Những lần Quỳnh Nga

NSƯT giảng viên Thanh nhạc Mỹ An

Nguyên liệu

Để làm muối vừng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

250g lạc (Đậu phộng) (Chọn lạc có vỏ màu đỏ sậm, củ đều nhau và đặc biệt phải thật khô)

100g vừng trắng (mè trắng)

20g muối tinh

Lạc cho vào chảo để lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi thấy lạc rang có màu vàng, vỏ lạc bắt đầu bong ra, ngửi thấy mùi thơm của lạc tức là lạc đã chín.

Chuẩn bị sẵn mảnh vải sạch bỏ đi, cho lạc vào trong, gói chặt lại để ủ cho lạc giòn.

Khi lạc đã nguội bạn vò kỹ loại bỏ hết phần vỏ lạc.

Vừng cho vào chảo đảo đều đến khi vàng thì đổ ra.

Muối cho vào chảo rang thật khô.

Dùng cối và chày giã dập lạc, không nên giã vụn quá cũng không nên dùng máy xay để xay lạc, lạc giã sẽ có độ giòn ngon hơn.

Tương tự giã giã dập vừng, muối giã thật nhỏ.

Trộn đều lạc, vừng và muối lại. Chuẩn bị sẵn hũ thủy tinh có nắp đậy kín, đổ muối vừng vào để dùng dần.

Muối vừng có thể coi là một món ăn dân dã của người Việt. Nhớ ngày bé, có bát cơm nguội với thìa muối vừng là có thể “đánh bay” bát cơm chẳng cần phải thịt cá rau củ gì khác. Muối vừng để ăn không cũng ngon, dùng làm gia vị chấm cũng hấp dẫn không kém. Món su su luộc, món cơm nắm không thể thiếu muối vừng ăn kèm. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có cả lọ muối vừng để dành ăn dần rồi. Với sự kết hợp hoàn hảo của lạc và vừng cả về độ bùi béo lẫn mùi thơm đã làm nên món ăn mộc mạc mà ngon miệng.

Chúc các bạn thành công nhé!

(Theo MASK Online)

Thực đơn không giá mặc định đàn ông luôn là người trả tiền khi hẹn hò. Ảnh: Savvy Tokyo.

"Tôi cảm thấy bị xúc phạm"

Da Vittorio Shanghai - nhà hàng đầu tiên do gia đình Cerea điều hành bên ngoài châu Âu, có một số cơ sở được trao sao Michelin - luôn mang đến thực đơn không giá cho các khách nữ khi họ đi cùng một người đàn ông.

Trên các nền tảng đánh giá ăn uống của Trung Quốc, Da Vittorio Shanghai tự hào nhận số điểm 4,94/5, với giá trung bình cho một bữa ăn khoảng 330 USD/người.

Nhiều khách quen đã khen ngợi nhà hàng đắt tiền này vì “chú ý đến từng chi tiết” và “chú trọng đến nghi thức ăn uống cao cấp truyền thống”, nói rằng “thực đơn dành cho phụ nữ” khiến họ cảm thấy thoải mái hơn.

Nhiều cô gái không thoải mái khi nam giới luôn giành trả tiền. Ảnh: Getty.

Thế nhưng, phản ứng trên các mạng xã hội hoàn toàn ngược lại. Nhiều người dùng Internet chỉ trích thực đơn không giá là một hình thức phân biệt giới tính tinh vi và thể hiện quan niệm lỗi thời.

"Khi bạn bước vào nhà hàng với bạn trai, nhân viên chỉ giới thiệu các dịch vụ, sản phẩm với người đi cùng, không phải bạn. Tôi cảm thấy bị xúc phạm khi nhận được loại 'menu tặng kèm' và người yêu luôn phải trả tiền", một khách hàng cho biết.

Không chỉ phụ nữ cảm thấy khó chịu, một số nam giới cũng không hài lòng với cách phục vụ này. "Khoan nói về sự keo kiệt hay hào phóng, cách nhà hàng mặc định đàn ông nên trả tất cả thực sự có vấn đề. Phụ nữ ngày càng độc lập và họ còn quyền được tôn trọng ý kiến".

Ai nên trả tiền?

Theo truyền thống của các nước châu Á như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, đàn ông gần như trả toàn bộ chi phí của buổi hẹn hò.

