Giảm cân hiệu quả nhờ trà xanh
Loại thực phẩm nào kết hợp với nhau giúp giảm cân nhanh chóng?
Thực đơn giảm cân cho dân văn phòng

Cứ 100g thịt nghêu có chứa 10,8 g chất đạm, 1,6g chất béo, nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm (180 mg), sắt (24 mg), calcium, mangan, đồng, i-ốt, selen… và các vitamin B1, B6, B12, C. Tất cả những dưỡng chất này cần thiết cho cơ thể và không gây tăng cân khi biết cách kết hợp với các nguyên phụ liệu hợp lý.

Hãy cùng khám phá những món ăn ngon miệng, hấp dẫn và giúp giảm cân hiệu quả từ nghêu ngay dưới đây nhé.

Nghêu hấp lá chanh

Chuẩn bị: 600g nghêu, một củ gừng nhỏ, hai nhánh tỏi, ba cây sả, 10 lá chanh. Gia vị: Sa tế, giấm, ớt băm, hạt nêm, đường, tỏi.

Cách làm:

Nghêu tươi ngâm nước muối cho nghêu nhả sạch đất cát, vớt ra, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo. Lá chanh rửa sạch, cắt sợi mỏng, số còn lại vò nát. Sả đập dập, cắt khúc. Gừng và tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho gừng, tỏi, sả, sa tế, ớt băm, lá chanh vào phi thơm.

Sau đó, cho một chén nước dùng vào, nêm gia vị gồm hạt nêm, đường, giấm cho vừa ăn. Đun khoảng 3 phút thì cho nghêu vào tiếp tục đun đến khi nghêu há miệng, tắt bếp, múc ra bát lớn, ăn với nước mắm pha chua ngọt. Thực đơn giảm cân với các món từ nghêu không thể thiếu món này.

Nghêu xào sa tế

Chuẩn bị: 500gr nghêu, một hũ sa tế, một cây sả và tỏi, v trái ớt sừng, hạt nêm, đường, nước mắm.

Cách làm:

Nghêu ngâm qua nước gạo, cho vài trái ớt cay để nghêu sạch cát. Rửa sạch nghêu, để ráo. Sả đập dập, xắt khúc, tước sợi. Ớt xắt sợi.

Đun nóng chảo, phi thơm tỏi cho sả bào vào xào. Cho nghêu vào xào, nghêu vừa hé miệng, cho sa tế vào, đảo đều. Nêm hạt nêm, đường, nước mắm. Nghêu chín, múc ra, rắc ớt xắt sợi. Dùng nóng.

Vị cay của sa tế thấm đều thịt nghêu tươi và ngọt thật hấp dẫn. Chỉ cần 20 phút bạn có thể chế biến một thực đơn giảm cân với các món từ nghêu cực hấp dẫn rồi.

Ngòi bí xào nghêu

Nguyên liệu: 300gr bí ngòi xanh, vàng, 100gr thịt nghêu, một củ hành tây, một thìa súp sả, tỏi, ớt xay, một thìa súp dầu ăn. Gia vị nêm: một thìa súp nước mắm, một thìa súp đường, hai thìa cà phê bột nêm, một thìa súp tương ớt.

Cách làm:

Rửa sạch bí ngòi, dùng dao răng cưa thái khúc vừa ăn. Thái múi hành tây. Đun nóng dầu, tắt bếp, phi thơm sả, tỏi và ớt, cho nghêu vào xào, bật bếp trở lại. Tiếp đến, cho hành tây vào, nêm gia vị, xào nhanh tay dưới lửa lớn cho bí vừa chín tới. Dọn bí xào ra đĩa, có thể rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Canh khế, cà chua nấu nghêu

Nguyên liệu: 400g nghêu ngâm với nước muối, rửa sạch, một quả khế gọt sạch sắt mỏng hình ngôi sao, hai quả cà chua sắt muối cau, rau: hành, ngò băm nhuyễn, muối, nước mắm, gừng gọt vỏ thái mỏng.

