Nhận định, soi kèo Cagliari vs Juventus, 02h45 ngày 24/2: Có quà cho Lão bà

CÁ CHẠCH KHO RIỀNG

Cá chạch mua về cho vào một chiếc nồi và thêm chút muối để cá tươi và bớt nhớt. Sau đó đem cá rửa sạch, móc bỏ mật và ruột rồi cho vào bát riêng.

Riềng rửa sạch, thái lát hoặc băm nhỏ. Sao đó có riềng vào trộn cùng với cá, thêm chút nước nắm, nước màu, mỡ rồi trộn đều. Để cá ngấm từ 15-30 phút. Khi cá đã ngấm thì cho thêm nước ngập mặt cá khoảng một đốt tay. Và cho lên đun. Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa đến khi nước gần cạn thì cho cá ra đĩa. Nếu bạn thích cá ăn chắc thịt hơn thì đun đến khi cạn sạch nước nhé.

NỘM RAU MUỐNG

- Rau muống nhặt sạch, bỏ bớt lá và rửa với nước thật sạch (nếu thích ăn nộm giòn thì có thể bỏ hết lá chỉ giữ lại cọng rau). Rau gia vị nhặt và rửa sạch. Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút gia vị, tiêu và tỏi. Hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây ngâm với đá lạnh trong khoảng 1h cho bớt hăng. Cà rốt xóc với chút muối để trong khoảng 15 phút.

- Đun sôi nước và chần rau muống trong khoảng 1 phút, sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh có thả vài viên đá. Thịt bò xào chín và bỏ ra đĩa. Hành tây và cà rốt trộn với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh cho ngấm. Thái nhỏ rau gia vị, trộn đều các nguyên liệu gồm: rau muống, hành tây, cà rốt, rau gia vị, thịt bò, với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, mắm vừa miệng ăn. Khi ăn rắc thêm lạc rang lên trên.

SU HÀO CÀ RỐT LUỘC

Su hào, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Khi nước sôi cho su hào vào luộc khoẳng 5 phút thì cho cà rốt vào luộc cùng. Riêng mình thích ăn mềm nên mình luộc thêm khoẳng 6 phút thì cho củ ra đĩa. Nêm gia vị vào nước luộc cho vừa miệng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm hàng ngày!

(Theo Khám phá)

Trước khi bắt đầu cuộc thi, bà Tân Vlog đã gửi tặng bộ ba Ngô Kiến Huy – Trấn Thành – Trường Giang món bánh đa kê đặc sản từ quê nhà Bắc Giang. Nhận được quà, hai vị giám khảo không ngần ngại thưởng thức tại chỗ.

Mở đầu vòng một, bà Tân và con trai đã có màn biểu diễn dựa trên câu chuyện cổ tích “Ăn khế trả vàng”. Chỉ sau 16 giây đầu, bà Tân đã khiến cho hai vị giám khảo cười nghiêng ngả vì câu nói: “Bà làm Youtube thiếu gì tiền mà phải lấy vàng của mày?”. Trấn Thành thừa nhận rằng anh cười vì bà không ngại nói đúng thực tế, cộng thêm sự mộc mạc, giản dị khiến anh bật cười lúc nào không hay.

Bước vào vòng 2, bà Tân Vlog hóa thân thành cô bé quàng khăn đỏ, cậu con trai vào vai chó sói. Yếu tố gây cười ở màn trình diễn này là bà Tân không hiền lành như cô bé quàng khăn đỏ mà nắm đầu chó sói, dự định nấu một món “siêu to khổng lồ”: “Đấy các cháu ạ, hôm nay bà lại tiếp tục làm một clip…”. Bà Tân chưa dứt câu, Trấn Thành và Trường Giang đã bật cười vì sự duyên dáng của bà.

Đến vòng 3, bà Tân và con trai quay lại với những tình tiết đời thường. Bà Tân bận bịu đếm tiền doanh thu từ Youtube và không quên nhắc nhở con trai mình mau lấy vợ. Hưng Vlog liền tiết lộ mình sắp dắt nghệ sĩ hài Lê Giang về ra mắt bà. Nghe vậy, bà Tân liền đáp: “Ôi giời ơi, tưởng ai đấy, con bé đó cái gì cũng siêu to khổng lồ”. Hai danh hài lập tức cười sảng khoái và thay nhau gọi điện trêu chọc nữ nghệ sĩ mặc cho Lê Giang ngơ ngác, chẳng biết chuyện gì đang xảy ra.

