Nhận định, soi kèo Quảng Nam vs Hải Phòng, 17h00 ngày 28/2: Nỗi buồn xa nhà

Kết quả xét nghiệm cấy máu cho thấy người bệnh bị nhiễm vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus. Đây là loại vi khuẩn gây ra viêm ruột cấp tính, nhiễm khuẩn huyết, nhiễm khuẩn toàn thân và có thể dẫn đến tử vong. Vi khuẩn này sống ký sinh trong hải sản như cua, cá, tôm, hàu, sò, hà… của vùng nước lợ và nước mặn, ngoài ra còn tìm thấy trong cát, bùn, nước biển bị ô nhiễm.

Theo bác sĩ Võ Duy Tâm, chuyên khoa Nam học, Bệnh viện Nguyễn Trãi, TP.HCM, hàu là món ăn dinh dưỡng, giàu đạm, kẽm và các axit béo. Hàu được nam giới đặc biệt yêu thích vì họ cho rằng nó có chức năng cải thiện khả năng tình dục.

Về mặt tác dụng của hàu, bác sĩ Tâm cho biết đây là hải sản dạng nhuyễn thể tốt cho sức khỏe. Trong 100g hàu có khoảng 1,5g chất béo, 10,9g protein, carbohydrates, ngoài ra còn có các loại vitamin như A, B1, B2, B3, C, D giúp cho cơ thể được tăng cường khả năng chống viêm.

Tuy nhiên, nhiều người ăn hàu tái vì nghĩ rằng tái càng tốt và giữ được độ tươi ngon, ngọt của thực phẩm. Đây là quan niệm sai lầm. Hàu sống có nguy cơ nhiễm vi khuẩn nếu môi trường nước không đảm bảo chất lượng. Hàu còn là thực phẩm giàu đạm. Do đó, nếu hàu chết các axit amin nhanh chóng biến đổi chất sinh ra độc tố và người ăn có thể bị ngộ độc thực phẩm.

Theo báo cáo của Chi cục Thủy sản, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ninh, trong quý I/2023 đơn vị này đã phối hợp với Trung tâm Quan trắc môi trường và Bệnh thủy sản Miền Bắc thu, phân tích mẫu môi trường tại các vùng nuôi hàu tập trung tại Vân Đồn, Quảng Ninh.

Kết quả xét nghiệm cho thấy mật độ Vibrio tổng số và Coliform tổng số trong nước cao. Kết quả phân tích mẫu hàu cũng phát hiện vi khuẩn Vibrio fluvialis, V. parahaemolyticus và V. alginolyticus với tần suất bắt gặp 1/6 và 2/6 mẫu.

Từ đầu năm 2023, Quảng Ninh chưa phát hiện có dịch bệnh trên sản phẩm cá biển và hàu. Tuy nhiên, Chi cục Thủy sản Quảng Ninh khuyến cáo tới người tiêu dùng không nên ăn hàu sống tại thời điểm này, chỉ sử dụng các món đã được chế biến và nấu chín.

Ngoài ra, người dân lưu ý, khi mua hàu tươi, nên rửa sạch nếu chưa dùng ngay, có thể cho hộp kín để ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày hoặc bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh. Cách này có thể giữ được độ tươi của hàu lên đến vài tuần.

Ngoài ra, Quảng Ninh cũng đẩy mạnh quy hoạch vùng nuôi sạch để đảm bảo mật độ, chất lượng nguyên liệu, chất lượng nguồn hàu cung cấp cho thị trường.

Nem chua là món khoái khẩu nhưng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc

Với mục tiêu góp phần tạo dựng một không gian mạng an toàn và tin cậy, Trung tâm Internet Việt Nam - VNNIC đã xây dựng và đưa vào hoạt động cổng tiếp nhận phản ánh lạm dụng tên miền tại các địa chỉ baocaolamdungdns.vnnic.vn, dnsabuse.vnnic.vn.

