Giá trị dinh dưỡng

Bia không cồn và bia thông thường giống nhau về hàm lượng calo, protein và chất béo nhưng khác nhau đáng kể về hàm lượng carb và cồn. Bảng dưới đây so sánh các chất dinh dưỡng trong 350ml bia thông thường và bia không cồn: 

Chỉ có một phần cồn nhưng bia không cồn chứa lượng carb nhiều gấp đôi bia thông thường (do bổ sung đường để cải thiện hương vị) nên cả hai có lượng calo tương tự. Ngoài ra, chúng đều cung cấp một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất, bao gồm phốt pho, magie và vitamin B.

Uống bia không cồn có bị thổi phạt nồng độ cồn không? 

Nhiều loại bia không cồn được bán trên thị trường nhưng thực tế, có loại nồng độ cồn bằng 0, có loại lên tới 0,5%. Với quy định của Việt Nam và một số nước, người uống bia không cồn vẫn có thể bị thổi phạt khi lái xe. 

Tuy nhiên, theo tính toán của các chuyên gia, trong 200ml bia 0,5%, lượng cồn nguyên chất là 1ml. Trong khi đó, cơ thể có thể chuyển hóa 10ml cồn trong vòng 1 tiếng. Bởi vậy, nếu bạn không uống nhiều bia không cồn (loại 0,5%), chỉ sau thời gian ngắn, cơ thể đã “sạch” cồn. 

Dù vậy, theoHealthline, một nghiên cứu về 45 loại đồ uống được cho không chứa hoặc có hàm lượng cồn thấp cho thấy gần 30% chứa nhiều cồn hơn mức công bố. Nghiên cứu tương tự ghi nhận 6 loại đồ uống được dán nhãn 0% có nồng độ cồn lên tới 1,8%. 

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống bia không cồn có thể làm tăng nồng độ cồn trong máu ở số ít trường hợp hiếm gặp, cũng như khiến một vài người có kết quả xét nghiệm dương tính với chất chuyển hóa rượu trong nước tiểu hoặc hơi thở.

Mức độ an toàn 

Bia không cồn là lựa chọn thích hợp cho những người muốn giảm hấp thụ cồn. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai và bất cứ ai vừa cai nghiện rượu vẫn nên tránh loại bia này. Ngoài ra, bia không cồn không phải là lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân vì cung cấp lượng calo tương tự như bia thông thường. 

Tác dụng phụ tiềm ẩn

Vì hầu hết các loại bia không cồn đều chứa một ít cồn nên bạn vẫn có nguy cơ bị ngộ độc nếu uống quá mức. Trong một số ít trường hợp, những người bị tổn thương gan do rượu có thể có nồng độ cồn trong máu cao hơn đáng kể sau khi uống bia không cồn.

Bia không cồn cũng có khả năng khiến một số người có kết quả dương tính với rượu trong nước tiểu hoặc hơi thở. 

Độ chính xác của máy đo nồng độ cồn qua hơi thở

Bia không cồn có vị tương tự bia thông thường. Tuy nhiên, một số loại không như quảng cáo, vẫn chứa một lượng cồn nhất định nhưng rất thấp. 

Theo luật ở một số nước, các loại bia không cồn có thể có nồng độ cồn lên tới 0,5%. Có nhiều phương pháp sản xuất nhưng hầu hết bia không cồn đều được làm bằng cách loại bỏ cồn khỏi bia thông thường.

Khi cồn bị loại bỏ, nhà sản xuất phải bổ sung CO2 để tạo bọt cho bia. Họ cũng thêm đường để cải thiện hương vị đồ uống này. 

Giá trị dinh dưỡng

Bia không cồn và bia thông thường giống nhau về hàm lượng calo, protein và chất béo nhưng khác nhau đáng kể về hàm lượng carb và cồn. Bảng dưới đây so sánh các chất dinh dưỡng trong 350ml bia thông thường và bia không cồn: 

Chỉ có một phần cồn nhưng bia không cồn chứa lượng carb nhiều gấp đôi bia thông thường (do bổ sung đường để cải thiện hương vị) nên cả hai có lượng calo tương tự. Ngoài ra, chúng đều cung cấp một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất, bao gồm phốt pho, magie và vitamin B.

