Tình yêu được tìm thấy từ những điều nhỏ bé

Cá ngừ vừa dễ dàng mua được ở chợ Việt, giá thành dễ tiếp cận và đặc biệt đem lại nhiều giá trị sức khỏe đáng kinh ngạc.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, cá ngừ không chỉ tốt cho tim mạch mà còn hỗ trợ sức khỏe não bộ, tăng cường miễn dịch và phòng ngừa nhiều bệnh lý mãn tính.

Giá trị dinh dưỡng vượt trội của cá ngừ

Nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia Mỹ (2021) chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu cá ngừ giúp cải thiện đáng kể các chỉ số sức khỏe tổng thể, đặc biệt ở người trưởng thành và người cao tuổi.

Cá ngừ là thực phẩm giàu protein chất lượng cao, ít chất béo bão hòa và là nguồn dồi dào axit béo omega-3. Đây là hợp chất được chứng minh có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ.

Một khẩu phần 100g cá ngừ cung cấp khoảng 25-30g protein, đủ đáp ứng phần lớn nhu cầu protein hàng ngày của một người trưởng thành.

Không chỉ dừng lại ở đó, cá ngừ còn chứa các dưỡng chất quan trọng như:

- Vitamin D: Giúp hấp thụ canxi, duy trì xương chắc khỏe.

- Selenium: Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

- Vitamin B12: Hỗ trợ sản xuất hồng cầu và chức năng thần kinh.

- Iốt: Hỗ trợ tuyến giáp hoạt động hiệu quả.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Cá ngừ chứa axit béo omega-3, đặc biệt là DHA và EPA, có khả năng giảm triglyceride, hạ huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Một nghiên cứu công bố trên American Journal of Clinical Nutrition(2021) cho thấy, việc ăn cá giàu omega-3 ít nhất hai lần mỗi tuần giúp giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Ngoài ra, omega-3 trong cá ngừ còn hỗ trợ giảm viêm - Yếu tố nguy cơ quan trọng trong các bệnh lý về tim mạch. Đồng thời, omega-3 giúp duy trì nhịp tim ổn định và giảm nguy cơ đột quỵ.

Một nghiên cứu từ Đại học Wageningen (Hà Lan) đăng trên British Journal of Nutrition đã phân tích chế độ ăn của hơn 5.000 người trưởng thành. Kết quả cho thấy, việc bổ sung cá giàu omega-3, bao gồm cá ngừ, giúp giảm 25% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ và trí nhớ

DHA và EPA trong cá ngừ được chứng minh là cần thiết cho sự phát triển và duy trì chức năng não bộ. Theo nghiên cứu từ Đại học Harvard, người thường xuyên tiêu thụ cá ngừ có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các rối loạn nhận thức khác thấp hơn 20%.

Cá ngừ cũng giúp giảm nguy cơ trầm cảm. Một bài báo trên Journal of Psychiatry & Neurosciencecho biết, omega-3 trong cá ngừ có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm lo âu và tăng cường sức khỏe tâm thần.

Bảo vệ sức khỏe mắt

DHA có nhiều trong cá ngừ vốn là thành phần chính trong võng mạc, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe thị lực.

Một nghiên cứu trên Investigative Ophthalmology & Visual Sciencechỉ ra rằng, những người bổ sung đủ DHA từ cá ngừ có nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng thấp hơn 40%.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Với hàm lượng protein cao và ít calo, cá ngừ là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn duy trì hoặc giảm cân. Protein trong cá ngừ không chỉ giúp tăng cảm giác no mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn.

Tăng cường miễn dịch

Cá ngừ cung cấp selenium - Chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Vitamin D trong cá ngừ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể trước các bệnh lý nhiễm trùng, đặc biệt là trong giai đoạn dịch bệnh.

Lưu ý khi sử dụng cá ngừ

Dù cá ngừ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý một số vấn đề:

- Hạn chế tiêu thụ quá nhiều: Một số loại cá ngừ có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao, đặc biệt là cá ngừ vây xanh. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ chỉ nên ăn cá ngừ tối đa 2-3 lần mỗi tuần.

- Ưu tiên phương pháp chế biến lành mạnh: Hấp, nướng hoặc làm salad là những cách tốt nhất để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của cá ngừ.

- Chọn nguồn cá uy tín: Cá ngừ tươi hoặc đóng hộp nên được mua từ các nhà cung cấp đáng tin cậy để tránh nhiễm độc tố hoặc chất bảo quản không an toàn.

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam trong 5 tháng đầu năm đạt hơn 386 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2023. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi nhu cầu cao từ các thị trường chính như Mỹ và EU.

Các sản phẩm cá ngừ đóng hộp tăng 41% so với cùng kỳ năm trước, cá ngừ chế biến khác tăng 12%, cá ngừ thịt/lon đông lạnh tăng 7%, và cá ngừ tươi, đông lạnh và khô tăng gấp gần 3 lần so với cùng kỳ năm 2023.

Đây là một tín hiệu tích cực cho ngành cá ngừ của Việt Nam trong bối cảnh thị trường quốc tế vẫn còn nhiều biến động.

Sau thành công của album DVD "Gần lắm Trường Sa" dành cho biển, đảo, NSƯT Khánh Hòa tiếp tục giới thiệu với công chúng album vol.3, DVD "Tình biên cương" với những ca khúc nói về người lính nơi biên cương của Tổ quốc.

NSƯT Khánh Hòa.

