Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên kiểu Thái:

- 1 đĩa cơm trắng (để nguội)

- 2 trứng gà

- Nửa quả dứa chín

- 2 cây lạp xưởng

- Hành khô, hành lá

- Nước tương, tương ớt chinsu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

Dứa khoét lấy ruột, thái hạt lựu, phần vỏ dùng để trang trí.

Hành khô phi giòn, hành lá thái nhỏ.

Lạp xưởng thái hạt lựu.

Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho cơm vào dùng muỗng gỗ đảo đều khoảng 1-2 phút.

Nêm nước mắm, nước tương và tương ớt vào cơm, trộn đều. Nếm vừa miệng. Tiếp tục đảo cơm thêm 1-2 phút cho hạt cơm se lại.

Trứng đánh tan với chút nước mắm, sau đó trộn vào cơm (rót đều lên bề mặt chảo cơm, vừa rót vừa đảo bằng muỗng gỗ để trứng không bị vón mà bám đều vào các hạt cơm). Tiếp tục đảo cơm trên chảo khoảng 2-3 phút.

Cho lạp xưởng vào, đảo đều thêm 1 phút.

Cuối cùng, cho hành lá vào trộn đều. Tắt bếp. Xúc cơm chiên kiểu Thái vào vỏ nửa quả dứa, rắc lên trên một chút hành khô phi giòn.

Món cơm chiên kiểu Thái có màu sắc thật bắt mắt với sắc vàng của dứa và trứng, sắc đỏ của lạp xưởng, sắc xanh của hành lá…Mùi vị cũng thật thơm ngon, hấp dẫn. Nếu không có thời gian để chế biến một bữa ăn cầu kì nhiều món, bạn có thể áp dụng món này cho ngày bận rộn của mình mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và tiết kiệm được thời gian.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)

Tham gia số mới nhất của chương trình Chuyện cuối tuần, Phương Trinh Jolie đã có dịp trò chuyện cùng đạo diễn Lê Hoàng về chủ đề: Người đẹp và đại gia.

Theo Lê Hoàng, anh phân đại gia thành 3 dạng: Thứ nhất là có tài sản lớn, thứ hai là có tri thức lớn, thứ ba là có đủ cả hai điều này. Đối với Phương Trinh, đại gia thực sự theo cô phải là có đủ cả hai: Vừa có tài sản và phải có cả tri thức, cũng như cách cư xử có văn hóa.

Phương Trinh Jolie trò chuyện cùng đạo diễn Lê Hoàng về chủ đề: Đại gia và người đẹp.

Trước đây, Phương Trinh Jolie từng có phát ngôn gây tranh cãi: “Tôi chỉ yêu người kiếm được 100 triệu/tháng”. Bên cạnh đó, nữ ca sĩ còn hay chụp ảnh sexy với bikini. Vì vậy, cô thường bị nhiều người hiểu lầm là cố tình “chăn đại gia”.

Tuy nhiên, theo Phương Trinh Jolie chia sẻ cô từng nhận được những tin nhắn, lời mời đi ăn tối giá 20 - 50.000 USD, nhưng cô đều từ chối thẳng thừng vì “sau ăn tối là chuyện gì thì ai cũng đoán được”.

Nói về phát ngôn gây tranh cãi trong quá khứ, nữ ca sĩ trần tình rằng, cô tuyên bố như vậy không phải là coi thường, không yêu người nghèo. Tuy nhiên, nữ ca sĩ cho biết ở thời điểm hiện tại, thu nhập mỗi tháng của cô hơn mức đó. Thậm chí, chỉ cần tham gia 1, 2 show là cô có đủ số tiền này. Vì thế, nữ ca sĩ muốn người yêu, người bạn đời phải bằng hoặc hơn mình.

“Bởi vì đàn ông có cái tôi rất cao. Trong cuộc sống gia đình, khi nam giới thua kém vợ, họ sẽ đâm tự ti, lâu dần sẽ dẫn đến rạn nứt gia đình”, Phương Trinh nói.

Phương Trinh từng bị nhiều người hiểu lầm là cố tình “chăn đại gia” vì hay chụp ảnh sexy. Tuy nhiên, theo nữ ca sĩ, đây chỉ là cá tính của cô.

Theo nữ ca sĩ, trong showbiz, cũng có người đẹp sẵn sàng đi ăn tối 2, 3 lần là kiếm được căn nhà. Tuy nhiên, sau đó, trong giới đại gia sẽ rỉ tai nhau từng ăn tối với cô này, ngủ với cô kia.

