Hồ Yên Trung được ví như “Đà Lạt thu nhỏ” lãng mạn, mộng mơ nằm tại TP Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh. Với không gian yên ả, trữ tình, bao quanh là những cánh rừng thông lâu năm, đây là một địa điểm dã ngoại lý tưởng cuối tuần cho cả gia đình hay nhóm bạn bè. Trên hồ có nhiều đảo nổi, khí hậu quanh năm trong lành, mát mẻ, du khách có thể đi thuyền ra giữa hồ và cắm trại tại những đảo đất này.

Không chỉ là điểm đến lý tưởng đối với người mê khám phá, hồ Yên Trung còn là địa điểm tuyệt vời để những cặp đôi tới chụp ảnh cưới hay chụp ảnh dã ngoại. Một số những tay đua xe đạp cũng thường xuyên tụ hội tại đây.

UBND tỉnh Quảng Ninh đã đưa hồ Yên Trung vào danh mục tuyến, điểm du lịch trên địa bàn thành phố Uông Bí năm 2016. Hưởng ứng Năm Du lịch quốc gia 2018 - Hạ Long - Quảng Ninh và nhằm cụ thể hóa định hướng đa dạng hóa các loại hình, sản phẩm du lịch, tạo các điểm nhấn du lịch trên địa bàn, phục vụ nhu cầu thưởng ngoạn của người dân địa phương và du khách, thời gian qua TP Uông Bí đã đầu tư cải tạo cảnh quan hồ Yên Trung; chỉnh trang, nâng cấp nhiều hạng mục như lắp đặt hệ thống điện chiếu sáng, hệ thống nước, xây dựng cổng, hàng rào, khuôn viên, mở đường, làm bãi đỗ xe cho du khách...

Đặc biệt thành phố đã xây dựng mới khu vực tiểu cảnh, bao gồm các hạng mục: Vườn Địa đàng, cầu Tình yêu, lầu Vọng Nguyệt và bộ chữ Hồ Yên Trung trên đảo nổi. 

Riêng cầu Tình yêu được xây dựng theo lối kiến trúc những cây cầu treo ổ khóa tình yêu, hình vòng cung dài 60m, rộng 1,4m, chiều cao trụ cầu sâu nhất là 5,2m, là điểm nhấn trong các hạng mục vừa hoàn thành.

Với cảnh quan tự nhiên nên thơ và các công trình hạng mục phục vụ du khách hiện có, hồ Yên Trung đã và đang trở thành dấu ấn mới trong bản đồ du lịch của thành phố Uông Bí, thu hút đông đảo du khách đến thăm quan, nhất là giới trẻ.

Minh Minh

Trong ngày công bố điểm du lịch sinh thái hồ Yên Trung, địa điểm du lịch này đã đón trên 4.500 lượt du khách, trong đó có gần 1.000 khách do các hãng tour đưa đến.

Hồ Yên Trung được ví như “Đà Lạt thu nhỏ” lãng mạn, mộng mơ nằm tại TP Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh. Với không gian yên ả, trữ tình, bao quanh là những cánh rừng thông lâu năm, đây là một địa điểm dã ngoại lý tưởng cuối tuần cho cả gia đình hay nhóm bạn bè. Trên hồ có nhiều đảo nổi, khí hậu quanh năm trong lành, mát mẻ, du khách có thể đi thuyền ra giữa hồ và cắm trại tại những đảo đất này.

Không chỉ là điểm đến lý tưởng đối với người mê khám phá, hồ Yên Trung còn là địa điểm tuyệt vời để những cặp đôi tới chụp ảnh cưới hay chụp ảnh dã ngoại. Một số những tay đua xe đạp cũng thường xuyên tụ hội tại đây.

UBND tỉnh Quảng Ninh đã đưa hồ Yên Trung vào danh mục tuyến, điểm du lịch trên địa bàn thành phố Uông Bí năm 2016. Hưởng ứng Năm Du lịch quốc gia 2018 - Hạ Long - Quảng Ninh và nhằm cụ thể hóa định hướng đa dạng hóa các loại hình, sản phẩm du lịch, tạo các điểm nhấn du lịch trên địa bàn, phục vụ nhu cầu thưởng ngoạn của người dân địa phương và du khách, thời gian qua TP Uông Bí đã đầu tư cải tạo cảnh quan hồ Yên Trung; chỉnh trang, nâng cấp nhiều hạng mục như lắp đặt hệ thống điện chiếu sáng, hệ thống nước, xây dựng cổng, hàng rào, khuôn viên, mở đường, làm bãi đỗ xe cho du khách...

