Siết chặt chất lượng sản phẩm thực phẩm từ động vật

Theếtchặtchấtlượngsảnphẩmthựcphẩmtừđộngvậbrighton đấu với man cityo nhận định của Chi Cục thú y Hà Nội, trong những tháng cuối năm nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật sẽ tăng cao. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hà Nội đã đề nghị các quận, huyên, thị xã tăng cường giám sát, kiểm tra nguồn gốc gia súc, gia cầm, kiểm soát chất lượng thịt tại các chợ đầu mối.

Đặc biệt, ngành nông nghiệp cũng giao các cơ quan chức năng của địa phương thành lập các tổ chuyên án, đấu tranh, điều tra xử lý nghiêm tình trạng buôn bán, vận chuyển gia súc, gia cầm trái phép. Trung bình một tháng, Hà Nội sử dụng khoảng 19.300 tấn thịt lợn, 5.350 tấn thịt bò, 6.400 tấn thịt gà nhập từ các tỉnh lân cận. 

Theo ông Nguyễn Đình Đảng, Chi cục trưởng Chi cục Thú y Hà Nội, để đảm bảo nguồn gốc thịt đám ứng tiêu chí an toàn thực phẩm, công tác kiểm tra, giám sát vận chuyển gia súc, sản phẩm từ gia súc, gia cầm được cơ quan này đặc biệt quan tâm.

Từ đầu năm tới nay, gần 42.000 sản phẩm động vật, gia súc, gia cầm được kiểm soát, phúc kiểm. Số động vật được kiểm tại các chốt bao gồm 1,26 triệu con lợn gần 20,7 triệu con gia cầm, 2 triệu quả rứng, 13.815 con trâu, bò, tiêu hủy hàng tấn thịt lợn, cánh gà không rõ nguồn gốc.

Tuy nhiên, hiện nay, việc kiểm soát vận chuyển gia súc, gia cầm trên địa bàn Hà Nội còn nhiều hạn chế do thành phố có nhiều cửa ngõ, đường ngang, lối tắc. Nhiều tuyến đường chưa đặt chốt kiểm soát tạo cơ hội cho các đối tượng vận chuyển trốn tránh.

Ngoài ra, ý thức của các hộ kinh doanh, buôn bán, vận chuyển gia súc, gia cầm và sản phẩm từ động vật còn hạn chế. 

Trong thời gian tới, ông Đảng cho rằng các địa phương cần chú trọng tuyên truyền về nguy cơ xâm nhiễm và phát sinh các dịch bệnh nguy hiểm thông qua các hoạt động vận chuyển, buôn bán, tiêu thụ động vật, sản phẩm động vật trái phép; khuyến cáo, vận động người dân không tham gia, không tiếp tay cho việc vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật trái phép.

Ngoài ra, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố Hà Nội sẽ tiếp tục chỉ đạo cơ quan chuyên môn thực hiện nghiêm công tác quản lý nguồn gốc động vật, sản phẩm động vật nhập về và xuất ra khỏi địa bàn.