"Và thường giới đại gia ở Hà Nội, Sài Gòn thì không nhiều, họ lại có một group kín để bàn chuyện này nên nếu người trong giới biết thì người ngoài rồi cũng sẽ biết. Rồi chưa nói đến việc quen một người mà họ lại có mối quan hệ với những đại gia kia thì sao?", cô nói thêm.

Phương Trinh Jolie cho rằng hiện nay, có nhiều cô gái trẻ chỉ mong nổi tiếng để có cơ hội lọt vào mắt đàn ông giàu để được họ chu cấp. Thậm chí, nhiều cô gái còn bỏ tiền ra mua giải để được chú ý, được đi sự kiện để có cơ hội gặp gỡ những người giàu.

“Họ coi đó là một sự đổi chác bởi bỏ tiền đầu tư thì phải lấy lại được. Tuy nhiên, tôi thấy như vậy không bền”, cô nói thêm.

Nữ ca sĩ nghĩ rằng tiền không thể mua được tình yêu và với cô, việc được đi xe hơi xịn, xách túi tiền tỷ mà phải ở bên cạnh người mình không yêu thì là vô nghĩa. “Khi còn trẻ, bạn thấy nhiều tiền là hạnh phúc nhưng nếu trải qua bạn sẽ thấy nằm trên đống tiền với người không yêu bất hạnh thế nào”, Phương Trinh chia sẻ.

Nữ ca sĩ tiết lộ mình từng nhận được nhiều lời mời đi ăn tối với giá từ 20-50 nghìn đô với đại gia, nhưng cô đều từ chối.

Nói về mối quan hệ giữa người đẹp và đại gia, đạo diễn Lê Hoàng cho rằng nhiều người thường không có cảm tình với mối quan hệ này. Dư luận phần đông cho rằng đó chỉ là sự đổi chác giữa tình và tiền. Điều này bắt nguồn từ trong xã hội phong kiến, người giàu thường bị cho là người xấu, độc ác.

Tuy nhiên, xã hội hiện nay đã thay đổi. Hiện tại, rất nhiều người đàn ông giàu có, có trình độ, có văn hóa, và họ hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình một người phụ nữ phù hợp. Thường thì “gái tham tài, trai tham sắc” nên việc các đại gia yêu các cô gái xinh đẹp cũng là bình thường.

“Các tài tử nổi tiếng cũng là một dạng đại gia trong nghệ thuật, xưa nay họ đều lấy vợ đẹp. Rồi các cầu thủ nổi tiếng thế giới như Ronaldo, Messi đều yêu các cô siêu mẫu. Thế nên bây giờ các cầu thủ Việt Nam dù chưa phải đại gia nhưng cũng là người có tài như Quang Hải, Công Phượng, Văn Hậu yêu hot girl này kia, toàn cô đẹp là bình thường. Đàn ông có tài thì đi bên cạnh phải là gái đẹp mới xứng đáng. Đó như một sự lựa chọn tự nhiên dù người ta có bài xích hay không”, nam đạo diễn chia sẻ.

Bình Yên

Thí sinh chào 'ê con quỷ', mẹ ruột trả đũa 'hỗn, mất dạy' ở Thách thức danh hài

 - Nam thí sinh Thách thức danh hài khiến Trường Giang và Trấn Thành cười ra nước mắt khi thẳng thừng "mắng" mẹ ruột trong tiết mục dự thi của mình.

Có tối, tôi muốn ra ngoài hàng ăn nhưng chồng cản, bảo: “Nhà có bố mẹ, hai vợ chồng bỏ ra ngoài ăn thì hơi vô duyên. Em thích ăn gì cứ mua về nhà ăn cùng bố mẹ”. Nghe chồng nói, tôi mất hứng. Vợ chồng muốn có không gian riêng tư, chứ đồ ăn đâu có quan trọng.

Rất nhiều lần sau, mọi thứ đều diễn ra như vậy, chồng luôn kiếm lý do để ở nhà, không đi đâu. Vậy là cuộc sống của tôi chỉ quanh quẩn đi làm lại về nhà ăn cơm, rồi đi ngủ. 

Tôi tận dụng mọi buổi trưa để được đi chơi cùng bạn bè. Nhưng được một thời gian, tôi bắt đầu cảm thấy rất bí bách. Tôi quyết định, nếu chồng không đi thì mình sẽ tự ra ngoài hoặc đi ăn tối với bạn.

