Mùi Tết: mùi của ấm cúng, sẻ chia, sum vầy và thịnh vượng

Nếu như cây mai nhành đào mang phong vị may mắn cho năm mới thì bữa cơm ngày Tết ngọt lành, ấm áp lại gửi gắm niềm tin về một khởi đầu no đủ, vẹn tròn. Vì vậy, từng món ăn trong bữa cơm ngày Tết luôn được phụ nữ đắn đo, cân nhắc thật kỹ: món ninh mềm nóng sốt bổ dưỡng cho ông bà, món chiên giòn khoái khẩu cho các thiên thần nhỏ.

Không chỉ ngon miệng, bữa cơm Tết còn được chị em chăm chút cân bằng dinh dưỡng giữa tính thanh và đạm để cả nhà đón một cái Tết thật khỏe mạnh và vui tươi.

Mâm cỗ Tết không chỉ đậm vị truyền thống mà còn phải ngon khỏe, cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà.

Để có được bữa cơm ngày Tết thơm ngon, phụ nữ thường phải lên kế hoạch trước đó cả tháng trời để tranh thủ tìm mua những thực phẩm tươi ngon. Bận bịu là thế, nên thường trực trong suy nghĩ của chị em là điều ước giá mà một ngày có nhiều hơn 24 giờ. Có như vậy mới đủ thời gian để vừa chu toàn chăm sóc cho cả nhà những món ăn ngon khoẻ, lại vẫn thảnh thơi, tận hưởng những giây phút sum họp, ấm cúng.

Tết khỏe ngon, nấu nhẹ nhàng

Nói đến mâm cỗ Tết không thể nào không nhắc đến gà luộc, ném rán, thịt kho, canh măng...Mặc dù vậy, các món chiên rán như chả giò, nem tuy hấp dẫn về mặt vị giác nhưng lại có lượng chất béo cao, dễ gây ngấy và không tốt cho sức khoẻ nếu ăn nhiều. Bên cạnh đó, những món có thời gian gia nhiệt lâu như canh măng hầm giò heo sau khi nấu cũng thất thoát đi phần nào vị bổ dưỡng của nguyên liệu.

Tuy nhiên, phụ nữ đã có cách giải quyết rất tuyệt vời khi tận dụng sự trợ giúp của các sản phẩm làm bếp thông minh và hiện đại. Đó có thể là chiếc nồi chiên không khí nhỏ xinh gọn nhẹ nhưng đầy hữu ích, giúp loại bỏ đến 80% lượng chất béo trong các món chiên rán. Từ nay các nàng đỡ cảm thấy “tội lỗi” khi chuẩn bị món nem rán giòn rụm để cả nhà nhâm nhi cùng củ kiệu ngày Tết.

Nồi chiên không dầu từ Philips là giải pháp hoàn hảo cho các món chiên rán ngày Tết khi giảm đến lượng 80% chất béo.

Nếu như vấn đề của đồ chiên rán là dễ gây ngán thì đồ hầm lại cần thời gian nấu rất lâu, nhờ đó các nguyên liệu mới từ từ mềm ra và chiết tách vị ngọt thanh và bổ dưỡng nhất. Thế nhưng song hành với điều này, nhiệt độ cao lại gây thất thoát lượng dưỡng chất tinh tuý trong những món hầm.

Rất may mắn là hiện tại phụ nữ đã có nồi áp suất với tính năng nấu chậm mang tính đột phá. Với tính năng này, nồi sử dụng nhiệt và áp suất cao để làm chín thức ăn trong thời gian dài hơn so với nồi thông thường, giúp đồ ăn thấm vị chín mềm, giữ trọn sự thơm ngon, cũng như là các chất bổ dưỡng. Nhờ đó, món canh măng hầm xương, canh khổ qua hay canh sườn của mẹ chẳng tốn nhiều công sức. Chỉ gọn gàng trong một bước mà rút ngắn biết bao thời gian canh lửa, món ăn vẫn ngon khoẻ, đầy đủ chất bổ.

Món canh măng hầm móng giò sẽ giữ trọn vị ngon khoẻ nhờ tính năng nấu chậm độc đáo từ nồi áp suất đa dụng của Philips.