Với suy nghĩ đã làm được album Trường Sa với tất cả tâm huyết nên khi bắt tay thực hiện album về Biên phòng, ca sĩ Khánh Hòa mong muốn sản phẩm của mình tương xứng về tất cả mọi mặt. Chị tin rằng những đứa con tinh thần mà chị chắt chiu cho ra đời sẽ chạm vào trái tim và tình cảm của khán giả.

"Bộ phim ca nhạc xoay quanh mối tình của người lính Biên phòng và cô gái H’mông. Chất liệu âm nhạc chủ đạo là H’mông. Để chọn bài vừa phù hợp với nội dung đề tài, phù hợp với chất giọng mà mang lại hiệu quả là một việc không đơn giản. Khánh Hòa bỏ ra hẳn một năm cho việc này.

Ca sĩ Khánh Hòa chia sẻ về sản phẩm mới.

Trong album, có những bài quen như Bài ca trên núi, Tình yêu bên suối, nhưng cũng có những bài vẫn còn lạ đối với đại bộ phận công chúng như Tiếng chim họa mi hót, Thương anh nhiều lắm đấy. Riêng Thơ tình của núiKhánh Hòa hát song ca cùng với Lê Anh Dũng nhưng nam ca sĩ không xuất hiện trên hình vì phải tuân theo kịch bản.

Đặc biệt, trong phim đã xuất hiện cả đoạn đồng dao do nhà phê bình văn học Phạm Xuân Nguyên sáng tác. Trẻ em là thế hệ tương lai của đất nước, Khánh Hòa muốn nói lên rằng không chỉ thế hệ hiện tại, các chiến sĩ đang trực tiếp bảo vệ tổ quốc mà còn các thế hệ nối tiếp luôn luôn sẵn sàng.

Ca sĩ Khánh Hòa cùng đạo diễn Việt Hương và nam diễn viên đóng cùng chị trong bộ phim ca nhạc.

NSƯT Khánh Hòa cho biết: "Nếu làm tư nhân ngoài với chủ đề tình yêu đôi lứa đơn thuần không liên quan đến quân sự rất đơn giản nhưng tôi lại làm về bộ đội, nhất lại là bộ đội vùng biên nhiều thủ tục phải xin phép vì liên quan đến bí mật quân sự.

Khi chuẩn bị bấm máy tôi cùng đạo diễn NSUT Việt Hương cùng họa sĩ, quay phim phải đi lên Hà Giang thị sát tìm bối cảnh quay. Công việc mất chừng một tuần, đi mất khoảng 2000 cây số tới các ngõ ngách của Hà Giang để tìm ra được những bối cảnh phù hợp với nội dung''.

Ánh Ngọc
Ảnh: Minh Tâm Winamp

Hãy dạy con cách phản ứng khi gặp “người lạ”

Nhận diện tình huống nguy hiểm - an toàn

Trên thực tế, có nhiều “người lạ” không gây nguy hiểm cho con, ví dụ các sĩ quan cảnh sát. Do đó, hãy chỉ cho con cách đến đồn công an ở gần nhà hay gần trường để kêu gọi sự giúp đỡ trong trường hợp cần thiết. Ngoài ra, nhân viên bảo vệ ở trường học, các giáo viên trong trường cũng là những người lạ an toàn với con.

Dĩ nhiên, con cần biết cách nhận diện và đề phòng “người xấu”. “Người xấu” không phải là những người có diện mạo đáng sợ mà hoàn toàn có thể là một người phụ nữ trẻ trung, xinh đẹp, ngọt ngào lấy kẹo dụ dỗ con. Do đó, con cần phải biết cảnh giác và không tạo cơ hội cho “người xấu” tiếp cận.

Xử lý các tình huống nguy hiểm

- Khi ở nhà: Cha mẹ cần dặn dò con không tự ý mở cửa cho người lạ. Nếu chuẩn bị có bạn bè hoặc người thân đến chơi khi cha mẹ vắng nhà, cha mẹ cần thông báo kĩ càng cho con và tốt nhất, nên hẹn giờ giấc cha mẹ đã có mặt ở nhà.

Khi cha mẹ vắng nhà, con nên đóng cửa chính và cửa sổ. Ngoài ra, cha mẹ nên để lại một danh sách người thân kèm số điện thoại để con liên hệ trong trường hợp không gọi được cho cha mẹ.

- Khi ở ngoài: Đến những nơi công cộng, con nên ở gần đám đông bạn bè, không nên tách ra đi lẻ. Hãy dạy cho con cách nói “không” với người lạ khi họ cố ý tiếp cận, nhờ vả con. Con cần phải hiểu rằng, nếu họ thực sự cần giúp đỡ thì họ có thể nhờ những người trưởng thành xung quanh. Ngoài ra, con nên nói to, mạnh dạn để những người xung quanh chú ý đến.

- Khi lên mạng: Cha mẹ cần sớm phổ biến cho con những mối nguy hại trên mạng, không để con tự ý chia sẻ thông tin cá nhân với bạn “ảo”. Trong trường hợp con bị bắt nạt, quấy rối trên mạng, con nên lập tức chia sẻ cho cha mẹ biết.

3 mỹ nhân bầu 'vượt mặt' vẫn hở bạo với bikini: Diệp Lâm Anh nóng bỏng nhất?

Siêu mẫu Hà Anh, Quế Vân, Diệp Lâm Anh...chẳng ngại đang mang bụng bầu  vẫn chăm mặc bikini khoe trọn vóc dáng đầy quyến rũ 'đốt mắt' người nhìn.