PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI CỐM ĐẬU XANH SẦU RIÊNG

Bước 1: Đậu xanh vo sạch ngâm 3-4 tiếng hay qua đêm. Đổ ra rổ xả sạch rồi hấp chín.

Bước 2: Cho đậu hấp chín còn nóng cùng với sầu riêng và đường vào chảo, bắc lên bếp sên lửa hơi thấp, sên cho nhân dẻo thơm quyện thành 1 khối không dính chảo là tắt bếp.

Chờ nhân nguội thì tạo thành miếng vuông có bề dày 1,5-2 cm (miếng nhân tương đương với khuôn hoặc hộp ấn bánh.

Bước 3: Cốm xả qua nước sạch, để ráo.

Nước, đường cho vào chảo/ nồi cùng với dầu dừa, bắc lên bếp nấu sôi.

Sau đó cho cốm và dừa bào vào vừa nấu vừa xào/đảo cho cốm quyện thành 1 khối khô ráo là tắt bếp. Cho nước hoa bưởi vào trộn đều.

Bước 4: Cho ít cốm ra màng bọc thực phẩm dàn đều, kế cho nhân đỗ xanh sầu riêng vào, rồi tiếp tục cho 1 ít cốm phủ nhân.

Rắc ít vừng và dừa bào lên mặt cốm, gói lại để 10-20 phút trước khi cắt xôi.

Xôi cốm đậu xanh sầu riêng bạn ăn không hết có thể để ngăn mát tủ lạnh hay để nơi thoáng mát.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi cốm sầu riêng!

(Theo Eva.vn)

Có được kết quả này, Thanh Hóa đã có những bước đột phá trong CĐS với nhiều mô hình nổi bật, như: TP Thanh Hóa triển khai mô hình “Ngày không bút”; mô hình chợ 4.0 tại chợ Điện Biên, chợ Quảng Thắng (TP Thanh Hóa); mô hình “Thôn thông minh” tại xã Hoằng Thái (Hoằng Hóa) và xã Định Long (Yên Định); mô hình “3 không” triển khai thí điểm tại 5 xã, phường trong tỉnh; mô hình “Camera với an ninh trật tự” tại xã Cẩm Tú (Cẩm Thủy); mô hình “Khám, chữa bệnh sử dụng thẻ căn cước công dân gắn chíp điện tử và ứng dụng VNeID” tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh và các cơ sở khám, chữa bệnh trên địa bàn toàn tỉnh...

Bên cạnh đó, hạ tầng, trang thiết bị CNTT trong các cơ quan, đơn vị cũng được quan tâm đầu tư đồng bộ, hiện đại từ cấp tỉnh đến cấp xã nhằm phục vụ tốt công tác chuyên môn, chuyển đổi số. 100% cán bộ, công chức được trang bị thiết bị CNTT; 100% các cơ quan, đơn vị trên địa bàn tỉnh có hạ tầng mạng LAN, kết nối Internet đảm bảo thông suốt, an toàn để thực hiện nhiệm vụ chuyên môn. 100% các hệ thống thông tin của cơ quan, đơn vị trên địa bàn tỉnh thực hiện chuyển đổi sang IPv6. Người dùng thực hiện truy cập song song cả 2 dải địa chỉ (địa chỉ IPv4 và IPv6) trên môi trường mạng.

Các trung tâm tích hợp dữ liệu của tỉnh tiếp tục được đầu tư, đảm bảo cho việc duy trì, khai thác hệ thống thông tin, cơ sở dữ liệu. Các phần mềm ứng dụng cho các cơ quan Đảng và cơ quan nhà nước trên địa bàn tỉnh hoạt động ổn định, bảo đảm an ninh, an toàn thông tin. Hệ thống điều hành, giám sát an ninh mạng (SOC) được đầu tư, bảo đảm an toàn thông tin cho các hệ thống thông tin dùng chung của tỉnh và luôn hoạt động ổn định, thông suốt, an toàn 24/7…

Ngoài việc triển khai các ứng dụng dùng chung đối với tất cả các cơ quan, đơn vị trên địa bàn tỉnh. Các ngành, đơn vị đã triển khai thực hiện CĐS đạt được nhiều kết quả tích cực.

Vai trò của Sở TT&TT trong thúc đẩy CĐS

Ông Đỗ Hữu Quyết - Giám đốc Sở TT&TT Thanh Hóa cho biết, thời gian qua Sở TT&TT đã hướng dẫn đẩy mạnh công tác tuyên truyền về vai trò của CĐS về các mục tiêu, chỉ tiêu của Nghị quyết số 06/NQ-TU ngày 10/11/2021 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về công tác chuyển đổi số của tỉnh đến năm 2025, định hướng đến năm 2023.

