Thùy Anh 'Tình yêu và tham vọng': Ánh sẽ còn đáng ghét hơn rất nhiều

Bóng đá 2025-03-03 09:43:14 324
{ keywords}
Thùy Anh vai Ánh trong 'Tình yêu và tham vọng'.

Tình yêu và tham vọng đã phát sóng đến tập 26 và ngày càng tăng kịch tính. Đặc biệt các tập gần đây nhân vật Ánh được dành nhiều đất diễn và luôn là tâm điểm của những trò xấu đố kỵ. Bên cạnh việc mang lại sự ức chế cho khán giả vì nhân vật xấu tính người xem cũng bắt đầu có cái nhìn cảm thông với Ánh khi cô nói ra sự tủi thân vì lúc nào cũng thua kém chị gái và luôn bị so sánh với Linh. 

Trong 2 tập gần đây nhất,ùyAnhTìnhyêuvàthamvọngÁnhsẽcònđángghéthơnrấtnhiềbong da anh đỉnh điểm Ánh đã chỉ thẳng mặt nói hỗn với chị gái, phản đối đám cưới của Linh và Sơn, thậm chí dọa tự tử để gây sức ép với Linh hay đẩy chị gái xuống hồ. Tuy nhiên, tiết lộ với VietNamNet, Thùy Anh với VietNamNet đây mới chỉ là sự khởi đầu. "Ánh trong 'Tình yêu và tham vọng' là tuyến nhân vật phản diện nên nhân vật này sẽ ngày càng đáng ghét. Tuy nhiên hiện vẫn chưa có kịch bản tập cuối nên tôi cũng chưa biết Ánh được thay đổi hay không. Đó là bí mật với cả Thùy Anh và khán giả, để mọi người sẽ còn theo dõi phim đến tập cuối cùng", cô nói.

{ keywords}
Thùy Anh và đoàn làm phim 'Tình yêu và tham vọng' vẫn đang thực hiện các cảnh quay cuối.

Thùy Anh tiết lộ đặc biệt trong tập 53 và 54 của phim, cô sẽ phải đảm nhiệm những cảnh phim rất khó với bản thân Thùy Anh và cả nhân vật Ánh. Nữ diễn viên sinh năm 1995 cho biết với cô cảnh nào cũng khó vì nhân vật Ánh thay đổi cảm xúc liên tục. "Ánh lúc cười tươi nịnh nọt Tuệ Lâm, lúc ghét Linh, lúc lại tán tỉnh Sơn, lúc buồn bã và ghen tị khi bố mẹ bênh chị gái chứ không bênh mình. Nên với bản thôi, diễn làm sao để giao thoa giữa những cảm xúc đó rất khó", cô chia sẻ. 

Trước bình luận của nhiều khán giả rằng mặt và giọng nó của Thùy Anh chỉ hợp đóng vai phản diện, nữ diễn viên cho biết nếu tin vào những bình luận đó có lẽ Thùy Anh đã "đi đập mặt sửa lại hết rồi". Cô cho biết mình là người hay tủi thân và bị ảnh hưởng bởi lời nói của người khác nên nhiều lúc cũng suy nghĩ và buồn khi đọc các bình luận tiêu cực của khán giả. Nhưng sau đó nữ diễn viên tự an ủi bản thân tại sao lại nghe những lời nói của những người không quen mình để nhanh chóng lấy lại tinh thần.

"Đã theo nghệ thuật tôi nghĩ phải biết chấp nhận những lời góp ý. Khi nhân vật càng bị ghét càng nghĩa là ít nhiều mình nhập vai của tôi là đạt" - diễn viên Thùy Anh cho biết.

{ keywords}
Bị nhận xét gương mặt và giọng nói chỉ hợp với vai phản diện, Thùy Anh cho biết sắp tới cô sẽ vào vai khác hẳn nhân vật Ánh. 

Thùy Anh cho biết cô là người hay than thở, đọc những bình luận không tốt về vai diễn của mình, nữ diễn viên lại đi than với các chị Lã Thanh Huyền, Huyền Lizzie, Diễm My... , gặp ai cũng than vãn, đến mức được đặt biệt danh là "thánh than". Tuy nhiên sau khi nhận được những lời an ủi tích cực, Thùy Anh chia sẻ: "Tôi nghĩ mình nên nghe những lời từ những người có chuyên môn và yêu thương mình. Tôi sẵn sàng nhận những bình luận nghe thuận tai nhưng những bình luận xấu tôi để sang một bên".  

