Nguyên liệu:

- 100g bún

- 500g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng

- Muối, hạt tiêu vừa ăn

- 2 tép tỏi băm

- 5g đường

- 15ml nước mắm

- 1 quả chanh vắt lấy nước

- 200g giá đỗ

- 1 của cà rốt, gọt vỏ, thái chỉ

- 2 cây hành lá, thái chỉ

- 16 miếng bánh tráng (bánh đa nem)

- 1 mớ húng quế

- 1 mớ rau mùi

- 1 mớ bạc hà

Nguyên liệu làm sốt chấm:

- 45g bơ đậu phộng

- 80ml nước nóng

- 10ml sa tế

- 15ml nước tương

- 1 tép tỏi băm

- 5g đường

Cách làm:

- Trộn đều tỏi, đường, nước mắm và nước chanh trong tô lớn. Cho giá đỗ, cà rốt và hành vào trộn đều và ngâm trong ít nhất 10 phút,

- Ướp tôm với muối và hạt tiêu vừa ăn. Chiên khoảng 2 phút tới khi tôm chín và chuyển sang màu hồng.

- Trải bánh tráng ra, lần lượt xếp tôm, bún, rau trộn và vài lá rau thơm lên trên rồi cuốn lại thành từng cuộn. Lặp lại tới khi hết nguyên liệu.

- Hòa bơ đậu phộng với nước nóng tới khi nhuyễn, sau đó trộn đều với tất cả nguyên liệu làm sốt chấm còn lại tới khi được hỗn hợp sánh mịn.

- Giờ thì bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Bạn cũng có thể làm nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem để ăn cùn bún tôm cuốn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn ngon này nhé!

Trứng mây bồng bềnh, món ăn đang gây sốt mạng xã hội

Trứng mây bồng bềnh, cái tên nghe như một câu chuyện cổ tích này thực chất là một món ăn rất hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị.

Mang trong lòng sự đồng cảm sâu sắc với các trẻ mồ côi, bà quay lại quê nhà năm 2007 tham gia dự án dạy tiếng Anh cho trẻ mồ côi trong một năm, nung nấu ước mơ nuôi dạy các em nhỏ có hoàn cảnh mất người thân như mình. Vì thế mà mái ấm Allambie (đăng ký tại Anh quốc) ra đời với cam kết chuyển 100% số tiền thu được đến các em nhỏ dưới sự bảo trợ của Allambie.

Đặt tại TPHCM, trung tâm theo đuổi mục đích mang đến các em một gia đình thực thụ và tình yêu thương gia đình - điều mà họ chưa may mắn có được.

“Tôi thật sự rất xúc động khi nghe những câu chuyện của Suzanne”, ông Michael Kelly - Chủ tịch cấp cao The Grand Hồ Tràm Strip chia sẻ. “Chúng tôi đã cân nhắc nhiều cách để giúp đỡ mái ấm Allambie, và bước đầu là muốn mang đến cho các em những ngày trải nghiệm thật vui vẻ và đáng nhớ theo phong cách The Grand”.

“Khi cùng nhóm các em nhỏ dạo chơi quanh The Grand hôm nay, chúng tôi được dịp chứng kiến những gương mặt rạng ngời của các em khi lần đầu trải nghiệm những tiện ích mà tôi vẫn cho là đương nhiên khi đến đây. Tôi mong rằng chương trình mang ý nghĩa xã hội như thế này sẽ là bước khởi điểm cho mối quan hệ lâu dài và tốt đẹp giữa Allambie và The Grand Hồ Tràm Strip”.

“Đây là một chuyến thật sự đáng nhớ cho các em”, bà Suzanne cho biết. “Nhiều em thậm chí còn chưa bao giờ tận mắt nhìn thấy biển. Chúng trải qua quãng đời khó khăn và hôm nay hạnh phúc vì cơ hội trải nghiệm tuyệt vời thế này, một trải nghiệm khác hẳn với cuộc sống thường ngày của một trẻ mồ côi. Chuyến đi mang đến cho các em những ký ức đẹp, làm hành trang cho cuộc sống, là động lực học tập. Chuyến đi thực sự đã truyền cảm hứng khát khao và ước mơ cho tất cả thành viên.”