Chắc chắn không thể không nhắc tới cơm - món ăn truyền thống và luôn có mặt trong bữa ăn gia đình. Nồi cơm điện hiện đại ngày nay không chỉ cho hạt cơm ngon dẻo, mảy đều mà còn vô cùng tiện lợi khi giữ nóng được trong 48 tiếng. Nhờ đó, dù cả nhà có bận rộn đi thăm hỏi họ hàng thì lúc nào trong nồi cũng có sẵn cơm nóng hổi.

Chưa hết, công nghệ nhiệt 3 chiều còn giúp nồi cơm điện trở thành trợ thủ đắc lực để làm chín món xôi đậu phộng bùi dẻo, mâm cỗ Tết gia tiên cũng nhờ đó mà thêm phần hoàn hảo.

Nồi cơm điện Philips là mảnh ghép hoàn hảo tiếp theo cho các bà nội trợ khi giữ cơm nóng suốt 48 giờ.

Với sự giúp đỡ của công nghệ hiện đại, mong ước chuẩn bị được những bữa cơm ngày Tết ngon khoẻ mà vẫn tiết kiệm thời gian và công sức của bạn đã không còn xa vời!

Doãn Phong

Hoa Hậu Đoàn Thiên Ân đã có mặt tại sự kiện Elasten Night trong khuôn khổ giải quần vợt Terra Wortmann lần thứ 30. Trên thảm đỏ, Miss Grand Vietnam 2022 đã khoe sắc bên cạnh Hoa Hậu Quốc Tế 2022 - Jasmine Selberg và Siêu Mẫu Viola Mazza - Đại sứ thương hiệu Elasten tại Đức.

“Bà trùm Hoa Hậu” Phạm Kim Dung toả sáng với nhan sắc rực rỡ, đầy tinh tế khi xuất hiện cùng Đạo diễn Hoàng Nhật Nam. 

Xuyên suốt sự kiện, Hoa Hậu Đoàn Thiên Ân đã thể hiện bản lĩnh tự tin và truyền cảm hứng thông qua các hoạt động ý nghĩa. 

Vĩnh Phú

Đáng chú ý, ở nội dung đơn nữ Open 3.5+, tay vợt pickleball chuyên nghiệp trẻ nhất Việt Nam và cũng là thành viên của đội tuyển Facolos Global Team - Sophia Phương Anh (tên đầy đủ là Trần Phương Anh) đã xuất sắc giành được HCV đầu tiên khi vượt qua nhà vô địch quốc gia Phan Quỳnh với tỷ số 2-1 sau 3 set đấu, trong đó set đấu thứ 3 cô giành chiến thắng áp đảo với tỷ số 11-0.

Sophia Phương Anh đang là một cái tên đình đám tại làng pickleball thời điểm hiện tại với 6 HCV từ 2 giải đấu quốc tế lớn trước khi ghi danh tại PPA Tour.

Ở giải vô địch thế giới World Pickleball Championship Series (WPC) diễn ra hồi tháng 9, Phương Anh đã giành tới 4 HCV ở các nội dung đôi nam nữ lứa tuổi trên 19, đôi nam nữ lứa tuổi dưới 18, đơn nữ lứa tuổi trên 19 và đơn nữ lứa tuổi dưới 18.

Chưa đầy một tuần sau đó, tại giải trẻ pickleball châu Á Open năm 2024 diễn ra ở Quảng Nam, Phương Anh tiếp tục giành 2 HCV nội dung đơn nữ U16 và đôi nữ U16.

Dù mới bắt đầu tập luyện và thi đấu pickleball chuyên nghiệp hơn 1 năm, tay vợt 16 tuổi đã chứng tỏ tài năng hiếm có khi gần như không có đối thủ ở lứa tuổi của mình.

"Tôi sẽ tập trung nhiều về việc rèn luyện và thi đấu với các VĐV mạnh hơn mình để phát triển các kỹ năng. Tôi đặt mục tiêu hướng tới tham dự các giải thi đấu lớn của quốc tế như là PPA Tour và Major League Open", tay vợt Phương Anh chia sẻ với Dân trí.