Nữ diễn viên cho biết 4 tập Tình yêu và tham vọng phát sóng gần đây gần như xoay quanh Ánh và những trò trẻ con ghen tị và điên khùng của nhân vật cô đảm nhiệm. Chính vì vậy đây cũng là những tập đỉnh điểm đẩy khán giả đến cao trào ghét Ánh. "Trước tôi chỉ thấy bình luận xuất hiện sau những trích đoạn đăng trên fanpage phim là chủ yếu nhưng sau tập 26 nhiều người vào tận trang cá nhân của tôi nói những lời không hay nên tôi đã thẳng tay xóa. Thực sự là tôi đang phải học cách đương đầu với những sóng gió phim mang lại cho bản thân mình", cô nói. 

Thùy Anh trong trích đoạn tập 26 'Tình yêu và tham vọng'

Mỹ Anh

Diễm My, Thanh Sơn sợ cảnh đuối nước trong 'Tình yêu và tham vọng'

Diễm My, Thanh Sơn sợ cảnh đuối nước trong 'Tình yêu và tham vọng'

Trong khi Thanh Sơn sợ đám thiên nga tấn công thì Diễm My rất sợ nước khi diễn trường đoạn gay cấn trong 'Tình yêu và tham vọng' tập 25.

本文地址:http://member.tour-time.com/news/935c098259.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Nhận định, soi kèo Atalanta vs Venezia, 21h00 ngày 1/3: Dẹp tan hoài nghi

- "Tôi vẫn kể với con, rằng mẹ con là ai và dạy con nên cư xử như thế nào. Tôi cũng thường gọi điện với mẹ cháu và cho cháu nói chuyện", anh L.T.N chia sẻ.

Nói tới ông bố đơn thân, người ta thường hình dung một người đàn ông góa vợ nuôi con một mình, hay một ông chồng vừa ly hôn được xử có quyền nuôi con. Nhưng trong bài viết này, nhân vật chính là một "ông bố đơn thân đích thực". Nghĩa là không kết hôn, nhưng vẫn có con.

Nhờ một người quen sắp xếp, tôi có cuộc trò chuyện với anh L.T.N (34 tuổi), một ông bố đơn thân đúng nghĩa. Anh là nhân viên marketing truyền thông, hiện đang sinh sống và làm việc tại TP HCM. Trái với suy đoán của tôi, anh vui vẻ nhận lời và kể cho tôi nghe về hành trình làm bố của mình.

Anh chia sẻ: “Tôi ý thức được việc làm một ông bố đơn thân sẽ rất vất vả và phải đối mặt với nhiều điều, trong đó có cả sự ngăn cản từ phía gia đình và thị phi xung quanh. Nhưng xác định bản thân có thể tự lo cho mình và con cuộc sống tốt nhất, nên tôi đã thuyết phục được mọi người. 

Để có con có thể có nhiều cách. Nhưng dù là cách gì đi chăng nữa thì cũng là lựa chọn của mỗi người. Tôi nghĩ chúng ta nên tôn trọng điều này". 

L.T.N cho biết, thời điểm anh quyết định làm bố mà không lấy vợ là lúc mẹ anh ốm nặng. "Là một người con, tôi cũng muốn mẹ có cháu bế bồng trước khi bà rời xa tôi".

{keywords}

"Với nhiều người, nuôi con là một niềm vui, và chúng tôi hoàn toàn có thể sở hữu niềm vui ấy, tức là có con mà không cần kết hôn". Ảnh minh họa


Về quan điểm "có con mà không muốn lấy vợ", L.T.N bày tỏ: "Nhiều khi kết hôn mà vợ chồng cãi vã lại trở nên phiền toái, rắc rối. Vì vậy, với những người xác định không cần vợ nhưng có con cũng hạnh phúc, tôi cho là hay. Làm bố đơn thân thì đã làm sao? Với nhiều người, nuôi con là một niềm vui, và chúng tôi hoàn toàn có thể sở hữu niềm vui ấy, tức là có con mà không cần kết hôn".

