấy, ngồi quanh bàn ăn cùng gia đình, tôi rút mảnh giấy từ túi áo ra. ‘Robbie, đây là công việc mùa hè của con’ - tôi nói với con trai.

Thằng bé đọc to: ‘Fred Plum, Bệnh viện New York’.

‘Ông ấy là bác sĩ à?’ – vợ tôi hỏi.

‘Ông ấy là một quả táo à’ – đến lượt con gái tôi.

‘Bố có đùa không đấy?’ – con trai tôi thắc mắc.

Sau khi tôi cằn nhằn, la mắng và cuối cùng là đe doạ cắt trợ cấp của thằng bé, Robbie đã gửi bảng điểm của mình vào sáng hôm sau. Cái tên của vị khách là trò đùa của bọn trẻ mấy ngày sau đó. Dần dần, sự việc bị lãng quên.

2 tuần sau, khi vừa đi làm về, tôi thấy con trai cười rạng rỡ. Thằng bé đưa cho tôi một bức thư được in nổi gửi từ ông Fred.

Tựa đề bức thư đề: Fred Plum, tiến sĩ, trưởng khoa Thần kinh học, Bệnh viện New York. Con trai tôi được thư ký của ông gọi tới để phỏng vấn.

Robbie được nhận công việc. Sau khi làm việc 2 tuần như một tình nguyện viên, thằng bé được trả 40 USD/ tuần trong suốt mùa hè. Chiếc áo màu trắng của phòng thí nghiệm khiến thằng bé thấy mình quan trọng hơn khi theo Tiến sĩ Plum đi quanh bệnh viện, làm những việc vặt cho ông.

Mùa hè năm sau, Robbie lại làm việc trong bệnh viện, nhưng lần này, thằng bé được giao nhiều nhiệm vụ hơn. Khi Robbie tốt nghiệp trung học, Tiến sĩ Plum đã rất tử tế viết thư giới thiệu để thằng bé đăng ký vào đại học. Cuối cùng, thằng bé được nhận vào ĐH Brown.

Mùa hè tiếp theo, thằng bé lại làm việc ở bệnh viện, rồi dần dần dành tình yêu cho nghề y. Sau khi tốt nghiệp đại học, Robbie nộp hồ sơ vào trường y. Tiến sĩ Plum lại viết thư giới thiệu chứng thực khả năng và tính cách của thằng bé.

Robbie được nhận vào Trường Y New York. Sau khi có bằng y khoa, thằng bé làm nội trú 4 năm ở Khoa Sản.

Ông Irving Stern (trái) và con trai Robert Stern - bây giờ đã là bác sĩ

Bây giờ con trai tôi đã trở thành bác sĩ Robert Stern. Một số người có thể gọi đó là định mệnh. Nhưng nó cho bạn thấy rằng những cơ hội lớn có thể đến từ những cuộc gặp gỡ thông thường, thậm chí bình thường như một chuyến taxi.

Tiến sĩ Plum và Robbie sau đó vẫn giữ liên lạc với nhau cho đến khi ông Plum mất vào năm 2010. Cháu trai tôi bây giờ cũng là một bác sĩ tim mạch, còn 2 cháu gái tôi - một đứa là bác sĩ nha khoa, một đứa là luật sư.

‘Những điều tốt đẹp ấy có thể đều là nhờ bác sĩ Fred Plum - người mà tôi sẽ không bao giờ quên’ - ông Irving Stern nói.

Ông bố truyền cảm hứng cho cậu bé xa lạ, 14 năm sau nhận được kết quả bất ngờ

'Chú đã xin cháu một bản photo bài diễn văn cùng với chữ ký của cháu. Khi cháu hỏi lý do, chú đã nói rằng, chú nghĩ một ngày nào đó cháu sẽ trở thành một ai đó đặc biệt'.