NEWSMẹo nhỏ làm món bánh dứa thành công ngay từ lần đầu tiên
Cách làm món bánh dứa khá đơn giản nhưng nếu không biết mẹo nhỏ để bánh không chảy bơ hay bị cháy khi nướng,ẹonhỏlàmmónbánhdứathànhcôngngaytừlầnđầutiêlịch vạn sự thành phẩm sẽ không như mong đợi.
Món bánh dứa thơm mát nhâm nhi với 1 tách trà hay ly cà phê thì không gì hấp dẫn bằng.
Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm món bánh dứa như sau:
Nguyên liệu làm bánh dứa:
* Nhân
- 300 g thịt dứa (có được sau khi ép nước 2 quả dứa)
- 40 g đường
- 1 chút nước cốt chanh
* Vỏ
- 35 g sữa đặc
- 150 g bột mì
- 120 g bơ để nhiệt độ phòng
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 muỗng sữa tươi
- 30g đường
Cách làm bánh dứa:
*Nhân
- Dứa ép lấy nước còn xác thì bỏ ra sên với đường trên lửa lớn giống sên mứt
- Chua thì thêm đường, ngọt thì thêm chanh
- Dứa đạt có màu vàng đậm, kết thành một khối dẻo
- Cho ra đĩa để nguội
Nhân bánh dứa vô cùng thơm ngon
* Vỏ
- Đánh bơ và sữa đặc hoà quyện
- Cho đường vào đánh tiếp
- Rây bột cho vào hỗn hợp đánh đều
- Bọc lại cho bột nghỉ 1 giờ
- Nặn bánh, cho vỏ (14g) nhân (7g). Tạo hình tuỳ thích xong dùng tăm hoặc dao vẽ vân lên mặt bánh
Thành phẩm bánh dứa bắt mắt
- Quét hỗn hợp lòng đỏ trứng + sữa lên mặt bánh để khi nướng không bị cháy.
- Bỏ tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút cho vỏ bánh hơi khô lại để bánh không bị chảy lúc nướng làm mất dáng bánh.
* Nướng bánh
- Bật nóng lò 180 độ nướng trong 10 phút
- Nướng 165-170 độ trong 12 -15 phút
- Bánh chín có vỏ vàng giòn, dễ bóc ra khỏi giấy nến.
Chúc các bạn thành công với món bánh dứa thơm nức!
Món canh xương bò hầm với loại củ rẻ tiền nhưng lại được ví như 'nhân sâm'
Chỉ với đúng 2 nguyên liệu chính, nhưng chị em đã có thể nấu ra được một bát canh giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.
相关推荐
- Nhận định, soi kèo Shabab Al Ahli vs Al Ain, 23h30 ngày 7/4: Khách tự tin
- Justin Suh tạm dẫn đầu giải golf The Memorial Tournament
- Động thái kỳ lạ của Man Utd với HLV Van Nistelrooy
- Tuyển futsal Việt Nam nhận tin vui lớn trước trận bán kết với Australia
- Nhận định, soi kèo nữ Israel vs nữ Bulgaria, 18h00 ngày 8/4: Đối thủ yêu thích
- Các võ sĩ tranh đai vô địch WBA châu Á tại TPHCM
- Huyền thoại bóng đá Hàn Quốc gia nhập ban huấn luyện tuyển Việt Nam
- Đánh bại Thái Lan, HLV futsal Việt Nam thận trọng khi đấu Australia