Uống bia không cồn có bị thổi phạt nồng độ cồn không? 

Nhiều loại bia không cồn được bán trên thị trường nhưng thực tế, có loại nồng độ cồn bằng 0, có loại lên tới 0,5%. Với quy định của Việt Nam và một số nước, người uống bia không cồn vẫn có thể bị thổi phạt khi lái xe. 

Tuy nhiên, theo tính toán của các chuyên gia, trong 200ml bia 0,5%, lượng cồn nguyên chất là 1ml. Trong khi đó, cơ thể có thể chuyển hóa 10ml cồn trong vòng 1 tiếng. Bởi vậy, nếu bạn không uống nhiều bia không cồn (loại 0,5%), chỉ sau thời gian ngắn, cơ thể đã “sạch” cồn. 

Dù vậy, theoHealthline, một nghiên cứu về 45 loại đồ uống được cho không chứa hoặc có hàm lượng cồn thấp cho thấy gần 30% chứa nhiều cồn hơn mức công bố. Nghiên cứu tương tự ghi nhận 6 loại đồ uống được dán nhãn 0% có nồng độ cồn lên tới 1,8%. 

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống bia không cồn có thể làm tăng nồng độ cồn trong máu ở số ít trường hợp hiếm gặp, cũng như khiến một vài người có kết quả xét nghiệm dương tính với chất chuyển hóa rượu trong nước tiểu hoặc hơi thở.

Mức độ an toàn 

Bia không cồn là lựa chọn thích hợp cho những người muốn giảm hấp thụ cồn. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai và bất cứ ai vừa cai nghiện rượu vẫn nên tránh loại bia này. Ngoài ra, bia không cồn không phải là lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân vì cung cấp lượng calo tương tự như bia thông thường. 

Tác dụng phụ tiềm ẩn

Vì hầu hết các loại bia không cồn đều chứa một ít cồn nên bạn vẫn có nguy cơ bị ngộ độc nếu uống quá mức. Trong một số ít trường hợp, những người bị tổn thương gan do rượu có thể có nồng độ cồn trong máu cao hơn đáng kể sau khi uống bia không cồn.

Bia không cồn cũng có khả năng khiến một số người có kết quả dương tính với rượu trong nước tiểu hoặc hơi thở. 

Độ chính xác của máy đo nồng độ cồn qua hơi thở

Trao đổi với PV VietNamNet, chị Nguyễn Trang (tác giả bài đăng) cho biết, hôm 20/10, nhóm của chị gồm khoảng 10 người tới nhà hàng T.L.T (phường Hồng Hải, TP Hạ Long) để ăn tối.

Khi nhà hàng chưa kịp phục vụ lẩu thì mọi người đã ăn no và muốn ra về. Chị Trang nói với nhà hàng để món lẩu đó sáng mai tới lấy sau, rồi thanh toán ra về. Hóa đơn bữa ăn tối hôm đó hết hơn 5,5 triệu đồng (kèm cả nồi lẩu cua đồng).

Ngày 21/10, chị Trang đến nhà hàng lấy món lẩu về nhà nhưng nhà hàng thông báo khu vực bếp chưa hoạt động nên sẽ chuyển tới tận nhà.

Khi nhận được món lẩu, chị Trang mở ra thấy lèo tèo vài món nên đã gọi điện cho nhà hàng để hỏi. Nhân viên nhà hàng nói từ trước đến nay vẫn bán với số lượng thức ăn như thế và vì giá nước lẩu cao, số lượng đồ ăn chỉ như vậy.

Không đồng ý với lời giải thích từ phía nhà hàng, chị Trang đã đưa câu chuyện lên mạng xã hội.

"Chúng tôi chọn nhà hàng này bởi có tầm nhìn đẹp, chỗ ngồi rộng và thoáng. Có thể do nhà hàng phải thuê mặt bằng và trả nhiều kinh phí nên giá cao hơn chỗ khác nhưng cái gì cũng phải vừa mắt chứ không thể ít như thế được.

