Apple giàu nhất thế giới nhưng nhân viên của họ thì không

Almaz mất hơn 1 tháng chuẩn bị, đầu tư cho công đoạn phức tạp và quan trọng bậc nhất là muối trứng. Để có được thành phẩm trứng muối đỏ rực, béo bùi và đúng nghĩa là “trái tim” của mỗi chiếc bánh, đầu bếp phải tự tay chọn từng quả trứng, làm sạch, ngâm trong bình gốm chứa rượu trắng, muối cùng thảo quả, hoa hồi và quế với công thức đặc biệt.

Trứng muối sau khi tạo hình và đậm vị sẽ tiếp tục được chọn lọc kỹ lưỡng lần thứ hai. Những lòng đỏ tròn trịa, căng bóng và đạt màu đỏ pha nghệ được phủ lên lớp rượu hoa hồng để tăng thêm độ ngon, mùi thơm nhẹ, hòa quyện cùng các nguyên liệu đặc sắc.

Để tạo nên những hương vị khó quên với các nguyên liệu tuyển chọn tinh túy ẩm thực Hà Nội, Almaz chăm chút trong từng hạt đậu, mùi hương. Từ những đài sen tươi Tây Hồ, đầu bếp lẩy từng các hạt tròn, tươi đến cốm làng Vòng căng mẩy, ngọt bùi thanh nhẹ mùi lúa mới. Những hương vị quen thuộc như đậu xanh, khoai môn, táo đỏ cũng được chọn kỹ trước khi chế biến.

Công đoạn làm nhân ngọt đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn cao độ. Nguyên liệu đạt chuẩn sau đó mới được đem hấp chín, tán nhuyễn, gia trộn và sên nhân. Nghệ nhân bếp sẽ liên tục khuấy đều hỗn hợp trong hơn 2 giờ đồng hồ ở mức lửa nhỏ nhất để cô đặc một cách khéo léo tất cả nguyên liệu. Sau khi đạt chuẩn thành phẩm, nhân được để nghỉ 30 phút trước khi vào khuôn để có độ sánh mịn, mềm dẻo.

Bánh Trung thu Phượng gấm phồn hoa của Almaz còn quyến rũ thực thách, đặc biệt là những người trẻ, với 2 hương vị mới lạ: Việt quất trứng muối chua thanh lạ miệng và Dưa lưới trứng muối tươi mát vùng nhiệt đới.

Ôm trọn phần nhân đầy đặn là vỏ bánh được phối trộn theo công thức bí truyền, nhào kỹ rồi ủ kín trong gần 5 tiếng. Lớp bột chỉ dày khoảng 2-3mm, sắc nét… được những nghệ nhân tay nghề cao của Almaz tỉ mẫn thực hiện thủ công bằng những chiếc khuôn gỗ truyền thống.

Bánh trung thu tươi Almaz cần đến 3-5 lần nướng, mỗi lần chỉ kéo dài 5 phút trong nhiệt độ 200 . Giữa những khoảng nghỉ 5-10 phút, bánh được liên tục phết lớp trứng lên bề mặt để tạo mùi thơm và màu tự nhiên. Công đoạn đòi hỏi phải vô cùng khéo léo để giữ nguyên hoa văn tinh xảo, vỏ mềm mịn, sáng màu nâu vàng, vừa thanh khiết, vừa đậm đà.

Để tôn vinh những chiếc bánh trung thu cao cấp, đặc sắc, Almaz kỳ công thực hiện vỏ hộp gấm sang trọng với họa tiết chim phượng hoàng. Món quà trung thu được nâng tầm nhờ những nét thêu tay 3D do chính những nghệ nhân làng Đông Cứu, nơi chuyên thêu long bào cho vua chúa thực hiện.

Mỗi hộp “Phượng gấm phồn hoa” gói trọn tài hoa của những đầu bếp hàng đầu Almaz kết hợp cùng tay nghề điêu luyện của nghệ nhân làng nghề Đông Cứu. Đây có thể xem là những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, khắc hoạ trọn vẹn tinh hoa văn hóa xưa - nay trong món quà quý giá và đậm đà tình thân dịp Tết Trung Thu này.

