Nhận định, soi kèo Nice vs Nantes, 1h45 ngày 5/4: Đến lúc bừng tỉnh

Chủ tịch xã Thanh Nho Trần Văn Bình cho biết, chúng tôi tự hào và vui mừng khi Tập đoàn Delta xây dựng các phòng học, khuôn viên mới, trồng thêm nhiều cây xanh sạch đẹp và gọn gàng giúp xã nhà.

“Các phòng học được xây dựng mát về mùa hè, ấm vào mùa đông. Tình cảm của các cán bộ, công nhân viên của Tập đoàn đến chia sẻ những khó khăn, vất vả của địa phương khiến chúng tôi không khỏi xúc động trước năm học mới” – ông Bình nói

Cổng trường và khuôn viên Trường Mầm non Thanh Nho được xây dựng mới sạch đẹp

Rộn ràng cắt băng khánh thành Trường MN Thanh Nho cơ sở 2

Hiệu trưởng Trường Mầm non Thanh Nho cơ sở 2 Trần Thị Tú cho biết, trong không khí ngày hội khai trường của bé, cô trò và phụ huỳnh đều rất phấn khởi, yên tâm dạy học trong ngôi trường mới.

“Các giáo viên, phụ huynh ở xã rất xúc động khi có một điểm trường mới khang trang, sạch đẹp để dạy và học. Đây là món quà rất ý nghĩa, một mơ ước hàng chục năm qua của bà con nhân dân nơi đây cho con cháu đến trường” – cô Tú chia sẻ

Ông Nguyễn Đăng Quang – Phó TGĐ Công ty TNHH Tập đoàn Delta cho biết, sau gần 2 tháng miệt mài thi công, sự nỗ lực hết mình của các bộ, công nhân viên của Tập đoàn đã bàn giao phòng học, khuôn viên mới cho cô trò trường mầm non Thanh Nho. Trong không khí khai giảng đầu năm học mới, nhìn các bậc phụ huynh, học sinh hân hoan vui mừng đưa con cháu đến trường khiến chúng tôi rất xúc động.

Các cháu thiếu nhi biễu diễn văn nghệ trong năm học mới

Khuôn viên trường xanh, sạch đẹp

“Việc xây dựng điểm trường là sự đóng góp từ ngày lương của hơn 1.300 cán bộ, nhân viên của Tập đoàn Delta. Chúng tôi xem đây là một việc làm thường xuyên, liên tục cùng với sự nghiệp phát triển giáo dục nước nhà trên cả nước” – ông Quang nói

Ông Quang gửi gắm đến các giáo viên, học sinh không ngừng nỗ lực thi đua dạy học trên ngôi trường mới khang trang này.

Bà Nguyễn Thị Liễu, xóm 7, xã Thanh Nho rất vui khi đưa các cháu đến trường được học hành thoải mái, cảnh đẹp

Trồng cây lưu niệm bên trong khuôn viên trường mầm non

Cây xanh được trồng sau khi cắt băng khánh thành

Chủ tịch huyện Thanh Chương Nguyễn Văn Quế chia sẻ, xã Thanh Nho nằm cách xã trung tâm của huyện, đời sống nhân dân còn gặp nhiều khó khăn. Như một “cơ duyên”, Tập đoàn Delta đã đồng cảm, chia sẻ những khó khăn của huyện nhà xây tặng điểm trường trước năm học mới.

“Cảnh quan khuôn viên trường được xây dựng mới, sạch sẽ từ ngoài bờ rào đến phòng học. Chúng tôi xem đây là món quà trang trọng của Delta đối với sự nghiệp phát triển giáo dục, xã hội hóa giáo dục giúp huyện nhà” – ông Quế xúc động nói

Delta động thổ xây tặng trường mầm non ở Nghệ An

Sáng 19/6, tại xã Thanh Nho, huyện Thanh Chương (Nghệ An) đại diện Tập đoàn Delta cùng các cấp chính quyền địa phương làm lễ động thổ, khởi công xây tặng ngôi trường mầm non.

‘Tiền uống sữa học đường mỗi tháng chỉ bằng 2 bát phở’

Phụ huynh có thể dừng tham gia sữa học đường bất kỳ lúc nào

Phụ huynh lo ngại chất lượng sữa học đường "cận đát"

Mới đây, văn phòng UBND TP.HCM đã thông báo kết luận của Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thành Phong về chương trình Sữa học đường cải thiện tình trạng dinh dưỡng, góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mầm non và tiểu học giai đoạn 2018-2020.