Đặc biệt thành phố đã xây dựng mới khu vực tiểu cảnh, bao gồm các hạng mục: Vườn Địa đàng, cầu Tình yêu, lầu Vọng Nguyệt và bộ chữ Hồ Yên Trung trên đảo nổi. 

Riêng cầu Tình yêu được xây dựng theo lối kiến trúc những cây cầu treo ổ khóa tình yêu, hình vòng cung dài 60m, rộng 1,4m, chiều cao trụ cầu sâu nhất là 5,2m, là điểm nhấn trong các hạng mục vừa hoàn thành.

Với cảnh quan tự nhiên nên thơ và các công trình hạng mục phục vụ du khách hiện có, hồ Yên Trung đã và đang trở thành dấu ấn mới trong bản đồ du lịch của thành phố Uông Bí, thu hút đông đảo du khách đến thăm quan, nhất là giới trẻ.

Minh Minh

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 28/9

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 27/9

Bạch Dương (21/3 - 19/4)

Tử vi hàng ngày nói rằng ngày hôm nay sẽ là ngày Bạch Dương bộc lộ và tận dụng triệt để trí tuệ và tài năng của mình, mang lại nhiều lợi ích cho chính bản thân bạn và những người xung quanh.

Bạn nên đặt niềm tin của mình ở vị trí ưu tiên trước nhất. Và hãy thử chia sẻ với những người có cùng chung lý tưởng với mình, như vậy thì bạn sẽ học hỏi được nhiều hơn từ họ.

Kim Ngưu (20/4 - 20/5)

Kim Ngưu ngày hôm nay nên nhớ rằng 'Mọi sự đều do mình mà ra', đừng đợi ai đó đến để quyết định cuộc đời thay bạn.

Việc thay đổi bản thân để tiến bộ, hay những chuyến đi xa để học hỏi sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng trong việc định hướng tương lai của chính mình.

Song Tử (21/5 - 20/6)

Cung hoàng đạo Song Tử đang sống và nỗ lực hết mình cho việc học tập của bản thân.

Những trải nghiệm mà bạn có sẽ là dấu hiệu cho những gì sắp xảy đến. Hãy bắt đầu lên kế hoạch, sự thông tuệ và hiểu biết rõ ràng của bạn về các xu hướng sẽ giúp bạn định vị được chính bản thân mình và cách đạt đến thành công nhanh nhất.

Cự Giải (21/6 - 22/7)

Phân tích và hiểu rõ những điều mình có có khả năng làm được, kết hợp với chính những gì đang xảy ra xung quanh bạn, Cự Giải sẽ biết cách giúp mình đạt lấy lợi ích tối đa.

Bạn cũng không nên để mình bị chi phối bởi cảm xúc của người khác, hãy tìm kiếm và đi theo điều mà bạn cho là đúng nhất với bản thân mình.

Sư Tử (23/7 - 22/8)

Sư Tử ngày cuối tuần này đang gặp rắc rối trong các cuộc đàm phán, bàn bạc.

Lời khuyên cho cung hoàng đạo này là nên bình tĩnh, điều chỉnh cảm xúc của chính mình và nhìn về hướng mục tiêu chung để đưa ra giải pháp.

Sư Tử nên biết rằng những cuộc cãi vã chỉ làm cho tiến độ công việc chậm đi và gây thêm khó khăn cho việc tìm ra giải pháp hữu hiệu cho tất cả mọi người.

Xử Nữ (23/8 - 22/9)

Xử Nữ đang không hài lòng với những gì đang diễn ra, nhưng bạn hoàn toàn có thể thay đổi chúng.

Hãy thử đẩy nhanh tiến độ công việc lên, hiệu quả công việc mang lại sẽ gây ấn tượng cho cả đối thủ của bạn luôn đó nhé.

Thiên Bình (23/9 - 22/10)

Ngày 30/9 là một ngày cực kỳ thuận lợi với cung Thiên Bình.

Thiên Bình có thể làm chủ được những dự định tương lai của mình, bạn không cần thiết phải dựa vào sự giúp đỡ của ai đó.

Trò chuyện với những người có thể tạo thêm động lực cho bạn, họ sẽ đưa ra những lời khuyên cực kỳ hữu ích cho Thiên Bình.

