Ngày giỗ tổ đổ bánh xèo đãi cả nhà
Bánh xèo là món ăn phổ biển khắp cả nước. Mỗi vùng miền có cách chế biến khác nhau. Bánh xèo miền Bắc chỉ sử dụng bột gạo để làm vỏ bánh và bột nghệ tạo màu vàng của bánh,àygiỗtổđổbánhxèođãicảnhàty gia vang hom nay không sử dụng nguyên liệu nước cốt dừa hay trứng. Bánh xèo miền Trung có thêm nước cốt dừa, nhân tôm, thịt, đường kính nhỏ. Còn bánh xèo miền Nam thường sử dụng bột pha sẵn, đường kính lớn. Dù có chút riêng biệt giữa các vùng miền, nhưng món ăn này đều được nhiều người ưa thích khi cuốn miếng bánh với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt pha sẵn. Ngoài các nguyên liệu chính như: bột gạo, trứng gà, tôm, thịt, giá, nấm, rau sống… cứ mùa nào thức ấy, vùng nào của ấy, người ta lại bổ sung thêm đủ loại nguyên liệu vào món bánh độc đáo này. Những ngày lễ, được nghỉ làm, hãy mua nguyên liệu, vào bếp trổ tài để cả gia đình được thưởng thức món bánh xèo đúng điệu vùng quê mình bạn nhé. Nguyên liệu: Bột gạo (bột pha sẵn), tôm, thịt ba chỉ, mực, trứng, đậu xanh, nấm, rau sống, nước mắm, gia vị và bột nghệ. Các nguyên liệu này bạn chuẩn bị sao cho phù hợp với khẩu phần ăn của các thành viên trong gia đình. Thực hiện: Hành, rau sống, nấm làm rửa sạch. Chọ bột bánh vào cái tô lớn, thêm muối và bột nghệ đã chuẩn bị vào chung rồi trộn đều. Tiếp đó, bạn đổ khoảng 250ml nước cùng với 100ml bia, khuấy đều để làm lỏng bột. Khi bột đã hòa tan với nước và tạo thành hỗn hợp lỏng, bạn cho thêm nước cốt dừa, đập trứng và hành lá thái nhỏ vào khuấy đều. Để bột ngấm khoảng 15 - 20 phút. Sẽ có nhiều người thắc mắc, sao lại bỏ bia vào khi đánh bột, nhưng đó là bí quyết của các đầu bếp để vỏ bánh giòn hơn. Với bột nghệ, bạn cũng nên chỉ cho một lượng vừa đủ để bánh không bị đắng. Thịt ba chỉ thái miếng mỏng. Tôm mua loại nhỏ, cắt râu và đầu, bỏ vỏ. Mực sửa sạch, bỏ mắt và phần mực đen. Các nguyên liệu rửa sạch. Đậu xanh bỏ vỏ, ngâm với nước khoảng 3-4 tiếng cho nở. Lưu ý: Các nguyên liệu này bạn có thể thay cho phù hợp với gia đình. Bạn có thể nấu chín trước để có thể rút ngắn khâu chiên bánh nhé. Theo những người nghiền bánh xèo, món ăn này có ngon, đậm đà là nhờ bát nước chấm. Để làm nước mắm chấm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 1 muỗng nước cốt chanh tươi, 3 muỗng nước mắm ngon, 3 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường, 1 muỗng tỏi + ớt băm nhuyễn. Tất cả trộn đều rồi nêm nếm cho vừa ăn. Dùng chảo chống dính đổ bánh (chiên bánh). Lưu ý, bạn chỉ nên đổ một lượng dầu vừa đủ để chiên một chiếc bánh. Chiên xong đổ dầu lại để làm cái tiếp theo. Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu, rắc hành tây thái nhỏ phi thơm. Tiếp đến, cho bột ngậm cháo chiên cho chín. Để bên ngoài chiếc bánh thì giòn, bên trong bột vừa chín tới bạn nên cho bột nhiều một chút. Sau đó, cho nấm, thịt, tôm, mực, đậu xanh và giá vào. Gập chiếc bánh lại, trình bày ra đĩa. Làm tương tự với những chiếc bánh tiếp theo. Món ăn này nên ăn lúc nóng cho ngon, vì thế, chiên đến đâu ăn đến đó. Bạn nên ăn với các loại rau sống đều được, nhưng để đậm đà hơn thì nên có rau cải, bẹ to nữa nhé. Đến Phú Thọ dự lễ giỗ tổ Hùng Vương, du khách có thể trải nghiệm một số món đặc sản ở đây. Mặt ngoài giòn của chiếc bánh. Ảnh: Thảo Nguyên. Vị chua ngọt của nước chấm, béo ngậy của nhân và bột bánh cùng chút cay the của rau cải cay sẽ làm món ăn ngon hơn bao giờ hết. Ảnh: Thảo Nguyên. Màu vàng của chiếc bánh được trình bày trên màu xanh của lá chuối trông rất hấp dẫn. Ảnh: Thảo Nguyên. 5 món ngon cho du khách đến thăm Đền Hùng
