Nhận định, soi kèo Newcastle vs Fulham, 22h00 ngày 1/2: Hướng về Top 4

Lấy ra từng ít một hỗn hợp chuối đậu phụ, tạo hình thành đùi gà và dùng khúc sả cắm vào để tạo thành miếng đùi gà. Tiếp theo, đem các miếng đùi gà này đặt trong ngăn mát của tủ lạnh trong 15 - 20 phút.

Tiếp đến, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho các miếng đùi gà vào chiên. Đến khi thấy đùi gà vàng đều các mặt thì tắt bếp, gắp ra đĩa. 

2. Nấm hương xào cải chíp

2.1. Nguyên liệu

Cải chíp: 1 mớ
Nấm hương: 2 lạng
Tỏi: 2 củ
Ớt: 2 quả
Gia vị
Dầu ăn

2.2. Cách làm

Cải chíp nhặt bỏ lá héo úa rồi đem rửa sạch, cắt đôi và để ráo. Nấm hương ngâm với nước nóng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, rồi cho tỏi, ớt vào phi thơm. Sau đó, cho cải chíp và nấm hương vào đảo đều tay, nêm gia vị cho vừa miệng. Đến khi cải chíp chín tới thì tắt bếp, gắp ra đĩa để thưởng thức.

3. Đậu phụ xốt cà chua

3.1. Nguyên liệu

Đậu phụ: 5 miếng
Cà chua: 2 quả
Hành tím: 3 củ
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị, dầu ăn, hạt nêm

3.2. Cách làm

Đậu phụ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rồi mang đi chiên cho vàng đều.

Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo đun, đến khi dầu nóng già thì cho hành tím và cà chua vào xào. Đến khi cà chua chín tới, đổ đậu phụ đã chiên trước đó vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho phù hợp.

Xào đến khi đậu phụ chuyển màu hơi đỏ thì cho hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp, vớt đậu phụ ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành món đậu phụ xốt cà chua chay.

4. Canh rong biển

4.1. Nguyên liệu

Rong biển: 150g
Nấm rơm: 130g
Hạt sen: 100g
Cà rốt: 1 củ
Tỏi tây: 1 nhánh
Gừng: 1 củ
Gia vị, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu,...

4.2. Cách làm

Rong biển đem ngâm với nước nóng khoảng 10 phút cho nở ra. Tiếp đó, cắt rong biển thành từng miếng vừa ăn.

Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa lại sạch sẽ và đem cắt đôi. Tỏi tây rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cho nửa lít nước vào nồi đun sôi, sau đó cho hạt sen và gừng vào đun khoảng 10 phút. Tiếp đó, cho cà rốt, nấm rơm vào đun tiếp đến khi gần chín thì vặn nhỏ lửa.

Cuối cùng, cho rong biển vào nồi, rồi nấu đến khi tất cả nguyên liệu đều chín hẳn thì tắt bếp. Múc canh ra bát, thêm rau thơm trang trí lên trên là có thể thưởng thức.

5. Chả giò chay

5.1. Nguyên liệu

Bánh đa nem: 1 tập
Cà rốt: 1 củ
Su hào: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Củ đậu: 1 củ
Đậu phụ: 2 miếng
Mộc nhĩ, nấm hương
Miến khô: 30g
Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm...

5.2. Cách làm

Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm nước nóng trong 10 phút để nở to, rồi đem cắt bỏ chân, rửa sạch và băm nhỏ. Đậu phụ rửa sạch, nghiền mịn.

Miến đem ngâm trong nước cho mềm rồi vớt ra rửa sạch và để ráo nước. Cà rốt, su hào, hành tây và củ đậu đem gọt vỏ, rửa sạch. Tiếp đó, đem cà rốt, su hào thái sợi, còn hành tây và củ đậu thì băm nhuyễn.

Cho tất cả nguyên liệu trên vào trong nồi, thêm gia vị, hạt tiêu rồi trộn đều cho ngấm. Tiếp đó, trải bánh đa nem ra rồi cho nhân chả giò vào để cuộn lại. Lưu ý cuốn chặt và đều tay sao cho các nguyên liệu không bị rớt ra ngoài.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thả từng miếng chả giò vào để chiên cho vàng đều. Chiên đến khi chả giò chín vàng và có mùi thơm thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Cuối cùng, bày chả giò chay ra đĩa, trang trí thêm chút rau thơm cho đẹp mắt. Bạn có thể pha nước chấm mắm với tỏi ớt để ăn kèm cho món ăn thêm hấp dẫn.