Nhiều lần tôi gọi điện báo cắt cơm, chồng không hài lòng. Nhưng anh cũng phải chấp nhận về nhà ăn cơm với bố mẹ.

Đến 23h tôi mới về nhà, mẹ chồng mặt nặng mày nhẹ nói giọng khó chịu, nhưng tôi không bận tâm. Tôi cho rằng cuộc sống là của mình, mình có quyền tự quyết.

Tôi chỉ có trách nhiệm thông báo việc mình đi đâu, mấy giờ về, không có trách nhiệm phải xin phép và mong được ai đồng ý. Ngay cả chồng, tôi cũng không muốn xin phép, vì anh không hợp với những sở thích của vợ.

Là người yêu công việc, tôi thường mang việc về nhà nên rất hay thức khuya. Sáng ra, tôi dậy khá muộn, sát giờ đi làm. Có hôm mẹ chồng chuẩn bị đồ ăn sáng cho cả nhà, nhưng tôi không ăn nên mẹ tự ái.

Chồng tôi lại khác, dù muộn anh vẫn cố ngồi ăn hoặc gói đồ mang đi để mẹ được vui lòng. Tôi cho rằng, việc đó không cần thiết. Nếu vội vàng, tôi sẽ nói với mẹ lần sau không cần làm vậy.

Thời gian đầu, tôi giữ ý, làm theo ý mẹ chồng nên cuối tuần cũng dậy sớm chuẩn bị đồ ăn sáng cho cả nhà vui vẻ. Nhưng sau này, cảm thấy việc làm đó thật mệt mỏi thêm việc thức khuya, sáng muốn ngủ thêm, tôi chủ động ngủ đến 9 - 10h sáng. 

Thấy con dâu ngủ nướng, mẹ chồng bực bội ra mặt. Lúc xuống nhà, mẹ không nói câu nào, chỉ tiếp chuyện con trai.

Tôi thấy kỳ lạ... vì chồng tôi cũng ngủ tới lúc ấy mới dậy, sao mẹ không phản ứng gì? Tại sao trong suy nghĩ của mẹ, con dâu phải dậy sớm còn con trai thì muốn ngủ đến lúc nào cũng được. Nhưng tôi không vì chuyện đó mà làm khác.

Hôm sau, trong bữa cơm, tôi nói rõ với bố mẹ chồng: “Con xin phép bố mẹ sáng cuối tuần được ngủ nướng. Chúng con đi làm vất vả cả ngày, chỉ mong ngày cuối tuần được nghỉ ngơi thoải mái, nên bố mẹ đừng gọi chúng con dậy sớm. Con coi bố mẹ như bố mẹ đẻ, vậy cũng mong bố mẹ coi con như con gái, không phân biệt con dâu và con trai.

Hôm nào nhà có việc, chúng con sẽ chủ động. Vì cuối tuần chúng con có dậy sớm cũng không có việc gì làm. Với lại có gì không hài lòng, mẹ cứ nói thẳng với con, để con có cơ hội được giải thích, chia sẻ, tránh người nhà hiểu lầm, mâu thuẫn, rạn nứt tình cảm. Chúng con sẽ rút kinh nghiệm nếu việc đó là sai và phân bua nếu việc đó là đúng”.   

Sau lời nói ngày hôm đó, quả nhiên mẹ chồng không còn ý kiến và cũng không còn khó chịu khi tôi ngủ nướng hay đi chơi về muộn. Có những ngày tôi muốn đi làm đẹp còn nhờ mẹ nấu cơm hộ, mẹ cũng rất vui vẻ.

Đổi lại, tôi cũng thường xuyên hỏi mẹ thích ăn gì để mình mua về nấu những ngày rảnh rỗi. Thi thoảng, tôi đưa mẹ đi mua sắm, làm đẹp, những việc mẹ chưa từng làm trước đây. Nhờ vậy tình cảm mẹ con thêm gần gũi. 

Hôm rồi, tôi ngủ tới tận 10h30 chưa dậy, chồng định lên gọi thì mẹ quát: “Để yên cho nó ngủ, dậy làm gì. Có việc gì thì con làm đỡ nó đi. Hôm qua mẹ thấy nó thức khuya lắm”. 

Ở trên phòng nghe được lời mẹ, tôi cười thầm trong lòng. Thực sự, tôi đã “cải cách” nhà chồng thành công. 

Độc giả Lan Anh (Hà Nội)

Mẹ chồng cho sống ở căn biệt thự chục tỷ, con dâu bỏ chạy sau 2 tháng