Sả + tỏi và hành tím băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.

Thịt rửa sạch thái miếng vuông.

Ướp vào thịt 1/2 hành, tỏi và sả băm

 Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu vừa nóng thì cho 1/2 phần hành tỏi và sả còn lại vào xào thơm (2 phút).

Sau đó cho thịt vào xào săn (5-6 phút). 

Cuối cùng cho tất cả gia vị như mắm ruốc + đường + tiêu + tương ớt và nước đảo đều hạ lửa thấp tiếp tục rim, thỉnh thoảng dùng đũa đảo sơ cho đến khi nước cạn, miếng thịt săn, gia vị bám đều quanh miếng thịt là chuẩn. Bây giờ bạn hãy nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.

Bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay làm thịt rim mắm ruốc sả ớt cực ngon cho cả nhà ăn vào ngày mưa gió chứ?

Tự làm bánh Trung thu thập cẩm cho ngày Rằm tháng 8 thêm vui

 Rằm tháng 8, các gia đình sẽ không thể thiếu món bánh Trung thu trong nhà, hãy tự tay làm món bánh này để đãi cả nhà bạn nhé.  

Nguyên liệu:

- 600g thịt nạc heo

- 2/3 muỗng canh mắm ruốc

- 1,5 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 nhánh sả

- 3 tép tỏi

- 1 muỗng canh tương ớt

- 1 củ hành tím

- 50 ml nước

Thực hiện :

Sả + tỏi và hành tím băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.

Thịt rửa sạch thái miếng vuông.

Ướp vào thịt 1/2 hành, tỏi và sả băm

 Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu vừa nóng thì cho 1/2 phần hành tỏi và sả còn lại vào xào thơm (2 phút).

Sau đó cho thịt vào xào săn (5-6 phút). 

Cuối cùng cho tất cả gia vị như mắm ruốc + đường + tiêu + tương ớt và nước đảo đều hạ lửa thấp tiếp tục rim, thỉnh thoảng dùng đũa đảo sơ cho đến khi nước cạn, miếng thịt săn, gia vị bám đều quanh miếng thịt là chuẩn. Bây giờ bạn hãy nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.

Bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay làm thịt rim mắm ruốc sả ớt cực ngon cho cả nhà ăn vào ngày mưa gió chứ?

Tự làm bánh Trung thu thập cẩm cho ngày Rằm tháng 8 thêm vui

 Rằm tháng 8, các gia đình sẽ không thể thiếu món bánh Trung thu trong nhà, hãy tự tay làm món bánh này để đãi cả nhà bạn nhé.  

Ngượng chín mặt vì lần nào ân ái xong cũng phải báo cáo với mẹ chồng

Ngày thứ 2 khi tôi về nhà chồng, mẹ chồng tôi đã gọi tôi vào phòng để hỏi chuyện này.

Tôi với Tùng là bạn cùng lớp đại học. Trong khi tôi là một cô nàng mọt sách thì Tùng lại là công tử con nhà giàu. Có lẽ nếu không được phân công làm bài tập nhóm với Tùng, tôi sẽ không bao giờ nói chuyện với anh ấy. Tuy nhiên, sau vài lần tiếp xúc, Tùng thích tôi ra mặt. Cậu ấy chủ động theo đuổi tôi cũng như “loại trừ” hết những người quan tâm đến tôi.

Cảm nhận được sự chân thành trong trái tim cậu ấy, tôi quyết định nhận lời yêu Tùng. Chúng tôi yêu nhau suốt 4 năm đại học, cùng nhau trải qua nhiều khó khăn, cùng nhau chia sẻ về một ước mơ sẽ về sống chung một nhà. Sau khi ra trường, Tùng được gia đình xin vào làm một vị trí tốt, có thể phát huy được năng lực của bản thân. Tôi tự mình xin làm kế toán ở một công ty nhỏ.

Sau khi 2 đứa có công việc tạm ổn, Tùng ngỏ lời muốn cưới tôi làm vợ. Giống như bất cứ cô gái nào khi yêu, tôi cũng mơ ước được kết hôn, được sống hạnh phúc. Khi tôi nói chuyện này với mẹ, mẹ đã dặn tôi nên ăn mặc gọn gàng, cư xử nhẹ nhàng, lễ phép khi đến nhà bạn trai.  

Được biết, bố mẹ Tùng là chủ một cơ sở kinh doanh phát đạt. Trước khi đến gặp anh, tôi đã hỏi về những gì mà bố mẹ anh thích. Tôi muốn mua một món quà hợp ý với bố mẹ chồng tương lai để tạo ấn tượng tốt với họ. Cuối cùng, sau 1 hồi đắn đo lựa chọn, tôi mua được một giỏ hoa quả khá đẹp mắt để biếu bố mẹ anh.