Ảnh: Pexels

Bọ Cạp (23/10 - 21/11)

Bọ Cạp đang hơi lơ là với công việc và để cảm xúc của mình chi phối hơi nhiều.

Hãy cứ sống vô tư và hạnh phúc bên những người mà bạn yêu quý, những điều tốt đẹp sẽ dần đến bên bạn một cách tự nhiên nhất.

Nhân Mã (22/11 - 21/12)

Tử vi cung Nhân Mã nói rằng Mã Mã sẽ gặp khó xử bởi một lời nhờ vả kín đáo từ ai đó trong hôm nay.

Nhân Mã nên cố gắng đừng để bị chi phối bởi cảm xúc quá nhiều, hãy điều tra và chứng thực rõ ràng trước khi đặt lời hứa của mình vào tay người khác.

Ma Kết (22/12 - 19/1)

Ma Kết nên nhớ rằng gia đình luôn là bến đỗ ấm áp chào đón bạn mỗi khi bạn thấy mệt mỏi.

Để đạt được những điều mình mong muốn, Ma Kết có thể thử nhiều cách khác nhau hoặc sắp xếp lại mọi thứ xung quanh mình.

Ngoài ra, Ma Kết ngày hôm nay cũng tránh việc tạo xung đột với người thân, bạn bè hoặc hàng xóm, bạn nên biết đâu là điểm dừng của mình.

Bảo Bình (20/1 - 18/2)

Hôm nay là một ngày cuối tuần đúng nghĩa đối với Bảo Bình, bạn có thể dành cả ngày hôm nay để trang hoàng lại nhà cửa của mình.

Tuy nhiên, Bảo Bình cũng đừng nên phấn khích quá mà để bản thân rơi vào nợ nần. Hãy đơn giản dùng óc tưởng tượng của mình, sắp xếp lại đồ vật sao cho hợp lý, vứt hết những thứ thừa thãi, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn rất nhiều.

Song Ngư (19/2 - 20/3)

Song Ngư hôm nay rất dễ bị lay động bởi những câu chuyện cảm xúc, để không bị dắt mũi thì bạn nên kiểm tra lại thông tin kỹ càng.

Tử vi hàng ngày khuyên bạn nên đầu tư vào bản thân mình nhiều hơn, đừng phí tiền vào những thứ vô bổ không mang lại lợi ích thiết thực.

Trực tiếp Arsenal vs Watford: Giải mã hiện tượng

VietNamNet tường thuật trực tiếp trận đấu giữa Arsenal và Watford trong khuôn khổ vòng 7 Ngoại hạng Anh, vào lúc 21h00 ngày 29/9.

Tử vi 12 cung hoàng đạo cho rằng ngày 30/9 là một ngày cực kỳ thuận lợi với cung Thiên Bình. Xử Nữ thì đang cảm thấy không hài lòng với mọi thứ diễn ra xung quanh mình.

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 28/9

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 27/9

Bạch Dương (21/3 - 19/4)

Tử vi hàng ngày nói rằng ngày hôm nay sẽ là ngày Bạch Dương bộc lộ và tận dụng triệt để trí tuệ và tài năng của mình, mang lại nhiều lợi ích cho chính bản thân bạn và những người xung quanh.

Bạn nên đặt niềm tin của mình ở vị trí ưu tiên trước nhất. Và hãy thử chia sẻ với những người có cùng chung lý tưởng với mình, như vậy thì bạn sẽ học hỏi được nhiều hơn từ họ.

Kim Ngưu (20/4 - 20/5)

Kim Ngưu ngày hôm nay nên nhớ rằng 'Mọi sự đều do mình mà ra', đừng đợi ai đó đến để quyết định cuộc đời thay bạn.

Việc thay đổi bản thân để tiến bộ, hay những chuyến đi xa để học hỏi sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng trong việc định hướng tương lai của chính mình.

Song Tử (21/5 - 20/6)

Cung hoàng đạo Song Tử đang sống và nỗ lực hết mình cho việc học tập của bản thân.

Những trải nghiệm mà bạn có sẽ là dấu hiệu cho những gì sắp xảy đến. Hãy bắt đầu lên kế hoạch, sự thông tuệ và hiểu biết rõ ràng của bạn về các xu hướng sẽ giúp bạn định vị được chính bản thân mình và cách đạt đến thành công nhanh nhất.