                         >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Cuộc chạm trán này dự đoán sẽ "tóe lửa" khi cả hai thường xuyên va chạm nhau trên sân. Quế Ngọc Hải à "hòn đá tảng" của hàng phòng ngự tuyển Việt Nam, trong khi Elkeson chính là chân sút nhập tịch được HLV Li Tie kỳ vọng nhất. Tiền đạo gốc Brazil có 4 bàn thắng sau 9 lần ra sân cho Trung Quốc.

Quế Ngọc Hải và Elkeson

Quế Ngọc Hải với kinh nghiệm trận mạc và bản lĩnh, chắc chắn biết làm thế nào để khắc chế Elkeson. Dù vậy, thủ quân tuyển Việt Nam cần hết sức thận trọng với sở trường bóng bổng, chơi tì đè của đối thủ.

Hồng Duy - Wu Lei

Cánh trái của tuyển Việt Nam chịu sức ép rất lớn khi Trung Quốc sở hữu một Wu Lei rất xuất sắc, đang thi đấu tại giải VĐQG Tây Ban Nha. Trước trận đấu, Wu Lei tuyên bố ghi bàn vào lưới tuyển Việt Nam, nhưng làm được điều này không dễ khi phải vượt qua Hồng Duy có khả năng đeo bám rất tốt. 

Hồng Duy sẽ rất vất vả với Wu Lei

So với Văn Hậu, Hồng Duy thể hình khiêm tốn, nhưng cầu thủ của HAGL hoạt động linh hoạt và chơi bóng kỹ thuật hơn. Hy vọng là Duy "pink" có sự chuẩn bị thể lực tốt nhất để đối đầu với ngôi sao số 1 Trung Quốc trong 90 phút.

Văn Thanh - Wu Xinghan

Cũng như cánh trái, cánh phải của tuyển Việt Nam với sự hoạt động của Văn Thanh sẽ gặp sức ép lớn từ Wu Xinghan. Dù mới được HLV Li Tie triệu tập hồi tháng 5, nhưng Wu Xinghan nhanh chóng chiếm suất đá chính, thi đấu 4 trận và ghi 1 bàn thắng.

Văn Thanh sẵn sàng đối đầu với Wu Xinghan

Nhiệm vụ của Văn Thanh không chỉ là khắc chế Wu Xinghan, mà còn có những pha dâng cao tấn công, hỗ trợ các đồng đội, tạo sức ép để tìm kiếm bàn thắng cho tuyển Việt Nam.

Hoàng Đức - Wuxi

Ở tuyển Trung Quốc, Wu Xi là tiền vệ phòng ngự cùng với Yin Hongbo. Cầu thủ này có khả năng đánh chặn từ xa rất tốt, và anh sẽ đối đầu với Hoàng Đức chơi ngày càng ấn tượng ở tuyển Việt Nam. 

Hoàng Đức đối đầu với tiền vệ phòng ngự Wu Xi

Cầu thủ thuộc biên chế Viettel hứa hẹn có nhiều lần đối đầu với số 15 của đội bạn. Ngoài khả năng phân phối bóng, những quả sút xa của Hoàng Đức hoàn toàn có thể tạo nên sự khác biệt cho trận đấu.

Tiến Linh - Zhang Linpeng

Tiến Linh gần như được "mặc định" cho vị trí tiền đạo cắm ở tuyển Việt Nam trong cuộc đối đầu với Trung Quốc. Đối phương chắc chắn đã nghiên cứu rất kỹ lối chơi của tiền chân sút CLB Bình Dương, và sẽ giao cho Zhang Linpeng nhiệm vụ theo kèm.

Tiến Linh quyết tìm bàn thắng đầu tiên của mình ở vòng loại cuối World Cup 2022

Sở hữu nền tảng thể lực tốt, chiều cao 1m85, Zhang Linpeng là thử thách phải vượt qua nếu Tiến Linh muốn ghi bàn vào lưới Trung Quốc.

Video tuyển Việt Nam 0-1 Australia:

Đ.N

BLV Quang Huy: 'Việt Nam từ hòa đến thắng Trung Quốc'

BLV Quang Huy tin rằng thầy trò HLV Park Hang Seo có thể lấy từ 1-3 điểm trong cuộc đối đầu với Trung Quốc ở vòng loại cuối World Cup 2022.

