时间:2025-03-18 23:25:16 来源:网络整理 编辑:Giải trí
Công dụng của rau mồng tơiTheĐiềucầnbiếtkhiănraumồngtơiđểkhôngrướcbệnhvàongườbóng đá tối nayo Cục Anbóng đá tối naybóng đá tối nay、、
Công dụng của rau mồng tơi
TheĐiềucầnbiếtkhiănraumồngtơiđểkhôngrướcbệnhvàongườbóng đá tối nayo Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), rau mồng tơi cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như natri, lipid, kali, chất xơ, carbohydrate, protein, canxi, sắt, nhiều vitamin trong lá mồng tơi như vitamin A, B6, B12, C, D.
Một ngày bạn chỉ cần ăn một bát nhỏ rau mồng tơi nấu chín đã cung cấp hàm lượng vitamin A và sắt đủ cho nhu cầu của cơ thể. Chỉ cần nửa chén rau mồng tơi sau khi nấu chín đã cung cấp 190% lượng vitamin A, 20% lượng sắt mà cơ thể cần.
Thành phần trong rau mồng tơi thúc đẩy tiêu hóa bằng cách bổ sung chất nhầy và chất xơ hòa tan, tạo điều kiện, giảm tình trạng táo bón.
Mồng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt (Ảnh: N.P).
Rau mồng tơi tính hàn, vị chua, không độc, hỗ trợ lợi tiểu, giải độc, làm đẹp da, trị rôm sảy, mụn nhọt, hỗ trợ chứng thiếu máu, say nắng nóng. Nước cốt từ rau mồng tơi có thể làm mau lành vết bỏng, hầm mồng tơi với chân giò tốt cho người bị đau nhức xương khớp.
Theo Bệnh viện Quận 11 (TPHCM), vitamin C trong lá mồng tơi cao gấp 3 lần rau cải, vitamin A cao gấp 1,5 lần rau cải xoăn (cải kale). Một số nhà nghiên cứu đã báo cáo hoạt tính kháng ung thư, chống oxy hóa và chống viêm trên thực nghiệm của rau mồng tơi do có chất beta sitosterol.
Rau mồng tơi cũng có lợi cho các mẹ bầu và thai nhi nhờ chất axit folic là một trong những loại vitamin B ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh bẩm sinh như tật nứt đốt sống.
Sắt cũng là dưỡng chất trong mồng tơi rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Nhờ đó, dinh dưỡng của rau mồng tơi tham gia vào việc tạo ra các tế bào mới, tăng cường sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư.
Chất nhầy pectin trong rau mồng tơi có khả năng hấp thụ cholesterol xấu, từ đó, cholesterol không ngấm vào máu mà theo đường đại tiện đi ra ngoài, giúp bạn giảm cân.
Nhờ đó, rau mồng tơi không chỉ có tác dụng nhuận tràng, trừ thấp nhiệt mà còn giảm béo, chống béo phì. Loại rau này đặc biệt thích hợp cho những người có mỡ máu, đường huyết cao, muốn giảm cân.
Nước cốt của mồng tơi cũng có tác dụng làm lành các vết thương, đặc biệt là những vết thương do bỏng gây nên. Nguyên nhân là chất nhầy từ mồng tơi có tác dụng làm lành vết thương nhanh chóng.
Theo Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam - Cuba Đồng Hới (Quảng Bình), lượng vitamin C có trong rau mồng tơi giúp cơ thể nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, phòng chống bệnh và giảm thời gian mắc bệnh.
Nó chứa nhiều sắc tố carotenoid chống oxy hóa. Những chất này có tác dụng trung hòa các gốc tự do nguy hại nên có thể phòng ngừa ung thư. Bên cạnh đó, rau mồng tơi rất giàu vitamin A, giúp phòng chống đục thủy tinh thể hoặc suy giảm thị lực.
Người bị sỏi thận, gút nên hạn chế ăn rau mồng tơi (Ảnh: N.P).
Ai nên hạn chế ăn?
Loại rau này giàu chất dinh dưỡng nhưng chứa lượng axit oxalic và purin cao. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều có thể khiến hàm lượng canxi oxalate trong nước tiểu tích tụ trong cơ thể dễ gây sỏi thận. Hàm lượng axit uric cao tăng nguy cơ bệnh gút. Do đó, người bị sỏi thận, gút nên hạn chế ăn mồng tơi.
Ngoài ra, rau mồng tơi có tính mát, thanh nhiệt, chống táo bón nên người đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng không nên ăn.
Món ăn từ rau mồng tơi sau khi chế biến bạn nên ăn hết trong ngày, mỗi lần ăn nên hâm nóng lại. Bạn cần tránh để qua đêm, rau mồng tơi có thể biến chất dẫn tới ngộ độc.
Nhận định, soi kèo Athletic Bilbao vs AS Roma, 00h45 ngày 14/3: Bầy sói phản kháng dữ dội2025-03-18 23:11
Tiếp xúc thân mật với người đàn ông lạ, cô gái phải đi cấp cứu2025-03-18 22:53
Cụ ông sống thọ 107 tuổi đặt niềm tin vào thức uống quen thuộc2025-03-18 22:50
Triết lý sống lâu kiểu Nhật không liên quan tới ăn uống, tập luyện2025-03-18 22:50
Nhận định, soi kèo EC Bahia vs Boston River, 07h30 ngày 14/3: Thắng nhẹ và đi tiếp2025-03-18 22:26
Đặc sản Hà Nam hút hồn du khách2025-03-18 22:25
Doanh thu chuyển đổi số từ thị trường ngoại của FPT tăng 42%2025-03-18 21:53
Quà tặng độc đáo ngày 20/10: Bó hoa làm từ đồ ăn2025-03-18 21:34
Soi kèo góc Ipswich vs Nottingham, 22h00 ngày 15/32025-03-18 21:24
Hai người ở TP.HCM bị sốt rét nhập cảnh từ châu Phi2025-03-18 20:45
Nhận định, soi kèo Man City vs Brighton, 22h00 ngày 15/3: Tiếp đà bất bại2025-03-18 23:03
Bác sĩ Việt cấp cứu hành khách đột ngột khó thở trên chuyến bay sang Pháp2025-03-18 22:51
Chủ dự án 5.700 tỷ huy động vốn trái quy định, sắp bị phạt 900 triệu đồng2025-03-18 22:44
Cao Bằng chú trọng an toàn thông tin nhằm đảm bảo chất lượng chuyển đổi số2025-03-18 22:40
Nhận định, soi kèo Mainz vs Freiburg, 21h30 ngày 15/3: Đối thủ khó chịu2025-03-18 21:36
Bác sĩ chỉ cách giúp não trẻ hàng chục tuổi2025-03-18 21:23
Clip độc đáo mừng sinh nhật vợ2025-03-18 20:56
Bộ Xây dựng Hạn chế cao tầng tại lõi đô thị du lịch Sa Pa2025-03-18 20:54
Soi kèo góc Eintracht Frankfurt vs AFC Ajax, 00h45 ngày 14/32025-03-18 20:52
Cao Bằng rà soát, đảm bảo các điểm du lịch phủ sóng 4G, 5G, Wifi miễn phí2025-03-18 20:47