Cự Giải (21/6 - 22/7)

Phân tích và hiểu rõ những điều mình có có khả năng làm được, kết hợp với chính những gì đang xảy ra xung quanh bạn, Cự Giải sẽ biết cách giúp mình đạt lấy lợi ích tối đa.

Bạn cũng không nên để mình bị chi phối bởi cảm xúc của người khác, hãy tìm kiếm và đi theo điều mà bạn cho là đúng nhất với bản thân mình.

Sư Tử (23/7 - 22/8)

Sư Tử ngày cuối tuần này đang gặp rắc rối trong các cuộc đàm phán, bàn bạc.

Lời khuyên cho cung hoàng đạo này là nên bình tĩnh, điều chỉnh cảm xúc của chính mình và nhìn về hướng mục tiêu chung để đưa ra giải pháp.

Sư Tử nên biết rằng những cuộc cãi vã chỉ làm cho tiến độ công việc chậm đi và gây thêm khó khăn cho việc tìm ra giải pháp hữu hiệu cho tất cả mọi người.

Xử Nữ (23/8 - 22/9)

Xử Nữ đang không hài lòng với những gì đang diễn ra, nhưng bạn hoàn toàn có thể thay đổi chúng.

Hãy thử đẩy nhanh tiến độ công việc lên, hiệu quả công việc mang lại sẽ gây ấn tượng cho cả đối thủ của bạn luôn đó nhé.

Thiên Bình (23/9 - 22/10)

Ngày 30/9 là một ngày cực kỳ thuận lợi với cung Thiên Bình.

Thiên Bình có thể làm chủ được những dự định tương lai của mình, bạn không cần thiết phải dựa vào sự giúp đỡ của ai đó.

Trò chuyện với những người có thể tạo thêm động lực cho bạn, họ sẽ đưa ra những lời khuyên cực kỳ hữu ích cho Thiên Bình.

Ảnh: Pexels

Bọ Cạp (23/10 - 21/11)

Bọ Cạp đang hơi lơ là với công việc và để cảm xúc của mình chi phối hơi nhiều.

Hãy cứ sống vô tư và hạnh phúc bên những người mà bạn yêu quý, những điều tốt đẹp sẽ dần đến bên bạn một cách tự nhiên nhất.

Nhân Mã (22/11 - 21/12)

Tử vi cung Nhân Mã nói rằng Mã Mã sẽ gặp khó xử bởi một lời nhờ vả kín đáo từ ai đó trong hôm nay.

Nhân Mã nên cố gắng đừng để bị chi phối bởi cảm xúc quá nhiều, hãy điều tra và chứng thực rõ ràng trước khi đặt lời hứa của mình vào tay người khác.

Ma Kết (22/12 - 19/1)

Ma Kết nên nhớ rằng gia đình luôn là bến đỗ ấm áp chào đón bạn mỗi khi bạn thấy mệt mỏi.

Để đạt được những điều mình mong muốn, Ma Kết có thể thử nhiều cách khác nhau hoặc sắp xếp lại mọi thứ xung quanh mình.

Ngoài ra, Ma Kết ngày hôm nay cũng tránh việc tạo xung đột với người thân, bạn bè hoặc hàng xóm, bạn nên biết đâu là điểm dừng của mình.

Bảo Bình (20/1 - 18/2)

Hôm nay là một ngày cuối tuần đúng nghĩa đối với Bảo Bình, bạn có thể dành cả ngày hôm nay để trang hoàng lại nhà cửa của mình.

Tuy nhiên, Bảo Bình cũng đừng nên phấn khích quá mà để bản thân rơi vào nợ nần. Hãy đơn giản dùng óc tưởng tượng của mình, sắp xếp lại đồ vật sao cho hợp lý, vứt hết những thứ thừa thãi, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn rất nhiều.

Song Ngư (19/2 - 20/3)

Song Ngư hôm nay rất dễ bị lay động bởi những câu chuyện cảm xúc, để không bị dắt mũi thì bạn nên kiểm tra lại thông tin kỹ càng.

Tử vi hàng ngày khuyên bạn nên đầu tư vào bản thân mình nhiều hơn, đừng phí tiền vào những thứ vô bổ không mang lại lợi ích thiết thực.

Trực tiếp Arsenal vs Watford: Giải mã hiện tượng

VietNamNet tường thuật trực tiếp trận đấu giữa Arsenal và Watford trong khuôn khổ vòng 7 Ngoại hạng Anh, vào lúc 21h00 ngày 29/9.