“Chúng tôi có thể mang những khác biệt đến cuộc sống của trẻ mồ côi”, bà Suzanne nói thế khi kể về Sa. Sa là cô bé là trẻ gắn bó với bà từ rất lâu, cũng là trẻ đầu tiên của Allambie được đi học phổ thông trung học.”

“Hồi 2007, Sa nói với tôi rằng cô bé muốn trở thành hướng dẫn viên du lịch. Học rất chăm và sắp tốt nghiệp ngành Quản trị Du lịch, cô bé đang từng bước thực hiện hóa ước mơ năm nào của mình”.

Khi nghe kể về ước mơ này, ông Kelly không chần chừ “Vậy thì cô bé có thể khởi đầu sự nghiệp với chúng tôi” và đồng ý cho Sa thực tập tại The Grand sau khi tốt nghiệp vào tháng 9/2017. Sa vui mừng về đề nghị đó và thốt lên rằng “đó là tin tuyệt vời nhất trong cuộc đời con”

Tham gia chuyến đi do The Grand và Sài Gòn SOS phối hợp tổ chức, các trẻ em Allambie sẽ có nhiều hoạt động vui chơi giải trí như bơi lội, trượt nước, chơi gôn mini, bóng rổ, và thử sức ở các môn thể thao dưới nước. Đặc biệt, các em sẽ là những vị khách đầu tiên thưởng thức các món hải sản tươi ngon mà nhà hàng Khói Barbecue mới khai trương phục vụ trước khi về phòng khách sạn nghỉ ngơi.

Ngoài 1,1 tỉ USD đã và sắp triển khai, Asian Coast Development Ltd - nhà đầu tư phát triển Hồ Tràm Strip có bề dày hoạt động cộng đồng tại Việt Nam, hợp tác với tổ chức Operation Smile, Hội Chữ Thập Đỏ, Trường Cao đẳng Du lịch Vũng Tàu, dự án chống đuối nước cho trẻ “Hồ Tràm Water Safety”, cũng như thường xuyên tổ chức các sự kiện gôn để đóng góp hỗ trợ người dân tỉnh vào các dịp Tết.

Bức tượng Rồng Lửa khổng lồ sống động điêu khắc từ cát đỏ Phan Thiết

Lâu Đài Châu Âu theo lối kiến trúc Gothic tinh xảo từ thế kỷ XII - XV bắt đầu từ những hạt cát đỏ rời rạc và mất hơn 40 ngày để hoàn thiện

Những khối cát vô tri, thô ráp trở nên mềm mại đầy cảm xúc dưới bàn tay tài hoa của điêu khắc gia

Mặc dù được chế tác chỉ từ cát và nước nhưng những tác phẩm được trưng bày sẽ khiến bạn mê mẩn bởi độ hoành tráng và công phu.

Sự biến hóa kỳ diệu của cát đỏ Phan Thiết trên mọi chủ đề, hình dạng, kích thước

Vẻ đẹp nàng Persephone trong thần thoại Hy Lạp được tái hiện ở Công viên Tượng cát đầu tiên trên thế giới tại Phan Thiết

Chất liệu cát đỏ tự nhiên khiến chúng không thể giữ được hình dáng hoàn hảo trong thời gian dài hay tồn tại mãi mãi. Do đó, việc chiêm ngưỡng những tác phẩm mang “vẻ đẹp khoảnh khắc” trở nên ý nghĩa hơn.

Bức tượng Nữ thần tự do và thành phố New York được điêu khắc thành công bằng cát đỏ Phan Thiết và trải dài trên diện tích 1.3 hecta

Cuộc giao tranh giữa Sơn Tinh - Thủy Tinh trong truyền thuyết với đầy đủ sắc thái biểu cảm được mô phỏng bằng cát

Cát đỏ biến hóa khắp các tác phẩm được trưng bày tại Công viên Tượng cát Phan Thiết: từ chùa Thiên Mụ, tháp Chăm cổ đến lâu đài Người đẹp và Quái vật