6 huyệt đạo quan trọng giúp giảm cân thần tốc
Giảm cân nhờ thay đổi thói quen ăn uống
Ăn gì để giảm cân ngay bây giờ?

Với những lợi ích không thể cưỡng lại mà hạt chia mang lại, dám chắc bạn sẽ thấy giảm cân hiệu quả  không hề khó khăn chút nào.

Vì sao chia giúp giảm cân hiệu quả?

Hạt chia thuộc loại cây họ bạc hà, tên khoa học là Salvia Hispanica. Hạt chia thông thường có màu đen tuyền hoặc trắng, đem ngâm và nước có thể nở hơn 10 lần trọng lượng lúc khô. Thoạt mới nhìn qua, chia nhìn giống hạt é, thường thấy nhiều trong các món tráng miệng truyên thống ở Việt Nam.

Hạt chia cung cấp một lượng chất dinh dưỡng dồi dào, phải kể đến lượng protein khủng nhưng lại rất ít calories. Điều này quá phù hợp để giảm cân nhanh và hiệu quả.

Cứ một khẩu phần hạt chia (khoảng 28 g) chứa:

- Chất xơ: 11 g

- Protein: 4 g

- Chất béo: 9 g (trong đó 5g là omega-3)

- Canxi: 18% RDA (Recommended Dietary Allowance). Đây là định nghĩa cho lượng chất dinh dưỡng nhất định mà mỗi người bình thường cần phải dung nạp đủ để tránh những nguy cơ về thiếu hụt chất cho cơ thể.

- Mangan: 30% RDA

- Magie: 30% RDA

- Phốt pho: 27% RDA

Hơn nữa, trong hạt chia còn chứa các loại vitamin B1, B2, B3 và Kali.

Hỗ trợ giảm cân

Đây có thể nói là lợi ích mà những người thừa cân ưu ái chọn chia cho kế hoạch giảm cân hiệu quả của mình. Không chỉ đơn giản là pha cùng nước để uống, hạt chia còn có thể chế biến với rất nhiều món ăn khác. Với mỗi bữa sáng, bạn có thể trộn hạt chia cùng sữa chua. Salad hạt chia, trứng chiên cùng hạt chia là những món không thể bỏ qua cho chế độ giảm cân hiệu quả cùng hạt chia.

Thực đơn giảm cân với hạt chia có thể kết hợp như sau

Hạt chia ngâm sữa

Ngâm hạt chia trong sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành, cho thêm mật ong và để qua đêm trong tủ lạnh. Bạn dùng làm món ăn sáng, ăn hạt chia vào buổi sáng sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ nhất định.

Hạt chia nấu canh, cháo và súp

Trong món canh, hạt chia được sử dụng như một loại gia vị, chúng cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng không làm mất mùi vị thơm ngon của canh.

Bạn có thể thêm 3-4 thìa hạt chia vào nấu chung với các món canh rau củ quả, nấu chung với thịt cũng được nhé.

Đối với các món cháo, súp, bạn thêm 2-3 thìa hạt chia, nêm cho vừa vị nhé, đừng cho quá tay muối hay hạt nêm nha.

Hạt chia trộn salad

Đầu tiên bạn làm món salad mình yêu thích, sau đó thêm vào 2-3 muỗng canh hạt chia, đừng cho quá nhiều đường, gia vị, đặc biệt là sốt Mayonaise vì chúng có thể làm giảm tác dụng giảm cân của hạt.

Hạt chia chiên với trứng

Rau hẹ hoặc cải bó xôi thái nhuyễn, cho vào 2 muỗng hạt chia, đánh đều với trứng rồi đem chiên là bạn đã có ngay một món ngon miệng lại giúp giảm cân nữa.

Sinh tố hạt chia

Bạn có thể thêm hạt chia vào cốc sinh tố mà bạn yêu thích, để 15 phút rồi cho đá vào và thưởng thức, nhớ dùng sữa tươi khi xay sinh tố nhé.

Hạt chia và sữa chua

Dùng sữa chua không đường bạn nhé, sau đó thêm mật ong vừa đủ, rồi rắc một muống hạt chia lên trên. Cuối cùng là trộn đều và thưởng thức thôi nhỉ.