Thế nhưng, trong những năm gần đây, quan niệm này đã dần trở nên lỗi thời. Nhiều phụ nữ hiện đại coi trọng quyền tự chủ của bản thân trong khi nam giới có cái nhìn cởi mở hơn về bình quyền nam nữ.

Cuộc khảo sát năm 2017 của Sixth Tonevới 150 sinh viên Trung Quốc cho thấy nam giới thường hy vọng rằng phụ nữ sẽ chi trả một phần nhỏ (được xác định cụ thể là 25% hoặc ít hơn) trong tổng chi phí của cuộc hẹn, trong khi hơn một nửa số phụ nữ tin rằng hóa đơn nên được chia đều.

Giới trẻ châu Á ngày càng thích yêu đương bình đẳng, chia sẻ chi phí hẹn hò. Ảnh: Savvy Tokyo.

"Các cô gái trẻ, có học thức đang dần loại bỏ việc đàn ông trả tiền và hướng tới mô hình hẹn hò bình đẳng hơn. Nam giới nói chung vẫn thích tỏ ra hào phóng nhưng những người trẻ chắc chắn sẽ hoan nghênh việc phụ nữ chia sẻ chi phí", Chen Aoxue, sinh viên khoa Quản lý tại Đại học Phúc Đán (Trung Quốc), nói.

Còn tại Hàn Quốc, hơn 60% phụ nữ và 50% đàn ông mong muốn chia sẻ chi phí hẹn hò. Việc chia hóa đơn không cần phải quá rạch ròi mà thường được hiểu theo cách người này trả tiền ăn, người kia trả tiền cafe, theo Asia Economics.

Cheon Su-hyang, nhà tư vấn hôn nhân tại Daks Club giải thích: "Chia đôi tiền ăn uống cũng thể hiện tình cảm, sự quan tâm lớn lao dành cho người yêu của bạn".

Xu hướng tương tư cũng xảy ra tại Nhật Bản với gần 70% nữ giới không cảm thấy thoải mái nếu đàn ông luôn giành việc trả tiền và mong muốn được tôn trọng bằng cách san sẻ chi phí hẹn hò, theoSavvy Tokyo.

Theo Zing

Vợ ‘năm lần bảy lượt’ lén lút gửi tiền về nhà ngoại

Từ ngày kết hôn, vợ luôn tìm cách gửi tiền về cho nhà bố mẹ đẻ. Vì vậy tiền vào nhà tôi như “gió vào nhà trống”.

Á hậu Hoàng Oanh chia sẻ về độ tuổi 20 “dữ dội” cùng những vấp ngã đầu đời mà cô nàng không thể nào quên được.

Cô nàng mở đầu: “Năm 20 tuổi, Oanh ước gì mình biết quan sát, đánh giá và cảm nhận thế giới này bằng một con mắt đa chiều. Hoặc nói đúng hơn là nhìn mọi sự vật theo một góc khác.Khi chúng ta lớn lên ở những quốc gia châu Á, cụ thể là Việt Nam, truyền thống văn hóa là một điều rất được quý trọng. Chính vì thế chúng ta sẽ được dạy dỗ bởi ông bà, cha mẹ, trường lớp về những quy tắc của xã hội. Tuy nhiên không phải mọi thứ đều hoàn toàn đúng đối với tất cả mọi người. Tùy đối tượng, tùy tính cách mà chúng ta sẽ có cách sống và cư xử khác nhau. Nếu mình có một cái nhìn đa chiều hơn thì nó sẽ thúc đẩy tư duy sáng tạo của bạn và khiến bạn được là chính mình. Từ đó trở nên nổi bật hơn trong tập thể. Đó chính là bí quyết của người thành công”.

Để dẫn chứng cho việc nhìn nhận sự việc một cách đa chiều, người đẹp nhắc đến một nhân vật trong phim Những người khốn khổ phải mang tù tội vì ăn cắp bánh mì để nuôi đám trẻ ở nhà. Người ta chỉ biết kết tội chứ chẳng ai tìm hiểu để giúp đỡ anh. Chính vì thế việc có nhiều góc nhìn hơn sẽ giúp mọi người có thể cảm thông cho nhau, dù địa vị xã hội của bạn có là gì đi nữa.