相关推荐
-
Nhận định, soi kèo Punjab vs FC Goa, 21h00 ngày 27/2: Tấn công dồn dập
-
" alt="Thời trang lạ lùng của nhân vật trong Final Fantasy">
Thời trang lạ lùng của nhân vật trong Final Fantasy
-
Nếu không có điều kiện kinh tế và nhu cầu sử dụng không quá nhiều, quạt sưởi và đèn sưởi sẽ là lựa chọn phù hợp cho bạn. Quạt sưởi là thiết bị có giá bán rẻ nhất trên thị trường hiện nay với mức giá bán từ 150.000 đồng đến dưới 1 triệu đồng với nhiều thương hiệu, kích cỡ và kiểu dáng để người dùng chọn lựa. Hầu hết các loại quạt sưởi đều sử dụng bóng halogen, bóng đèn các bon hay dây mayso để sinh nhiệt. Một loại quạt sưởi khác hiện nay sử dụng tia hồng ngoại cùng với gương phản xạ nhiệt hình cầu, tăng tối đa khả năng bức xạ nhiệt để làm ấm.
Hiện hầu hết các loại quạt sưởi có mức giá dưới 500.000 đều có xuất xứ từ Trung Quốc và rất dễ tìm mua ở các siêu thị điện máy, cửa hàng nhỏ, lẻ. Các loại có tên tuổi hơn như: Samsung, Saiko, sunhouse, Nonan,…có giá từ 400.000 đến dưới 1 triệu đồng.
Ưu điểm của loại quạt sưởi này là cơ chế làm nóng nhanh, giá thành rẻ, nhỏ gọn và có thể lưu động mang đi ở nhiều vị trí. Hầu hết các loại quạt hiện nay đều có chế độ hẹn giờ, lưới bảo vệ, tính năng tự ngắt khi đổ và xoay nhiều hướng.
Tuy nhiên, nhược điểm là do sử dụng chế độ làm nóng từ đốt bóng đèn halogen hay đốt trực tiếp nên thường khiến người dùng có cảm giác bị khô da. Các loại quạt sưởi này là chỉ làm ấm được vùng diện tích nhỏ. Việc sử dụng nhiệt đốt trực tiếp khiến cho loại quạt sưởi này (dù có lưới bảo vệ) cũng không an toàn với trẻ em, đặc biệt là khi trẻ chưa ý thức được độ nguy hiểm. Ngoài ra, độ bền của loại quạt này không cao. Sau một mùa sử dụng người dùng cũng thường xuyên phải thay thế các bóng đèn.
Máy sưởi dầu
Máy sưởi dầu cũng là một trong những thiết bị sưởi ấm khá phổ biến ở trên thị trường hiện nay. Giá thành của các máy sưởi dầu hiện tại đã hạ xuống rất nhiều so với trước đây nhưng cũng vẫn khá cao so với các loại đèn sưởi.
Tùy kích thước và thương hiệu, giá thành của các loại máy sưởi dầu thường dao động từ 1 – 3 triệu đồng. Các thương hiệu thường gặp nhiều ở thị trường Việt là Tiross, Sunhouse, Kangaroo, Nonan,… Các loại máy sưởi dầu nhập khẩu từ châu Âu có giá bán cao hơn, từ 3 – 5 triệu đồng.
" alt="Dưới 10 độ C, chọn quạt sưởi hay máy sưởi dầu?">Dưới 10 độ C, chọn quạt sưởi hay máy sưởi dầu?
-
" alt="Mạng Internet chập chờn do sử dụng camera xuất xứ không rõ ràng"> Mạng Internet chập chờn do sử dụng camera xuất xứ không rõ ràng
-
Nhận định, soi kèo Girona vs Celta Vigo, 20h00 ngày 1/3: Chưa thể ăn mừng
-
RX350 2016 sở hữu diện mạo nổi bật và ấn tượng. Phiên bản mới sở hữu ý tưởng thiết kế mới nhưng vẫn kế thừa phần nào bản sắc của người tiền nhiệm và mang dấu ấn đặc trưng của các dòng xe Lexus với lưới tản nhiệt hình con suốt và đường viền mạ chrom dạng 3D liền mạch cùng các đường dập nổi từ mũi xe đến thân xe và kéo dài tới tận cụm đèn phía sau.