Sau khi chinh phục số tiền 20 triệu đồng, bà Tân quyết định thi tiếp với một tình huống hài mới. Bà giới thiệu rằng mình sắp làm một đĩa đuông dừa “siêu to khổng lồ”. Đến đây, Trấn Thành đã “giật mình” vì đuông dừa vốn là biệt danh mà anh có được sau khi tham gia chương trình “Chạy đi chờ chi”. Bà Tân tiếp tục giới thiệu về con đuông dừa “béo trắng múp míp”. Sau đó, bà liền mời Trấn Thành lên sân khấu: “Cháu Thành ơi, lên đây bà thịt, nghen!” và dễ dàng chiếm được nụ cười của Trường Giang, chiến thắng 40 triệu đồng.

Đến đây, bà Tân đã có ý định dừng lại và ra về với giải thưởng 40 triệu đồng nhưng vì tôn trọng quyết định của con trai, hai mẹ con đã cùng nhau bước vào vòng thi cuối. Tuy nhiên, kịch bản “Ăn khế trả vàng” nối tiếp vòng thi thứ nhất lại không mang lại hiệu quả, cả hai vụt mất cơ hội có được 100 triệu đồng từ chương trình. Dù gây tiếc nuối khi trượt mất giải thưởng cao nhất nhưng hai mẹ con đã giành được 1 vé vào đêm Gala chung kết của “Thách Thức Danh Hài” mùa 6.

Nhận xét về các tiết mục của bà Tân, Trấn Thành cho biết anh khá bất ngờ trước sự duyên dáng và tự tin của bà. Bên cạnh đó, nam danh hài cũng gửi lời khen ngợi đến nhóm ekip của Hưng Vlog đã nghĩ ra những kịch bản có tính giải trí cao.

Một trong những thí sinh còn lại để lại ấn tượng không kém là chị Kim Oanh đến từ Nghệ An. Chia sẻ với hai danh hài, chị cho biết mình đến với chương trình vì “mắc nợ hài”, vì yêu quý môn nghệ thuật này nên chị quyết định tham gia chương trình. Sở hữu chất giọng ngọt ngào cùng lối diễn tự nhiên nhưng chị Kim Oanh không thể khiến hai danh hài bật cười vì tiết mục chưa đủ độ hài hước.

Tiếp đó là phần thi của anh Danh Suốt – một người khuyết tật đang làm công việc bán vé số. Bằng sự lanh lợi của mình, anh đã lấy được nụ cười của Trấn Thành ở vòng thi đầu tiên. Tuy nhiên anh lại không vượt qua được vòng thi thứ 2 và đành ngậm ngùi ra về tay trắng.

Thanh Uyên

Trấn Thành, Trường Giang bất ngờ hội ngộ dàn thí sinh ‘Thách thức danh hài’

 - Dàn thí sinh từng “gây bão” tại cuộc thi “Thách thức danh hài” như “Thánh Đà Đa”, Lê Thị Dần, “Hot boy trà sữa” Lê Tấn Lợi,… bất ngờ xuất hiện tại chương trình “Giọng ải giọng ai”.

Để thực hành bảo quản tốt thực phẩm ; các loại thực phẩm cần phải được bảo quản, lưu giữ trong khu vực, dụng cụ, thiết bị chuyên dùng cho thực phẩm như: tủ lạnh, buồng lạnh, kho lạnh... Đồ đựng, bao gói thực phẩm phải bảo đảm an toàn, không nhiễm bẩn, không rách thủng, không gỉ sét, có nắp đậy và dễ chùi rửa sạch sẽ. Cần bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ an toàn, bảo đảm thời gian bảo quản. Không để tình trạng ô nhiễm chéo thực phẩm trong quá trình bảo quản hoặc ô nhiễm từ môi trường, côn trùng như ruồi bọ. Không dùng các chất bảo quản hoặc phương pháp bảo quản thực phẩm không được quy định.

