时间:2025-03-20 16:19:21 来源:网络整理 编辑:Kinh doanh
Để pate gan gà có màu đẹp và dậy lên vị thơm ngon béo ngậy cần có bí quyết riêng. Nguyên liệu:- Thịbảng xếp hạng giải vô địch quốc gia phápbảng xếp hạng giải vô địch quốc gia pháp、、
Để pate gan gà có màu đẹp và dậy lên vị thơm ngon béo ngậy cần có bí quyết riêng.
![]() |
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai: 500g
- Gan gà: 300g
- Mỡ khổ: 200g
- Bì lợn: 300g
- Sữa không đường : 1 hộp (180ml)
- Hành tím: 100g
- Hành tây: 1 củ vừa
- Tỏi: 1 củ ( hoặc bột tỏi)
- Nước mắm, hạt tiêu, bột nêm
- Đường: 1 thìa
- Bánh mỳ: 1 cái nhỏ
- Pho mai bò cười: 4 miếng
![]() |
Cách làm:
- Bì lợn rửa sạch luộc chín vớt ra thái miếng nhỏ.
- Mỡ khổ luộc chín 1 nửa thái hạt lựu, 1 nửa thái mỏng to bản để lót đáy khuôn.
- Gan gà rửa sạch cắt lát rồi cho nửa hộp sữa vào ngâm cho khỏi tanh khoảng 15 phút, vớt ra rửa sạch.
- Bánh mỳ xé nhỏ rồi đổ chỗ sữa còn lại vào ngâm mềm.
- Thịt rửa sạch thái miếng vừa cho dễ xay.
![]() |
- Cho bì vào xay trước, khi thấy bì nhỏ thì cho tiếp thịt, gan, pho mai, bánh mỳ vào xay kĩ.
- Hành tím, hành tây, tỏi thái hạt lựu rồi phi thơm (nhưng không vàng giòn) rồi xúc ra 1 nửa, nửa còn lại cho hỗn hợp thịt vừa xay vào đảo chín, cho tiêu bột và nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho hỗn hợp vừa đảo chín vào máy xay lại 1 lần nữa cho thật nhuyễn là được, đổ ra trộn số hành đã phi và số mỡ khổ thái hạt lựu vào đảo đều.
![]() |
- Cuối cùng lót mỡ khổ thái to bản xuống đáy khuôn rồi đổ hỗn hợp patê vào, dùng giấy bạc bọc kín miệng khuôn (để khi hấp nước không nhỏ xuống) hấp cách thủy khoảng 4 tiếng là được. Tuy nhiên để màu pate đỏ đẹp và mùi thơm ngon hơn nữa bạn nên hấp đủ 8 tiếng. Mẹo nhỏ: sẽ nhanh hơn nếu bạn hấp bằng nồi áp suất.
Chúc các bạn thành công với công thức làm pate gan gà siêu thơm ngon nhé!
Bánh Macaron là một loại bánh đặc biệt được yêu thích tại Pháp, những chiếc bánh nhỏ xinh với lớp nhân kem ngọt béo, ăn là nghiền rất thích hợp dùng để tráng miệng.
Nhận định, soi kèo Dobrudzha vs Yantra, 20h30 ngày 17/3: Cửa trên ‘ghi điểm’2025-03-20 16:04
Truyện [Văn Nghiêm Văn] Mùa Xuân Anh Đợi Em2025-03-20 15:51
2.000 cây bần để giữ đất được FPT Software ươm mầm tại rừng ngập mặn Sóc Trăng2025-03-20 15:14
Bản độ Nouvo SX hơn 100 triệu đồng của dân chơi Việt2025-03-20 15:11
Nhận định, soi kèo Adelaide City FC vs West Torrens Birkalla, 16h45 ngày 17/3: Không có bất ngờ2025-03-20 15:06
Bộ TT&TT sẽ mang trọng trách xây dựng Chính phủ điện tử2025-03-20 14:27
Google biết chỗ ở ông ngoại quá cố của tôi dù cụ chưa hề dùng Internet2025-03-20 14:03
Tuần chơi xe tiền tỷ của Phương Trinh2025-03-20 14:01
Nhận định, soi kèo U21 Wigan vs U21 Birmingham, 20h00 ngày 18/3: Chủ nhà ‘ghi điểm’2025-03-20 13:41
Dota 2: OpTic bỏ lỡ quãng đầu mùa giải mới, từng muốn có đội hình cũ của VGJ.Storm2025-03-20 13:39
Nhận định, soi kèo Fiorentina vs Juventus, 0h00 ngày 17/3: Lão bà sa cơ2025-03-20 16:14
Dota 2: Secret của Dendi để thua ngược Na`Vi2025-03-20 16:10
Nhà bán lẻ Việt 'lén lút' nhận đặt trước iPhone 11, không dám gọi tên2025-03-20 15:51
Một số mẹo cơ bản và cần thiết để sinh tồn trong Scum2025-03-20 15:47
Nhận định, soi kèo U19 Na Uy vs U19 Bỉ, 17h00 ngày 19/3: Quỷ đỏ gầm vang2025-03-20 15:43
Chuyện lạ: Lái ôtô trên dây2025-03-20 15:38
Mặt lạnh như tiền 'đập hộp' tất cả 14 bộ iPhone 11: YouTuber giật giải ngầu nhất tuần là đây!2025-03-20 15:04
Công bố vòng Chung kết Đại Chiến Văn Phòng Mùa 12025-03-20 14:58
Nhận định, soi kèo Llaneros vs Junior, 08h30 ngày 17/3: Không dễ bắt nạt tân binh2025-03-20 14:46
Tận mắt Honda độ siêu hầm hố2025-03-20 13:35