Nhận định, soi kèo Wellington Phoenix vs Sydney FC, 13h00 ngày 15/1: Trái đắng sân nhà

Giáo viên liên quan chỉ cho biết đã kéo tai nam sinh này vì cậu bé không đeo khăn quàng đỏ trong lễ chào cờ. Tuy nhiên, hình phạt đã ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của đứa trẻ, gây tổn hại nghiêm trọng.

Hiện nhà trường chưa đưa ra lời giải thích chính thức. Trong khi đó, gia đình và cộng đồng mạng xứ Trung đang rất bức xúc trước sự việc trên. Một số người dùng mạng bình luận: "Đây là hành động cố ý gây thương tích cần phải bị xử phạt nghiêm minh", "Một giáo viên lại có hành động như côn đồ vậy", “Tôi không tin giáo viên này chỉ kéo tai em học sinh, chắc chắn hành động này còn nghiêm trọng hơn nữa”...

Nam sinh cấp 2 chấn thương nặng sau khi bị giáo viên chủ nhiệm say rượu đánh

Cậu bé Frankie Morland (8 tuổi) sống tại Fleet, Anh mới đây khiến nhiều người bất ngờ khi sáng tác một ca khúc với chủ đề bảo vệ môi trường có tên World In Danger (tạm dịch: Thế giới trong hiểm nguy).

Với ca từ đơn giản, giai điệu nhẹ nhàng, Morland truyền tải thông điệp: "Chúng ta hãy chăm sóc thế giới".

"Hãy cùng tận hưởng thế giới hôm nay/ Leo lên cây và hít thở bầu không khí/ Hãy cùng tận hưởng thế giới/ Vì ngày mai có thể là một ngày rất khác", những lời nhắn nhủ từ một cậu bé 8 tuổi như khiến nhiều người lớn thức tỉnh.

Morland tự đàn và thể hiện ca khúc về môi trường do mình sáng tác. Ảnh: MSB.

Không chỉ sáng tác, Morland còn tự chơi đàn và thể hiện ca khúc World In Danger. Để có thể thu âm hoàn thiện bài hát, nhạc sĩ nhí đã nhận được sự giúp đỡ của dàn hợp xướng tại ngôi trường cậu đang theo học.

Bày tỏ tình yêu lớn dành môi trường, Morland đã tiết kiệm tiền và quyên góp cho Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên từ khi 4 tuổi.

Cậu bé cũng từng viết thư thể hiện tình yêu và quyết tâm bảo vệ thiên nhiên gửi cho thần tượng của mình - phát thanh viên, nhà tự nhiên học David Attenborough - và nhận được lời động viên từ ông.

Bài hát World In Danger sẽ được phát hành trên toàn thế giới vào dịp Giáng sinh, ngày 13/12 tới. Toàn bộ lợi nhuận thu được Morland sẽ gửi tới các quỹ bảo vệ môi trường.

Em bé giơ tay chào máy siêu âm khiến cả phòng khám bật cười

Trong lần đi siêu âm đó, em bé bỗng nhiên giơ tay chữ chào kiểu chữ V khiến cả phòng khám bật cười.

Những dòng tâm sự Lauren Hồng Herremans viết cho người mẹ ruột khiến bao người xúc động. 23 năm trước, cô bị bỏ rơi sau khi chào đời.

Lauren Hồng Herremans khi mới chào đời và tờ giấy khai sinh mang tên Đinh Thị Hồng.

Bước ngoặt cuộc đời

Khoảng 20 giờ ngày 14/1 năm 1996, một sản phụ trẻ tên Đinh Thị Phúc (SN 1976) đến bệnh viện đa khoa Gia Lâm (Nho Quan, Ninh Bình) sinh con một mình. Các bác sĩ trực lúc ấy là Trần Thuật và Trần Thị Hưng.

Theo thông tin cung cấp, cô Phúc (giờ khoảng 43 tuổi) có địa chỉ ở xóm Lội, xã Lạc Văn (Nho Quan, Ninh Bình). 1 ngày sau khi sinh, người mẹ này đã để lại con rồi biến mất.

Người phụ trách phòng khám đã cử người về địa chỉ trên xác minh nhưng không có kết quả. Đứa trẻ được các nhân viên y tế đặt cho cái tên Đinh Thị Hồng và chuyển đến bệnh viện Đồng Giao (Tam Điệp, Ninh Bình).

3 tháng sau, một cặp vợ chồng người Bỉ hiếm muộn con cái đã nhận nuôi Hồng. Cô bé được đưa sang nước ngoài với cái tên mới: Lauren Hồng Herremans.

Lauren Hồng Herremans có cuộc sống hạnh phúc sau khi sang Bỉ làm con nuôi.

‘Trước khi nhận nuôi tôi, bố mẹ nuôi đã nhiều lần cố gắng có con nhưng vô vọng. Lần nào, mẹ nuôi có thai cũng bị sảy. Cuối cùng, họ quyết định nhận con nuôi.