Chủ tịch UBND TP.HCM cơ bản thống nhất với đề xuất của Sở GD-ĐT TP.HCM tại tờ trình số 2112 ngày 21/6/2018 về báo cáo công tác chuẩn bị việc thực hiện đề án Chương trình Sữa học đường, cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mầm non và tiểu học giai đoạn 2018-2020 trên địa bàn thành phố.

VietNamNet có cuộc trao đổi với bà bà Bùi Thị Diễm Thu, Phó Giám đốc Sở GD-ĐT TP.HCM về đề án này.

Tổng kinh phí thực hiện Sữa học đường ở TP.HCM trong hai năm là 1.482 tỷ đồng- bà Bùi Thị Diễm Thu cho hay (Ảnh: Lê Huyền)

Hơn 84% phụ huynh đồng ý thực hiện Sữa học đường

Phóng viên: Xin bà thông tin cụ thể về đề án Sữa học đường của TP.HCM?

- Bà Bùi Thị Diễm Thu: Thực hiện Quyết định 1340 của Thủ tướng Chính phủ, Phê duyệt Chương trình Sữa học đường cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mẫu giáo và tiểu học đến năm 2020, UBND TP.HCM giao Sở GD-ĐT soạn thảo đề án Sữa học đường TP.HCM.

Từ năm 2016, Sở GD-ĐT đã làm việc với các sở ban ngành liên quan xây dựng đề án Sữa học đường ở TP.HCM. Trong quá trình xây dựng đề án Sở tổ chức 2 lần lấy ý kiến phụ huynh học sinh mầm non và tiểu học ở trên địa bàn thành phố.

Có 9 tiêu chí chúng tôi khảo sát gồm (1) Quý vị có đồng ý cho con uống sữa tại trường 5 lần/ tuần trong 9 tháng của năm học; (2) HS diện nghèo và cận nghèo được uống sữa miễn phí (thành phố hỗ trợ 50%, doanh nghiệp sữa hỗ trợ 50% kinh phí; (3) HS không thuộc diện hộ nghèo và cận nghèo: Thành phố hỗ trợ 30%, đơn vị cung cấp sữa hỗ trợ 20%, Cha mẹ đóng góp 50% kinh phí cho con uống sữa tại trường; (4) Sữa được dùng trong chương trình Sữa học đường là sữa tươi tiệt trùng, có đường, đảm bảo các điều kiện theo quy định của Bộ Y tế tại QĐ 5450/QĐ-BYT ngày 28/9/2016 và là sản phẩm thương hiệu Việt Nam nổi tiếng, thương hiệu quốc gia; (5) Đại diện cha mẹ học sinh sẽ tham gia giám sát thực hiện chương trình sữa học đường; (6) Thực hiện thí điểm tại các quận/ huyện: huyện Củ Chi, huyện Nhà Bè, huyện Bình Chánh, huyện Hóc Môn, quận 2, quận 7, quận 9, quận 12, quận Bình Tân, quận Thủ Đức, quận Tân Bình (trong năm 2018-2019); (7) Thực hiện đại trà tại 24 quận/ huyện (trong năm 2018-2019); (8) Thực hiện cho học sinh uống sữa tại trường từ 1-6 tuổi (9) Thực hiện cho học sinh uống sữa tại trường từ 3-6 tuổi. 

Với hai phương án trả lời đồng ý và không đồng ý tại mỗi tiêu chí chúng tôi thu được kết quả tối thiểu trên 84% số phụ huynh lựa chọn một đáp án. Trên cơ sở ý kiến của phụ huynh Sở hoàn thiện đề án tuân thủ đầy đủ các quy định trong Quyết định 1340 của Thủ tướng Chính phủ.  

Đề án Sữa học đường ở TP.HCM được thực hiện trên tinh thần tự nguyện. Chúng tôi không tham vọng 100% phụ huynh có con học mầm non và tiểu học ở TP.HCM đều tham gia. Với những học sinh có cơ địa không phù hợp, đội ngũ y tế trường học sẽ hỗ trợ và có chế độ dinh dưỡng riêng và hướng dẫn phụ huynh chọn sữa phù hợp cho con mình. 