Hành trình để tạo ra “ly cà phê ngon”

Trong các yếu tố để tạo ra một ly cà phê ngon thì nguồn nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất. Từ một hạt cà phê nông trại để trở thành một ly cà phê thơm nồng được dùng mỗi sớm đó là một hành trình biến hóa đầy thú vị, mà mỗi giai đoạn phải kèm theo những tiêu chuẩn khắt khe để cho ra một sản phẩm đảm bảo đầy đủ chất lượng.

Hạt cà phê chất lượng mới tạo ra được 1 ly cà phê ngon đúng điệu

Định nghĩa đầy đủ như thế nào là một “ly cà phê ngon”  thực sự rất khó. Nhưng nếu ly cà phê đó được pha từ những loại cà phê được trồng  tại những vùng đất phù hợp và được chế biến với những tiêu chuẩn đặc biệt của ngành, thì đã đạt được bước đầu tiên của tiêu chí “ngon”.

Bước đầu tiên trong cả hành trình là công đoạn các vườn ươm cà phê lựa chọn các giống cây thích hợp với điều kiện khí hậu và đất đai của khu vực. Đây là khâu quan trọng vì hương vị của hạt cà phê phụ thuộc rất nhiều vào khí hậu và thổ nhưỡng của vùng đất ấy.Sau khoảng từ 3 - 7 năm, cây cà phê mới có thể ổn định thu hoạch. Xuyên suốt quá trình trồng, để đảm bảo năng suất cao, người trồng còn phải chăm sóc rất kỹ lưỡng, thường xuyên tỉa cành và đảm bảo lượng nước tưới đầy đủ khi thu hoạch. Đây là yếu tố rất quan trọng, vì cà phê rất cần lượng nước dồi dào để ra hoa, tựu quả.

Từ hạt cà phê thu hoạch được, để trở thành một thức uống tuyệt vời thì phải trải qua một khâu cũng rất quan trọng là rang cà phê.  Thiết bị rang cũng như nhiệt độ rang ảnh hưởng trực tiếp đến sự hình thành mùi vị của cà phê và mỗi nhà sản xuất lại có những bí quyết rang khác nhau để đảm bảo ly cà phê thơm ngon, đậm đà có vị riêng.

Cà phê hòa tan ra đời đáp ứng nhu cầu nhanh, gọn của người tiêu dùng

Ngoài sản phẩm cà phê rang xay, thì để tiện dụng các nhà sản xuất còn cho ra đời những dòng cà phê hòa tan uống liền. Cho dù là cà phê rang xay hay cà phê hòa tan thì độ ngon của ly cà phê vẫn phụ thuộc vào các yếu tố trên và quan trọng nhất vẫn là nguồn nguyên liệu. Khi nhắc đến những vùng đất trồng cà phê ở nước ta, trước hết phải kể đến các tỉnh Tây Nguyên với các vùng trồng cà phê nổi tiếng như Cầu Đất, Núi Min, Trạm Hành (Lâm Đồng) và đặc biệt Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk)  được coi là địa danh  tạo ra những hạt cà phê chất lượng nhất.

NutiFood đầu tư vào vùng nguyên liệu cà phê ngon nhất

Tây Nguyên hay còn gọi là cao nguyên trung phần, may mắn được tạo hóa ban cho đất đỏ bazan trù phú (2 triệu hécta, chiếm 60% đất bazan cả nước), có tính chất cơ lý tốt, khả năng giữ nước và hấp thu dinh dưỡng cao, kết cấu viên cục độ xốp bình quân 62-65%... Bên cạnh đó, các cao nguyên này lại có độ cao khoảng 500 - 600 m so với mực nước biển cùng khí hậu mát mẻ, mưa nhiều nên rất thích hợp với loại cà phê Robusta và một số loại cây công nghiệp khác.

Cây cà phê trên vùng đất đỏ bazan ở đồn điền cà phê CADA đã có hành trình cả trăm năm

Từ khi người Pháp sang đã mang theo giống cà phê, sau nhiều lần tìm hiểu, thử nghiệm họ đã chọn Đăk Lăk là nơi có thổ nhưỡng tốt nhất phù hợp với giống cà phê Robusta. Từ đầu thế kỷ XX nơi đây đã hình thành lên đồn điền cà phê CADA vang danh tới tận ngày nay.

