Nhận định, soi kèo U21 Thụy Điển vs U21 Georgia, 23h00 ngày 10/10: Cửa dưới thắng thế

Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

Với những người luôn lo lắng về lượng calo trong những chiếc bánh dẻo, bánh nướng ngọt lịm thì đừng chần chừ khi tự làm cho mình món bánh trung thu thạch rau câu và mát lại không lo ngấy nữa nhé.

Nguyên liệu làm bánh trung thu thạch rau câu

Nguyên liệu làm lớp vỏ bánh màu hồng

 - 40g đường, 15g bột thạch

 - 100ml nước cốt dừa, 250ml nước

 - 60g mứt dâu (hoặc loại mứt nào bạn thích)

Nguyên liệu làm lớp nhân bánh màu trắng

 - 50g đường, 8g bột thạch, một vài hạt muối

 - 100ml nước cốt dừa, 200ml nước

 - Lá dứa

Nguyên liệu làm trứng muối giả màu cam

 - 40g đường, 5g bột thạch, vài hạt muối

 - 1 củ cà rốt nhỏ

 - 100ml nước cốt dừa và 100ml nước

Cách làm bánh trung thu rau câu ngon, hấp dẫn

Bước 1:

- Cà rốt rửa sạch, thái miếng nhỏ, luộc chín với 100ml nước, Sau đó, xay nhuyễn hỗn hợp cả nước cả cái.

- Tiếp theo đổ nước cà rốt đã xay vào nồi, thêm đường + muối, đun sôi, khi nước sôi thì cho nước dừa vào cùng, tắt bếp. Đợi nguội, cho 5g thạch vào khuấy đều hỗn hợp.

- Cuối cùng đổ hỗn hợp nước cà rốt vừa làm vào khuôn tròn, như thế sẽ làm được thạch trông như lòng đỏ trứng muối.

Bước 2:

- Đun sôi 200ml nước sau đó cho lá dứa vào nấu khoảng năm phút khi có mùi thơm thì tắt bếp.

- Vớt bỏ lá dứa ra ngoài, thêm đường + xíu muối, sau đó cho nước cốt dừa vào, đun sôi lại rồi tắt bếp. Đợi nước nguội cho 8g bột thạch vào và khuấy tan.

Bước 3:

- Đổ thạch rau câu vừa làm vào khuôn, đợi thạch se lại thì thả nhân trứng muối đã làm vào giữa.

- Bạn cũng có thể làm giả bánh dẻo bằng cách khi đổ thạch rau câu ra khuôn, hãy chỉ đổ 1/3 khuôn thôi, đợi thạch đông thì úp ngược trở lại.

- Cho 250ml nước vào nồi đun sôi, rồi thêm 40g đường, 100ml nước cốt dừa vào cùng, đợi đến khi sôi trở lại thì thêm 60g mứt, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.

- Đợi nguội, đánh mịn lại để không có cặn. Tiếp đó cho thêm 15g bột thạch vào khuấy đều tay cho đến khi tan. Đổ một lớp thạch khoảng ¼ khuôn, lấy tăm tre rạch nhẹ bề mặt để tạo độ kết dính với lần đổ thạch tiếp theo. Nếu bạn thích chiếc bánh của mình có nhiều màu sắc khác nhau thì có thể làm nhiều lớp thạch chồng lên nhau.

Bước 4:

- Đổ thêm một lớp thạch trắng. Sau đó cho phần nhân trứng đã làm vào giữa, đợi thạch đông thì đổ nốt thêm lớp thạch hồng.

- Bánh trung thu rau câu với trứng muối có màu vô cùng đẹp mắt và hương vị thưởng thức cũng dễ dàng chinh phục những người khó tính nhất.

Bánh trung thu thạch rau câu có thể vừa được coi là bánh trung thu mà cũng vừa được coi là thạch. Món ăn ngon với hương thơm từ vị hoa quả cùng với màu sắc bắt mắt và thú vị chắc hẳn sẽ được rất nhiều người yêu thích, nhất là các em nhỏ. Bạn cũng có thể sáng tạo với những màu sắc mới và những kiểu dáng khác để làm nên nhưng chiếc bánh trung thu độc và đẹp nhất trong mùa trung thu này nhé.

Thu Hiền(tổng hợp)

Mách bạn cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng thơm ngon đón trung thu

Bánh dẻo nhân sầu riêng là món bánh trung thu ngon đầy ý nghĩa để bạn và gia đình bên nhau trong những ngày tết trung thu đặc biệt này.

Chủ nhà Lucie Sargent cho biết, chiếc giếng này nằm trong khách sạn The Abergavenny Arms - vốn cũng được xây dựng từ thế kỷ 15. Trong vòng 250 năm qua, nơi này từng được sử dụng làm tòa án, nhà xác và cuối cùng là quán bar.

Lucie Sargen đã nhờ đội ngũ chuyên gia chui sâu vào lòng giếng và dọn sạch những thứ tồn đọng bên trong. Do đây là một chiếc giếng ước nguyện nên trong suốt vài thế kỷ qua, nó đã được lấp đầy tiền xu từ những người muốn cầu may mắn.

Đội ngũ chuyên gia phải chui xuống giếng sâu 22,8m để tiếp cận “kho báu”

Sau buổi dọn dẹp, đội ngũ chuyên gia đã thu hoạch được 171kg tiền xu và nhiều món đồ nữ trang, tổng trị giá khoảng 1.000 bảng Anh. Ngoài ra còn có một số món đồ khác như búp bê, thú bông đồ chơi và hàng chục con dao cỡ nhỏ.

Ngoài tiền xu và nữ trang, dưới giếng còn có nhiều vật dụng khác như búp bê, thú bông

Lucie Sargent cho biết: “Mọi người đã ném tiền xu xuống đó trong nhiều năm. Chúng tôi nghĩ mình nên lấy số xu đó và trao lại một điều tích cực cho cộng đồng”. Theo đó, 75% số “kho báu” sẽ được đưa tới trạm cứu hộ Newhaven RNLI, phần còn lại quyên góp cho nhà thờ Rodmell Parish gần đó.

Đến Indonesia ngoài xem Asiad 18, bạn còn có thể khám phá một cố đô yên bình

Dù nằm giữa thủ đô Jakarta và thủ phủ du lịch Bali nhưng đặc khu Jogja vẫn giữ riêng cho mình vẻ yên ả, dịu dàng.