Sau hiệp 1 hòa không bàn thắng, và sau đó dù bị dẫn trước 2 bàn nhưng bằng nỗ lực tuyệt vời trong khoảng 20 phút cuối trận đấu, tuyển Việt Nam buộc Trung Quốc chơi một cách khá hoảng loạn, trước khi rút ngắn rồi gỡ hòa. Thế nên, kết quả thất bại thực sự quá tiếc nuối.

Càng đáng tiếc khi những bàn thua mà tuyển Việt Nam phải nhận không xảy ra vì sức mạnh của đối thủ mà xuất phát từ sai lầm cá nhân, khoảnh khắc chói sáng từ Wu Lei nhiều hơn, để nỗi buồn thất bại thêm buồn...

Tất nhiên, tiếc nuối hay trách móc thì cũng không thể phủ nhận một điều rằng tuyển Việt Nam còn quá nhiều vấn đề cần khắc phục để bước ra sân chơi lớn với tâm thế khác, thay vì luôn phải tiếc từng thời điểm, khoảnh khắc giống 3 trận đã qua.

Tuyển Việt Nam nhận thất bại đáng tiếc trước Trung Quốc

2. Sau trận đấu, HLV Park Hang Seo đã công khai thừa nhận sai lầm trong việc sử dụng Thanh Bình khi tung trung vệ trẻ này vào sân khiến đội nhà thất bại với những sai lầm ở 2 bàn thua cuối trận.

Phát biểu của thuyền trưởng người Hàn Quốc nghe ra có vẻ thẳng thắn, hào sảng... nhưng những ai tinh ý đều thấy rằng dường như HLV Park Hang Seo đang đá bóng trách nhiệm sang cho riêng cá nhân trung vệ Thanh Bình nhiều hơn thay vì nhận lỗi về mình.

Có thể thấy là thế, bởi thuyền trưởng tuyển Việt Nam thừa hiểu năng lực, chuyên môn của quân nhà để khi quyết định dùng hay không phải có trách nhiệm với điều đó thay vì chỉ nhận sai bởi lý do... vội vã.

Phải khẳng định lại một lần nữa, Thanh Bình không có lỗi với trận thua hay các tình huống mà tuyển Việt Nam bị thủng lưới cuối trận, khi đó là quyết định sai từ HLV Park Hang Seo và Wu Lei quá xuất sắc.

3. Về cơ bản, thất bại của tuyển Việt Nam trước Trung Quốc không có gì phải bàn cãi, khi đội bóng đến từ đất nước tỉ dân vẫn nhỉnh hơn thầy trò HLV Park Hang Seo.

với sai lầm từ chính HLV Park Hang Seo chứ không phải các cầu thủ

Chỉ có điều người hâm mộ vẫn cảm thấy “cay” và ấm ức với quyết định khó hiểu từ thuyền trưởng người Hàn Quốc trong cách sử dụng nhân sự của mình vào thời điểm mà tuyển Việt Nam cần sự thận trọng, kinh nghiệm.

Ấm ức ở chỗ trên thực tế trong tay HLV Park Hang Seo không phải đã hết người cho vị trí trung vệ đầy quan trọng, từ Thành Chung đến Bùi Hoàng Việt Anh rõ ràng đều cho người hâm mộ, giới chuyên môn cảm giác tốt, yên tâm hơn so với Thanh Bình.

Bỏ qua Thành Chung vì đã khẳng định được năng lực nhiều năm qua, thì ngay cả Việt Anh cũng hoàn toàn xứng đáng vào sân khi kinh nghiệm thi đấu trội hẳn so với sự lựa chọn dẫn đến cơn mưa chỉ trích nhắm vào HLV Park Hang Seo sau trận vừa qua.

Con số 27 trận ở V-League với hơn 2.000 phút thi đấu của Việt Anh so với 12 trận và 559 phút từ Thanh Bình là câu trả lời cho vấn đề ai xứng đáng được tin tưởng hơn mà giới chuyên môn, người hâm mộ đặt ra.

Nhưng rốt cuộc ông Park đã đưa ra sự lựa chọn không thật chuẩn xác và có phần bảo thủ để tuyển Việt Nam nhận thất bại khó trôi trước Trung Quốc như đã thấy.

Mai Anh

Tuyển Việt Nam thua Trung Quốc: Vẫn nhiều điểm sáng

Dẫu tuyển Việt Nam thua đáng tiếc trước Trung Quốc nhưng khá đông các học trò của HLV Park Hang Seo đều chơi tốt và nhận điểm cao...