Khi được hỏi "một mình nuôi con có gặp nhiều khó khăn hay không, L.T.N chia sẻ: “Ban đầu tôi cũng gặp nhiều khó khăn nhưng mọi chuyện rồi cũng thành quen. Với tôi, thời gian làm việc đã chiếm phần lớn, nhưng dù thế nào một ngày tôi cũng dành ra ít nhất một tiếng để chơi với con.

Những lúc đó tôi không sờ đến điện thoại, không email hay facebook. Hai bố con thường nằm xem hoạt hình với nhau, không thì chơi trò chơi, nói chuyện...

Khi nào rảnh, bố con tôi lại vào bếp cùng nhau nấu ăn, làm bánh. Cứ cuối tuần tôi đưa bé đi siêu thị hoặc các khu vui chơi cho trẻ em. Bé nhà tôi cũng đã 4 tuổi rưỡi, vì không còn quá nhỏ nên cháu đã ý thức được nhiều việc và khá vâng lời”, anh kể.

L.T.N chia sẻ, từ ngày có con tôi tập làm mọi thứ, từ việc nấu cho con một bữa ăn đến chăm sóc khi con ốm. Dù có vất vả nhưng trái lại, tôi vô cùng hạnh phúc.

"Cuộc sống không thể nào hoàn hảo. Chỉ cần chúng ta biết mình thật sự cần gì, và vui với niềm vui của chính mình là đủ", anh N. nói.

Nói về nỗi lo lắng khi sau này con lớn lên, bé ý thức được sự thiếu thốn tình cảm của mẹ hay khi ốm câu đầu tiên bé gọi là "mẹ" mà không phải "bố", ông bố đơn thân trải lòng: “Tôi luôn giáo dục con theo cách hướng về cội nguồn. Dạy cho con biết cái gì đúng, cái gì sai, mẹ con là ai và con nên hành xử như thế nào. Tôi vẫn thường gọi điện với mẹ cháu và cho cháu nói chuyện. Vì ở xa nên chúng tôi không thể gặp nhau, nhưng vẫn thường xuyên liên lạc”.

Với anh N., con trai là món quà quý giá trong cuộc đời mình. “Tôi yêu cảnh con trai nũng nịu thức dậy vào mỗi sáng. Tôi thích nhìn thấy nụ cười trên khuôn mặt non nớt và yêu cả tiếng bập bẹ lúc con tập nói... Đó chính là niềm hạnh phúc lớn lao đối với tôi. Vì vậy, tôi luôn cố gắng phấn đấu để lo cho con cuộc sống tốt nhất", a N. nói.

Minh Giang

">

Tiết lộ giật mình của ông bố đơn thân

Nếu bạn ngủ úp mặt, áp lực sẽ đè lên da mặt. Vì vậy, sẽ có hiệu ứng chèn ép xảy ra. Làn da có thể bắt đầu phá vỡ một số collagen cục bộ ở những vùng đó, đôi khi tạo thành các đường nhăn”.

giac ngu.jpg
Ngủ sấp, nghiêng một bên kéo dài có thể tác động xấu tới làn da. Ảnh minh họa: Bustle

Nếu bạn chỉ đôi khi áp mặt xuống gối, khả năng tạo nên các nếp nhăn vĩnh viễn không nhiều. Nhưng nếu đó là thói quen lặp lại sẽ gây tổn hại cho làn da. “Khi bạn ngủ nghiêng, một bên mặt sẽ bị nén. Nếu ngủ như vậy trong nhiều năm, bạn sẽ nhận thấy những thay đổi ở một bên mặt”, Tiến sĩ, bác sĩ da liễu Dustin Portela nói với Sleepopolis.

Lão hóa da mặt không phải là mối lo ngại duy nhất với thói quen ngủ này. Cổ và ngực của bạn cũng chịu ảnh hưởng xấu. 

Tiến sĩ Deanne Mraz Robinson nói vớiAllure, làn da của người trưởng thành không đàn hồi như khi còn trẻ. "Tư thế ngủ sấp hoặc nghiêng có thể đẩy nhanh và làm tăng thêm các nếp nhăn trên ngực, cổ và mặt. Tác động rõ rệt đối với người có làn da nhão hơn. Đó là lý do bạn sẽ thấy nếp nhăn nheo trên ngực người lớn và hiếm khi có ở trẻ em", bác sĩ da liễu chia sẻ.

Như vậy, bạn nên làm như thế nào để ngăn ngừa lão hóa da? 