Cách làm:

Nghêu đem cho vào nồi nấu sôi, nhớ cho thêm ít gừng đập dập vào nồi, đến khi nào nghêu há miệng vớt ra và lấy thịt. Giữ lại phần nước luộc nghêu.

Cho dầu ăn lên chảo, làm nóng, phi hành cho thơm, cho cà chua, khế vào xào mềm. Sau đó đổ nước luộc nghêu vào nêm thêm gia vị cho vừa ăn, kể cả rau ngò. Nêm cho thật vừa ăn rồi cho thịt nghêu vào, rồi tắt bếp ngay. Không chỉ nghêu mà khế và cà chua cũng là thực phẩm giàu vitamin đặc biệt là vitamin C giúp bạn đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, và thải độc tố ra ngoài cơ thể.

Trên đây là những gợi ý cho bạn về món ăn hàng ngày rất bổ dưỡng mà không gây béo. Những món ăn từ nghêu trên đây rất thích hợp cho người muốn giảm cân, vì thực sự, nghêu có công dụng giảm cân khá tốt.

Thái Hậu(tổng hợp)

Mark Zuckerberg

Sinh năm chuột (1984), nhà sáng lập tập đoàn Facebook Mark Zuckerberg sẽ ổn định hơn trong năm 2021, do anh ấy đã ‘Phạm Thái Tuế’ (gặp phải nhiều điều bất lợi, công việc khó khăn,...) trong năm 2020. “Sẽ tốt đẹp nếu anh ấy thử những điều mới trong năm nay. Nếu Mark Zuckerberg định theo hướng sáng tạo, thì anh ấy nên thử các concept và ý tưởng mới”.

Kylie Jenner

Năm 2021 có thể là một năm ‘Phạm Thái Tuế’ với những người tuổi Sửu như Kylie Jenner. Bà Chow cảnh báo ngôi sao nổi tiếng sinh năm 1997 nên cẩn thận với những việc cô ấy đã và đang làm bởi “sẽ gặp một chút thử thách trong năm nay”. Và dù năm 2021 có thể không phải là một năm thuận lợi với Jenner, nhưng đây cũng có thể là điều tốt khi những thử thách trên sẽ cho ngôi sao trên cơ hội phát triển.

Nữ hoàng Anh Elizabeth

Những người tuổi Dần như Nữ hoàng Anh Elizabeth có thể mong đợi vào một năm 2021 tốt lành. Nếu sinh trong mùa hè (tháng 4, 5 hoặc 6), thì những người này sẽ có ‘nguồn năng lượng tốt’ về mặt tài chính, trong khi những người sinh trong mùa thu và mùa đông cần chú ý tới việc giao tiếp với bạn bè, cũng như đồng nghiệp.

Varun Dhawan

Những người tuổi Mão như ngôi sao Bollywood Varun Dhawan có thể kỳ vọng về sự bận rộn trong năm 2021. Dù không thể đi du lịch nước ngoài trong thời gian tới, nhưng những người sinh năm Mão nên đi khám phá nhiều nơi hơn và hưởng thụ nhiều hoạt động ngoài trời. “Anh Dhawan sẽ có nhiều thay đổi. Anh ấy không nên tập trung ở nguyên một chỗ, tức điều này có nghĩa cả về thể chất lẫn tinh thần”, bà Chow nhận định.

Jeff Bezos

Với những người tuổi Thìn như tỷ phú Jeff Bezos, thì họ có thể mong đợi nhiều hoạt động hơn về khía cạnh cuộc sống cá nhân trong năm 2021. “Với ông ấy, việc ứng xử với mọi người xung quanh là rất quan trọng. Nhiều khi, việc giao tiếp sẽ có xu hướng phức tạp hơn một chút và có thể mang đến sự hiểu lầm. Những con rồng có thể gặp phải sự xung đột trong năm nay. Vậy nên, việc kiểm soát cảm xúc rất quan trọng”, bà Chow nói.

Salman Khan

Những người sinh năm Tỵ như ngôi sao Ấn Độ Salman Khan có thể mong đợi nhiều cơ hội tốt trong năm 2021, và những cơ hội này sẽ giúp mở rộng công việc, tình bạn và các mối quan hệ. “Nên anh Khan cần chú ý tới những người lạ mà bản thân anh sắp gặp. Mọi việc ban đầu không thể diễn ra tốt đẹp, nhưng cuối cùng đó sẽ là những người tốt đáng để quen biết”, bà Chow nhận định.

