Nguyên liệu

Một miếng cá hồi khoảng 300gr, chanh leo vàng: 4 quả, hai miếng bơ nhỏ Anchor hoặc President (loại bơ nhạt).  Hạt tiêu, hạt nêm, đường, tỏi băm 1/2 thìa cà phê.

Cách làm

Cá hồi đem ngâm với sữa tươi không đường khoảng 30p để khử mùi tanh của cá. Sau đó ướp cá với 1/3 thìa cà phê hạt nêm, hạt tiêu, để cá ngấm gia vị. Chanh leo lọc lấy nước cốt, để lại một ít hạt trang trí cho đẹp, còn lại bỏ đi.

Cho nước cốt chanh leo cùng với 1 thìa cà phê đường, ít muối, thêm 3 thìa canh nước trắng, cho tất cả vào chảo đun nhỏ lửa cho sền sệt, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Tiếp đến cho 1 miếng bơ vào, bơ tan tắp bếp là xong phần nước sốt chanh leo.

Cho dầu vào chảo (nên dùng dầu oliu cho các bé), phi thơm chút tỏi, tiếp đến cho một miếng bơ vào, bơ sôi lên thì cho luôn miếng cá hồi vào áp chảo, cá vàng đều hai mặt là được (nhớ để nhỏ lửa không cháy).

Gắp miếng cá hồi ra đĩa, rưới nước sốt chanh leo lên và thưởng thức.

Bạn có thể dùng chanh leo để biến hóa với các món ăn.

Lưu ý:

Với cách làm sốt này có thể áp dụng cho cá thu, sườn, đùi cánh gà, lườn gà, tôm, salad...

Ăn thịt gà cần biết những đại kỵ này kẻo 'hối không kịp'

Nhiều người vẫn không hề biết rằng, thịt gà cũng kỵ với một số loại thực phẩm vì thế, chị em nội trợ không nên nấu chung hoặc cho gia đình ăn thịt gà với những thực phẩm.

Sau thành công với các cặp đồng tính nam, "Hẹn ăn trưa" tập 114 là màn mai mối đôi lesbian đầu tiên của bà mối Cát Tường - đầy bỡ ngỡ nhưng cũng nhiều cảm xúc.

MC Cát Tường mai mối cặp đôi đồng tính nữ tại 'Hẹn Ăn Trưa'

Ngay từ khi bắt đầu, MC Cát Tường đã "choáng ngợp" với ngoại hình nam tính của Lê Thị Thanh Thanh (nickname Dony, 29 tuổi) đang ngồi tại vị trí của đàng trai. Mái tóc tém cá tính, bộ vest lịch lãm khiến bà mối nhầm Dony là "nam thẳng", thậm chí còn được thắc mắc tên con trai sao có chữ "Thị".

Đến lúc Dony tiết lộ là nữ có ngoại hình mạnh mẽ và  đóng vai trò chồng trong quan hệ đồng tính nữ (SB cứng) thì MC Cát Tường vẫn chưa hết ngỡ ngàng.

Trong khi đó, ngồi ghế đối diện là Trần Nguyễn Uyển Nhi (nickname Yurri, 27 tuổi) rất thướt tha trong tà áo dài trắng tinh khôi. Cô nàng là Fem (vai vợ trong quan hệ đồng tính nữ) với ngoại hình nữ tính nhưng xuất hiện tại "Hẹn Ăn Trưa" dành cho LGBT vì trong tình yêu, Yuri chỉ bị cuốn hút bởi nữ giới.

Yuri hiện là người mẫu tự do, đồng thời cộng tác hỗ trợ tại Hội bảo vệ phụ nữ và trẻ em khỏi bạo lực tình dục dành cho LGBT nữ (CSAGA).

Năm 4 tuổi, Yuri từng bị bạo lực tình dục nên quyết định tham gia tổ chức này để đóng góp chút công sức của mình bảo vệ phụ nữ, đặc biệt là cộng đồng đồng tính nữ.

Cặp đôi đồng tính nữ tại 'Hẹn ăn trưa'

MC Cát Tường sau một loạt bất ngờ vẫn chưa tin đang mai mối cho cặp đôi lesbian.

Cho đến khi cả hai chia sẻ quá trình đầy khó khăn khi come out với gia đình và khẳng định chưa từng có cảm xúc với nam giới thì bà mối quốc dân mới hết hoang mang và tự tin kết nối đôi trẻ.

Dony và Yuri từng trải qua khá nhiều mối tình và phần lớn đều là những người bị bỏ rơi.

Trong khi Dony đau lòng nhìn người yêu lấy chồng thì Yuri lại kết thúc những mối tình vì bị phản bội. Điều này dấy lên trong MC Cát Tường thắc mắc: "Tình yêu của các đôi đồng tính không có sự chung thuỷ?" khiến cặp đôi đồng thành phản đối: "Là do cảm xúc của bản thân thôi, có thể do tụi em hết duyên rồi!".

Với sự dẫn dắt của bà mối Cát Tường, màn hẹn hò đầu tiên của cặp đôi đồng tính nữ tại Hẹn Ăn Trưa trở nên giàu cảm xúc hơn bao giờ hết. Xoay quanh những câu chuyện hẹn hò, dù trải qua những mối tình dang dở nhưng Dony và Yuri đều rất tin tưởng vào tình yêu đồng giới. Xuất phát từ sự chân thành, cả hai đều muốn cho đi với hi vọng sẽ có được tình yêu đẹp.