Các nhà khoa học đã phân chia 4 loại nhiệt độ vùng cần chú ý trong việc bảo quản thực phẩm: nhiệt độ vùng lưu trữ thực phẩm đông lạnh từ -15oC - 0oC; nhiệt độ vùng lưu trữ thực phẩm lạnh từ 0oC - 5oC; nhiệt độ vùng nguy hiểm từ 5oC - 60oC (ở vùng nhiệt độ nguy hiểm này các loại vi khuẩn có điều kiện sinh sôi, nảy nở và phát triển nhanh chóng). Trên thực tế, để bảo quản và lưu trữ thực phẩm bằng phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp làm lạnh nên giữ cho thực phẩm ở nhiệt độ không quá 5oC nhằm có thể ngăn cản, làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm. Tuy nhiên, có nhiều loại vi sinh vật có nhu cầu dinh dưỡng cao thường có khả năng gây biến chất thực phẩm và một số vi khuẩn gây bệnh vẫn có thể phát triển được ngay ở cả nhiệt độ 0oC nên thực phẩm vẫn bị ô nhiễm mặc dù chúng được bảo quản, lưu trữ ở nhiệt độ tiếp nối giữa vùng lạnh và vùng đông lạnh.

Đối với việc bảo quản thực phẩm bằng phương pháp cấp đông: nên nhớ rằng khi nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ đông lạnh sẽ hình thành các tinh thể đóng băng dẫn đến số lượng các tế bào bị giảm ngừng đột ngột do bị sốc. Ngay sát sau thời gian giảm ngừng các tế bào, tỉ lệ diệt chết sẽ chậm lại và một số chủng loại vi sinh vật có thể tồn tại với thời gian dài hơn. Trên thực tế, hầu hết các loại thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp đông lạnh đều sử dụng kỹ thuật cấp đông trong thời gian nhanh thường trước 30 phút. Tại một số cơ sở bảo quản đông lạnh thực phẩm, thiết bị để làm thời gian hạ nhiệt độ xuống tới mức nhiệt độ đông lạnh -18oC rất nhanh, thường dưới 20 phút hoặc ít hơn.

Bảo quản thực phẩm sống trước và sau khi chế biến chín

Sau khi chế biến chín, thực phẩm cũng phải được bảo quản cẩn thận trước khi ăn. Thực phẩm sau khi nấu chín nên được chuyển vào phòng phân chia và phân phối. Phòng phân chia thực phẩm đã chế biến phải được giữ gìn sạch sẽ, vô trùng, diệt khuẩn để tránh gây ô nhiễm thực phẩm. Các loại dụng cụ chứa đựng thực phẩm đã nấu chín phải hợp vệ sinh. Những suất ăn sau khi được phân chia cũng phải được bảo quản thận trọng để tránh bụi bay vào, ruồi bám và cần được giữ ở nhiệt độ ngoài vùng nhiệt độ nguy hiểm 5^oC - 60^oC. Lưu ý thức ăn sau khi đã được chế biến, nấu chín kỹ và bảo quản đến khi ăn không được để quá 2 giờ vì sẽ có nguy cơ bị ô nhiễm thực phẩm.

TTƯT.BS Nguyễn Võ Hinh

Tối 16/10, tập 2 của chương trình Thách thức danh hài mùa 6 được phát sóng. Gây ấn tượng trong tập này là tiết mục dự thi của 3 thí sinh Mai Cường, Thiện Nhân và Hạnh Trang. Trong phần thi của của thí sinh Mai Cường còn có sự hỗ trợ của mẹ ruột.

Xuất hiện tại sân khấu, Mai Cường và mẹ mình khiến Trường Giang tưởng nhầm là bạn bè, bởi người mẹ tuy đã 44 tuổi nhưng có ngoại hình trẻ trung. Anh thốt lên: “Mẹ sao trẻ dữ vậy. Mặt trẻ hơn mặt tui nữa mà. Thiệt, nghiêm túc”. Trong khi đó, nam danh hài lại nhận xét cậu con trai "hơi già nha".

Bước vào phần thi, Mai Cường và mẹ đóng vai bạn bè lâu ngày gặp mặt, hỏi thăm nhau. Ngay những giây đầu tiên, nam thí sinh 22 tuổi đã khiến hai vị giám khảo cười ra nước mắt khi "mắng" thẳng mẹ ruột: “Ê con quỷ, hôm nay khoẻ hông?”.