Cụm đèn trước và sau ấn tượng với dải LED ban ngày cùng đèn xi nhan hình chữ L nổi bật. RX mới dài hơn 120mm, nâng chiều dài tổng thể xe lên 4.890mm. Chiều dài cơ sở lớn hơn, đường kính lốp xe mở rộng với vành xe hợp kim nhôm 20 inch 5 chấu kép giúp gia tăng cảm quan về sự vững chãi và mang lại không gian nội thất rộng rãi hơn.
Điểm mới ấn tượng của thế hệ RX 2016 là cửa hậu điều khiển điện cảm ứng, tính năng lần đầu có ở xe Lexus, cho phép người sử dụng dễ dàng mở cửa cốp sau khi đặt tay gần biểu tượng logo Lexus mà không cần chạm vào.
Nội thất phiên bản mới nổi bật với bảng táp lô được trang trí với gỗ ốp shimamoku, ghế bọc da semi-aniline và các đường viền mạ bạc liền khối mạnh mẽ. Ở vị trí trung tâm là màn hình 12.3 inch với tính năng mới là màn hình hiển thị thông tin trên kính chắn gió HUD với kích thước lớn.
" alt="Lexus RX350 phiên bản mới ra mắt tại Việt Nam, giá 3,3 tỷ đồng">Lexus RX350 phiên bản mới ra mắt tại Việt Nam, giá 3,3 tỷ đồng
- 最近发表
-
- Nhận định, soi kèo Al Wahda vs Al Ain, 23h15 ngày 27/2: Đổi vị
- RMIT Việt Nam trao 98 suất học bổng có tổng trị giá hơn 27,5 tỷ đồng
- 200 công nhân, nhân viên Samsung được học cao đẳng chính quy
- Dell mở rộng danh mục giải pháp máy chủ PowerEdge
- Nhận định, soi kèo West Ham vs Leicester, 3h00 ngày 28/2: Sức nặng của Búa tạ
- Toyota giới thiệu robot cho người cô đơn
- Chip Skylake của Intel gặp lỗi, có thể khiến máy tính 'đóng băng'
- Google chịu chơi chi hàng trăm triệu đô quảng cáo điện thoại mới
- Nhận định, soi kèo Dagon FC vs Ayeyawady United, 16h30 ngày 28/2: Tin vào đội khách
- Oppo F1 chính thức ra mắt tại Việt Nam, giá 6,49 triệu đồng
- 随机阅读
-
- Nhận định, soi kèo Napredak Krusevac vs Tekstilac Odzaci, 22h59 ngày 27/2: Trận đấu cân bằng
- Chủ tịch nước tặng Huân chương Lao động Hạng Ba cho Schneider Electric
- Facebook ra mắt Events: Ứng dụng chuyên về sự kiện
- Chưa nhiều DN lớn nhảy vào nông nghiệp thông minh
- Nhận định, soi kèo Sociedad vs Real Madrid, 3h30 ngày 27/2: Đẳng cấp vượt trội
- Hình ảnh chi tiết Infiniti QX60 phiên bản 2016
- iPhone còn lâu mới chết!
- 10 công nghệ đình đám mới xuất hiện năm 2016
- Nhận định, soi kèo Al Aqaba vs Ma'an SC, 23h45 ngày 28/2: Vượt mặt khách
- Ngân hàng Thế giới đầu tư hơn 3 triệu USD cho Viện Điện tử, Tin học, Tự động hóa
- Phát hiện sớm tất cả loại bệnh ung thư chỉ bằng một lần xét nghiệm máu
- FIFA Online 3: 5 trung vệ đáng thử nhất sau Roster Update
- Siêu máy tính dự đoán Liverpool vs Newcastle, 3h15 ngày 27/2
- Smartphone Philips S307 bị nhiễm mã độc nguy hiểm cho người dùng
- Apple phát hành bản chính thức iOS 9.2.1
- Samsung Việt Nam không cắt giảm lao động sau sự cố Note 7
- Soi kèo góc Bournemouth vs Wolves, 22h00 ngày 1/3
- Volkswagen giới thiệu công nghệ giải trí thế hệ mới với cảm ứng E
- LMHT: SOFM sở hữu gần 1000 điểm khi leo Rank 35 Hàn Quốc
- Thu phí khí thải ô tô dưới 7 chỗ: chỉ dành cho doanh nghiệp
- 搜索
-
- 友情链接
-