Bộ sản phẩm “Phượng Gấm Phồn Hoa” của Trung tâm Ẩm thực & Hội nghị đẳng cấp Quốc tế Almaz có 2 dòng quà tặng Thiên Hoa và Phương Vũ, có giá 799.000 đồng - 999.000 đồng/hộp. Ngoài ra, thực khách còn có thể thưởng thức bánh trung thu nhân trứng chảy trứ danh đến từ nhà hàng nhượng quyền Tunglok Heen với 2 kiểu hộp quà Nhật Dạ và Bạch Yến, giá bán từ 799.000 đồng - 1.888.000 đồng.

Thông tin chi tiết tại website: http://www.almaz.vn/ hoặc điện thoại: +84 94 9898 222

Minh Tuấn

Chúng tôi quen nhau trong một bữa tiệc chiêu đãi của người bạn. Khi đó, chồng tôi đã yêu tôi ngay từ cái nhìn đầu tiên. Anh quan tâm tôi rất nhiều khiến tôi cũng yêu anh từ lúc nào không hay.

Ở bên anh, tôi thấy anh rất tốt, rất chu đáo. Mọi muộn phiền của tôi, tôi đều kể với anh và anh đều giúp tôi giải quyết ổn thỏa. Vì thế, sau 2 năm yêu đương mặn nồng, chúng tôi làm đám cưới với sự chúc mừng của gia đình hai bên và đông đảo anh em, bạn bè.

Gần đây, vì công ty làm ăn không tốt, công việc của tôi có chút rắc rối nên tôi thường phải đi sớm về muộn. Những chuyến công tác cũng dày hơn và kéo dài thời gian hơn.

Chồng tôi bận việc công ty nhưng vẫn thu xếp thời gian chăm sóc con cho tôi. Anh còn liên tục động viên tôi khiến tôi rất cảm động. Tôi đã nghĩ, cuộc đời này, tôi thật may mắn vì có anh.

Thế nhưng, cuộc đời không anh biết được chữ ngờ.

Cách đây 2 tuần, tôi phải đi công tác. Chuyến công tác kéo dài 1 tuần.

Khi trở về, chồng và con tôi rất vui. Chồng tôi còn chuẩn bị một nồi lẩu để chiêu đãi vợ. Con gái tôi cũng thích món này nên khi thấy bố vào bếp, cháu reo lên sung sướng.

Khi bữa ăn gần bắt đầu, con gái bất ngờ hỏi bố: “Hôm nay cô Hoài có đến ăn cơm cùng chúng ta không bố?”.

Tôi ngớ người, chồng tôi thấy con gái nói thì tỏ ra lúng túng.

Cô Hoài là cô giáo dạy vẽ của con gái tôi. Tuy nhiên, chúng tôi chưa bao giờ mời cô ấy ở lại ăn cơm. Nay con gái hỏi như vậy, tôi rất bất ngờ.

Buổi tối hôm đó, sau khi con gái ngủ, tôi thẽ thọt hỏi chồng lý do. Anh bảo, con bé rất quý cô Hoài nên lúc con hư, không chịu ăn, anh dỗ con bằng cách nói rằng, nếu con ngoan, bố mẹ sẽ mời cô ở lại ăn cơm với cả nhà.

Câu trả lời rất hợp lý khiến tôi không thể bắt bẻ hơn. Tuy nhiên, nghĩ đến thái độ của anh lúc con gái nói, tôi vẫn thấy gợn trong lòng.

Hôm sau, trong lúc chở con đi học, tôi hỏi thì con gái nói, những ngày tôi đi công tác, cô Hoài thường đến nấu cơm và ăn cơm với hai bố con.

Có lần, con còn thấy bố hôn cô Hoài. Bố bảo, vì con quý cô nên bố cũng rất quý cô.

Tôi lặng người.

Ngày hôm đó, tôi không thể làm được việc gì. Trong đầu tôi cứ nghĩ đến lời con gái. Tôi nhắn tin hẹn gặp chồng và nói rằng, tôi đã biết mọi chuyện liên quan đến anh và cô giáo trẻ kia.