Đến hôm nay sau khi đã đăng bài lên mạng xã hội, bên phía nhà hàng cũng không liên hệ để trao đổi rõ vụ việc", chị Trang cho biết.

Xác nhận với PV VietNamNet, ông Hoàng Văn Xuân (quản lý nhà hàng T.L.T) cho biết vụ việc xảy ra tại nhà hàng nhưng bản chất khác với nội dung trên mạng. Hình ảnh chị Trang đưa lên đúng là đồ ăn của nhà hàng nhưng chưa đủ.

Theo đó, từ trước đến nay nhà hàng vẫn bán suất lẩu cua đồng với giá 665 nghìn đồng kèm đồ ăn cùng như: 2 lạng cua xay, 3 lạng sườn, 1,5 lạng bắp bò Mỹ, 6 quả trứng vịt lộn, 12 chiếc chả lá lốt, 12 viên chả vàng, 12 miếng đậu rán kèm một số rau, nấm, mỳ.

"Thức ăn được bài trí ở nhà hàng sẽ chỉn chu hơn là để trong hộp rồi chuyển về nhà cho khách. Chị Trang đưa lên mạng xã hội hình ảnh hơi xộc xệch nhưng nhà hàng cũng đã xin lỗi và có mong muốn không lấy tiền bữa ăn đó nhưng chị Trang không đồng ý", ông Xuân cho biết.

Ngày 22/10, mạng xã hội xuất hiện bài viết tố một nhà hàng nổi tiếng tại TP Hạ Long, Quảng Ninh bán suất lẩu với giá 665 nghìn đồng nhưng chỉ có vài món bình dân với số lượng ít.

Nội dung bài viết cho hay, nồi lẩu được bán với giá 665 nghìn đồng nhưng chỉ có 6 quả trứng vịt lộn, 1 lạng thịt bò, đậu, chả lá lốt kèm nhúm rau là quá đắt.

Bài viết ngay sau đó nhận được nhiều ý kiến về việc cũng từng mua lẩu ở nhà hàng này và cũng chỉ nhận được số lượng đồ ăn như vậy.

Trao đổi với PV VietNamNet, chị Nguyễn Trang (tác giả bài đăng) cho biết, hôm 20/10, nhóm của chị gồm khoảng 10 người tới nhà hàng T.L.T (phường Hồng Hải, TP Hạ Long) để ăn tối.

Khi nhà hàng chưa kịp phục vụ lẩu thì mọi người đã ăn no và muốn ra về. Chị Trang nói với nhà hàng để món lẩu đó sáng mai tới lấy sau, rồi thanh toán ra về. Hóa đơn bữa ăn tối hôm đó hết hơn 5,5 triệu đồng (kèm cả nồi lẩu cua đồng).

Ngày 21/10, chị Trang đến nhà hàng lấy món lẩu về nhà nhưng nhà hàng thông báo khu vực bếp chưa hoạt động nên sẽ chuyển tới tận nhà.

Khi nhận được món lẩu, chị Trang mở ra thấy lèo tèo vài món nên đã gọi điện cho nhà hàng để hỏi. Nhân viên nhà hàng nói từ trước đến nay vẫn bán với số lượng thức ăn như thế và vì giá nước lẩu cao, số lượng đồ ăn chỉ như vậy.

Không đồng ý với lời giải thích từ phía nhà hàng, chị Trang đã đưa câu chuyện lên mạng xã hội.

"Chúng tôi chọn nhà hàng này bởi có tầm nhìn đẹp, chỗ ngồi rộng và thoáng. Có thể do nhà hàng phải thuê mặt bằng và trả nhiều kinh phí nên giá cao hơn chỗ khác nhưng cái gì cũng phải vừa mắt chứ không thể ít như thế được.

Đến hôm nay sau khi đã đăng bài lên mạng xã hội, bên phía nhà hàng cũng không liên hệ để trao đổi rõ vụ việc", chị Trang cho biết.