Dù đã thắng vòng 1 nhưng hai mẹ con vẫn ngơ ngác không biết vì sao hai giám khảo lại bật cười. Lúc này Trường Giang lên tiếng giải thích: “Chị biết sao em cười không? Đứa con mà chỉ thẳng mẹ kêu ‘Ê con quỷ’”. Trấn Thành cũng tiếp lời: “Trời ơi sao chị để nó diễn kỳ vậy, mẹ nó mà nó ‘Ê con quỷ, khoẻ không?’. Trời ơi trời, chắc tui chết”.

Sang đến vòng 2, Mai Cường và mẹ diễn tiếp tiết mục còn dở ở vòng 1. Sau khi gọi mẹ là “con quỷ”, Mai Cường tiếp tục hỏi thăm đến chồng con của bà mẹ. Lúc này, mẹ của nam thí sinh liền đáp trả: “Trời ơi, đừng có nói tới chồng, chồng bỏ đi theo vợ bé rồi. Còn con nó hỗn, mất dạy dữ lắm”. Màn "trả đũa" của bà mẹ đã khiến Trấn Thành và Trường Giang một lần nữa cười nghiêng ngả.

Vượt qua được 2 vòng đầu một cách dễ dàng, Mai Cường cùng mẹ quyết định thi vòng ba. Tuy nhiên, do quá hồi hộp nên nam thí sinh diễn thoại còn ngập ngừng, gây mất thời gian dẫn đến việc không kịp hoàn thành câu thoại gây cười đúng như kịch bản ban đầu. Trái với người con, hai giám khảo lại dành lời khen cho bà mẹ về việc diễn xuất chân thật.

Phần thi của bé Hạnh Trang:

Trong tập này còn có sự xuất hiện 2 thí sinh nhí được giám khảo đánh giá là có năng khiếu về nghệ thuật. Bé Hạnh Trang khiến Trấn Thành phải "bái phục" khi có khả năng nhại lại cách diễn của anh trong một tiểu phẩm. Cô bé từng là thí sinh trong một chương trình về trẻ em mà Trấn Thành làm giám khảo và được anh khen ngợi là “Kiều Oanh phiên bản nhí”.

Vượt qua vòng đầu tiên, thí sinh nhí tiếp tục dự thi vòng 2 với màn hóa thân thành bà của hai giám khảo và MC Ngô Kiến Huy. Bắt đầu tiết mục, Hạnh Trang đã “mắng” Ngô Kiến Huy xối xả khiến anh không kịp đáp trả lời nào. Nhưng cũng vì vậy mà cô bé lại "mắng" nam MC: “Lúc trước mày giả vờ yêu, bây giờ mày giả vờ điếc à?”. Lúc này, Trường Giang và Trấn Thành đã cười khoái chí.

Chính Ngô Kiến Huy là người bị mắng nhưng phải cũng liên tục gật đầu: “Chịu, chịu”. Trường Giang đã dành nhiều lời khen ngợi khi nhận xét về phần diễn xuất của cô bé: “Cái này nếu người khác diễn thì không mắc cười nhưng mà con nhấn nhá quá đã đi nên mới cười. Chứ còn giả vờ yêu hay giả vờ điếc cũng bình thường thôi nhưng vì con nhấn và con diễn, hoá thân thật”. Trấn Thành cũng tiếp lời: “Tại vì con ra người ta tin con là bà già thiệt, hơn thua nhau là cái thiệt hay không thôi”.

Sang đến vòng 3, Hạnh Trang tiếp tục nhại lại một tiểu phẩm của Trấn Thành đúng từng câu từng chữ với biểu cảm hài hước khiến cả hai danh hài bật cười. Trường Giang liên tục khen ngợi sự duyên dáng của cô bé: “Con rất dễ thương, con nhái một nghệ sĩ mà mang lại sự tích cực, nhìn rất dễ thương, đáng yêu. Con có khả năng biểu diễn rất tốt và khả năng bắt chước là một trong những khả năng của nghệ sĩ cần phải có”.

Đang tạo được sự phấn khích cho mọi người tại trường quay nhưng Hạnh Trang lại xin dừng quyết định dừng chân lại ở vòng 3 và nhận giải thưởng 20 triệu đồng. Trước khi ra về, cô bé cũng gửi tặng hai vị giám khảo tiết mục nhái lại của nghệ sĩ Việt Hương. Là thí sinh gây được ấn tượng cho hai vị giám khảo nên cô bé đã được đặc cách vào đêm Gala của chương trình.

