Cảm nhận cựu sinh viên về Trường ĐH Quốc tế Sài Gòn

Bác sĩ chuyên khoa I Chẩu Văn Tịch, Phó Trưởng khoa Truyền nhiễm, Bệnh viện đa khoa tỉnh Tuyên Quang, cho biết nhiều loại thuốc như an thần, kháng sinh; thuốc chống co cứng và giật cứng đã được sử dụng cho bệnh nhân Đ. Thầy thuốc cũng cung cấp dinh dưỡng đảm bảo năng lượng, chống nhiễm toan, trợ tim mạch, chống rối loạn thần kinh thực vật… cho cậu bé này.

"Những điều dưỡng nhiều kinh nghiệm nhất của khoa Truyền nhiễm trong việc điều trị bệnh uốn ván cũng được huy động để điều trị, chăm sóc và theo dõi sát thể trạng bệnh nhân", bác sĩ Tịch nói.

Kiên trì điều trị, chỉ số sinh tồn của bệnh nhân bắt đầu ổn định, giảm dần các triệu chứng co cứng hàm và co cứng toàn thân. Bệnh nhân bắt đầu tự nuốt được, tự ăn uống. Ngày 26/6, sau gần 4 tuần điều trị, bệnh nhân khỏi bệnh, được xuất viện, tiếp tục tập luyện phục hồi chức năng.

Tốn hơn 100 triệu đồng tiền viện phí vì bị uốn ván

Trao đổi với PV VietNamNet, ông Lê Quốc Nhật - Phó Trưởng Ban quản lý Khu du lịch Thiên Cầm cho biết: "Năm nay do kỳ nghỉ lễ kéo dài 5 ngày, cùng với thời tiết ở Hà Tĩnh nắng nóng đỉnh điểm nên lượng khách đổ về khu du lịch Thiên Cầm đông hơn rất nhiều so với những năm trước.  Để đảm bảo an toàn cho du khách tắm biển, chúng tôi đã bố trí mô tô nước, tăng cường lực lượng cứu hộ cứu nạn, đồng thời phối hợp với lực lượng công an khu vực để đảm bảo an ninh trật tự...", ông Nhật nói.

Cũng theo ông Nhật, do lượng khách quá đông nên nhiều khách sạn gần bãi biển Thiên Cầm bị "cháy phòng", các nhà hàng cũng chật kín người nên sẽ không tránh khỏi những thiếu sót nhỏ.

“Chúng tôi đã yêu cầu các nhà hàng kinh doanh ăn uống, khách sạn phải niêm yết giá, tuyệt đối không được chặt chém du khách khi về biển vui chơi. Năm nay đường sá, dãy nhà hàng được làm mới nên đáp ứng đủ cho lượng du khách đổ về”, đại diện Ban Quản lý khu du lịch Thiên Cầm nói.

Dấu hiệu

Trẻ mắc viêm phổi do Mycoplasma pneumoniae có thể sốt nhẹ sau đó tiến triển thành sốt cao hơn và ho dai dẳng. Thời gian ủ bệnh từ 2-3 tuần. Khởi đầu, trẻ có thể có những triệu chứng ở đường hô hấp trên như ho, hắt hơi, sổ mũi, sốt nhẹ.

Sau đó, bệnh có thể tiến triển hoặc gây biến chứng viêm phổi dẫn đến tình trạng sốt cao, ho kéo dài liên tục, khó thở. Một số trẻ lớn có thể khởi phát cơn hen cấp tính hoặc xuất hiện thêm các triệu chứng khác không điển hình như đau đầu.

Mycoplasma pneumonia có khả năng “đào hang” giữa các lông mao trong biểu mô đường hô hấp, cuối cùng gây bong tróc các biểu mô đường hô hấp. Vi khuẩn này cũng có thể gây ra các bệnh ngoài phổi và nhiễm trùng đường hô hấp như xuất huyết giảm tiểu cầu miễn dịch, viêm gan cấp tính, thiếu máu tan máu tự miễn, viêm khớp và viêm tủy cắt ngang.

Con đường lây nhiễm

Bác sĩ Hải chia sẻ vi khuẩn lây truyền từ người này sang người khác qua các giọt nhỏ trong không khí - điều này chỉ xảy ra khi tiếp xúc gần. Vì vậy, để phòng ngừa bệnh, cách hiệu quả nhất là nên đeo khẩu trang.

Nếu bệnh nhi có dấu hiệu nghi ngờ viêm phổi cần được đi khám ngay. Bệnh có thể gây ra các biến chứng như viêm phổi nặng, khởi phát đợt cấp của hen phế quản, viêm não, thiếu máu tan máu, suy thận, hội chứng Stevens-Johnson…

Hiện nay, bệnh chưa có vắc xin phòng ngừa. Vì vậy, bệnh nhân cần được tư vấn về phòng chống nhiễm trùng và lây nhiễm khi có dịch. Bệnh nhân nên được áp dụng biện pháp phòng ngừa giọt bắn trong toàn bộ thời gian mắc bệnh.