Xác nhận với PV VietNamNet, ông Hoàng Văn Xuân (quản lý nhà hàng T.L.T) cho biết vụ việc xảy ra tại nhà hàng nhưng bản chất khác với nội dung trên mạng. Hình ảnh chị Trang đưa lên đúng là đồ ăn của nhà hàng nhưng chưa đủ.

Theo đó, từ trước đến nay nhà hàng vẫn bán suất lẩu cua đồng với giá 665 nghìn đồng kèm đồ ăn cùng như: 2 lạng cua xay, 3 lạng sườn, 1,5 lạng bắp bò Mỹ, 6 quả trứng vịt lộn, 12 chiếc chả lá lốt, 12 viên chả vàng, 12 miếng đậu rán kèm một số rau, nấm, mỳ.

"Thức ăn được bài trí ở nhà hàng sẽ chỉn chu hơn là để trong hộp rồi chuyển về nhà cho khách. Chị Trang đưa lên mạng xã hội hình ảnh hơi xộc xệch nhưng nhà hàng cũng đã xin lỗi và có mong muốn không lấy tiền bữa ăn đó nhưng chị Trang không đồng ý", ông Xuân cho biết.

Có cùng nhận định, Thế Giới Di Động cho rằng, cùng việc nới lỏng các biện pháp giãn cách xã hội tại nhiều tỉnh thành trên cả nước từ nửa sau tháng 9, các hoạt động kinh doanh điện thoại, điện máy dự kiến sẽ khởi sắc hơn. 

Hiện nay một số hệ thống bán lẻ đã được cho phép mở cửa giới hạn số lượng khách vào mua hàng. Một số cửa hàng vẫn đang bán online.

Theo CellPhoneS, các cửa hàng tại khu vực phía Bắc như Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng, Bắc Ninh hiện đã được mở cửa toàn bộ.

“Ở miền Nam, chúng tôi hiện mới được mở hạn chế một số cửa hàng ở các khu vực vùng xanh thí điểm như Quận 7, hoặc một số phường xanh ở Quận 1 và Bình Dương”, đại diện CellphoneS cho biết. Tuy nhiên, do người dân vẫn chưa được phép ra đường, nên phần lớn khách mua hàng qua chuỗi vẫn là hình thức online . 

Phía FPT Shop ghi nhận doanh thu tháng 9 tăng 150% so với tháng 8. Trong đó, nhu cầu mua laptop và tablet tăng đột biến do đang trong mùa tựu trường.

Trên thực tế, theo FPT Shop, những nhóm sản phẩm này luôn dẫn đầu về sức bán trong suốt thời gian qua do đây là những thiết bị cần thiết cho việc học tập, làm việc tại nhà. Ngoài ra, các chương trình khuyến mãi kích cầu cũng giúp nhóm này bán chạy hơn.

“Bên cạnh đó, những ngày qua, nhóm sản phẩm iPhone đời cũ như iPhone 12 Series, iPhone 11, iPhone XR cũng bán chạy tại hệ thống do đang có mức giá tốt”, FPT Shop thông tin.

CellphoneS cho biết, sau khi mở cửa dần, chuỗi này và các cửa hàng sửa chữa Điện thoại Vui của họ có mức tăng doanh số khá hơn so với giai đoạn dịch căng thẳng. Điều này là do nhu cầu mua mới và sửa chữa các thiết bị điện thoại - máy tính… bị dồn nén trong thời gian dài giãn cách. Hiện doanh số nhiều cửa hàng tại khu vực miền bắc đã gần đạt được mức trước dịch. 

Tại TP.HCM, việc giao hàng hiện nay đã được cải thiện. Khách hàng có thể mua nhanh trong ngày hoặc hai ngày ở một số khu vực. Ngoài ra, thành phố cũng đã dỡ bỏ rào chắn ở nhiều nơi, mở ra cơ hội thông thương trong thời gian tới.

“Hiện doanh số đang tốt hơn thời điểm đỉnh của dịch, tuy nhiên cũng còn khá lâu để quay lại được mức trước đây”, CellphoneS nhận định.

