Bánh gio (hay bánh tro, bánh ú tro, bánh nẳng) được làm với thành phần chính là gạo nếp ngâm qua nước tro (tức tro than lá cây, nhất là lá tre) và gói lá đem luộc chín trong nồi.
Hiện nay, bánh tro được làm và bán quanh năm trên khắp các vùng miền trong cả nước. Đây cũng được xem là 1 đặc sản của tỉnh Bắc Kạn.
2. Bánh cóng
Bánh cóng (hay bánh cống) là một đặc sản của người Khmer Nam Bộ thuộc tỉnh Sóc Trăng, trong đó xã Đại Tâm là nơi nức tiếng nhất. Bánh ban đầu có tên là bánh Sển hoặc Sài Cá Nại (tiếng Khmer). Tuy nhiên vì tên khó nhớ nên sau được gọi là bánh Cóng, ý để chỉ hình thức bánh được đổ vào chiếc Cóng – một dụng cụ có dáng tựa như phin cà phê với tay cầm dài như vá múc canh để người chiên bánh cầm đỡ nóng. Bánh cóng sau khi chiên giòn lên có màu khá sậm, thường được dùng kèm với rau xanh và nước mắm chua ngọt.
3. Bánh cáy
Bánh cáy là đặc sản nổi tiếng của làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Bánh được làm từ một số nguyên liệu như nếp cái hoa vàng, gấc, mạch nha, mứt dừa, mè, đậu phộng rang thơm lừng.
Sở dĩ gọi "bánh cáy" là vì trông màu sắc nhìn giống trứng con cáy (một loại cua càng đỏ). Có thuyết lại nói rằng vì bánh thơm ngon nên được quan chức địa phương chọn làm vật phẩm dâng vua, vua ăn thấy vị bùi, ngọt lại hơi cay của gừng nên mới hỏi tên, viên quan dâng bánh nói rằng đó là bánh cay, sau đọc chệch thành bánh cáy cho tới ngày nay.
4. Bánh pía
Bánh pía thực chất có nguồn gốc từ bánh trung thu của người Triều Châu, là những chiếc bánh nguyên thủy chỉ có nhân thịt heo và đậu xanh, loại bột bánh có nhiều lớp mỏng và nhân bánh có trộn mỡ. Từ pía bắt nguồn từ tiếng Triều Châu là "pi-é", âm Hán Việt có nghĩa là bánh. Ngày nay, đây được xem là đặc sản nức tiếng của tỉnh Sóc Trăng.
5. Bánh uôi
Bánh uôi là đặc sản và niềm tự hào của người Mường ở tỉnh Hòa Bình, thường được người địa phương nơi đây gọi là "peẻng uôi" (trong tiếng Mường thì từ này không có ý nghĩa rõ ràng). Ngoài ra, bánh còn có nhiều tên gọi hay ho khác như bánh tình yêu, bánh cặp, bánh vợ chồng hay bánh đoàn kết,… Bánh uôi có nguyên liệu chính là bột nếp nương, gồm hai loại: nhân mặn làm từ thịt lợn tẩm ướp gia vị, còn nhân ngọt làm từ hạt nho nhe (một loại hạt có ở địa phương) hoặc từ đậu xanh.
6. Bánh khọt
Bánh khọt là món đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Vũng Tàu. Có hai cách lý giải tên gọi của món ăn này. Một là xuất phát từ âm thanh khọt khọt vang lên khi người ta cho bột vào chảo. Hai là ngày xưa người dân nghèo chỉ có tiền làm món bánh toàn bột, gọi lâu chệch thành "khọt". Bánh được làm từ bột gạo hoặc bột sắn, có nhân tôm hoặc các loại hải sản, trứng cút, khi ăn thường dùng kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
7. Bánh tai
Bánh tai là một đặc sản của vùng làng quê Phú Thọ. Trước kia, bánh được gọi là "bánh trai" vì được nặn theo hình con trai. Nhưng về sau, dân gian gọi tắt là bánh tai. Nguyên liệu để làm món bánh khá đơn giản, chỉ cần gạo tẻ, thịt lợn và các loại gia vị cần thiết.
8. Bánh gật gù
Là đặc sản của huyện Tiên Yên (tỉnh Quảng Ninh), bánh gật gù được làm từ bột gạo có bề ngoài khá giống với bánh phở, bánh cuốn.
Người dân vùng này truyền tai nhau rằng ngày xưa khi thưởng thức những chiếc bánh đậm đà, phồng xốp và dẻo mịn thì cứ phải tấm tắc gật lên gật xuống khen ngon. Bởi thế mà từ ấy, cái tên bánh gật gù xuất hiện và được phổ biến cho đến hiện nay.