Qua cổng thông tin này, các cá nhân, tổ chức đã có thể gửi báo cáo, phản ánh các hành vi lạm dụng trực tuyến liên quan đến tên miền, bao gồm cả tên miền quốc gia .VN và tên miền quốc tế. Qua đó, các cơ quan quản lý sẽ có thêm nguồn thông tin, áp dụng các biện pháp phù hợp để xử lý, góp phần làm sạch môi trường mạng.

Đại diện VNNIC cho biết, cổng tiếp nhận phản ánh lạm dụng tên miền được kỳ vọng sẽ là công cụ hỗ trợ hiệu quả để bảo vệ cộng đồng Internet Việt Nam khỏi nguy cơ mất an toàn thông tin mạng, làm sạch không gian mạng, tạo niềm tin cho người dùng, thúc đẩy đưa hoạt động của xã hội lên môi trường số.

“Thông qua việc tích cực hưởng ứng sử dụng hệ thống, thực hiện việc phản ánh, báo cáo tên miền bị lạm dụng, các tổ chức và cá nhân tham gia hoạt động Internet sẽ giúp cơ quan quản lý Nhà nước xây dựng cơ sở dữ liệu tên miền bị lạm dụng, phân tích hành vi, từ đó đưa ra các cảnh báo, khuyến nghị và biện pháp xử lý ngăn chặn, bảo đảm an toàn DNS, vì một Internet ‘Xanh - Sạch’ hơn”, đại diện VNNIC thông tin.

Hướng dẫn cách sử dụng cổng tiếp nhận phản ánh các tên miền bị lạm dụng. Nguồn: VNNIC

Theo hướng dẫn, để báo cáo các tên miền bị lạm dụng, các cá nhân, tổ chức cần thực hiện theo 4 bước, bao gồm: Đăng ký tài khoản và đăng nhập bằng tài khoản Google; Chọn loại báo cáo; Điền đầy đủ thông tin báo cáo lạm dụng; Kiểm tra lại thông tin đã khai báo.

Cũng nhằm góp phần phòng ngừa, ngăn chặn các hoạt động lừa đảo, vi phạm pháp luật trên không gian mạng, năm ngoái, VNNIC đã xây dựng và triển khai cổng tra cứu thông tin tên miền để hỗ trợ người dân, tổ chức, doanh nghiệp nhận diện, xác thực nguồn thông tin chính thức trên môi trường mạng.

Theo đó, trước khi sử dụng dịch vụ, giao dịch trên Internet, người dân, tổ chức, doanh nghiệp có thể tra cứu thông tin website, tên miền bằng cách thực hiện nhắn tin miễn phí tới tổng đài 156 hoặc tra cứu trực tiếp tại trang web tracuutenmien.gov.vn

Chuyển ngũ cốc tinh chế sang loại nguyên hạt

Một cách khác để giảm thiểu nguy cơ lượng đường trong máu cao là hoán đổi ngũ cốc tinh chế thành ngũ cốc nguyên hạt. 

Tổ chức Tim Vương quốc Anh giải thích ngũ cốc nguyên hạt gồm cám, nội nhũ, mầm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Cám - lớp vỏ cứng bên ngoài có đầy đủ chất xơ, vitamin B9, magie, sắt và kẽm. Nội nhũ được tạo thành từ carbohydrate và protein. Mầm chứa chất béo không bão hòa, vitamin B, E, selen và dinh dưỡng thực vật.

Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm yến mạch, lúa mạch, gạo lức, ngô, diêm mạch… Tổ chức Tim Vương quốc Anh xác nhận ăn ngũ cốc nguyên hạt có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Mặt khác, ngũ cốc tinh chế đã loại bỏ cám và mầm trong quá trình chế biến, đồng nghĩa ít dinh dưỡng hơn. Thực phẩm làm từ ngũ cốc tinh chế bao gồm bánh mì trắng, mì ống trắng, gạo trắng và hầu hết các loại bánh ngọt, bánh quy…

Sử dụng sữa chua nguyên chất 

Chuyên gia Svanfeldt cũng gợi ý đổi sữa chua có hương vị ngọt sang nguyên chất để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. 