Bên cạnh việc tham mưu các chương trình, kế hoạch hằng năm và hướng dẫn tổ chức thực hiện về công tác CĐS trên địa bàn, Sở TT&TT đã trực tiếp hỗ trợ các ngành, lĩnh vực, các địa phương thực hiện các chỉ tiêu, nhiệm vụ về CĐS đã đề ra, cụ thể:

Sở đã xây dựng kế hoạch triển khai thí điểm mô hình “03 Không” với 16 chỉ tiêu về CĐS cấp xã tại 5 xã, phường trên địa bàn tỉnh. Đang nhân rộng trong toàn tỉnh, bước đầu cung cấp các công cụ thuận tiện cho người dân tham gia CĐS, như: cấp miễn phí chữ ký số, tài khoản thanh toán điện tử, cài đặt các ứng dụng bảo vệ người dân trên môi trường mạng...,  qua đó thay đổi căn bản tư duy, thói quen của người dân/doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất, kinh doanh và trong cuộc sống. 

Sở đã phối hợp với các ngành, lĩnh vực, các doanh nghiệp đưa các ứng dụng CĐS vào triển khai nhằm tăng năng suất lao động, tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh, nâng cao sức cạnh tranh của doanh nghiệp, như: ứng dụng nền tảng du lịch thông minh, thúc đẩy thương mại điện tử trong tiêu thụ sản phẩm OCOP, sản phẩm chủ lực... qua đó góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế số ở ngành, địa phương.

Ngoài ra, Sở TT&TT cũng đã hỗ trợ triển khai, giới thiệu nhân rộng các mô hình, cách làm hay về chuyển đổi số trong các ngành, lĩnh vực, các hoạt động kinh tế để chia sẻ nhằm lan toả đến các cơ quan, địa phương trong toàn tỉnh, như: mô hình “Ngày không bút”, mô hình “Chợ không dùng tiền mặt”, mô hình “Thôn thông minh” tạo lập mã QR-code giới thiệu về lịch sử, văn hóa của địa phương cũng như sơ đồ các ngõ xóm trên địa bàn và danh sách hộ dân như bản đồ điện tử….

Lê Dương

Điều đó có nghĩa, ngôi sao 22 tuổi đã chính thức vượt qua thành tích của Eden Hazard (31 – 15 bàn cùng 16 kiến tạo ở mùa giải 2018/19) để trở thành người có số bàn thắng và kiến tạo nhiều nhất trong một mùa giải Ngoại hạng Anhcho Chelsea.

Sự thăng tiến mạnh mẽ của Cole Palmer ở Chelseakhiến nhiều người cho rằng, Pep Guardiola thật sai lầm khi để sao trẻ người Anh rời Man City vào hè năm ngoái.

Tại Premier League mùa này, Haaland cầm chắc danh hiệu Vua phá lưới khi đang có 27 bàn trước vòng đấu cuối. Cole Palmer xếp thứ 2, ít hơn 5 bàn nhưng lại có số đường kiến tạo (10) nhiều gấp đôi đồng đội cũ (5).

Sau trận Chelsea 2-1 Brighton, đưa Cole Palmer và đồng đội lên xếp thứ 6 Ngoại hạng Anh, ngôi sao này lên tiếng ủng hộ HLV Pochettino giữa các thông tin sắp mất việc vào cuối mùa:

“Tất cả chúng tôi đều ghi nhận công lao của HLV Mauricio Pochettino. Tất cả cầu thủ đều yêu quý và muốn chiến đấu vì ông ấy”.

Chelsea (60 điểm) có thể giành suất dự Europa League, nếu thắng Bournemouth trong ngày hạ màn Ngoại hạng Anh, đồng thời cần Tottenham (63 điểm) sảy chân khi đến làm khách Sheffield (đã xuống hạng). Trường hợp vẫn giữ nguyên hạng 6, họ sẽ chơi ở Conference League.

Chelsea tiếp tục bay cao khi đánh bại Brighton

2. Ngực nhỏ giảm cong vẹo cột sống

Bộ ngực đầy đặn của nữ giới có xu hướng thu hút sự chú ý của nam giới ngay trong lần đầu tiên gặp mặt. Vì vậy, những cô gái có bộ ngực nhỏ thường cảm thấy tự ti hơn.

