Để có thể thưởng thức Sannakji tươi ngon nhất chỉ có thể tìm thấy món ăn này tại các khu chợ hải sản, nổi tiếng nhất phải kể đến chợ Noryangjin, Seoul. Đây là nơi mà du khách luôn rỉ tai nhau mỗi khi đến Hàn Quốc.

Sannakji được chế biến thành nhiều cách khác nhau, người ta có thể cắt nguyên một con bạch tuộc còn sống thành nhiều miếng nhỏ và chấm với các loại nước sốt khác nhau. Tuy nhiên, đôi khi người ăn lại thích cảm giác mạnh, đó là họ sẽ để nguyên một con bạch tuộc còn sống cho vào miệng nhai. Đã có nhiều trường hợp tử vong khi không nhai kỹ các xúc tu của bạch tuộc vẫn còn hoạt động mạnh, khiến chúng bám vào cổ họng, khoang miệng hoặc lưỡi gây ngạt thở.

Bên cạnh đó, vì là đồ sống nên bạch tuộc cũng chứa một lượng lớn vi khuẩn có hại. Khi chấp nhận ăn món này có nghĩa là thực khách đã đối mặt với những rủi ro về sức khỏe như bị nhiễm ký sinh trùng và virus.

Bạch tuộc có rất ít hương vị nhưng khi nhúng vào nước sốt đi kèm thì sẽ đậm đà hơn. Một số người ăn còn cho rằng ăn bạch tuộc sống chấm với nước sốt sẽ ngon gấp nhiều lần so với nấu chín.

Cho dù là ăn bằng cách nào đi chăng nữa thì bạch tuộc cũng cần phải nhai cẩn thận và kỹ lưỡng trước khi nuốt để tránh bị nghẹn và có thể tử vong. Nếu muốn ăn thử món này, thực khách có thể ăn cắt nhỏ chấm với nước sốt và kim chi hoặc như là một món ăn kèm cùng với rượu.

Ngoài cách ăn nguyên con thì còn có một phiên bản khác là ăn cùng với thịt bò sống băm vụn kèm với trứng sống, khi ăn chỉ cần rưới thêm một chút nước tương. Với cách ăn này thì bạch tuộc sẽ có có vị trứng béo hòa quyện trong nước tương, đem lại cảm giác rất ngon miệng cho thực khách. Tuy nhiên, tất cả những món ăn sống này đều có nguy cơ bị nhiễm khuẩn rất cao nếu không được chế biến đúng cách và hợp vệ sinh.

Tối nay ăn gì: Tôm viên sốt chua ngọt đậm đà chuẩn vị

Món tôm viên dân dã có thêm biến tấu đậm đà, bắt mắt hơn với sốt chua ngọt nịnh miệng người ăn. Người nội trợ hãy tham khảo công thức nấu ăn điệu nghệ sau.

Trao đổi với phóng viên, chị V.T.H, chị gái chị L., cho biết: ‘Tôi cũng biết sẽ có ngày này xảy ra nên đã dặn người giúp việc: ‘Có chuyện gì thì chị gọi cho em’.

Theo chị V.T.H, em rể chị hay vắng nhà, con trai đầu (7 tuổi) thường xuyên xem tivi trong phòng ngủ của 2 bố con đến 2 giờ khuya. Em gái chị mới sinh con gái thứ 2, không có thời gian kiểm soát được con, sợ con xem nhiều tivi không tốt nên đã chuyển tivi từ phòng 2 bố con sang phòng của mình để quản lý.

Chị L. mới sinh con 2 tháng nhưng người chồng vẫn hành hung thậm tệ.

‘Tối 26/8, khi về nhà thấy tivi bị di chuyển, chồng L. bảo: ‘Mày chuyển không hỏi ý tao’. Em gái tôi không cãi láo một câu nào nhưng vẫn bị chồng chửi bới, dọa nạt và hành hung. Em rể đánh em tôi nhiều lần rồi nhưng lần này dã man nhất’, chị H. cho biết.

Ngay sau sự việc, người chị gái nhận được tin báo từ người giúp việc nên gọi điện cho em gái, dặn em chốt cửa lại, dọn quần áo để người nhà đón về.