Nhà Tùng nằm ở một con phố trung tâm thành phố, rất khang trang và bề thế. Tôi được biết, trong ngôi nhà được xây kiểu biệt thự của anh có thuê thêm 2 người giúp việc. Bố mẹ Tùng nhìn tôi từ đầu đến chân với vẻ mặt lãnh đạm. Mẹ Tùng nói nhiều hơn, bác hỏi về bố mẹ, gia đình tôi và công việc mà tôi làm hiện tại. Tôi cảm thấy hơi căng thẳng vì trong suốt buổi trò chuyện, mẹ Tùng luôn giữ vẻ mặt khó đăm đăm, không nở lấy một nụ cười.

Trong bữa cơm, tôi cũng ăn được một chút ít. Không khí bữa cơm khá căng thẳng và trầm lắng khiến tôi cảm thấy không được tự nhiên. Sau khi dọn dẹp bữa ăn cùng với người giúp việc, tôi xin phép 2 bác cho về trước. Trước khi ra về, bác gái có đưa cho tôi một món quà nhỏ hình chữ nhật, màu đỏ. Bác còn dặn tôi khi về nhà mới được mở món quà này ra.

Khi tôi về nhà, tôi đã kể với mẹ về chuyện này. Mẹ tôi rất hạnh phúc khi biết tôi được mẹ chồng tương lai tặng quà. Nhưng đến khi mở món quà ra, cả tôi và mẹ đều chết lặng. Trong hộp quà là một chiếc phong bì với nhiều tờ 500 ngàn bên trong. Ngoài chiếc phong bì, còn có một mảnh giấy nhớ nhỏ ghi rõ: “Hôn sự của Tùng đã được sắp đặt. Mong cháu sớm chia tay nó. Đây là tiền bồi dưỡng cho cháu”.

Đọc những lời viết trong ghi chú, tim tôi như thắt lại. Tôi rơi nước mắt trong vô thức. Có lẽ bố mẹ Tùng cho rằng tôi cưới anh ấy chỉ vì tiền và cũng nghĩ rằng tôi không xứng đáng với anh ấy nên mới làm vậy. Tôi chưa dám nói chuyện này với Tùng. Hiện tại tôi thấy chán nản quá, tôi sợ tôi và Tùng không thể vượt qua tất cả mọi chuyện để đến được với nhau như lời ước hẹn.

Ngượng chín mặt vì lần nào ân ái xong cũng phải báo cáo với mẹ chồng

Ngày thứ 2 khi tôi về nhà chồng, mẹ chồng tôi đã gọi tôi vào phòng để hỏi chuyện này.

Ảnh minh họa

Tôi vẫn chỉ trách anh ấy đã cư xử thái quá mà chẳng nghĩ đến mình phải thay đổi khác đi cho lần sau, hay chủ động xin lỗi hoặc có cách ứng biến xoay chuyển nhanh tình huống để giải tỏa ngay lúc đó.

Thế là chúng tôi lại giận nhau mất mấy ngày không trò chuyện, rồi chẳng biết vì sao lại làm hòa. Kết thúc chuyện đó lại chuyện khác xảy ra.

Bí quyết để giao tiếp để trở thành nữ hoàng hạnh phúc

Theo Diễn giả - Chuyên gia Tâm lý Vera Hà Anh thì: Rất cần có những bài học được rút ra để chỉnh sửa ngay lập tức. Nếu cứ để sự tức giận trách móc lưu lại mãi theo thời gian. Rồi khi “trái gió trở trời” lại lôi ra gặm nhấm, dằn mặt nhau, quá mệt mỏi dẫn tới nay ly hôn, mai lại ly thân, ngày kia lại “không ở được thì biến” thì sẽ gây ra biết bao biến cố và để lại những hậu quả khó lường.

Cần thiết phải có giải pháp để giảm rõ rệt tỉ lệ cãi nhau, tăng nhiều giây phút vui vẻ hơn mỗi ngày. Phải luôn hiểu rằng: “hành vi không phải là con người thật” mà chính là niềm tin trong tiềm thức mới quyết định hành vi. Bí quyết để giao tiếp với từng hành vi được chị tìm ra đó là: Kiên trì - Không bận tâm vào những phản ứng tiêu cực của bạn đời - Bám đích chọn Hạnh Phúc, không cần tranh giành đúng sai. Khi cảm xúc tích cực lên cao thì lý trí sẽ đi xuống. Vào giây phút này bạn chỉ cần đưa hệ thống cài đặt niềm tin mới vào, khắc tên mình vào đó để lưu giữ những điều tốt đẹp trong não của anh ấy.