9. Bánh ngải
Thoạt nghe tên chắc hẳn nhiều người sẽ hiểu lầm, nhưng bánh ngải thực chất được làm từ lá ngải cứu được đun trong nước tro bếp và trộn cùng gạo, là một đặc sản nức tiếng của người Tày ở Lạng Sơn. Bánh có hình tròn dẹt, bắt mắt trong màu xanh thẫm với lớp vỏ dẻo, nhân vừng đen bùi ngọt kết hợp với đường phèn thơm lừng bên trong.
10. Bánh răng bừa
Bánh răng bừa có nơi còn gọi là bánh tẻ hoặc bánh lá, nhưng người Thanh Hóa gọi tên như vậy vì hình dạng chiếc bánh trông giống cái răng bừa. Đây là loại bánh truyền thống thường được làm vào các ngày rằm, ngày giỗ, tết Nguyên đán. Nguyên liệu chính của nó là gạo tẻ, còn nhân bánh là tổng hòa của các hương vị từ hành khô, mộc nhĩ, thịt ba chỉ, hạt tiêu, gia vị.
Cuối tuần vào bếp cùng con làm bánh bí đỏ dừa non
Bánh bí đỏ dừa non có vị ngọt thơm dẻo mịn được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm món bánh này để các mẹ cùng con trổ tài vào bếp:
Chàng trai 32 tuổi bị bạn gái chia tay vì lý do éo le.
Sở thích của chàng trai 8X là xem phim và chơi game khoảng 1 -2 tiếng trước khi đi ngủ.
Minh Tuấn có thể sửa chữa điện nước và sẵn sàng chia sẻ việc nội trợ. Về tình trường, Minh Tuấn kể, anh trải qua 2 mối tình. Tuy nhiên, cả 2 mối tình đều chỉ dừng lại ở hẹn hò trong sáng, chưa một lần cầm tay.
Mối tình cuối anh bị bạn gái "đá" trong tình thế éo le. Lần đó, bạn gái chủ động rủ anh vào khách sạn để thay đổi không khí. Cả hai đã đặt phòng, hẹn giờ giấc.
Vì là lần đầu tiên có cuộc hẹn hò đặc biệt như vậy nên anh chuẩn bị chu đáo, cảm giác hồi hộp. Thế nhưng, khi đang trên đường đến khách sạn, mẹ anh gọi điện. Anh nhắn mẹ sau vài tiếng nữa hãy gọi.
Tuy nhiên, bà nháy máy liên tục khiến anh bất an, sợ ở nhà có chuyện gì xảy ra. Anh hoang mang nên đòi về sớm. Hóa ra, mẹ anh chỉ gọi về để đi giao hàng.
Sau lần bị bạn trai làm cho hụt hẫng, cô gái giận dỗi. Tình cảm hai người rạn nứt. Dần dần, cả hai ít gặp nhau. Đến một ngày, anh phát hiện bạn gái đã có tình mới.
Anh Tuấn cho biết thêm, anh và bạn gái yêu xa. Cô gái thường xuyên đi công tác, mỗi tháng 2 người chỉ gặp nhau một lần. Có lẽ đó cũng là nguyên nhân làm hai người không thấu hiểu nhau.
Chương trình đã lựa chọn Ngọc Trâm (27 tuổi - TP HCM) làm nghề kiến trúc trong hàng trăm cô gái gửi đơn đăng ký tham gia chương trình để kết đôi với Minh Tuấn.
Nữ khách mời chỉ yêu sâu sắc 1 lần nhưng do quan điểm sống không hợp nên sớm chia tay. Cô kể, mình bận rộn, ít có thời gian hẹn hò theo ý muốn bạn trai cũ. Người đó cũng có nhiều sở thích trẻ con.
Ngoài ra, Ngọc Trâm từng thử mở lòng với 1 người nữa nhưng không đi đến đâu vì người này thích kiểm soát bạn gái quá mức. Cuối cùng, Ngọc Trâm dừng lại để giải thoát cho mình.
Ngọc Trâm chia sẻ, cô là người khá kỹ tính, mắc tật xấu là hay quên.
Cô gái được se duyên với Minh Tuấn.
Sau giai đoạn giấu mặt, hai người đã được gặp mặt chính thức, cùng nhau thưởng thức bữa trưa lãng mạn và chia sẻ về những suy nghĩ của mình trong cuộc sống.
Cuối cùng, cặp đôi cảm thấy đối phương có nhiều thiện cảm nên đã bấm nút, đồng ý hẹn hò.
Kết đẹp cho chàng trai hiền lành.
Ông chủ phòng gym bị bạn gái mới quen chê trên truyền hình
Đến tham gia 'Hẹn ăn trưa' tìm bạn gái nhưng ngay lần đầu gặp mặt, ông chủ phòng gym đã bị cô gái phê phán.
评论专区