Tuy nhiên, theo kết quả nghiên cứu, phụ nữ có bộ ngực nhỏ sẽ khỏe mạnh hơn người có bộ ngực lớn hơn. Điều này là do phụ nữ có bộ ngực lớn dễ bị cong vẹo cột sống, ảnh hưởng xấu đến thắt lưng, vai và các bộ phận khác phải chịu sức nặng quá mức trong thời gian dài, gây ra mối đe dọa nhất định đến tuổi thọ của phụ nữ.

Ngoài ra, dưới tác động của trọng lực, bầu ngực có xu hướng chảy xệ, biến dạng dần nếu quá lớn, ảnh hưởng đến ngoại hình.

3. Vòng eo càng nhỏ, cơ quan nội tạng càng khỏe mạnh

Trong cuộc sống, nhiều phụ nữ dù tay chân thon thả nhưng lại có bụng rất to, đó là biểu hiện của việc mỡ nội tạng tích tụ quá nhiều. Mỡ nội tạng khác với mỡ dưới da thông thường, bao bọc các loại cơ quan nội tạng và đóng vai trò bảo vệ các cơ quan nội tạng.

Tuy nhiên, mỡ nội tạng tích tụ quá nhiều làm tăng thêm gánh nặng cho phủ tạng, dẫn đến sự xuất hiện của các loại bệnh, chẳng hạn như gan nhiễm mỡ. 

Nếu muốn biết lượng mỡ nội tạng của mình có vượt quá tiêu chuẩn hay không, bạn có thể đánh giá bằng cách đo vòng eo. Thông thường, khi vòng eo của nam vượt quá 85cm và của nữ vượt quá 80cm, có thể mỡ nội tạng đã vượt quá mức. Lúc này, bạn cần kiểm soát cân nặng của mình.

4. Mắt cá chân mảnh khảnh liên quan đến sức khỏe

Bạn có thể tự kiểm tra bằng cách đặt chi dưới nằm ngang trên giường và quan sát, nếu mắt cá chân quá dày, hoặc độ dày của hai bên không đối xứng, ấn mạnh vào bề mặt da không đàn hồi. Đó là tình trạng phù nề điển hình.

Lúc này chúng ta cần cảnh giác với sự xuất hiện của nhiều loại bệnh như béo phì, bệnh thận, bệnh tim… Đây là những tác nhân gây phù chi dưới.

Hà Vũ

6 bộ phận trên cơ thể càng to, phụ nữ càng ít bệnh, sống thọ

Ông Bùi Quốc Đạt, Phó Chủ tịch UBND TP Sầm Sơn cho biết, Lễ hội tình yêu hòn Trống Mái và chương trình nghệ thuật sẽ được tổ chức vào đêm mùng 9/4 tại vị trí sân sau hòn Trống Mái trên dãy núi Trường Lệ.

Nhằm phục vụ du khách đến với Sầm Sơn, những ngày qua thành phố đã trang trí đường hoa (nhiều các loại hoa) dọc hai bên đường, chiều dài khoảng 1km quanh khu vực hòn Trống Mái. Cùng với đó, có nhiều tiểu cảnh được bố trí dọc tuyến đường, tạo điểm nhấn cho không gian tươi đẹp.

Chị Nguyễn Thị Thu (một du khách) cho biết: “Tôi đi du lịch cùng với đoàn từ Hà Nội vào chiều qua. Trưa nay đoàn lên tham quan hòn Trống Mái, cũng tưởng chỉ có hòn Trống Mái thôi, ai ngờ vừa lên tới nơi đã thấy đường hoa đẹp rực rỡ, nhiều điểm để chúng tôi thỏa sức chụp ảnh. Một chuyến đi của chúng tôi như vậy là quá thành công rồi”.

Hòn Trống Mái (một danh thắng nằm trong quần thể di tích lịch sử văn hóa và danh thắng núi Trường Lệ, TP Sầm Sơn) đã được Bộ Văn hóa - Thông tin (nay là Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) công nhận là di tích, danh thắng cấp quốc gia vào năm 1962.

Hòn Trống Mái là sự xếp đặt từ ba khối đá thiên nhiên (mỗi hòn nặng hàng chục tấn) đã có từ bao đời nay. Một hòn có đầu nhọn nằm chồng lên trên trông giống hình dáng con gà trống, hòn đối diện nhỏ hơn, có dáng tựa con gà mái nên được gọi là hòn Trống - Mái.

Các khối đá này gắn với truyền thuyết về mối tình chung thủy, son sắc, được truyền từ đời này sang đời khác.