Thực tế, việc thay đổi tư thế ngủ không hề dễ dàng như vậy. Hầu hết chúng ta ngủ một kiểu suốt đời.

Tiến sĩ Elma Baron, Trưởng khoa Da liễu tại Đại học Case Western Reserve (Mỹ), đánh giá không cần phải lo lắng quá nhiều nếu đây là thói quen xấu duy nhất của bạn liên quan tới lão hóa da. Tiến sĩ Baron giải thích: "Tôi sẽ không mất ngủ vì vấn đề hình thành nếp nhăn khi ngủ. Tôi nghĩ điều quan trọng hơn là có một giấc ngủ ngon". Ngủ không ngon giấc sẽ tác động xấu tới sức khỏe và gây lão hóa. 

Theo Health Digest, bạn có thể chống lão hóa da sớm bằng cách ưu tiên giấc ngủ chất lượng kéo dài từ 7 đến 8 giờ, bôi kem chống nắng bất kể mùa nào và tuân theo quy trình chăm sóc da tốt với kem dưỡng ẩm. 

Chuyên gia thẩm mỹ Renée Rouleau chia sẻ: "Sử dụng kem chống nắng hằng ngày là cách hiệu quả nhất để làm chậm quá trình lão hóa da. Thoa nhiều vào buổi sáng sẽ làm giảm đáng kể sự hình thành các nếp nhăn và đốm nâu".  Ngoài ra còn có những lợi ích khi đưa serum retinol và vitamin C chống lão hóa vào quy trình chăm sóc da. Tránh hút thuốc và áp dụng chế độ ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe làn da. 

Lý do phụ nữ ngày càng có tuổi thọ cao hơn nam giới

Lý do phụ nữ ngày càng có tuổi thọ cao hơn nam giới

Mức chênh lệch tuổi thọ giữa 2 giới đã lên tới 6 năm do tác động của Covid-19, bệnh tim, tiểu đường.">

Thói quen khi ngủ khiến bạn già nhanh, tác động xấu tới sức khỏe

Hải quan Vĩnh Phúc tích cực ứng dụng công nghệ thông tin trong giải quyết các thủ tục nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động xuất, nhập khẩu, thông quan hàng hóa. Ảnh: Trường Khanh

Năm 2023 là năm thứ 2 liên tiếp Vĩnh Phúc thực hiện giao chỉ tiêu, nhiệm vụ chuyển đổi số cho lãnh đạo các cơ quan, đơn vị, Chủ tịch UBND các huyện, thành phố. So với năm 2022, tăng 3 nhiệm vụ và có thêm nhiều chỉ tiêu mới, khó, nhằm đẩy nhanh quá trình chuyển đổi số quốc gia.

Cụ thể, trong 36 cơ quan, đơn vị, địa phương được giao nhiệm vụ về chuyển đổi số, có 3 sở được giao từ 20 chỉ tiêu, nhiệm vụ trở lên gồm Sở Thông tin và Truyền thông, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở GDĐT; 16 sở, ngành và UBND 9 huyện, thành phố được giao từ 10 - 19 chỉ tiêu, nhiệm vụ; 8 đơn vị được giao dưới 10 chỉ tiêu, nhiệm vụ.

Nhằm tạo hành lang pháp lý, giúp các cơ quan, đơn vị, địa phương thuận lợi trong việc lãnh đạo, chỉ đạo, điều hành, HĐND tỉnh đã ban hành 1 nghị quyết; UBND tỉnh ban hành 1 chỉ thị, 6 quyết định và 12 kế hoạch.

Trên cơ sở đó, các cơ quan, đơn vị, địa phương xây dựng kế hoạch, lộ trình triển khai nhiệm vụ về chuyển đổi số cụ thể, rõ người, rõ việc. Giao chỉ tiêu, nhiệm vụ và ký cam kết với từng phòng, ban chuyên môn. Trong quá trình thực hiện, lãnh đạo đơn vị trực tiếp kiểm tra, đôn đốc sát sao, kịp thời, đảm bảo đúng tiến độ.

Năm 2023, trong số 36 sở, ngành, địa phương, có 8 đơn vị đạt tỷ lệ hoàn thành các chỉ tiêu, nhiệm vụ được giao từ 90% trở lên; 12 đơn vị đạt tỷ lệ hoàn thành từ 80% đến dưới 90%; 14 đơn vị hoàn thành từ 50% đến dưới 80% và 2 đơn vị có tỷ lệ hoàn thành chỉ tiêu, nhiệm vụ dưới 50%.