Hoàng Oanh từng bị quỵt tiền trong quá khứ và giờ nghĩ lại cô thấy mình rất ngu dại.

Tiếp theo đó, nàng Á hậu bộc bạch: “Năm 20 tuổi, Oanh ước gì mình biết màu của mình không phải màu hồng, mà là màu cầu vồng”. Ở độ tuổi này, cô cho biết ai cũng sẽ mộng mơ, tràn đầy nhiệt huyết để làm những điều mình muốn, tuy nhiên cần phải thận trọng, biết nghĩ đến những rủi ro để khi chúng xảy đến có thể vượt qua một cách dễ dàng nhất. 

Nữ diễn viên chia sẻ câu chuyện của chính mình: “Khi Oanh mới đi làm MC tại một kênh nho nhỏ và một số chương trình là 100 nghìn. Quay cả ngày trời, làm 6 số như thế. Đối với một sinh viên năm 2 thì 600 nghìn rất lớn nhưng với một công ty đó chỉ là một số tiền nhỏ vậy mà họ cũng quỵt tiền của mình. Đó là cú quỵt tiền đầu tiên trong đời mình gặp phải. Vậy mà lần thứ 2 mình vẫn tiếp tục bị quỵt. Mình đã làm ở công ty ấy với vai trò biên tập được hơn một tháng và đáng lẽ số tiền mình nhận được phải là 7 triệu đồng thế nhưng không ai trả cho mình cả. Vậy là mình đành ngậm ngùi bỏ đi tháng lương đầu tiên làm việc vất vả. Bây giờ nghĩ lại độ tuổi 20 đó thấy sao mình hiền và ngu quá. Một số tiền lớn như vậy mà không dám đòi và không dám đấu tranh vì quyền lợi của bản thân”.

Từ những vấp ngã đó, sẽ không chỉ có màu hồng nữa mà những bạn trẻ tuổi 20 sẽ biết được những gam màu khác của cuộc sống. Hãy chuẩn bị mọi thứ thật kỹ càng để vượt qua mọi thứ, chinh phục tuổi 20 với thật nhiều thành công. 

Hoàng Oanh tiếp tục: “Năm 20 tuổi Oanh ước gì mình biết tình yêu nam nữ không phải là tất cả, chia tay không phải điều đau khổ nhất trên đời này đâu”. Cô tự nhận bản thân là người sống thiên về cảm xúc, từng tôn thờ tình yêu vào những năm 18, 19 tuổi và đau lòng “chết đi sống lại” khi mọi thứ tan vỡ. Sau khi có thể vượt qua cú sốc đó, nữ diễn viên tự thấy mình phải thay đổi đồng thời nâng cao chất lượng cuộc sống của mình. Bởi bên cạnh còn rất nhiều người yêu thương và quan tâm đến cô như ba mẹ, gia đình, bạn bè,...”.

Hoàng Oanh chia sẻ: “Oanh nói thật nếu phải chọn giữa tình yêu và sự nghiệp, hãy chọn sự nghiệp vì tình yêu không nuôi các bạn ăn mỗi ngày và không giúp được gì cho gia đình của các bạn cả”. Chưa dừng lại ở đó, nàng Á hậu tiếp tục đưa ra những quan điểm thẳng thắn về việc tình yêu nên giúp người ta sống tốt hơn, nâng cao giá trị của bản thân. Cô mong các bạn trẻ hãy ghi nhớ chia tay hay thất tình chỉ là chuyện nhỏ, quan trọng mình có học được gì từ những vấp ngã hay không”. 

Để có một tuổi 20 tuyệt vời, Á hậu Hoàng Oanh chốt lại bằng 4 điều cốt lõi: “Nhìn cuộc sống bằng con mắt đa chiều, đừng quá mơ mộng, hãy hành động, đừng nghĩ tình yêu là tất cả nhưng nhớ là hãy yêu thương tất cả mọi người, nhất là bản thân mình. Cuối cùng, hãy sống lạc quan và quý trọng thời gian cũng như sức khỏe”.