Tổng thống Mỹ Joe Biden

Năm 2021 có thể là một năm ‘Phạm Thái Tuế’ với những người tuổi Ngọ như Tổng thống Mỹ Joe Biden, khi họ sẽ trải qua một số việc liên quan đến sức khỏe và tình bạn. Do coi việc phòng chống dịch Covid-19 là nhiệm vụ chính, nên sức khỏe sẽ là ưu tiên hàng đầu ‘trong tâm trí’ của ông Biden.

Bill Gates

Những người tuổi Mùi như tỷ phú Bill Gates trong năm 2021 sẽ có nhiều thay đổi do phạm phải ‘Xung Thái Tuế’ (tức cuộc sống có nhiều biến động, thay đổi lớn, có xáo trộn trong cả công việc và tình cảm, nhiều chuyện phiền phức rắc rối quấn thân). Tuy nghe khá đáng sợ nhưng cũng cho người tuổi Mùi cơ hội để phát triển. “Tôi nghĩ ông ấy cần có thêm nhiều điều mới mẻ trong cuộc sống, như chuyển nhà hay thay đổi cách ông ấy làm việc”, bà Chow nói.

Kareena Kapoor Khan

Những người tuổi Thân như diễn viên Ấn Độ Kareena Kapoor Khan sẽ nhận ‘nguồn năng lượng tích cực’ từ quan hệ với bạn bè và đối tác trong năm Tân Sửu. Nếu người tuổi Thân muốn bắt đầu kinh doanh hoặc hợp tác kinh doanh với ai đó, thì họ sẽ tìm thấy những người tiềm năng trong năm nay. “Sẽ có nhiều cơ hội tốt để bạn sáng tạo hơn, và thay đổi hướng đi trong khía cạnh đó”, bà Chow nói.

Son Ye-jin

Năm Tân Sửu sẽ tràn ngập cơ hội tốt cho những người tuổi Dậu như ngôi sao Hàn Quốc Son Ye-jin, khi họ muốn đưa công việc kinh doanh của mình lên một cấp độ. “Sẽ rất tốt nếu tập trung vào khía cạnh sáng tạo trong sự nghiệp của cô ấy, khi có hướng đi mới và làm những điều mà cô ấy chưa từng làm trước đây”, bà Chow nói.

Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump

Đối với những người tuổi Tuất như cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump, năm Tân Sửu không phải là một năm dễ dàng. Nên những người tuổi Tuất cần chú ý đến sức khỏe thể chất và tinh thần trong năm nay, họ cần bước vào năm 2021 với suy nghĩ cuộc sống có những thăng trầm và cần sẵn sàng thích ứng.

Elon Musk

Với những người tuổi Hợi như tỷ phú Elon Musk, năm Tân Sửu sẽ rất bận rộn, nên bà Chow nhận định “ông ấy sẽ bận rộn làm việc trong năm 2021 và nhiều điều tốt đẹp sẽ chờ đợi ông ấy”.

Tuấn Trần

Bí mật trận chiến ‘trâu lửa’ lừng danh ở Trung Quốc thời xưa

Lịch sử Trung Quốc từng ghi danh một vị tướng sử dụng chiến thuật ‘trâu lửa’ đánh bại quân địch, khôi phục đất nước.

Trao đổi với VietNamNet ngày 14/11, ông Phạm Gia Hữu, Trưởng phòng GD-ĐT quận Thanh Xuân, cho biết Trường THCS Thanh Xuân đã có đính chính về thông báo mình từng phát ra. Thông báo này cũng được đăng tải công khai trên website  của nhà trường.

Thông báo đính chính của Trường THCS Thanh Xuân, quận Thanh Xuân, Hà Nội

Trong bản thông báo, nhà trường cho hay, ngày 6/11, trường nhận được văn bản số 1922/UBND-GD-ĐT về việc thống nhất các khoản thu năm 2018-2019 của trường. Ngày 7/11, nhà trường đã có thông báo thu các khoản tiền và mức thu theo văn bản 1922.