Ngoài Hạnh Trang, cậu bé 12 tuổi Nguyễn Thiện Nhân với biệt tài sáng tác nhạc với đàn guitar cũng nhận được nhiều lời khen từ hai danh hài. Đến với chương trình, Thiện Nhân tự sáng tác 2 ca khúc vui nhộn, viết về chương Trường Giang và Ngô Kiến Huy để dự thi. Nhờ tài năng của mình mà cậu bé đã giành được 10 triệu đồng. Trước khi ra về, Thiện Nhân còn gửi tặng khán giả một ca khúc viết về tấm lòng tốt của nghệ sĩ Việt Hương.

Phần thi của bé Thiện Nhân:

Bình Yên

Nghệ sĩ Diễm Trinh vừa thay động mạch chủ lại nhập viện cấp cứu

 - Vừa phẫu thuật thay động mạch chủ nhân tạo ở thành bụng ít ngày, nghệ sĩ Diễm Trinh tiếp tục phải nhập viện cấp cứu vì ra máu quá nhiều.

Học hết cấp 3, ông thi vào trường Trung cấp Y học Tuệ Tĩnh ở Hà Nội rồi về quê nối tiếp truyền thống gia đình. Do mới lập nghiệp, kinh tế chưa vững, ông phụ gia đình nghề y và đầu tư làm đầm nuôi thủy sản. "Công việc này cho thu nhập tốt, giúp tôi tích lũy được nguồn vốn để phát triển nghề y'', ông Mạnh nói.

Một trong số biện pháp chính là các tổ chức xã hội sẽ tổ chức kết đôi cho sinh viên thông qua những buổi mai mối tập thể, mang đến cơ hội tương tác trực tiếp cho các bạn trẻ và tăng tỷ lệ kết hôn thành công.

Nhiều người bày tỏ sự thích thú với ý tưởng này của chính quyền tỉnh An Huy, bởi qua đó thể hiện sự quan tâm lớn của lãnh đạo đối với nhân tài.

Khung cảnh một buổi mai mối tập thể ở Trung Quốc. Ảnh: Baidu.

Tuy nhiên, đa số ý kiến cho rằng giữ chân sinh viên tốt nghiệp bằng hôn nhân không phải một cách làm hiệu quả cao.

"Lương cơ bản quá thấp, chi phí tiêu dùng quá cao và giá nhà thì ngất ngưởng. Chính quyền nghĩ hôn nhân có thể giữ chân sinh viên được sao? Thứ họ cần hơn cả là hỗ trợ về kinh tế", "Thay vì nghĩ chuyện giúp sinh viên kết hôn, tại sao không giảm giá nhà đất xuống, an cư rồi họ mới muốn ở lại lập nghiệp", "Tôi rất muốn biết dự án này sẽ hoạt động thế nào và hiệu quả ra sao", dân mạng bình luận.

Bên cạnh hỗ trợ về hôn nhân, chính quyền tỉnh An Huy cũng thực hiện các chính sách mạnh mẽ nhằm tối ưu hóa các dịch vụ việc làm, tạo môi trường thuận lợi để thu hút nhân tài ở lại khởi nghiệp, từ đó góp phần vào xây dựng kinh tế địa phương.

Chính sách mới có nhiều ưu đãi về thuế, hỗ trợ tài chính, việc làm và khởi nghiệp cho sinh viên mới tốt nghiệp đại học. Chính quyền thực hiện các gói trợ cấp có liên quan, tạo điều kiện để sinh viên tốt nghiệp tham gia trong quản lý công và công tác dịch vụ xã hội ở cơ sở.

Với mong muốn tạo điều kiện giúp đỡ về nơi ở cho những sinh viên mới ra trường, khuyến khích họ thông qua các gói cho thuê của chính phủ, giải quyết nhu cầu nhà ở theo từng giai đoạn.

Theo Zing

Tiết lộ của những người mai mối cho triệu phú

Sử dụng ứng dụng hẹn hò với yêu cầu khắt khe, tìm đến các dịch vụ mai mối dành cho giới nhà giàu..., người độc thân ở Hàn Quốc đang thử nhiều cách để tìm một nửa hoàn hảo của mình.