Muốn là một Nữ Hoàng nắm vai trò lãnh đạo cuộc hôn nhân của mình thì chính người phụ nữ cần chịu trách nhiệm về cuộc đời mình, về tương lai, hạnh phúc của chính mình và của gia đình mình. Một người phụ nữ không làm chủ được ngôn ngữ thì không thể lãnh đạo người khác tốt được. Trên đường đời đầy sóng gió, hãy biết biến những bất lợi thành lợi thế. Có những người chỉ nhờ cách nói mà trong phút chốc chuyển bại thành thắng, biến mất thành được, bởi đơn giản, ngôn từ có cảm xúc. Nói cách khác, ngôn từ chính là tài ăn nói không phải thứ gì quá cao sang, mà là việc bạn có thể diễn đạt dễ hiểu, tự nhiên, thoải mái và tràn đầy yêu thương.

“Để trở thành một Nữ Hoàng Ngôn Từ bạn cần 3 yếu tố: luôn có mục tiêu rõ ràng trong ngôn từ; biết cách nói điều chồng muốn nghe, không phải điều mình muốn nói và nhớ nguyên tắc “chọn thua trên thế thắng không phải thắng trên thế thua”.

Bà chủ quán cà phê chết lặng bắt gặp con gái trong căn phòng khép hờ

Tôi chết lặng khi phát hiện con gái đang nằm gọn trong vòng tay Minh - người tình Việt kiều của tôi.

Có những người chỉ nhờ cách nói mà trong phút chốc chuyển bại thành thắng, biến mất thành được, bởi đơn giản, ngôn từ có cảm xúc.

Đừng để mất kết nối với chồng

Trong cuốn Phụ nữ Lãnh đạo bằng yêu thương, Diễn giả - Chuyên gia Tâm lý Vera Hà Anh viết những dòng tự sự về quá khứ của mình: Càng ngày giữa chúng tôi càng trở nên xa cách, mất kết nối. Sự thất vọng hiện lên khuôn mặt của mỗi người. Thay vào đó sự kì vọng vào đối phương ngày một nhiều hơn. Tôi muốn anh phải chiều chuộng tôi như thời còn đang yêu, muốn gì được nấy. Còn anh muốn mình phải được tôn trọng, nói gì vợ cũng phải nghe theo.

Hơn 5 năm tôi thực sự rất khó khăn khi giao tiếp với chồng của mình. Mâu thuẫn, cãi vã liên tục xảy ra. Gần như ngày nào cũng sinh chuyện mà toàn là những chuyện vặt không đầu không cuối. Chúng tôi liên tục lao vào các cuộc chiến tranh giành đúng sai. Thậm chí còn phân bua ai đúng nhiều, ai sai ít.

“3 ngày nắng thì 7 ngày mưa”. Sáng vừa vui vẻ, đến trưa lại dỗi, qua chiều lại tức giận, đến đêm có khi trở về bình thường. Khi khóc, lúc cười, lúc lại nhăn nhó bó mặt. Nói ra câu nào là muốn “chém” nhau câu đó. Ai cũng tranh khôn. Chúng tôi chấp nhặt nhau từng câu nói, từng ánh mắt, từng hành vi, chỉ cần “ngứa họng” là “gãi” ngay. Cũng chẳng biết tự bao giờ chúng tôi không còn sự hấp dẫn ở nhau khi trò chuyện, chẳng có sự tôn trọng nâng niu như ngày nào.

Chính vì thế mà cuộc sống ngày càng đảo lộn nhiều hơn. Con cái, cha mẹ, công việc cũng bị ảnh hưởng theo.

Tôi còn nhớ có lần hai vợ chồng to tiếng. Chồng tôi quát:

- Có loại vợ đâu mà chồng nói một câu là cãi nhem nhẻm lại một câu?

Tôi thản nhiên cười không thiện chí:

- Em có phải con anh đâu mà em cãi. Em chỉ nghĩ đây là tranh luận thôi.

Chồng tôi bí quá nói:

- Cầm chìa khóa xuống mở cửa.

Tôi vừa bước vừa lẩm bẩm:

- Ôi sợ quá, ôi sợ quá!

Chồng tôi rầm rầm chạy tới và rất nhanh chóng tôi ngã xoài về phía trước.

Ngoảnh lại tiếng xe máy đã chạy xa dần, bỏ lại mình tôi nằm bơ vơ. Rồi anh đi từ sáng đến đêm khuya mới về.