Cần 1.482 tỷ đồng để thực hiện trong 2 năm

Tổng số học sinh mầm non và tiểu học đăng ký tham gia đề án là bao nhiêu thưa bà?

- Hiện tại đề án đang tính toán trên tổng số học sinh mẫu giáo và tiểu học năm học 2018-2019.

Trong đó số cháu ở bậc mẫu giáo (từ 3 tuổi trở lên) là 346.141 cháu, học sinh tiểu học là 151.000 cháu. Nhưng chắc chắn không phải 100% học sinh đều tham gia đề án này.

Bà có thể cho biết kinh phí thực hiện đề án này trong hai năm ở TP.HCM là bao nhiêu? 

- Theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế mỗi học sinh chỉ nên uống lượng sữa 180ml/ ngày.

Với số ngày trẻ uống 5 ngày/ tuần. Khi thực hiện đề án chúng tôi tạm tính giá sữa một số hãng khá nổi tiếng hiện nay với mức giá gần 7.000 đồng/ hộp 180ml.

Sau khi tính toán, tổng số kinh phí thực hiện trong hai năm là 1.482 tỷ đồng. Hai ngày nghỉ cuối tuần phụ huynh cho con uống sữa ở nhà theo nhu cầu.

Ngoài ra đề án thực hiện trên tinh thần tự nguyện nên những phụ huynh không tham gia có thể gửi sữa tới trường cho con.

Khi thực hiện Sữa học đường, các trường mầm non và tiểu học sẽ phải tính toán lại tiền ăn hàng tháng.

Sẽ không có chuyện học sinh phải uống sữa cận "date"

Có ý kiến cho rằng Sữa học đường chỉ phù hợp ở các địa phương có điều kiện kinh tế khó khăn, vùng sâu vùng xa, trẻ em ít được uống sữa. TP.HCM là địa phương có điều kiện kinh tế phát triển không cần thiết thực hiện đề án này. Bà nghĩ sao?

- Đúng là trẻ em TP.HCM đều được uống sữa ở nhà nhưng cách uống sữa chưa khoa học.

Mặt khác, so với trẻ em thế giới thì chiều cao của trẻ em TP.HCM cũng thấp hơn rất nhiều. Ngoài ra, thành phố có số lượng con công nhân rất đông. Hiện tại thành phố có hộ nghèo, cận nghèo nên chúng tôi cho rằng việc thực hiện đề án này là cần thiết.

Trên thực tế tất cả trẻ mầm non ở TP.HCM khi tới trường đều được uống sữa. Tùy theo phụ huynh và trường học có nhiều loại sữa đã được sử dụng như sữa hộp, sữa bột, thậm chí là  sữa đặc. Còn nhiều gia đình có điều kiện thì cho con uống sữa với số lượng lớn từ 3-5 hộp/ ngày.

Trong khi đó theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế trẻ em chỉ cần uống lượng sữa 180ml/ ngày. Chúng tôi thực hiện Sữa học đường vì muốn phụ huynh hiểu rằng uống sữa cũng phải khoa học. Sữa không phải là dinh dưỡng chính. Để trẻ em phát triển không chỉ uống sữa mà còn nhiều yếu tố khác như ăn uống, thể chất. 

Gần đây nhiều phụ huynh ở những địa phương thực hiện Sữa học đường bày tỏ lo ngại con họ sẽ bị uống sữa gần ngày hết hạn sử dụng. TP.HCM có cách nào để giải quyết vấn đề này khi thực hiện đề án? 

- Trong đề án chúng tôi yêu cầu rất rõ nhà cung cấp sữa phải cung cấp sữa có thời hạn sử dụng còn ít nhất 2/3 thời gian sử dụng kể từ ngày sản xuất.

Ngoài ra, chúng tôi cũng yêu cầu các nhà cung cấp sữa cho các trường lượng sữa sử dụng trong 1 tuần.

Với những trường đủ điều kiện, có nơi chứa rộng rãi cung cấp lượng sữa tối đa dùng trong 2 tuần. Ngoài ra khi thực hiện đề án các trường học sẽ thành lập tổ giám sát chất lượng sữa. Tổ giám sát này bao gồm lãnh đạo nhà trường, phụ huynh học sinh, ban ngành địa phương, nhân viên y tế. Hiệu trưởng nhà trường sẽ phải chịu trách nhiệm nếu để sự việc xảy ra..