Hạt chia và nước chanh

Cho hạt chia vào nước, khuấy đều để trong 10 phút, sau đó thêm vào hai muỗng nước cốt chanh tươi, một chút đường, trộn đều và thưởng thức thôi.

Như vậy là bạn đã có một công thức giảm cân khá dễ dàng để thực hiện từ hạt chia rồi đó, hãy thử nghiệm ngày để cùng hạt chia giảm cân tìm lại vóc dáng nhé.

Thái Thị Hậu

Lá trà xanh và quả mơ chính là hai nguyên liệu quan trọng làm nên hương vị của giấm mơ trà xanh. Chè sau khi đem về được chế sạch sẽ sau đó nấu lấy nước đặc. Lá chè khi đun lên vẫn phải giữ được màu xanh tự nhiên để tạo sự đồng đều cho giấm.

Chè sau khi đun xong sẽ được để nguội hạ bớt nhiệt xuống 30 đến 40 độ C rồi đưa vào chum ủ cùng với những nguyên liệu khác.

Một trong những bí quyết để lên men tự nhiên cho giấm cổ truyền mà không phải sử dụng phụ gia công nghiệp là những lọ mơ được ngâm ủ.

Mơ được ngâm cùng đường thô mật mía ít nhất 3 năm. Sau đó chắt nước mơ ra hoà trộn cùng nước chè xanh và men gốc, ủ trong 3 đến 4 tháng là sản phẩm có thể đem ra sử dụng được. Mơ má đào Tây Bắc, kết hợp với chè xanh bản địa đã gây ấn tượng với người tiêu dùng.

“Ngay từ thời gian đầu, chúng tôi đã xác định để đứng vững trên thị trường mình phải luôn luôn tìm tòi học hỏi. Bên cạnh những phương pháp truyền thống sẵn có, tôi phải tham vấn nhiều thông tin từ các khoa viện và các chuyên gia để mình hoàn thiện và nâng tầm sản phẩm của mình lên, minh bạch toàn bộ quá trình sản  xuất của mình, con đường phát triển thương hiệu để người tiêu dùng hiểu và tiếp cận sản phẩm của mình cũng như xây dựng niềm tin cho khách hàng”,  Giám đốc Công ty THHH Nông sản cô Tâm chia sẻ.

Với khát vọng đưa sản phẩm nông sản chất lượng đến người tiêu dùng, suốt 4 năm qua, điểm đến của chàng kỹ sư xây dựng là những cửa hàng thực phẩm sạch, hoa quả sạch ở khắp các tỉnh, thành phố để chào hàng và học hỏi kinh nghiệm bán hàng, tạo chuỗi cung ứng cho sản phẩm.

Bằng sự kiên trì ấy, sản phẩm nông sản “giấm cô Tâm” đã có mặt tại chuỗi cửa hàng thuộc Hiệp hội Nông nghiệp sạch của tỉnh, các cửa hàng thực phẩm sạch, các chợ đầu mối, chợ truyền thống, nhà hàng, quán ăn ở nhiều tỉnh, thành trên toàn quốc.

Trên nền sản phẩm giấm mơ trà xanh truyền thống, Ngọc tiếp tục nghiên cứu phát triển thêm dòng sản phẩm giấm ngâm tiêu xanh, nước cốt mơ ngâm lâu năm cung ứng ra thị trường. Doanh thu của công ty năm 2022 đạt hơn tỷ đồng và tạo việc làm cho 40 lao động tại địa phương.

Ứng dụng công nghệ số để quảng bá sản phẩm nông sản

Tình yêu với ngôi làng cổ Bách Cốc và sự kế thừa nghề truyền thống gia đình là động lực cho Vũ Minh Ngọc xây dựng thương hiệu giấm mơ trà xanh gắn với làng cổ với ước mơ đưa sản phẩm cổ truyền của làng được đi xa hơn.