Ảnh minh họa: Thanh Hùng

Riêng đối với việc tuyển sinh vào lớp 10 Trường THPT chuyên Lê Quý Đôn, tỉnh vẫn tổ chức thi tuyển vào các ngày từ 3-5/6/2021 theo đúng phương án, kế hoạch đã được UBND tỉnh phê duyệt trước đó.

Tuy nhiên sẽ điều chỉnh khâu tổ chức coi thi thành 2 điểm thi. Cụ thể, điểm thi số 1 đặt tại Trường THPT chuyên Lê Quý Đôn (gồm các thí sinh dự thi các môn chuyên Tin học, Tiếng Anh, Sinh học) và điểm thi số 2 đặt tại Trường THPT Vũng Tàu (gồm các thí sinh dự thi các môn chuyên Văn, Toán, Vật lý, Hóa học).

Để thực hiện giãn cách, Sở GD-ĐT tỉnh yêu cầu bố trí mỗi phòng thi có không quá 12 thí sinh, mỗi phòng thi cũ được tách thành 2 phòng thi mới.

Thanh Hùng

Vì sao công văn 'lạ' của Vũng Tàu khiến phụ huynh xôn xao?

Công văn “lạ” của Sở GD-ĐT tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu với dòng chữ "nghỉ Tết không áp lực bài tập" đang gây chú ý, khiến nhiều phụ huynh, giáo viên đồng tình.

Các quan chức MUđang nỗ lực tìm kiếm gương mặt mới thay David De Gea, người hết hợp đồng vào cuối mùa, và Emiliano Martinez được nhắc đến như mục tiêu hàng đầu.

Theo báo chí Anh, những gì Dibu Martinez thể hiện tại World Cup 2022, đặc biệt là trận chung kết với Pháp, khiến MU hoàn toàn mê mẩn.

Dibu Martinez được chọn là thủ môn xuất sắc nhất Qatar 2022. Anh có đóng góp không thua kém Lionel Messi giúp cho Argentina lần thứ 3 trong lịch sử giành chức VĐTG.

Mối quan hệ giữa thủ môn 30 tuổi với HLV Unai Emery không tốt. Đây là cơ hội để MU có thể lấy anh khỏi Aston Villa.

Ngoài MU, hai CLB khác đang quan tâm đến Dibu Martinez là Atletico và Bayern Munich - đội tìm kiếm phương án thay Manuel Neuer.

Chelsea muốn chiêu mộ Moukoko

Không chỉ có tham vọng "đánh cắp" viên ngọc Alejandro Garnacho của MU, Chelsea còn đang đàm phán chiêu mộ tài năng bóng đáYoussoufa Moukoko.

Báo chí Đức tiết lộ, đại diện của Chelsea chủ động tăng tốc trong quá trình đàm phán với Borussia Dortmund.

Chelsea muốn đạt thỏa thuận với Dortmund trong thời gian sớm nhất, để tránh cuộc cạnh tranh từ đối thủ Barcelona.

Moukoko vừa tròn 18 tuổi tháng trước và là thành viên đội tuyển Đức tham dự World Cup 2022. Anh ghi 6 bàn và 6 pha kiến tạo cho Dortmund mùa này.

Hợp đồng của Moukoko hết hạn vào cuối mùa và anh không muốn ký mới. Vì thế, Dortmund phải lắng nghe đề nghị mà Chelsea gửi đến.

Barca đẩy Memphis sang Newcastle

Barcelona đang tìm cách đẩy Memphis Depay khỏi Camp Nou trong kỳ chuyển nhượngtháng Giêng tới, với đích đến cụ thể là Newcastle.

Memphis không nằm trong kế hoạch của Xavi Hernandez, trong khi hợp đồng của anh cũng hết hạn vào ngày 30/6.

Chính vì thế, đội bóng xứ Catalunya cố gắng thanh lý tiền đạo người Hà Lan mà không muốn mất trắng anh vào cuối mùa giải.

Có nhiều CLB tiếp xúc với Barca về Memphis. Tuy nhiên, Newcastle là đội duy nhất có thể đáp ứng yêu cầu từ sân Camp Nou về chi phí chuyển nhượng.

Bộ phận kinh tế của Barca hy vọng sẽ thu về 20 triệu euro từ việc bán Memphis cho Newcastle. Khi ấy, đội cũng giảm được quỹ lương để có thể ký N'Golo Kante.

Rộ tin Ronaldo sắp ký hợp đồng 'khủng' với Al Nassr