‘Tuy nhiên lúc chúng tôi sang thì L. bị ngất xỉu, anh trai của L. phải đưa đi cấp cứu tại bệnh viện. Tôi đưa các cháu về nhà mẹ đẻ mình tạm lánh’, chị H. tiếp tục nói.

Người chị gái này thông tin thêm: ‘Em tôi được đưa vào vào BV Đại học Y Hà Nội chụp cắt lớp, kiểm tra. Kết quả không sao nhưng em vẫn bị choáng váng và mờ một bên mắt. Anh ta là võ sư, sức rất khỏe, khi bị đánh em tôi chạy ra ngoài nhưng bị chồng ngăn lại, không cho chạy. Người giúp việc cũng hoảng sợ, không dám vào can.

Vì vậy, hai mẹ con ôm nhau chịu trận, con bé vừa sinh còn đỏ hỏn trên tay. Anh ta đập hết đồ đạc. Khi biết chúng tôi báo công an, em rể quay ra đánh tôi chảy máu miệng’.

Trong ngày 27/8, đại diện gia đình nhà Nguyễn Xuân Vinh cũng đến nhà chị L.Cũng theo người nhà chị L., sau khi xảy ra vụ việc, Nguyễn Xuân Vinh, chồng chị L. cũng nhiều lần gọi điện, nhắn tin đe dọa sẽ giết cả nhà chị vì đăng vụ việc lên facebook làm ảnh hưởng đến mình.

‘Gia đình thông gia đến đây vào buổi chiều. Họ nói đây là việc riêng của gia đình, ngày mai Vinh hết nóng lại làm hòa. Nếu Vinh nóng thì nên nín nhịn. Họ cũng trách móc tôi vì đưa chuyện lên facbook làm mất danh dự gia đình họ.

Nhưng tôi nghĩ rằng, tôi không cứu em gái thì có thể nó sẽ tự tử vì em từng có ý định như vậy. Sau sinh em tôi bị trầm cảm, bị mất sữa'. 

Cũng theo chị H., 19 tuổi em gái chị kết hôn. Nhưng cuộc hôn nhân không hạnh phúc. Họ từng ly hôn sau đó quay lại chung sống. Sau khi có bầu đứa con thứ 2, chị L. quyết định đăng ký kết hôn lại để con có gia đình trọn vẹn.

‘Em tôi làm công việc trong môi trường nhà nước, cố gắng sống nhẫn nhịn bao nhiêu năm, mong níu kéo gia đình cho con. Ngày trước, em và chồng quay về với nhau chúng tôi không phản đối, cũng không bao giờ cổ vũ em bỏ chồng nhưng giờ em rể đánh em tôi, đe dọa nhà tôi, chúng tôi không làm ngơ được. 

Trong cuộc sống hàng ngày, em rể tôi cũng ít quan tâm, chăm sóc vợ con. Đối xử với gia đình nhà vợ thiếu tôn trọng, rất hung hãn và có tâm lý bất thường’, chị nói thêm.

Do lo lắng vì bị đe dọa, gia đình chị L. đã mời luật sư bảo vệ quyền lợi cho mình. ‘Chúng tôi không muốn gây thù hằn, chỉ muốn hội phụ nữ, các cơ quan chức năng vào cuộc để bảo vệ gia đình, để em tôi được quyền nuôi dưỡng 2 con sau ly hôn và có một cuộc sống yên bình’, chị gái của chị L. nói.

Nữ nhà báo bị chồng võ sư đánh đập: 'Chúng tôi từng ly hôn, mới kết hôn lại'

 Tôi nhẫn nhịn để con tôi sung sướng nhưng tôi nhịn mà con tôi vẫn khổ thì tôi không thể im lặng được nữa’, chị V.T.T.L, nạn nhân trong vụ bị chồng bạo hành ngày 26/8, cho biết.

Cách làm dưa hấu nướng vị ngọt cay cực hấp dẫn

Không giống những biến tấu thông thường bạn vẫn ăn, món dưa hấu nướng này có vị ngọt cay, tạo nên khẩu vị hấp dẫn mới lạ mà bạn chưa từng thử qua.