Nhà trường lý giải, khi gửi thông báo đến phụ huynh học sinh, bộ phận phát hành văn bản đã diễn giải không đầy đủ về mặt từ ngữ trong nội dung các mục thu dẫn đến sự hiểu nhầm.

“Nhà trường xin đính chính các nội dung thu được được thông báo đến phụ huynh là các khoản thu đã thỏa thuận với phụ huynh tại cuộc họp phụ huynh đầu năm học (gồm chương trình nâng cao, tăng cường; chương trình học kỹ năng sống; chương trình CLB năng khiếu tự chọn; chương trình Tiếng Anh với người nước ngoài; chương trình Toán Tiếng Anh, chương trình tiếng Nhật”, thông báo nêu.

Qua đó, nhà trường mong sự thông cảm từ các phụ huynh.   

Ông Hữu cũng cho hay, quận sẽ xem xét về hình thức kỷ luật đối với nhà trường nếu có sai phạm.

“Sẽ xem xét trách nhiệm của tập thể và cá nhân thực hiện chưa đúng nhiệm vụ của mình, tùy theo mức độ sẽ có hình thức xử lý đích đáng. Phòng GD-ĐT đã nghiêm khắc phê bình. UBND quận cũng đã báo cáo thành phố và nói rõ những tồn tại của Trường THCS Thanh Xuân trong vấn đề triển khai khi có những việc làm chưa đúng, gây dư luận không tốt”, ông Hữu nói.

Thông báo từng được phát ra trước đó từ Trường THCS Thanh Xuân

Trước đó, như VietNamNet từng phản ánh, nhiều phụ huynh Trường THCS Thanh Xuân (Hà Nội) vô cùng bất ngờ khi nhận tờ thông báo từ nhà trường với nội dung các khoản thu lên tới hơn 8 triệu đồng, truy thu từ tháng 8 đến tháng 11/2018.

Theo tờ thông báo của nhà trường, ngoài tiền ăn bán trú, tiền chăm sóc bán trú, nước uống, quỹ Đoàn, Đội thì mỗi tháng học sinh phải đóng 2 loại học phí.

Trong đó, một loại học phí theo quy định chung của thành phố đối với các trường công lập là 155.000 đồng/tháng và một loại khác là học phí hệ chất lượng cao với 1.958.000 đồng/tháng. Riêng tháng 8, mức thu học phí hệ chất lượng cao chỉ là 979.000 đồng do chỉ thu học phí nửa tháng (do chưa chính thức vào năm học mới).

Trường THCS Thanh Xuân, quận Thanh Xuân, Hà Nội.

Khi nhận được thông báo này, một số phụ huynh đặt câu hỏi rằng dù biết trường có đề án hoạt động theo mô hình chất lượng cao, nhưng hiện đề án đã được phê duyệt chưa mà đã thu “loại học phí chất lượng cao"? Trong khi đó, theo phụ huynh, điều kiện học tập chất lượng không cao tương xứng khoản học phí phải đóng. Cụ thể là sĩ số học sinh đông, phòng ngủ bán trú chật chội, trường có bể bơi nhưng học sinh vẫn phải mua vé…

Một số khác thắc mắc tại sao lại tồn tại song song 2 loại “học phí” trong cùng một nhà trường?

Nhiều phụ huynh cho rằng nếu công khai, minh bạch, trường phải thông báo mức học phí và lộ trình tăng học phí cho phụ huynh biết vào thời gian chuẩn bị tuyển sinh, thay vì đến tháng 11 mới công bố.

Thanh Hùng

"Trường THCS Thanh Xuân: Không phải học phí chất lượng cao mà là phí bổ trợ"

Liên quan đến lùm xùm việc nhiều phụ huynh bức xúc khi phải đóng cả 2 loại học phí theo thông báo từ Trường THCS Thanh Xuân, đại diện phòng GD-ĐT Thanh Xuân khẳng định nếu trường phát thông báo như vậy là sai bản chất.