Màn hẹn hò của Dony và Yuri cứ diễn ra nhẹ nhàng và tự nhiên, bởi cả hai có vẻ đã cảm mến nhau. Tính chuyện xa hơn, Dony chia sẻ khi có điều kiện sẽ dùng trứng của cả hai để thụ tinh nhân tạo - với xác suất trúng ai người đó sẽ mang thai.

Tuy nhiên, điều này đối với bà mối Cát Tường không khả dĩ nên nữ MC đã mách nước: "Hay là cả hai cùng mang thai một lượt cho công bằng, hai đứa trẻ sinh ra cũng là cùng cha khác mẹ - như vậy sẽ yêu thương và gắn kết hơn".

Dù nghe rất thuyết phục nhưng tự bà mối cũng cảm thấy còn phụ thuộc vào tài chính của cặp đôi, nhưng vẫn rất tự tin với sáng kiến của mình.

Tại "Hẹn ăn trưa", Dony và Yuri không chỉ cùng nhau thưởng thức bữa trưa thịnh soạn mà còn tìm hiểu mọi ngóc ngách về những vấn đề xoay quanh cuộc sống của nhau trước khi ra quyết định cuối cùng. Yuri chỉ đang lo lắng công việc của mình khá bận rộn nên có thể sẽ không thể dành nhiều thời gian chăm sóc người yêu nên thẳng thắn chia sẻ với Dony.

3 MC nổi tiếng VTV cùng 9.000 người 'Chạy vì trái tim 2019'

Sự kiện Chạy vì trái tim 2019 với sự tham gia của MC Lê Anh, Mỹ Vân, Mỹ Lan, các vận động viên và những người yêu thích chạy bộ vừa diễn ra sáng 10/11 tại công viên Yên Sở, Hà Nội.

Một khúc gỗ đã nổi bồng bềnh trên mặt nước hồ Crater, bang Oregon, Mỹ, một cách bí ẩn suốt hơn 100 năm nay khiến các nhà khoa học chưa tìm được lời giải đáp chính xác.

Khúc gỗ đặc biệt đã trôi nổi trên mặt hồ Crater theo phương thẳng đứng hơn 100 năm nay

Đó là một khúc gỗ dài chừng 9 m với phần nhô lên khỏi mặt nước hơn 1 m, đường kính 60 cm. Khắp vùng chẳng ai không biết tới khúc gỗ nổi tiếng này và gọi nó với cái tên “Old Man of the Lake” (Ông già của hồ nước).

Được biết, khúc gỗ lần đầu được phát hiện vào năm 1902 cũng là năm Crater Lake trở thành công viên quốc gia.

Kỳ lạ ở chỗ, nó không hề bị chìm xuống hay phân hủy suốt hàng thế kỷ trôi qua

Nhà thám hiểm Joseph Diller từng mô tả về khúc gỗ trắng trôi nổi dọc theo hồ Crater. 5 năm sau, nhà thám hiểm này quan sát thấy vẫn khúc gỗ đó nhưng di chuyển khoảng 400 m so với vị trí ban đầu.

Một nghiên cứu khác được nhà tự nhiên học John Doerr dành 3 tháng quan sát vào năm 1938. Kết quả cho thấy, khúc gỗ bí ẩn chuyển động không theo quy luật nào, có lúc còn di chuyển rất nhanh. Từ ngày 1/7 đến 30/9/1938, nó di chuyển hơn 99 km. Vào ngày mưa gió, thậm chí khúc gỗ di chuyển tới 6 km.

Nhiều câu chuyện được người dân thêu dệt càng khiến cho nơi này trở nên nổi tiếng

Việc xác định niên đại bằng carbon cho thấy nó ít nhất 450 năm tuổi, trải qua gần 120 năm “du lịch” khắp hồ Crater cũng là hồ nước sâu nhất nước Mỹ và sâu thứ 9 trên thế giới.

Và một điều kỳ lạ ở chỗ, những khúc gỗ thông thường chỉ nổi vài năm rồi sẽ tự chìm xuống nước. Nhưng đây là khúc gỗ “thách thức” mọi định luật vật lý khi nổi theo chiều dọc cả thế kỷ mà vẫn giữ nguyên kết cấu, không có dấu hiệu mục ruỗng hay phân hủy.

Cũng từ những điều kỳ lạ kể trên, người dân trong vùng còn thêu dệt nên câu chuyện về “khúc gỗ biết điều khiển thời tiết”. Họ tin rằng, nếu khúc gỗ được kéo sát vào bờ, gió bão sẽ nổi lên. Nhưng chỉ khi được thả tự trôi bình thường, trời lại sáng. Dù vậy, đó vẫn chỉ là chuyện truyền miệng của người dân địa phương.

Có dịp ghé thăm hồ Crater, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội chèo thuyền ra hồ để tận mắt ngắn nhìn khúc gỗ “Ông già của hồ nước”

Đến nay, các nhà khoa học cho rằng, có thể do nước hồ Crater trong sạch, luôn ở nền nhiệt thấp giúp khúc gỗ “bảo toàn” được hình dáng như ngày đầu.

Du khách nếu có dịp tới hồ nước sâu nhất nước Mỹ Crater, đừng bỏ qua cơ hội chèo thuyền ra hồ để tận mắt chứng kiến khúc gỗ đặc biệt này. Phải chăng cũng nhờ những điều kỳ lạ khiến cho nó vô tình trở thành điểm du lịch hấp dẫn của hồ miệng núi lửa.

Phát hiện kho báu 3.800 tuổi chứa tiền và trang sức giá trị

Các nhà khảo cổ Hy Lạp đã tìm thấy một kho báu lớn có niên đại gần 3.800 năm trên một hòn đảo nhỏ ở biển Libya.