Cách làm nem chua bò quả thật không khó. Nhưng để nem chua dai, ngon và đỏ đẹp thì cũng có chút tỉ mỉ các bạn nhé!

Nguyện liệu:

- 600 gr thịt bò (bạn có thể mua thịt xay sẵn)

- 220 gr bì

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu, đem giã dối

- 1/2 muỗng cà phê bột hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê đường

- 10 tép tỏi băm (đừng băm nhuyễn)

- 10 trái ớt cắt khoanh

- 1 gói bột làm nem chua

Thực hiện:

Bước 1: Bì heo rửa sạch luộc chín thái sợi nhỏ, để thật ráo nước. Nếu bạn mua bì làm sẵn thì bạn cũng cần luộc qua nước sôi 5 phút, sau đó vớt ra cho bì vào thau nước lạnh có đá cục để bì được giòn.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thấm thật khô. Thái miếng mỏng.

Bước 3: Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 4: Cho thịt vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn đá để 30 phút.

Bước 5: Qua 30 phút lấy thịt ra, cho tỏi băm, ớt thái khoanh, gói bột nêm (gói bột nêm có gói nhỏ cho hết vào luôn nhé), tiêu hạt giã to to, bột tiêu trộn đều.

Cho bì heo vào và trộn đều cùng thịt bò xay. Thêm đường và bột làm nem chua vào.

Bước 6: Trộn đều nguyên liệu để nem thấm gia vị.

Bước 7: Lấy 1 miếng màng bọc thực phẩm ra, lót trong 1 cái hộp. Sau đó cho thịt vào ấn thật chặt tay để nem chắc.

Bước 8: Gói kĩ lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh qua 24 tiếng nem sẽ có màu đỏ cực đẹp và rất vừa ăn.

Khi ăn nem chua bò bạn có thể chấm cùng tương ớt và lá sung nhé. Đảm bảo ông xã sẽ thích mê món này cho mà xem.

Chúc bạn thành công với món nem chua bò vị dai ngon và hấp dẫn này nhé!

Sở dĩ cháo nằm trong thực đơn những năm đầu đời của trẻ bởi món ăn này rất dễ ăn và tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Theo các nhà khoa học, trẻ nhỏ dưới 5 tuổi cần được ăn cháo hằng ngày để ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh hen suyễn. Cháo từ gạo hoặc các hạt ngũ cốc khác có khả năng bảo vệ bé khỏi các vấn đề về đường hô hấp khi trưởng thành tới hơn 60%.

Giờ thì mẹ đã có thêm lý do để học cách nấu nhiều món cháo ngon tăng cường trong thực đơn dặm hàng ngày của bé rồi nhé!

Hương vị canh cá rô nấu rau cải ngọt vừa ngon lại vừa mát khiến ai cũng muốn thưởng thức rồi. Nên hôm nay, Eva sẽ giúp mẹ biến tấu món này để bé có thể khám phá hương vị mới.

Nguyên liệu: Cá rô; Gạo tẻ, gạo nếp; Rau cải ngọt; Dầu đậu nành; Muối ăn; Nước.

Món cháo cá rô ngon ngọt khiến bé mê tít. (Ảnh minh họa).

Cách chế biến:

- Làm sạch cá rô, luộc chín, lọc lấy phần thịt nạc (tuy cá rô ít xương dăm nhưng mẹ nhớ gỡ cẩn thận nhé), sau đó băm nhuyễn.

- Nước luộc cá đem ninh gạo thành cháo, tỷ lệ gạo tẻ/gạo nếp là 1/1.

- Rau cải lấy phần non, rửa sạch và băm nhuyễn.

- Thêm phần thịt cá đã chuẩn bị vào cháo, đun sôi, thêm rau cải và đun chín. Nêm chút muối cho vừa miệng. Trước khi bắc xuống, mẹ hãy cho thêm 1 thìa dầu ăn nhé.

Món cháo cá rô sẽ ngon hơn khi mẹ cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng nhé.

Chúc các bé ngon miệng!

- Hình ảnh một bé gái 8 tuổi bị mẹ phạt xích vào cột đèn vì không tới trường khiến dư luận bức xúc.

Một bà mẹ ở Kuala Lumpur, Malaysia vừa bị cảnh sát điều tra về việc xích con gái 8 tuổi vào cột đèn để trừng phạt vì cô bé trốn học.

Khi được những người lái xe phát hiện, cô bé mặc đồng phục học sinh đang mút ngón tay với vẻ mặt xấu hổ, bé không thể di chuyển vì chân đã bị xích trói vào cột đèn. Dưới mặt đất ngay chỗ bé bị xích có một chiếc cặp và một chai nước.

Cô bé bị mẹ xích vào cột đèn để trừng phạt tội trốn học.

Trả lời cảnh sát, cô bé cho biết đây là hình phạt của mẹ vì bé không ngoan. Cô bé nói thêm rằng mẹ sẽ sớm quay lại mở khóa xích cho bé, chính vì vậy cảnh sát quyết định đợi thay vì tìm ai đó giải thoát cho cô bé.