Đặc biệt, có 5 cơ quan hoàn thành 100% chỉ tiêu, nhiệm vụ, tăng 3 đơn vị so với năm 2022, gồm Văn phòng UBND tỉnh, Công an tỉnh, Cục Thuế tỉnh, Sở Tài chính, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Kết quả trên góp phần quan trọng, giúp công tác chuyển đổi số của tỉnh tiếp tục đạt nhiều dấu ấn nổi bật. Đến nay, hệ thống thông tin giải quyết TTHC của tỉnh đã hoàn thiện tính năng số hóa hồ sơ và kết nối với Kho quản lý dữ liệu điện tử của tổ chức, cá nhân trên Cổng dịch vụ công quốc gia theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ.

Tỷ lệ ký số trên phần mềm quản lý văn bản của tỉnh là 99,7%. 100% cơ sở giáo dục, cơ sở y tế đã triển khai các giải pháp thanh toán không dùng tiền mặt, một số cơ sở y tế đã triển khai thiết bị đọc thẻ căn cước công dân gắn chip thay cho việc khai báo thẻ bảo hiểm y tế.

100% doanh nghiệp sử dụng nền tảng hóa đơn điện tử; 100% siêu thị, trung tâm thương mại có thiết bị thanh toán - POS không dùng tiền mặt… Đặc biệt, tỷ lệ kích hoạt tài khoản định danh điện tử (ít nhất mức 1) đạt tỷ lệ gần 90%; tỷ lệ nộp hồ sơ trực tuyến tăng cao, một số lĩnh vực đạt 100%.

Vĩnh Phúc vinh dự là một trong 17 đơn vị được Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen vì có thành tích xuất sắc trong thực hiện Đề án 06 của Chính phủ về phát triển ứng dụng dữ liệu dân cư, định danh và xác thực điện tử phục vụ chuyển đổi số quốc gia giai đoạn 2022 - 2025, tầm nhìn đến năm 2030.

Là cơ quan được giao thực hiện nhiều chỉ tiêu, nhiệm vụ chuyển đổi số nhất tỉnh, với 30 chỉ tiêu, Sở Thông tin và Truyền thông đã chủ động tham mưu UBND tỉnh ban hành nhiều văn bản chỉ đạo; tổ chức các hội nghị, hội thảo cập nhật kiến thức về chuyển đổi số cho cán bộ, công chức, viên chức, người lao động.

Năm 2023, Sở Thông tin và Truyền thông đã hoàn thành 26/30 chỉ tiêu, đạt 87%. Trong đó, có nhiều chỉ tiêu đạt cao như: Đào tạo, tập huấn, bồi dưỡng, phổ cập kỹ năng số cơ bản; kỹ năng phân tích, khai thác dữ liệu và công nghệ số; an toàn thông tin cho hơn 2.000 lượt cán bộ, cao gấp 5 lần so với chỉ tiêu giao; chỉ tiêu về tổ chức đào tạo, tập huấn, diễn tập về an toàn, an ninh mạng, an ninh thông tin cho cán bộ chuyên trách công nghệ thông tin của các sở, ban, ngành, địa phương cao gấp đôi so với chỉ tiêu giao.

Phát huy những kết quả đạt được, năm 2024, Vĩnh Phúc tiếp tục thực hiện giao chỉ tiêu, nhiệm vụ chuyển đổi số cho thủ trưởng các cơ quan, đơn vị, Chủ tịch UBND các huyện, thành phố. Trong đó, có sự mở rộng hơn về đối tượng; có thêm nhiều chỉ tiêu, nhiệm vụ khó hơn năm trước.

UBND tỉnh yêu cầu các sở, ban, ngành, UBND các huyện, thành phố hằng quý hoặc đột xuất báo cáo tiến độ cũng như những khó khăn, vướng mắc trong quá thực hiện các các chỉ tiêu, nhiệm vụ. Đồng thời, đề xuất giải pháp tháo gỡ để sớm hoàn thành chỉ tiêu được giao.

Kết quả thực hiện các nhóm nhiệm vụ chuyển đổi số của người đứng đầu cơ quan, đơn vị là tiêu chí quan trọng đánh giá năng lực cán bộ, từ đó, có kế hoạch đào tạo, sử dụng phù hợp, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ đề ra trong tình hình mới.