Căn bệnh khiến nhiều trẻ miền Bắc sốt, ho dài ngày, dễ nhầm với cảm cúm

Ảnh: Hoàng Bùi

Có hai cách thưởng thức món hủ tiếu Mỹ Tho là ăn dạng khô hoặc dạng nước. Nếu ăn hủ tiếu khô (không chan nước lèo), người bán sẽ múc nước lèo cho vào một chén riêng, bên trong có thêm thịt, gan, tôm, hành và tiêu... Sợi hủ tiếu vsẽ được trộn thêm ít nước tương, giấm đường cho hài hòa.

Với món hủ tiếu nước, người bán sẽ sắp xếp thịt heo cắt lát, gan, phèo, tôm, mực, trứng cút... lên trên phần sợi hủ tiếu, rồi chan nước lèo vào. 

Mỗi bát hủ tiếu có giá dao động từ 30.000 - 40.000 đồng.

Bún gỏi dà (già)

Bún gỏi dà là đặc sản khá thú vị để thưởng thức khi du khách tới miền Tây. Theo người dân địa phương, món ăn này có xuất xứ từ gỏi cuốn. Các nguyên liệu như bún, tôm, tép, thịt luộc, rau sống thay vì cuốn, được biến tấu bằng cách cho tất cả vào tô. Người miền Tây thưởng thức món ăn bằng cách và như cơm. Do cách phát âm từ "và" thành "dà" mà từ đó, bún gỏi dà ra đời.

Ảnh: vanhkhuyenleyoutube/annie_vnkitchen

Phần nước dùng có vị chua của me và mùi đặc trưng của tương hột. Ăn cùng với bún gỏi dà là các loại rau quen thuộc như giá, bắp chuối và ít cọng quế. Đậu phộng được cho vừa phải khiến món ăn thêm vị béo.

Bánh giá (vá)

Bánh giá là món ăn xuất hiện từ xa xưa tại Tiền Giang nói riêng và miền Tây nói chung, nhưng không được nhiều du khách biết tới như bánh xèo. 

Nguyên liệu chính của món ănlà giá sống. Những sợi giá dài, trắng múp sẽ làm cho chiếc bánh thêm giòn và không gây cảm giác ngán cho thực khách. Cũng có nơi gọi bánh giá là bánh vá vì cho rằng, khi chiên, bánh được đựng trong những chiếc vá.

Phần bột làm bánh được pha bột gạo, đậu nành và bột mì thành một hỗn hợp sền sệt, cho thêm chút muối và đánh đều tay. Nếu tỉ lệ bột mì nhiều bánh sẽ giòn còn nhiều bột gạo bánh sẽ rất dẻo. Phần nhân được làm từ tép bạc, gan heo, thịt nạc bằm và giá sống. Thịt và tép được ướp tỏi, muối, bột ngọt.

Ảnh: Cooky TV

Muốn chiên bánh giá cần có vá chiên, cho giá sống, gan heo, tép, thịt và vài hạt đậu phộng rang vào trong vá rồi múc bột cho ngập các loại nguyên liệu này. Nhúng vá vào chảo dầu đang sôi đến khi bánh kết dính lại thì từ từ rút bánh ra.

Bánh giá thường được ăn kèm với bún, bánh cuốn hoặc xôi cùng với rau sống và nước mắm pha tỏi ớt chua ngọt. 

Mắm tôm Gò Công

Đặc sản mắm tôm chà Gò Công (Tiền Giang) được nhiều người biết đến, và cũng là đặc sản làm quà phổ biến khi du khách tới tỉnh này. 

Mắm tôm Gò Công trước đây từng là món tiến vua trong thời nhà Nguyễn, được làm từ 3 nguyên liệu chính là tôm tươi, tỏi và ớt. Loại tôm dùng trong món mắm này là tôm bạc đất, đánh bắt dưới sông Tiền. Những khi nguồn tôm bạc đất khó kiếm, người làm mắm pha trộn thêm tôm bạc nghệ.

Tôm được chọn có kích cơ đều đặn, được cắt đầu, rửa sạch và chờ ráo nước. Tôm được trộn với hỗn hợp gồm tỏi, ớt, muối, đường, rưới thêm chút rượu trắng, rồi đảo đều liên tục, hơi bóp nhẹ để gia vị thấm vào tôm. Sau đó, người dân cho hỗn hộp này vào giã nát, quết nhuyễn. Hiện nay, các cơ sở sản xuất số lượng lớn sẽ sử dụng máy xay.

Sau khi xay, người làm dùng khay rây để tách phần chất lỏng với phần chất thô. Chất nhuyễn lọc chảy xuống dưới, phần xác còn lại nằm trên khay. Động tác chà xát để lọc lựa này giải thích vì sao có tên gọi mắm tôm chà.

Mắm tôm chà khi bảo quản tốt, có thể để dành ăn nhiều tháng không hư. Loại mắm này dịu vị, không khẳm như nhiều loại mắm khác. 

Tổng hợp