Đề án Sữa học đường TP.HCM thực hiện trong hai năm học 2018-2019 và 2019-2020, nhưng hiện tại năm học mới đã bắt đầu được 1 tháng. Dự kiến thời gian nào thì đề án được triển khai thưa bà? Công tác đấu thầy đơn vị cung cấp sẽ được thực hiện như thế nào?

- Hiện tại chúng tôi đang chờ HĐND thành phố thông qua đề án này. Khi đề án được thông qua chúng tôi sẽ bắt tay thực hiện ngay. Về việc lựa chọn nhà cung cấp sẽ có đấu thầu theo quy định. Việc đấu thầu này do đơn vị có thẩm quyền thực hiện. 

Cảm ơn bà đã trao đổi!

Lê Huyền

Vợ mới mất, bạn thân của vợ đã đến nhà đề nghị một điều gây choáng váng.

Trước kia, vợ tôi với My chơi rất thân với nhau. My chính là người chứng kiến chuyện tình cảm của chúng tôi từ đầu đến cuối. Cô ấy cũng chính là phù dâu, nâng váy cho vợ tôi khi bước vào hôn trường. Con gái tôi cũng gọi My là mẹ từ lúc còn nhỏ.

Thấy tôi lâm vào tình cảnh gà trống nuôi con, cứ hết giờ làm, My đi chợ, giúp tôi đón con, nấu nướng, lo cho con gái tôi ăn uống, tắm rửa. Tôi đã đi làm lại và tinh thần của bố con tôi dần dần cải thiện. Những đêm con tôi quấy khóc, đòi mẹ, My không ngại ngủ lại nhà tôi cùng với con tôi. Sáng sớm hôm sau, tôi sững người khi thấy My nấu đồ ăn sáng, phơi, gập quần áo cho bố con tôi.  

Thấy My quá nhiệt tình giúp đỡ bố con tôi, tôi bắt đầu cảm thấy ái ngại và nói My không cần thiết phải làm những điều như thế. Nhưng My lại cười và nói: “Em giờ đang độc thân, rảnh rang nên giúp anh và con một chút cũng có sao.”

Sau khi vợ tôi mất một thời gian, mẹ tôi khuyên tôi nên tìm hiểu để tái hôn sớm. “Rút cục, nhà nào cũng cần có một người đàn bà, không ai có thể chăm sóc cho con tốt như mẹ. Vì vậy con cứ liệu…Mà mẹ thấy cái My có vẻ cũng tốt, nhiệt tình giúp đỡ 2 bố con con”, mẹ tôi nói.

Dạo gần đây, My đến nhà tôi ngày càng nhiều. Tôi có cảm giác cô ấy đang dần biến thành vợ tôi và đóng giả vai trò của vợ tôi trong nhà. Cô ấy để tóc dài giống vợ tôi, ăn mặc giống vợ tôi và xưng hô với bố con tôi chẳng khác gì một người vợ, một người mẹ.

Hôm trước, tôi muốn nghỉ ngơi một chút nên đã đưa con về bà nội chơi và đã nhắn tin cho My để My không cần đến nhà giúp đỡ tôi nữa. Nhưng không ngờ My vẫn đến nhà tôi như thường lệ. Cô ấy vào nhà, cùng ăn tối với tôi. Sau khi dọn dẹp bát đũa, tôi vào giường đi ngủ trước thì bỗng chốc My vòng tay ôm tôi từ đằng sau và nói lời yêu tôi. “Có thể anh không biết rằng, năm đó người yêu anh không chỉ có Hòa (vợ tôi) mà còn có em. Em đã chờ đợi giây phút này từ rất lâu rồi. Xin anh hãy cho em một cơ hội. Chỉ cần đêm nay thôi là em cũng mãn nguyện rồi”, My nói.

Tôi quay lại nhìn My, cô ấy mặc chiếc váy ngủ màu đỏ và xõa tóc giống hệt như vợ tôi khi còn sinh thời. “Em giúp đỡ bố con anh, chăm sóc cho con gái anh sau khi Hòa qua đời. Anh rất cảm ơn em. Nhưng anh nghĩ, em đang đẩy mọi chuyện đi quá xa rồi”, tôi nói dứt khoát.