Giận dỗi nhau vài ngày rồi anh xin lỗi, làm lành và hết chuyện. Tôi cũng hả hê vì anh biết nhận lỗi. Sau chuyện đó tôi cũng quên luôn mà chẳng rút ra bài học gì cho mình.

Lần khác, vợ chồng tôi ngồi ăn cơm trưa. Chúng tôi vừa bắt đầu ăn. Mới quay sang hỏi công việc được vài câu thì tôi lỡ lời nói:

- Anh chả được cái việc gì.

Chồng tôi tức điên lên lấy đũa phi thẳng vào mâm và buông luôn bát cơm xuống:

- Không có thằng này thì bốc cám vào mồm mà ăn đấy mà nói không được việc gì.

Tôi không có ý nói câu đó, chỉ lỡ mồm phát ra nhưng thực sự cảm thấy rất sốc khi anh phản ứng như vậy. Chẳng ai nuốt nổi cơm mặc dù trước đó đói hoa cả mắt. Nước mắt hai hàng khi anh ấy bước ra khỏi nhà, đóng rầm cửa lại.

Ảnh minh họa

Tôi vẫn chỉ trách anh ấy đã cư xử thái quá mà chẳng nghĩ đến mình phải thay đổi khác đi cho lần sau, hay chủ động xin lỗi hoặc có cách ứng biến xoay chuyển nhanh tình huống để giải tỏa ngay lúc đó.

Thế là chúng tôi lại giận nhau mất mấy ngày không trò chuyện, rồi chẳng biết vì sao lại làm hòa. Kết thúc chuyện đó lại chuyện khác xảy ra.

Bí quyết để giao tiếp để trở thành nữ hoàng hạnh phúc

Theo Diễn giả - Chuyên gia Tâm lý Vera Hà Anh thì: Rất cần có những bài học được rút ra để chỉnh sửa ngay lập tức. Nếu cứ để sự tức giận trách móc lưu lại mãi theo thời gian. Rồi khi “trái gió trở trời” lại lôi ra gặm nhấm, dằn mặt nhau, quá mệt mỏi dẫn tới nay ly hôn, mai lại ly thân, ngày kia lại “không ở được thì biến” thì sẽ gây ra biết bao biến cố và để lại những hậu quả khó lường.

Cần thiết phải có giải pháp để giảm rõ rệt tỉ lệ cãi nhau, tăng nhiều giây phút vui vẻ hơn mỗi ngày. Phải luôn hiểu rằng: “hành vi không phải là con người thật” mà chính là niềm tin trong tiềm thức mới quyết định hành vi. Bí quyết để giao tiếp với từng hành vi được chị tìm ra đó là: Kiên trì - Không bận tâm vào những phản ứng tiêu cực của bạn đời - Bám đích chọn Hạnh Phúc, không cần tranh giành đúng sai. Khi cảm xúc tích cực lên cao thì lý trí sẽ đi xuống. Vào giây phút này bạn chỉ cần đưa hệ thống cài đặt niềm tin mới vào, khắc tên mình vào đó để lưu giữ những điều tốt đẹp trong não của anh ấy.

Muốn là một Nữ Hoàng nắm vai trò lãnh đạo cuộc hôn nhân của mình thì chính người phụ nữ cần chịu trách nhiệm về cuộc đời mình, về tương lai, hạnh phúc của chính mình và của gia đình mình. Một người phụ nữ không làm chủ được ngôn ngữ thì không thể lãnh đạo người khác tốt được. Trên đường đời đầy sóng gió, hãy biết biến những bất lợi thành lợi thế. Có những người chỉ nhờ cách nói mà trong phút chốc chuyển bại thành thắng, biến mất thành được, bởi đơn giản, ngôn từ có cảm xúc. Nói cách khác, ngôn từ chính là tài ăn nói không phải thứ gì quá cao sang, mà là việc bạn có thể diễn đạt dễ hiểu, tự nhiên, thoải mái và tràn đầy yêu thương.

“Để trở thành một Nữ Hoàng Ngôn Từ bạn cần 3 yếu tố: luôn có mục tiêu rõ ràng trong ngôn từ; biết cách nói điều chồng muốn nghe, không phải điều mình muốn nói và nhớ nguyên tắc “chọn thua trên thế thắng không phải thắng trên thế thua”.

Bà chủ quán cà phê chết lặng bắt gặp con gái trong căn phòng khép hờ

Tôi chết lặng khi phát hiện con gái đang nằm gọn trong vòng tay Minh - người tình Việt kiều của tôi.