Hiện tại, công ty của Ngọc tiêu thụ cho bà con từ 30 đến 40 tấn mơ mỗi năm và 4 đến 5 tạ chè mỗi tháng. Sản phẩm đã có mặt ở nhiều tỉnh thành với sản lượng hàng nghìn chai/tháng. Giá bán chỉ 35.000 đồng một chai, bằng 1/5 đến 1/7 lần so với giá sản phẩm nhập cùng loại.

Trong thời gian tới, Ngọc dự định sẽ tập trung phát triển sản phẩm chủ lực giấm gắn với chỉ dẫn địa lý làng Bách Cốc và được bảo hộ, qua đó quảng bá lịch sử, văn hoá của làng để nhiều người biết đến.

Công ty đang hướng đến mục tiêu xuất khẩu, chuẩn hóa lại toàn bộ sản phẩm để đạt được tiêu chuẩn chất lượng mới, có điểm đặc biệt để có thể cạnh tranh trên thị trường quốc tế . 

Thời gian gần đây, Ngọc cùng các cộng sự đã tích cực livestream quảng bá sản phẩm nông sản trên mạng xã hội. Trong những thước phim mà Vũ Minh Ngọc chia sẻ trên kênh Youtube, Facebook và TikTok , hình ảnh hiện ra đơn sơ, giản dị nhưng cũng đầy sức hút. 

Những câu chuyện về giấm mơ trà xanh của Ngọc luôn gắn liền với làng cổ Bách Cốc. “Đây là một ngôi làng cổ thuộc xã Thành Lợi, huyện Vụ Bản, Nam Định. Theo thần phả, từ thời Hùng Vương đã có 12 vị tổ xuôi theo dòng sông Bạch Hạc về đây khai hoang lập ấp, đặt tên là Bách Cốc với ý nghĩa là 100 loại lương thực, với mong muốn nhân dân luôn no đủ, hạnh phúc”, Ngọc cho biết.

Thinh thoảng Ngọc cũng mời chuyên gia đến xã tập huấn về chuyển đổisố cho thanh niên trong xã, giúp thanh niên bắt nhịp công nghệ số.

Với những thành tích đã đạt được, Vũ Minh Ngọc trở thành một trong 57 nhà nông trẻ xuất sắc năm 2021, được Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tuyên dương trao tặng giải thưởng Lương Định Của vào đầu năm 2022.

Tại Đại hội toàn quốc lần thứ VII vừa qua, Ngọc được Trung ương Đoàn trao tặng huy hiệu thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác.

Tâm Tâm

Thí sinh Nguyễn Thị Phương Linh được giám khảo Hoa hậu Hà Kiều Anh đặt câu hỏi: “Ngày nay, công nghệ và mạng xã hội đã và đang phát triển với tốc độ như vũ bão. Bạn có nghĩ rằng bên cạnh giá trị lợi ích lớn lao, công nghệ mạng xã hội nếu không cẩn thận cũng đang huỷ hoại mối quan hệ xã hội thực tế giữa con người với nhau?”.

Phương Linh trả lời: "Mạng xã hội ngày nay hay công nghệ nói chung ngày càng phát triển cùng sự phát triển xã hội. Nhờ đó con người tận hưởng nhiều lợi ích từ công nghệ. Bản thân là một sinh viên, nhờ vào công nghệ và mạng xã hội, tôi tìm kiếm được nhiều nguồn tài liệu để học tập, có thể kết nối với bố, mẹ gia đình từ khoảng cách rất xa.

Tuy nhiên, đã có thời gian tôi không kiểm soát được bản thân. Tôi sử dụng mạng xã hội nhiều chỉ để với mục đích giải trí, lướt Facebook hay xem Tiktok nhưng may mắn tôi có gia đình đồng hành và bản thân đã thay đổi. Tôi nhận ra sự chểnh mảng của bản thân mà từ đó có cách sử dụng mạng xã hội và công nghệ phù hợp hơn.

Một điều tôi muốn nói với tất cả mọi người và bản thân, chúng ta hãy sử dụng mạng xã hội một cách hợp lý nhất; hãy lên kế hoạch cho cuộc sống và tuân thủ; hãy phân bố thời gian hợp lý vừa tận dụng được lợi ích từ mạng xã hội nhưng vẫn tận hưởng cuộc sống thú vị với những người thân yêu xung quanh; hãy luôn bản lĩnh để gạt đi những cám dỗ xấu xung quanh mình".