Bố nuôi đã một mình đến Việt Nam làm thủ tục đón tôi sang Bỉ. 4 tháng sau, điều kỳ diệu đã đến. Mẹ nuôi mang thai và sinh được một người con trai. Dẫu vậy, họ vẫn dành cho tôi tình yêu thương tuyệt đối. Mỗi tối đi ngủ, mẹ nuôi ôm tôi vào lòng vào nói: ‘Con là món quà của tạo hóa’’.

Lauren Hồng chia sẻ, cô chưa bao giờ nhận ra mình là con nuôi. Bố nuôi của Lauren làm trong ngân hàng còn mẹ làm luật sư.

Ở đất nước xa lạ cùng những con người khác màu da, khác dòng máu nhưng cô có cuộc sống viên mãn. Cô được học múa balê suốt 10 năm, học vẽ và các môn năng khiếu theo sở thích. Mỗi ngày trôi qua, với cô đều là giây phút đáng nhớ.

Một ngày, các bạn hỏi cô có phải người Trung Quốc không? Cô bối rối, không biết trả lời ra sao. Mang trăn trở hỏi bố mẹ nuôi, Lauren Hồng mới biết mình là người Việt Nam. Họ nói những người mang cô đến thế gian này không thể chăm sóc cô. Lauren còn nghĩ, có thể bố mẹ ruột đã qua đời. 

‘Nhiều lần tôi nhìn lên bầu trời xanh, tưởng tượng bố mẹ đang ở trên đó và viết thư gửi bố mẹ ruột bằng bút chì, đặt chúng vào phong bì. Hy vọng bố mẹ ở thiên đường sẽ nghe được lời tôi nói’, quệt nước mắt cô gái Bỉ kể tiếp.

Đau đáu tìm lại máu mủ

Lauren Hồng bộc bạch, năm 14 tuổi, trong giờ học về tôn giáo, giáo viên đã yêu cầu các học sinh viết ra những đặc điểm về ngoại hình, năng khiếu… mà họ được thừa hưởng từ bố mẹ. Trong khi các bạn cắm cúi viết, những dòng chữ dần lấp đầy trang giấy trắng, đầu óc cô vẫn trống rỗng.

Cô gái Bỉ gốc Việt có năng khiếu về hội họa và âm nhạc. Cô cho rằng, đó là những đặc điểm cô thừa hưởng từ đấng sinh thành.

‘Tôi tự hỏi: ‘Rút cuộc, bố mẹ đẻ là người ra sao? Tôi giống họ những điểm gì? Tôi bật khóc. Đó là khoảnh khắc thôi thúc tôi đi tìm mẹ'.

'Tôi là người sáng tạo, thích vẽ, thích ca hát, cảm thụ âm nhạc tốt. Có thể những đặc điểm đó tôi được thừa hưởng từ bố mẹ đẻ’, Lauren Hồng chia sẻ thêm.

Lauren thừa nhận, cô chưa bao giờ thấy thoải mái khi nhắc đến việc mình được nhận nuôi với bố mẹ người Bỉ.

‘Tôi sợ bố mẹ nuôi phải suy nghĩ. Tôi không muốn họ buồn phiền vì bất cứ điều gì. Họ đã cho tôi rất nhiều thứ, tình cảm, vật chất và không có gì đền đáp nổi. Nhưng bấy nhiêu đó cũng khó khỏa lấp được khoảng trống về mẹ ruột trong tâm hồn tôi’, Lauren Hồng ngập ngừng nói.

Sau 23 năm, đứa bé sơ sinh bị bỏ rơi năm nào đã trở thành cô gái xinh đẹp, tốt nghiệp đại học Odisee Brussels (ở Bỉ) chuyên ngành sư phạm tiểu học và hiện tại đang học lên thạc sĩ chuyên ngành tâm lý học.

‘Tôi biết ở các nước châu Á, việc có con khi chưa kết hôn vẫn bị lên án. Mẹ ruột tôi thật dũng cảm khi vượt qua miệng lưỡi thế gian, mang thai tôi 9 tháng, sinh tôi ra đời.

Chắc hẳn bà rất đau khổ khi rời bỏ tôi. Lựa chọn đó rất khó khăn nhưng có lẽ là lựa chọn tốt nhất dành cho tôi, mang đến cho tôi cuộc sống tốt đẹp hơn.

Tôi có rất nhiều câu hỏi, chỉ mẹ mới có thể trả lời. Mẹ đã mang thai tôi khó khăn ra sao? Mỗi năm đến ngày sinh nhật, liệu mẹ có nhớ đến tôi - đứa con gái bà bỏ lại bệnh viên năm xưa không?

Cuộc sống của mẹ bây giờ thế nào? Tôi có anh chị em ruột thịt không? Nếu có cơ hội, mẹ sẽ cân nhắc việc gặp lại tôi chứ? Chồng của mẹ có biết gì về tôi không?’, Lauren tâm sự.

Bố nuôi làm thủ tục đón Lauren sang Bỉ.

Nhờ một vài người quen biết qua mạng xã hội Facebook, Lauren Hồng liên hệ được với bác sĩ Trần Thị Hưng - người có mặt thời khắc cô ra đời. Tuy nhiên, thời gian quá lâu, bà Hưng không nhớ được gì nhiều. 