Thấy tôi nói vậy, My khóc và bỏ đi. Mấy hôm nay, My không đến nhà tôi nữa. Tôi rất hối hận khi hôm trước đã nặng lời với cô ấy. Mẹ tôi không thấy My đến thì hỏi thăm liên tục. Bà có vẻ rất thích My và muốn vun vào cho chúng tôi. Con gái tôi cũng luôn miệng hỏi “mẹ My”. Giờ tôi không biết phải làm sao, tôi cảm thấy rằng chuyện tình cảm không thể gượng ép và cô ấy thực sự đang đẩy tôi vào tình huống khó xử.

Giám đốc 54 tuổi cay đắng vì sa lưới tình của nữ kế toán trẻ đẹp

54 tuổi, sau 7 năm tôi làm giám đốc công ty sản xuất bao bì nhựa có uy tín, tôi đã sa lưới tình của cô kế toán trẻ đẹp.

Danh sách các nạn nhân được công bố có cả nam diễn viên nổi tiếng Tô Hữu Bằng. Anh chịu tổn thất nặng nề trong cuộc bê bối tài chính này.

Trước khi vướng bê bối tài chính, Tô Hữu Bằng từng có khối tài sản đáng ngưỡng mộ. Theo Sohu, Tô Hữu Bằng ở tuổi 50 sở hữu khối tài sản lên đến 200 triệu NDT (gần 700 tỷ đồng) từ thu nhập đóng phim và làm gương mặt đại diện. Theo đó, cát-sê phim truyền hình của anh mỗi tập được trả 100.000 NDT (331 triệu đồng) và 1 triệu NDT (3,3 tỷ đồng) cho phim điện ảnh. 

Sau khi thông tin vụ bê bối được công khai, người hâm mộ lo lắng cho tài tử nhưng Tô Hữu Bằng chưa đưa ra phản hồi chính thức nào.

Tô Hữu Bằng là ngôi sao Hoa ngữ nổi tiếng, ghi dấu trên nhiều lĩnh vực như ca hát, phim ảnh và nhà sản xuất. Anh được biết đến rộng rãi qua các phim như: Hoàn Châu cách cách, Tân dòng sông ly biệt, Ỷ Thiên Đồ Long ký... Ở tuổi 50, Tô Hữu Bằng vẫn độc thân và khá kín tiếng trong chuyện tình cảm.

Tô Hữu Bằng tích cực hoạt động nghệ thuật ở tuổi 50:

Thảo Nguyên

 – Thông tin Tô Hữu Bằng đã kết hôn từ lâu và che giấu vợ mình thu hút sự quan tâm của dư luận.

Tường San diễn trang phục dạ hội:

Đến phần thi ứng xử, khi nhận được câu hỏi: “Theo bạn, phẩm chất của một người phụ nữ chuyển giới hiện đại là gì và tại sao?”,Tường San cho thấy sự quyết liệt khi nắm rõ những luận điểm đắt giá với phần trả lời song ngữ:“Theo em phẩm chất quý giá nhất là tự tin vào chính mình. Em là đại diện cho điều đó vì luôn tin vào giá trị bản thân và không cố gắng học hỏi hay đua đòi để trở thành bản sao của ai khác".

Kết thúc 5 phần thi, Tường San được xướng tên trở thành đại diện Việt Nam tại Hoa hậu Chuyển giới Quốc tế 2024. Tường San sinh năm 2005, quê ở Khánh Hòa và là Á hậu 1 Miss International Queen Vietnam 2023. Cô sở hữu chiều nào 1,79m, số đo hình thể lần lượt là 83-56-84cm. 

Chung kết Hoa hậu Chuyển giới Quốc tế 2024 sẽ diễn ra vào tháng 8/2024. Nguyễn Tường San sẽ là người kế nhiệm Dịu Thảo để đại diện Việt Nam tranh tài tại cuộc thi này. 

Mate XT dự kiến có hai màu đỏ và đen, theo kế hoạch sẽ lên kệ kể từ ngày 20/9 (cũng trùng với thời điểm iPhone 16 chính thức mở bán tại quầy). Giá cả và thông số kỹ thuật của mẫu điện thoại mới nhất từ Huawei sẽ được công bố chi tiết trong lễ ra mắt ngày 10/9 tại Trung Quốc.

Bên cạnh smartphone, Huawei cũng có kế hoạch ra mắt dòng xe điện mới mà hãng bắt tay với những nhà sản xuất ô tô trong nước. Tại Trung Quốc, xe điện và điện thoại thông minh thường được trưng bày cùng nhau.