Huỳnh Nguyễn Mai Phương được giám khảo Trần Tiểu Vy đặt câu hỏi: "Nếu được lựa chọn giữa hai điều, tạo ra một nghìn việc làm cho những người khó khăn hoặc cung cấp một nghìn bữa ăn mỗi ngày cho trẻ em đang thiếu lương thực. Bạn lựa chọn điều nào? Tại sao?".

Huỳnh Nguyễn Mai Phương: “Giữa việc tạo ra một nghìn việc làm cho những người khó khăn hoặc cung cấp một nghìn bữa ăn mỗi ngày cho trẻ em đang thiếu lương thực, tôi nghĩ rằng điều này sẽ không khó khăn nếu chúng ta cùng nhau hành động.

Trong mùa dịch, tôi đã có cơ hội làm tình nguyện viên trong một bếp ăn, hàng ngày chúng tôi đã từng tạo 3000 bữa ăn. Hai việc này đều rất cần thiết, tại sao chúng ta phải chọn một trong hai, trong khi có thể làm song song. Chúng ta vừa có thể tạo ra một nghìn việc làm cũng có thể vừa tạo ra triệu bữa ăn cho những trẻ em thiếu lương thực”.

Nguyễn Thuỳ Linh nhận câu hỏi từ giám khảo Trần Hữu Việt: "Theo bạn, mục tiêu quan trọng nhất của hoa hậu khi đăng quang là gì? Thi đấu trên đấu trường quốc tế mang vinh quang về cho Tổ quốc hay xây dựng những dự án nhân ái, dự án cộng đồng ngay trên đất nước mình?".

Nguyễn Thùy Linh trả lời: "Tôi tin hoạt động thiện nguyện hay đi thi quốc tế đều là những sứ mệnh quan trọng của một hoa hậu. Một mặt, đi thi quốc tế là cách để các hoa hậu thể hiện sự tự hào với đất nước, thể hiện với thế giới vẻ đẹp, con người, văn hoá đất nước.

Mặt khác, tham gia hoạt động thiện nguyện là cách một hoa hậu thể hiện lòng nhân ái của mình. Cô ấy đẹp, có tri thức và lan tỏa vẻ đẹp của mình. Một bông hoa không chỉ đẹp mà còn phải có hương sắc. Tôi đứng tại đây và tin rằng, một hoa hậu có thể làm cả hai điều đó. Tại sao chúng ta phải chọn một trong khi các hoa hậu của chúng ta đều có thể làm cả hai, ví dụ như hoa hậu Đỗ Mỹ Linh, hoa hậu Tiểu Vy, hoa hậu Lương Thùy Linh tham gia các cuộc thi quốc tế nhưng đều thực hiện được các dự án nhân ái của mình".

Nguyễn Phương Nhi nhận được câu hỏi từ giám khảo Minh Hằng: "Ngày nay, với điều kiện tốt hơn ngày xưa, đối với các bạn được sinh ra trong gia đình đầy đủ điều kiện và kinh tế, khó khăn thật sự mà họ gặp phải là gì?".

Phương Nhi trả lời: "Ngày xưa, cha mẹ phải lo cơm áo gạo tiền và những vấn đề tài chính, nhưng thế hệ của chúng ta may mắn mắn hơn khi được sinh ra trong hoàn cảnh tốt, được ăn học đầy đủ.

Tuy nhiên, chúng ta vẫn đối diện với những áp lực và tôi gọi đó là những áp lực vô hình. Đối với tôi, được bố mẹ bao bọc, nuôi dưỡng và điều đó vô hình khiến cho tôi chưa thật sự trưởng thành. Khi đến với Miss World Vietnam, tôi trưởng thành từ những trải nghiệm của bản thân. Và tôi mong thế hệ trẻ hãy tin vào chính mình, tìm ra được mục tiêu và lắng nghe chính mình. Đối với các gia đình, hãy nên lắng nghe và thấu hiểu những gì con em mình mong muốn".

Ban Giải trí