10 phút sau mẹ cô bé xuất hiện và thừa nhận rằng bà xích con vào cột đèn để phạt con vì cô bé thường xuyên trốn học.

Cảnh sát đã yêu cầu bà mẹ cởi xích cho con và đưa cả hai về đồn để làm rõ vụ việc. “Đây là lần đầu tiên cô bé bị mẹ xích. Chúng tôi quyết định để hai mẹ con ra về, chỉ cảnh cáo bà mẹ từ nay không được xích con nữa”, nhân viên cảnh sát nói.

Điều đáng ngờ là không biết cô bé đã bị xích vào cột đèn trong bao lâu và cũng chưa rõ là cô bé có đến trường vào ngày hôm đó hay không bởi bức ảnh được chụp sau giờ tan học.

Nhà chức trách cảnh báo rằng, người mẹ sẽ không hoàn toàn sạch tội bởi họ đang xem xét để xử lý vụ việc theo Đạo luật về trẻ em, bà mẹ đã bỏ bê và làm tổn thương cơ thể của con.

Kim Minh(Theo Dailymail)

- Hình ảnh một bé gái 8 tuổi bị mẹ phạt xích vào cột đèn vì không tới trường khiến dư luận bức xúc.

Một bà mẹ ở Kuala Lumpur, Malaysia vừa bị cảnh sát điều tra về việc xích con gái 8 tuổi vào cột đèn để trừng phạt vì cô bé trốn học.

Khi được những người lái xe phát hiện, cô bé mặc đồng phục học sinh đang mút ngón tay với vẻ mặt xấu hổ, bé không thể di chuyển vì chân đã bị xích trói vào cột đèn. Dưới mặt đất ngay chỗ bé bị xích có một chiếc cặp và một chai nước.

Cô bé bị mẹ xích vào cột đèn để trừng phạt tội trốn học.

Trả lời cảnh sát, cô bé cho biết đây là hình phạt của mẹ vì bé không ngoan. Cô bé nói thêm rằng mẹ sẽ sớm quay lại mở khóa xích cho bé, chính vì vậy cảnh sát quyết định đợi thay vì tìm ai đó giải thoát cho cô bé.

10 phút sau mẹ cô bé xuất hiện và thừa nhận rằng bà xích con vào cột đèn để phạt con vì cô bé thường xuyên trốn học.

Cảnh sát đã yêu cầu bà mẹ cởi xích cho con và đưa cả hai về đồn để làm rõ vụ việc. “Đây là lần đầu tiên cô bé bị mẹ xích. Chúng tôi quyết định để hai mẹ con ra về, chỉ cảnh cáo bà mẹ từ nay không được xích con nữa”, nhân viên cảnh sát nói.

Điều đáng ngờ là không biết cô bé đã bị xích vào cột đèn trong bao lâu và cũng chưa rõ là cô bé có đến trường vào ngày hôm đó hay không bởi bức ảnh được chụp sau giờ tan học.

Nhà chức trách cảnh báo rằng, người mẹ sẽ không hoàn toàn sạch tội bởi họ đang xem xét để xử lý vụ việc theo Đạo luật về trẻ em, bà mẹ đã bỏ bê và làm tổn thương cơ thể của con.

Kim Minh(Theo Dailymail)

Chính tôi cũng hoang mang không biết phải chi tiêu Tết cho gia đình như thế nào với số tiền ít ỏi ấy? Tâm lý của tôi là rất ngại người khác hỏi về lương, thưởng của mình. Bởi, mức lương quá thấp, thưởng cũng bọt bèo đến mức không ai ngờ tới, trong khi yêu cầu trình độ đối với cán bộ, công chức, viên chức luôn rất cao. Nói cách khác, mức lương không tương xứng với trình độ.

Căn cứ khoản 2 Điều 12 Luật Cán bộ, công chức 2008, khoản 2, khoản 3 Điều 12 Luật Viên chức 2010, Điều 104 Bộ luật Lao động 2019, cho đến thời điểm hiện tại, pháp luật chưa có quy định riêng về tiền thưởng Tết Âm lịch; pháp luật không bắt buộc cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp phải thưởng Tết Âm lịch cho cán bộ, công chức, viên chức, người lao động.

Tuy nhiên, trái với mong đợi của Trang, bố Nhi lại bênh vực con gái: "Trang này, cháu là cô gái thông minh và khôn khéo, chú nghĩ cháu nhận định chính xác tình huống này chứ nhỉ? Cháu mời chú ra đây để bàn việc đầu tư nhưng cháu chỉ nói xấu Nhi và Đăng, là cộng sự của cháu. Trong kinh doanh là tối kyh đấy. Còn nữa, Vũ Tuệ Nhi - cộng sự của cháu nhưng lại là con gái của chú. Vậy nên xét về mặt tình và lý, chú không thể ủng hộ cháu được”.