Nghe tôi nói vậy, anh không còn chối cãi. Anh bảo, tại thời gian gần đây, tôi bận quá, bỏ bê bố con anh.

Con gái lại quý cô Hoài, cô Hoài cũng rất quý con. Thấy hai bố con lủi thủi với nhau, cô đã giúp đỡ một số việc vặt trong gia đình. Dần dần, sự nhiệt tình và ân cần của cô khiến anh say nắng.

Tuy vậy, anh không bao giờ có ý bỏ vợ để đến với cô gái trẻ ấy. Anh xin tôi tha thứ cho anh. Anh sẽ rút kinh nghiệm và không bao giờ lặp lại sai lầm ấy nữa.

Thật lòng, tôi không muốn gia đình tan nát, con gái phải sống cảnh không có đầy đủ cha mẹ. Thế nhưng tôi không biết làm thế nào để chữa lành vết thương này.

Hiện, trái tim tôi vẫn đang rỉ máu. Nếu tôi không quá yêu và tin tưởng chồng, có lẽ tôi đã không đau đến thế.

Mong mọi người hãy cho tôi lời khuyên. Tôi xin cảm ơn.

Nửa đêm, mẹ chồng gõ cửa đề nghị điều khó tin

Gần 11h đêm, mẹ chồng tôi gõ cửa. Bà nhìn tôi bằng đôi mắt đã rơm rớm nước và nói với tôi một việc khiến tôi rất khó nghĩ.

Tại cuộc gặp nhà đầu tư chiều 8/10, bà Nguyễn Hoài Thu - Tổng giám đốc khối Đầu tư chứng khoán của VinaCapital - lý giải xu hướng dòng tiền trên do Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) duy trì lãi suất cao suốt thời gian dài. Điều này khiến khối ngoại chuộng việc rút vốn từ thị trường cận biên, tức không chỉ ở Việt Nam, về gửi tiết kiệm tại Mỹ để hưởng lãi suất cao, với rủi ro gần như bằng không.

Ngoài ra, nguyên nhân còn do xu hướng thịnh hành gần đây của các cổ phiếu công nghệ trong mắt các nhà đầu tư, mà nhóm này niêm yết dày đặc ở Mỹ, Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc... trong khi Việt Nam hầu như chỉ có một đại diện lớn là FPT.

Tuy nhiên, đà bán ròng đã giảm dần. Số liệu do VinaCapital tổng hợp cho thấy, trong tháng 9, nhà đầu tư nước ngoài bán ròng hơn 100 triệu USD, giảm tháng thứ ba liên tiếp và bằng khoảng 17% so với mức đỉnh hồi tháng 6.

"Chúng tôi cho rằng nhà đầu tư nước ngoài có thể trở lại thị trường Việt Nam để đón đầu làn sóng tăng giá mới", bà Hoài Thu dự đoán.

Ngay lần đầu gặp gỡ, Thư ấn tượng bởi vẻ ngoài chín chắn, điềm đạm của nam giáo viên. Sẵn muốn học thêm tiếng Anh, cô tìm cách thu hút sự chú ý của đối phương.

Ban đầu, Thư chủ động kết bạn, tích cực bình luận dưới các video Marvin đăng trên mạng xã hội. Vài ngày sau, cô nhắn tin hỏi: “Anh có biết tiếng Việt không?”, nhưng anh chàng người Đức chỉ trả lời rất ngắn rồi biến mất, khiến Thư nghĩ mình bị "bơ đẹp".

Anh Thư chủ động lên kế hoạch "thả thính" thầy giáo người Đức.

Thấy thầy giáo ngoại quốc có vẻ “chảnh”, Thư quyết tâm “tán đổ cho bõ tức”. Cô gửi vài tấm ảnh selfie cho anh rồi nhắn tin giải thích là vô tình gửi nhầm. Lần này, Marvin chỉ xem chứ không hồi đáp.