Ăn ít đồ chế biến sẵn

Việc hoán đổi thức ăn cuối cùng mà nữ chuyên gia khuyên là hạn chế đồ ăn nhanh và tự nấu nhiều hơn. 

Những lời khuyên dinh dưỡng trên rất hữu ích để ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 và cho cả những người chưa mắc bệnh nhưng có lượng đường trong máu cao.

Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh cho biết: "Các triệu chứng chỉ bộc lộ khi lượng đường trong máu rất cao”. Đó là cảm thấy rất khát nước, đi tiểu nhiều, yếu, mệt mỏi, mờ mắt, giảm cân.

Ăn quá nhiều thực phẩm có đường hoặc tinh bột, cùng với lười vận động, dễ dẫn đến chỉ số đường huyết cao. 

Dấu hiệu vào buổi sáng cảnh báo bệnh tiểu đường

Trong quá trình chuẩn bị, HLV Luis Enrique hầu như không thể hiện gì nhiều. PSG chỉ trải qua đúng 2 trận giao hữu và dành thời gian tập riêng.

PSGkhởi đầu trận đấu rất nhanh, khi Lee Kang In mở tỷ số sau hơn 2 phút từ đường kiến tạo chất lượng của Goncalo Ramos.

Pha mở tỷ số của Lee Kang In đến sau 2 phút 4 giây. Đây là bàn thắng đầu tiên của một mùa giải Ligue 1 sớm nhất kể từ 8/8/2009, khi Mamadou Niang của Marseille làm tung lưới Grenoble - 1 phút 42 giây.

Dù vậy, PSG bế tắc trong thời gian còn lại của hiệp 1. Đội ĐKVĐ di chuyển nhịp độ thấp, kiểm soát bóng nhưng không tạo được chiều sâu trong các pha tấn công.

Bên cạnh đó, Goncalo Ramos chấn thương và rời sân chỉ sau 20 phút, nhường chỗ cho Kolo Muani.

Ngay đầu hiệp 2, La Havre trừng phạt đội khách. Từ pha đá phạt của Operi, Gautier Lloris - em trai Hugo Lloris - xâm nhập vòng cấm căng ngang trở thành bàn thắng gỡ hòa 1-1.

Càng về cuối càng bế tắc, Luis Enrique điều chỉnh hàng công với Ousmane Dembele và Barcola.

Bộ đôi này đáp lại bằng những bàn thắng liên tiếp. Dembele phá vỡ bế tắc ở phút 85, Barcola lập công phút 86.

Tân binh Joao Neves, vào sân đầu hiệp 2, kiến tạo cả hai bàn. Màn ra mắt ngoạn mục của tiền vệ trẻ người Bồ Đào Nha với bóng đáPháp.

Ngay sau khi ghi bàn nâng tỷ số lên 2-1, Dembele ăn mừng bằng cách bắt chước hình ảnh Mbappe thường làm trong những mùa giải qua.

Đến phút 90, Kolo Muani cũng ghi bàn từ chấm 11 mét để ấn định kết quả 4-1 cho đội bóng thủ đô Paris.

PSG trở thành đội đầu tiên ghi được ít nhất 3 bàn thắng từ phút 85 trở đi trong một trận đấu Ligue 1, kể từ Monaco ngày 5/11/2016 trước Nancy (cũng 3 bàn).

Ghi bàn: 

Le Havre: Lloris 48'.

PSG:Lee Kang In 3', Dembele 85', Barcola 86, Kolo Muani 90'/phạt đền.

Trực tiếp bóng đá Chelsea vs Man City: Vạn sự khởi đầu nan