Theo Tech Insights, số lượng điện thoại gập xuất xưởng toàn cầu quý 2 (tháng 4 đến tháng 6) đã tăng 85%, trong đó dẫn đầu là Huawei, xếp sau là Samsung (Hàn Quốc) và thứ ba là thương hiệu Vivo cũng của Trung Quốc.

Kể từ năm 2023, do các lệnh hạn chế xuất khẩu công nghệ của Mỹ, Huawei đã chuyển sang sử dụng chip 5G tự phát triển trên các mẫu smartphone. Doanh số của hãng tại đại lục cũng đã dần phục hồi. 

Với việc ấn định thời điểm ra mắt ngay sau khi Apple ra mắt iPhone 16, Huawei không giấu ý định lấy thêm thị phần từ phía “nhà táo”.

Theo IDC và Canalys, trong quý 2 vừa qua, Apple đã “bật bãi” khỏi top 5 thương hiệu smartphone bán chạy nhất tại nền kinh tế lớn nhất châu Á, với lượng máy bán ra giảm 2% so với cùng kỳ. Trong khi đó, Huawei có mức tăng trưởng doanh số 40%. 

(Theo Bloomberg, Nikkei Asia)

Rán, chiên

Rán là làm chín thực phẩm trong một lượng chất béo rất nhiều, nhiệt độ cao, trong khoảng thời gian đủ làm chín thực phẩm. Chất béo được sử dụng trong khi chiên rán cũng làm tăng thêm hương vị món ăn.

Cách chế biến này giúp bảo tồn được vitamin C và B, làm tăng lượng chất xơ trong khoai tây bằng cách chuyển đổi tinh bột thành tinh bột kháng (một dạng tinh bột không thể tiêu hóa được trong ruột non và có đặc tính tương tự như chất xơ hòa tan). Tuy nhiên, cá ngừ chiên có thể bị giảm 70 - 85% hàm lượng omega-3, trong khi nướng chỉ gây tổn thất tối thiểu.

Ngoài ra, khi dầu nóng đến nhiệt độ cao trong một thời gian dài, các chất độc hại aldehyd hình thành, có liên quan đến tăng nguy cơ ung thư và các bệnh khác.

Do vậy, nên sử dụng những loại dầu chiên tốt cho sức khỏe như dầu có nguồn gốc từ thực vật gồm đậu nành, gạo, hạt cải, đậu phộng…

Xào và áp chảo

Xào và áp chảo là thức ăn được chế biến trên chảo, nhiệt độ từ trung bình đến cao, sử dụng lượng dầu ít hoặc bơ. Cách nấu ăn nhanh và không có nước khi áp chảo sẽ giúp ngăn ngừa mất vitamin B. Đồng thời, việc thêm chất béo từ dầu và bơ sẽ cải thiện khả năng hấp thụ các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Dinh dưỡng Anhcho thấy cơ thể hấp thụ beta carotene trong cà rốt xào nhiều gấp 6,5 lần so với ăn cà rốt sống.

Hấp

Hấp là một trong những phương pháp nấu ăn đúng cách nhất để bảo quản các chất dinh dưỡng, bao gồm cả các vitamin tan trong nước. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện hấp bông cải xanh, rau chân vịt và rau diếp chỉ làm giảm 9 - 15% hàm lượng vitamin C.

Nhược điểm của cách nấu ăn này là có mùi vị nhạt. Có thể khắc phục bằng cách thêm một ít gia vị, gừng, sả, hành để món ăn được thơm hơn, giảm bớt mùi tanh từ các nguyên liệu hải sản.

Như vậy, kiểu ăn tươi sống hoặc hấp được cho là tốt hơn cả vì giữ được nhiều chất dinh dưỡng của thực phẩm. Trong khi đó, luộc - hầm - nướng - chiên lại dễ làm mất chất dinh dưỡng.

Các chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Nhi đồng Thành phố nhận định, đối với mỗi loại thực phẩm, nếu biết cách chế biến phù hợp sẽ làm giảm tối thiểu lượng các chất dinh dưỡng bị hao hụt, hạn chế tạo ra các chất bất lợi. Từ đó, nâng cao chất lượng bữa ăn, hỗ trợ giảm mắc các bệnh và cải thiện sức khỏe cho cả gia đình.