Bất ngờ xảy ra sau một tuần, Marvin chủ động nhắn tin hỏi thăm Thư và cho biết sự im lặng lần trước là do anh bận rộn. Sau 2 tuần nói chuyện qua mạng, Marvin ngỏ lời mời cô đi uống nước.

Thư và Marvin kết hôn sau 2 năm hẹn hò.

Với Thư, Marvin để lại ấn tượng là người đàn ông điềm đạm với khuôn mặt hiền trong lần đầu hẹn hò. Còn anh chàng người Đức có cảm tình với cô gái Việt vì sự hóm hỉnh, thú vị.

Dù tiếng Anh của Thư còn hạn chế, hai người vẫn trò chuyện vui vẻ. Sau những lần gặp gỡ, đôi trẻ chính thức trở thành một nửa của nhau.

Tuy nhiên, thời gian đó, khi yêu chàng trai ngoại quốc, cô gái Sài thành gặp những lời bàn tán, dị nghị của đồng nghiệp. Không ít lần, vì áp lực, Thư đề nghị chia tay với Marvin.

Ngược lại, thầy giáo vẫn kiên trì giữ liên lạc với cô gái có vốn tiếng Anh ít ỏi, cùng cô trao đổi về lối sống, văn hoá để hiểu thêm về nhau. Sau 2 năm hẹn hò, Marvin và Thư chính thức về chung một nhà.

Hôn nhân viên mãn

Thư kể sống với Marvin, cô nhận ra những điểm đáng quý từ người đàn ông này. Những tháng đầu Thư bị ốm nghén không ăn uống được gì, ông xã chăm sóc cô từng chút một.

Marvin đảm đương mọi việc trong nhà từ nấu cơm, dọn dẹp, giặt quần áo. Anh luôn sợ vợ lau nhà bị ngã hay lên sân thượng gặp nguy hiểm. Ngày vợ sinh, người chồng trẻ lo lắng, hồi hộp như ngồi trên đống lửa.

Bé trai đầu lòng là "trái ngọt" của cuộc hôn nhân giữa Anh Thư và Marvin Budau.

“Mình nhớ nhất lúc nhập viện chuẩn bị sinh em bé, khi đứng dậy tập đi mình bị ra huyết rất nhiều, ướt cả sàn bệnh viện. Ông xã nhẹ nhàng lấy khăn lau mà không than phiền một câu. Phụ nữ lấy chồng, thấy cảnh đó thì chẳng cần gì hơn”, Thư nói với Zing.

Trước khi gặp chồng hiện tại, Thư chưa từng nghĩ sẽ kết hôn với đàn ông ngoại quốc. Cô luôn e ngại khoảng cách địa lý hay bất đồng về ngôn ngữ, văn hoá. Tuy nhiên, Marvin đã giúp cô vượt qua mọi trở ngại.

Hơn một năm sau khi kết hôn, thầy giáo người Đức dành nhiều thời gian hơn cho gia đình. Anh luôn tạo bất ngờ cho vợ bằng những món quà nhỏ, thứ cô đang thiếu hay chưa kịp mua.

Mỗi sáng trước khi đi làm, Marvin đều hôn lên trán vợ, con. Anh tự nguyện gánh vác kinh tế một mình. Khi vợ ngỏ ý muốn đi làm, anh chàng chỉ đáp: “Làm mẹ và chăm sóc các con, công việc đó đã quá nhiều cho em rồi”.

Trong hôn nhân, Thư và Marvin không tránh khỏi những lúc cãi vã nhưng sau mỗi lần như thế, họ lại hiểu nhau hơn.

Từ câu chuyện của mình, Anh Thư cho rằng đôi khi con gái chủ động sẽ tìm thấy tình yêu và hạnh phúc. Tuy nhiên, theo cô, sự chủ động ở đây cũng cần tế nhị, khéo léo chứ không phải gượng ép.

Tình yêu của người chồng 15 năm gội đầu cho vợ

15 năm nay, kể từ khi bà Hoạch (65 tuổi) bị tai biến, liệt nửa người, ông Chỉnh (71 tuổi) luôn là người gội đầu cho vợ.