‘Bác sĩ Hưng suy đoán, ngày đó mẹ tôi là sinh viên và chưa kết hôn. Mọi thứ vẫn chưa rõ ràng. Tôi hi vọng qua các kênh thông tin, mẹ đẻ sẽ nhận ra tôi. Tôi không trách giận gì mẹ mà luôn mong đợi ngày gặp lại bà.

Có thể bà e ngại chồng hiện tại và các con biết đến sự tồn tại của tôi nhưng trái tim tôi mách bảo, một ngày bà sẽ xuất hiện, ôm tôi vào lòng. Tình mẫu tử là sợi dây thiêng liêng, dù tôi có đi đâu, sợi dây đó vẫn kết nối với mẹ. Tôi tin là vậy.

Việc tìm lại gia đình thực sự có ý nghĩa lớn với tôi. Đó là mảng ký ức tôi đã đánh mất. Nếu không tìm được, tôi sẽ day dứt đến hết cuộc đời’.

Lauren cho biết, cô đang ở Việt Nam, sắp tới cô sẽ đến Ninh Bình, bắt đầu hành trình tìm mẹ của mình.

Vỏ bánh: 830g bột mì, 600g nước đường bánh trung thu, 120g dầu ăn, 2 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng rượu mai quế lộ, 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương.

Nhân bánh: 100g mứt bí, 100g lạp xưởng, 100g bí xanh, 150g mè rang, 150g Jam bon, 200g hạt hướng dương rang, 100g mứt hạt sen, 50g thịt lạp, 200g mỡ đường, 100g hạt điều, 100g hạt dưa rang, 15g lá chanh cắt sợi nhỏ, 15g vỏ chanh bào nhuyễn, 24 lòng đỏ trứng muối.

Ảnh: Rose Trương.

Nước trộn nhân: 65g đường bột, 65g nước lọc, 1 thìa canh rượu lúa mới, 1 thìa canh rượu cognac,1 thìa cafe dầu mè, 180-200g bột bánh dẻo, 2 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng sữa tươi không đường, 1 ít dầu mè.

Thực hiện: 

Ảnh: Rose Trương.

Sơ chế trứng muối: tách lấy lòng đỏ trứng muối, rửa dưới vòi nước, sau đó vớt qua tô rượu gừng hoặc rượu mai quế lộ. Rồi vớt ra để ráo cho lên khay quét ít dầu mè rồi đem nướng nhiệt độ 150 độ C tầm 6 phút. Hoặc có thể hấp. Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu.

Ảnh: Rose Trương.

Trộn đều tất cả nguyên liệu khô phần nhân. Pha tô nước trộn nhân rưới lên nhân và cho bột bánh dẻo vào trộn đều, sao cho phần nhân kết dính khi vo viên. 

Ảnh: Rose Trương.

Lấy cái chén cho màng thực phẩm (sẽ dễ gói nhân hơn) vào chén rồi để lên cân, cho nhân 90g luôn cả trứng muối vì mình làm khuôn 150g. Tóm lại vo tròn thành những viên nhân.

Ảnh: Rose Trương.

Cho nguyên liệu lỏng phần vỏ vào âu quậy đều, rồi cho bột đã rây vào, trộn đều thành khối dẻo mịn, đừng nhồi quá lâu nhé! Sau đó cân từng viên 60~63g bột, vo viên rồi cán bột cho nhân vào gói lại. Dùng khuôn áo qua lớp bột rồi cho viên bột vào đóng bánh, cho bánh lên khay có lót giấy chống dính.

Ảnh: Rose Trương.

Cho bánh vào lò nướng 10 phút. Trong lúc chờ đợi thì cho tất cả nguyên liệu phần nước quét mặt bánh trộn đều. Nướng thấy bánh chuyển sang màu trắng đục thì lấy ra khỏi lò, dùng bình xịt phun sương phun nước xung quanh bánh. Đợi nguội chút thì quét nước trứng lên.

Ảnh: Rose Trương.

Cho lại vào lò nướng vẫn nhiệt độ 180 độ C, 10 phút. Vì có thể nhiệt lò không đều và ổn định nên xoay khay đổi chiều và canh bánh cho đến khi bánh vàng đều đẹp là được. Bánh chín lấy ra khỏi lò, cho bánh lên rack để nguội. Bánh mới nướng vỏ sẽ cứng một chút, để bánh qua 1-2 ngày sẽ lên màu và mềm ẩm hơn.

Những chiếc bánh màu đẹp, thơm phức. Ảnh: Rose Trương.

Bánh thơm ngon mà không bị ngán! Đặc trưng của bánh nướng truyền thống là mùi thơm của lá chanh và vỏ chanh bào quyện với mùi thơm của rượu.

Cuối tuần trổ tài làm bánh trung thu đậu xanh không cần lò nướng

Nếu bạn không có lò nướng mà vẫn muốn làm bánh trung thu thì hãy thử cách làm bánh trung thu đậu xanh dưới đây nhé!