Trải qua gần 1 thế kỷ, năm 1977, đồn điền cà phê CADA được chính quyền địa phương tiếp quản và tái lập Nông trường quốc doanh, lấy tên là Nông trường Phước An huyện Krông Păk, đến nay là Công ty cổ phần cà phê Phước An.

Qua thời gian, đồn điền cà phê CADA ngày nào vẫn luôn thể hiện được vai trò tiên phong đối với ngành cà phê trong nước. Hiện nay Công ty cổ phần cà phê Phước An đang là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu thế giới về sản xuất, xuất khẩu cà phê chất lượng theo tiêu chuẩn UTZ Certified (Cà phê sạch đảm bảo truy nguyên nguồn gốc). Đây là một chương trình phát triển bền vững cho cà phê, cacao và chè, hợp tác cùng các thương hiệu hiện có. Chương trình tạo điều kiện cho nông dân nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả của họ mà vẫn quan tâm đến con người và môi trường.

Ký kết hợp tác với tỉnh Đăklăk và công ty cà phê Phước An là một bước đi chiến lược của NutiFood

Tháng 5/2017, công ty sữa NutiFood, một cái tên không xa lạ trong làng sữa nhưng mới toanh trong làng cà phê đã ký kết hợp tác đầu tư 1000 tỷ vào Đăklăk và mua hơn 50% cổ phần của công ty cà phê Phước An, chính thức trở thành cổ đông sở hữu lớn nhất công ty này. Người ta rỉ tai nhau NutiFood chọn đầu tư vào Phước An, nơi nguồn nguyên liệu cà phê ngon nhất vì công ty này đang muốn lấn sân sang lĩnh vực sản xuất cà phê. Họ chắc chắn NutiFood sẽ cho ra đời những dòng sản phẩm cà phê mới trong tương lai bởi từ xưa đến nay công ty này vốn nổi tiếng khó tính trong quá trình đi tìm nguồn nguyên liệu cho các sản phẩm của mình. Với NutiFood, nguyên liệu  cho ra các sản phẩm của công ty  này phải luôn tốt nhất, chất lượng nhất mới có thể cho ra đời những sản phẩm ngon nhất trên thị trường.

 Vũ Minh

Theo các chuyên gia, một ly cà phê ngon phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố trong đó 70% chất lượng đến từ nguồn nguyên liệu, 20% đến từ rang và 10% còn lại do pha chế.

Hành trình để tạo ra “ly cà phê ngon”

Trong các yếu tố để tạo ra một ly cà phê ngon thì nguồn nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất. Từ một hạt cà phê nông trại để trở thành một ly cà phê thơm nồng được dùng mỗi sớm đó là một hành trình biến hóa đầy thú vị, mà mỗi giai đoạn phải kèm theo những tiêu chuẩn khắt khe để cho ra một sản phẩm đảm bảo đầy đủ chất lượng.

Hạt cà phê chất lượng mới tạo ra được 1 ly cà phê ngon đúng điệu

Định nghĩa đầy đủ như thế nào là một “ly cà phê ngon”  thực sự rất khó. Nhưng nếu ly cà phê đó được pha từ những loại cà phê được trồng  tại những vùng đất phù hợp và được chế biến với những tiêu chuẩn đặc biệt của ngành, thì đã đạt được bước đầu tiên của tiêu chí “ngon”.

Bước đầu tiên trong cả hành trình là công đoạn các vườn ươm cà phê lựa chọn các giống cây thích hợp với điều kiện khí hậu và đất đai của khu vực. Đây là khâu quan trọng vì hương vị của hạt cà phê phụ thuộc rất nhiều vào khí hậu và thổ nhưỡng của vùng đất ấy.Sau khoảng từ 3 - 7 năm, cây cà phê mới có thể ổn định thu hoạch. Xuyên suốt quá trình trồng, để đảm bảo năng suất cao, người trồng còn phải chăm sóc rất kỹ lưỡng, thường xuyên tỉa cành và đảm bảo lượng nước tưới đầy đủ khi thu hoạch. Đây là yếu tố rất quan trọng, vì cà phê rất cần lượng nước dồi dào để ra hoa, tựu quả.

Từ hạt cà phê thu hoạch được, để trở thành một thức uống tuyệt vời thì phải trải qua một khâu cũng rất quan trọng là rang cà phê.  Thiết bị rang cũng như nhiệt độ rang ảnh hưởng trực tiếp đến sự hình thành mùi vị của cà phê và mỗi nhà sản xuất lại có những bí quyết rang khác nhau để đảm bảo ly cà phê thơm ngon, đậm đà có vị riêng.