 Theo Lê Minh(Báo Vĩnh Phúc)

">

Hiệu quả từ việc giao chỉ tiêu, nhiệm vụ về chuyển đổi số

Nhận định, soi kèo Trẻ TPHCM vs Ninh Bình, 18h00 ngày 28/2: Khách đáng tin

thit do.jpg
Thịt đỏ và sữa không được đánh giá cao như các loại đậu, trứng. Ảnh: Foodnavigator

Được công bố ngày 24/11 trên tạp chí Nature, nghiên cứu ghi nhận những bệnh nhân ung thưcó nồng độ TVA trong máu cao hơn có phản ứng tốt hơn với liệu pháp miễn dịch. Khám phá đó gợi ý cho các nhà khoa học rằng TVA có thể là một chất bổ sung hữu ích trong quá trình điều trị ung thư.

Jing Chen, nhà nghiên cứu ung thư tại Trung tâm Ung thư Mỹ (Đại học Chicago) cho biết: “Một chất dinh dưỡng đơn lẻ như TVA nhắm vào loại tế bào miễn dịch mục tiêu với phản ứng sinh lý toàn cơ thể. Tôi thấy điều đó thực sự đáng kinh ngạc”. 

Nhóm tác giả bắt đầu với cơ sở dữ liệu gồm khoảng 700 chất chuyển hóa có nguồn gốc từ thực phẩm. Sau đó, họ sàng lọc và chọn ra được 6 hợp chất tiềm năng. Họ xem xét khả năng chống ung thư của 6 chất trên trong tế bào người và chuột. TVA hoạt động tốt nhất trong việc chống lại sự phát triển của khối u.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện chuột có chế độ ăn giàu TVA giảm đáng kể sự phát triển ung thư hắc tố và ung thư ruột kết, đồng thời tăng cường khả năng tấn công các khối u.

Họ cũng phân tích mẫu máu của bệnh nhân ung thư hạch đang điều trị bằng liệu pháp miễn dịch. Những trường hợp có nồng độ TVA trong máu cao hơn sẽ phản ứng tốt hơn với việc điều trị. 

Cuối cùng, nghiên cứu tiết lộ rằng TVA đã tăng cường khả năng tiêu diệt tế bào ung thư bạch cầu của một loại thuốc trị liệu miễn dịch. 

Nhà khoa học Chen cho biết: “Có nhiều nghiên cứu đang cố gắng giải mã mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏecon người. Rất khó để hiểu được các cơ chế cơ bản vì con người ăn rất nhiều loại thực phẩm. Nhưng nếu tập trung vào các chất dinh dưỡng và chất chuyển hóa, chúng ta bắt đầu thấy chúng ảnh hưởng như thế nào đến sinh lý và bệnh lý”.

Dù vậy, nhóm tác giả vẫn khuyến cáo không nên ăn quá nhiều thịt đỏ và sữa. “Ngày càng có nhiều bằng chứng về tác động bất lợi đối với sức khỏe khi tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ và sữa. Vì vậy, nghiên cứu này không phải là cái cớ để ăn nhiều bánh mì kẹp phô mai và pizza”, tác giả Chen nói. 

Thay vào đó, các nhà nghiên cứu đang tìm kiếm một hợp chất tương tự ở thực vật có khả năng chống lại khối u. 

Rau sống hay nấu chín bổ dưỡng hơn?

Rau sống hay nấu chín bổ dưỡng hơn?

Ăn rau sống hay nấu chín nhận được nhiều giá trị dinh dưỡng hơn tùy từng loại thực phẩm và cách chế biến.">

Phát hiện bất ngờ về tác dụng của thịt đỏ, sữa với bệnh ung thư

trung ga 1.jpg
Màu vỏ không thể hiện được giá trị dinh dưỡng của trứng gà. Ảnh: NYPost

Trứng vỏ trắng hay nâu? 

Chuyên gia Bethany Thayer khẳng định màu vỏ không quyết định độ bổ dưỡng của quả trứng. Màu sắc của vỏ trứng phụ thuộc vào giống gà. Sắc tố chính trong vỏ trứng nâu là protoporphyrin IX, trong vỏ trứng màu xanh là biliverdin. 