Hải Đăng

Chật vật mua laptop cho con học online

Giao hàng khó khăn, nguồn cung hạn chế, ngân sách hạn hẹp là các lực cản khiến nhiều phụ huynh gian nan mua laptop cho con em trong giai đoạn này.

Tất cả các nhà bán lẻ đều ghi nhận tình hình buôn bán trong tháng 9 tốt hơn tháng 8, và cho rằng quý cuối cùng của năm sẽ lạc quan hơn.

“Tình hình dự báo sẽ khả quan trong thời gian tới khi sức mua bị kìm nén trong thời gian dài. Bên cạnh đó, quý cuối năm cũng là quý cao điểm mua sắm khi có rất nhiều dịp lễ, tết cũng như nhiều sản phẩm mới đã và sẽ ra mắt như Galaxy Z Fold3, Z Flip3 5G hay iPhone 13 Series”, đại diện FPT Shop dự báo.

Một cửa hàng mở cửa đón khách hạn chế giai đoạn dịch năm 2020. (Ảnh: Hải Đăng)

Có cùng nhận định, Thế Giới Di Động cho rằng, cùng việc nới lỏng các biện pháp giãn cách xã hội tại nhiều tỉnh thành trên cả nước từ nửa sau tháng 9, các hoạt động kinh doanh điện thoại, điện máy dự kiến sẽ khởi sắc hơn. 

Hiện nay một số hệ thống bán lẻ đã được cho phép mở cửa giới hạn số lượng khách vào mua hàng. Một số cửa hàng vẫn đang bán online.

Theo CellPhoneS, các cửa hàng tại khu vực phía Bắc như Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng, Bắc Ninh hiện đã được mở cửa toàn bộ.

“Ở miền Nam, chúng tôi hiện mới được mở hạn chế một số cửa hàng ở các khu vực vùng xanh thí điểm như Quận 7, hoặc một số phường xanh ở Quận 1 và Bình Dương”, đại diện CellphoneS cho biết. Tuy nhiên, do người dân vẫn chưa được phép ra đường, nên phần lớn khách mua hàng qua chuỗi vẫn là hình thức online . 

Phía FPT Shop ghi nhận doanh thu tháng 9 tăng 150% so với tháng 8. Trong đó, nhu cầu mua laptop và tablet tăng đột biến do đang trong mùa tựu trường.

Trên thực tế, theo FPT Shop, những nhóm sản phẩm này luôn dẫn đầu về sức bán trong suốt thời gian qua do đây là những thiết bị cần thiết cho việc học tập, làm việc tại nhà. Ngoài ra, các chương trình khuyến mãi kích cầu cũng giúp nhóm này bán chạy hơn.

“Bên cạnh đó, những ngày qua, nhóm sản phẩm iPhone đời cũ như iPhone 12 Series, iPhone 11, iPhone XR cũng bán chạy tại hệ thống do đang có mức giá tốt”, FPT Shop thông tin.

CellphoneS cho biết, sau khi mở cửa dần, chuỗi này và các cửa hàng sửa chữa Điện thoại Vui của họ có mức tăng doanh số khá hơn so với giai đoạn dịch căng thẳng. Điều này là do nhu cầu mua mới và sửa chữa các thiết bị điện thoại - máy tính… bị dồn nén trong thời gian dài giãn cách. Hiện doanh số nhiều cửa hàng tại khu vực miền bắc đã gần đạt được mức trước dịch. 

Tại TP.HCM, việc giao hàng hiện nay đã được cải thiện. Khách hàng có thể mua nhanh trong ngày hoặc hai ngày ở một số khu vực. Ngoài ra, thành phố cũng đã dỡ bỏ rào chắn ở nhiều nơi, mở ra cơ hội thông thương trong thời gian tới.

“Hiện doanh số đang tốt hơn thời điểm đỉnh của dịch, tuy nhiên cũng còn khá lâu để quay lại được mức trước đây”, CellphoneS nhận định.

Hải Đăng

Chật vật mua laptop cho con học online

Giao hàng khó khăn, nguồn cung hạn chế, ngân sách hạn hẹp là các lực cản khiến nhiều phụ huynh gian nan mua laptop cho con em trong giai đoạn này.