Cà phê hòa tan ra đời đáp ứng nhu cầu nhanh, gọn của người tiêu dùng

Ngoài sản phẩm cà phê rang xay, thì để tiện dụng các nhà sản xuất còn cho ra đời những dòng cà phê hòa tan uống liền. Cho dù là cà phê rang xay hay cà phê hòa tan thì độ ngon của ly cà phê vẫn phụ thuộc vào các yếu tố trên và quan trọng nhất vẫn là nguồn nguyên liệu. Khi nhắc đến những vùng đất trồng cà phê ở nước ta, trước hết phải kể đến các tỉnh Tây Nguyên với các vùng trồng cà phê nổi tiếng như Cầu Đất, Núi Min, Trạm Hành (Lâm Đồng) và đặc biệt Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk)  được coi là địa danh  tạo ra những hạt cà phê chất lượng nhất.

NutiFood đầu tư vào vùng nguyên liệu cà phê ngon nhất

Tây Nguyên hay còn gọi là cao nguyên trung phần, may mắn được tạo hóa ban cho đất đỏ bazan trù phú (2 triệu hécta, chiếm 60% đất bazan cả nước), có tính chất cơ lý tốt, khả năng giữ nước và hấp thu dinh dưỡng cao, kết cấu viên cục độ xốp bình quân 62-65%... Bên cạnh đó, các cao nguyên này lại có độ cao khoảng 500 - 600 m so với mực nước biển cùng khí hậu mát mẻ, mưa nhiều nên rất thích hợp với loại cà phê Robusta và một số loại cây công nghiệp khác.

Cây cà phê trên vùng đất đỏ bazan ở đồn điền cà phê CADA đã có hành trình cả trăm năm

Từ khi người Pháp sang đã mang theo giống cà phê, sau nhiều lần tìm hiểu, thử nghiệm họ đã chọn Đăk Lăk là nơi có thổ nhưỡng tốt nhất phù hợp với giống cà phê Robusta. Từ đầu thế kỷ XX nơi đây đã hình thành lên đồn điền cà phê CADA vang danh tới tận ngày nay.

Trải qua gần 1 thế kỷ, năm 1977, đồn điền cà phê CADA được chính quyền địa phương tiếp quản và tái lập Nông trường quốc doanh, lấy tên là Nông trường Phước An huyện Krông Păk, đến nay là Công ty cổ phần cà phê Phước An.

Qua thời gian, đồn điền cà phê CADA ngày nào vẫn luôn thể hiện được vai trò tiên phong đối với ngành cà phê trong nước. Hiện nay Công ty cổ phần cà phê Phước An đang là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu thế giới về sản xuất, xuất khẩu cà phê chất lượng theo tiêu chuẩn UTZ Certified (Cà phê sạch đảm bảo truy nguyên nguồn gốc). Đây là một chương trình phát triển bền vững cho cà phê, cacao và chè, hợp tác cùng các thương hiệu hiện có. Chương trình tạo điều kiện cho nông dân nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả của họ mà vẫn quan tâm đến con người và môi trường.

Ký kết hợp tác với tỉnh Đăklăk và công ty cà phê Phước An là một bước đi chiến lược của NutiFood

Tháng 5/2017, công ty sữa NutiFood, một cái tên không xa lạ trong làng sữa nhưng mới toanh trong làng cà phê đã ký kết hợp tác đầu tư 1000 tỷ vào Đăklăk và mua hơn 50% cổ phần của công ty cà phê Phước An, chính thức trở thành cổ đông sở hữu lớn nhất công ty này. Người ta rỉ tai nhau NutiFood chọn đầu tư vào Phước An, nơi nguồn nguyên liệu cà phê ngon nhất vì công ty này đang muốn lấn sân sang lĩnh vực sản xuất cà phê. Họ chắc chắn NutiFood sẽ cho ra đời những dòng sản phẩm cà phê mới trong tương lai bởi từ xưa đến nay công ty này vốn nổi tiếng khó tính trong quá trình đi tìm nguồn nguyên liệu cho các sản phẩm của mình. Với NutiFood, nguyên liệu  cho ra các sản phẩm của công ty  này phải luôn tốt nhất, chất lượng nhất mới có thể cho ra đời những sản phẩm ngon nhất trên thị trường.

 Vũ Minh