Trong cùng một giống gà, màu vỏ cũng có thể khác biệt do yếu tố di truyền của từng con. Ngoài ra, một số yếu tố khác có thể ảnh hưởng. Ví dụ, khi những con gà mái đẻ trứng màu nâu già đi, chúng có xu hướng đẻ trứng có màu nhạt hơn.

Trứng ‘nuôi thả’ và 'hữu cơ' 

Bạn có thể thắc mắc những thuật ngữ trên hộp đựng trứng có liên quan gì đến đặc tính dinh dưỡng. Chuyên gia Thayer cho rằng đó là công cụ tiếp thị và chưa chắc ảnh hưởng đến thông số dinh dưỡng của trứng.

Trứng gà nuôi thả có nghĩa là gà mái được phép ra ngoài trời hơn 50% thời gian sống. Chuyên gia DeGore cho biết: “Một số nghiên cứu cho thấy hệ vi sinh vật (vi khuẩn đường ruột) khác nhau giữa trứng gà thả rông và nuôi trong lồng”. Các đánh giá khác đã chỉ ra trứng gà thả rông cũng có hàm lượng chất béo lành mạnh cao hơn và lượng chất béo bão hòa thấp hơn. 

Trong khi đó, trứng hữu cơ xuất phát từ gà mái được tự do đi lại và ăn thực phẩm hữu cơ. Nhãn hữu cơ cho biết thức ăn dành cho gà mái không sử dụng hóa chất tổng hợp, kháng sinh và hormone tăng trưởng, không cho thấy sự vượt trội về dinh dưỡng. 

ga mai 1.jpg
Gà nuôi thả được đánh giá đẻ trứng chất lượng hơn loại nhốt. Ảnh: Allaboutfeed

Lý do một số trứng có lòng đỏ sẫm màu hơn 

Bạn có thể tò mò liệu lòng đỏ trứng màu sẫm có khác biệt về mặt dinh dưỡng so với lòng đỏ màu nhạt hay không? 

Chuyên gia Thayer cho biết: “Giá trị dinh dưỡng của trứng chỉ có thể bị ảnh hưởng bởi hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn cho gà mái. Màu sắc của lòng đỏ đến từ carotenoid. Việc bổ sung thêm nhiều chiết xuất giàu carotenoid vào thức ăn có thể khiến lòng đỏ sẫm màu hơn, giàu carotenoid - một chất chống oxy hóa. Gà mái cũng có thể được cho ăn thực phẩm tăng cường dinh dưỡng như axit béo omega-3 hoặc vitamin D”. 

Trứng và cholesterol

Theo NY Post, trứng rất giàu cholesterol - khoảng 200mg cholesterol mỗi quả. Vì vậy, bạn nên không nên ăn quá một quả trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, trứng cũng cung cấp protein, choline, biotin, vitamin A và D và các chất chống oxy hóa được lutein và zeaxanthin (tốt cho mắt).

Quyết định chọn loại trứng nào? 

Chuyên gia DeGore đánh giá: "Hầu hết sự khác biệt về dinh dưỡng giữa các loại trứng rất nhỏ. Do đó, hãy chọn loại bạn thích nhất". Gà mái được nuôi hữu cơ và thả rông có thể tốt hơn nhốt chuồng. 

Dù chọn loại trứng nào thì bạn vẫn được nhận protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo xử lý trứng an toàn. 

Dù bạn mua loại trứng nào, chuyên gia Thayer cũng khuyên bạn nên đảm bảo xử lý trứng một cách an toàn. Một con gà mái bị bệnh có thể truyền vi khuẩn salmonella vào trứng và vi khuẩn salmonella có thể xâm nhập vào lớp vỏ xốp của trứng. Bạn luôn phải rửa tay trước và sau khi dùng trứng. 

Bạn nên để trứng ở ngăn lạnh, tránh cất ở cửa tủ lạnh - nơi thường có nhiệt độ cao hơn. Hãy vứt bỏ những quả bị nứt. 

Thay đổi nhanh chóng của cơ thể khi ăn chuối hằng ngày trong một tuần

Thay đổi nhanh chóng của cơ thể khi ăn chuối hằng ngày trong một tuần

Ăn chuối thường xuyên giúp bạn giảm đầy hơi, thêm năng lượng, no lâu do loại quả này chứa nhiều kali, chất xơ.">

Trứng gà vỏ nâu hay trắng bổ dưỡng cho sức khỏe hơn?

友情链接