Cuối cùng, nữ diễn viên cho hay: “Năm 20 tuổi, Oanh ước gì mình biết quý trọng thời gian, sức khỏe và sống lạc quan hơn”. Những năm trẻ khỏe và nhiều năng lượng nhất lại là thời gian chúng ta quá phí phạm chúng. Và điều này sẽ gây nên nhiều hối tiếc khi các bạn bước vào năm 30 tuổi. Nàng Á hậu khuyên mọi người giữ gìn sức khỏe cũng như phân chia thời gian biểu hợp lý để làm được mọi thứ với hiệu suất cao nhất. 

Để có một tuổi 20 tuyệt vời, Á hậu Hoàng Oanh chốt lại bằng 4 điều cốt lõi: “Nhìn cuộc sống bằng con mắt đa chiều, đừng quá mơ mộng, hãy hành động, đừng nghĩ tình yêu là tất cả nhưng nhớ là hãy yêu thương tất cả mọi người, nhất là bản thân mình. Cuối cùng, hãy sống lạc quan và quý trọng thời gian cũng như sức khỏe”.

Ngân An

Hoàng Oanh sốc nhưng đã quen dần cám dỗ, cạm bẫy ở showbiz

 - Á hậu Hoàng Oanh đã thắng thắn chia sẻ câu chuyện vượt cám dỗ của đại gia và chấp nhận đi chậm trên con đường phát triển sự nghiệp.

Hôm nay, Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc đã chủ trì các cuộc họp về sắp xếp, tinh gọn bộ máy của Ủy ban Quản lý vốn nhà nước tại doanh nghiệp, Ủy ban Giám sát tài chính quốc gia, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam và Bảo hiểm xã hội Việt Nam.

Theo kế hoạch định hướng, sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy của Chính phủ, Ủy ban Quản lý vốn Nhà nước tại doanh nghiệp sẽ kết thúc hoạt động và chuyển 19 tập đoàn, tổng công ty về lại các bộ ngành quản lý.

Theo báo cáo của Ủy ban Quản lý vốn Nhà nước, cơ quan này sẽ chuyển giao nguyên trạng chức năng, nhiệm vụ thực hiện quyền đại diện của chủ sở hữu tại các tập đoàn, tổng công ty về các bộ. Cùng đó, bộ máy nhân sự quản lý của các doanh nghiệp sẽ được chuyển giao theo nguyên tắc "người theo việc".

Trong quá trình sắp xếp, cán bộ lãnh đạo, công chức, viên chức của Ủy ban sẽ được đảm bảo về quyền lợi, công việc. Sau sắp xếp, cơ quan này sẽ hoạt động theo mô hình mới là đơn vị độc lập thực hiện quyền, trách nhiệm của đại diện chủ sở hữu tại doanh nghiệp.

Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc cho biết nguyên tắc chuyển giao các tập đoàn, tổng công ty về bộ quản lý ngành là "người phải theo việc, người nào việc đấy".

Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh phân cấp, phân quyền, "giao quyền mạnh" để tạo điều kiện cho doanh nghiệp Nhà nước sản xuất kinh doanh hiệu quả, phát triển mạnh theo quy định của pháp luật.

Lãnh đạo Chính phủ nhấn mạnh yêu cầu phải đảm bảo các tập đoàn, tổng công ty hoạt động hiệu quả cả trước, trong và sau khi thực hiện sắp xếp, kiện toàn tổ chức bộ máy.

Nguyên tắc sắp xếp cũng phải tách bạch hợp lý giữa chức năng quản lý Nhà nước của bộ chuyên ngành với hoạt động của doanh nghiệp. Do đó, Phó Thủ tướng đề nghị các bộ ngành, tập đoàn, tổng công ty đẩy nhanh tiến độ xử lý các công việc theo đúng kế hoạch, tiến độ đề ra.

Về phương án sắp xếp, tinh gọn bộ máy, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam báo cáo cụ thể về phương án sắp xếp các vụ, cục, đơn vị sự nghiệp trực thuộc; phương án sắp xếp cơ quan Thanh tra giám sát ngân hàng và các chi nhánh Ngân hàng Nhà nước ở các địa phương.

Trong đó có 2 khối giảm lớn nhất là chi nhánh Ngân hàng Nhà nước tại các tỉnh, thành phố và sắp xếp lại cơ quan Thanh tra giám sát ngân hàng từ mô hình tổng cục xuống cục.

Phó Thủ tướng nhấn mạnh, trong quá trình triển khai sắp xếp, tinh gọn bộ máy cần làm tốt công tác tư tưởng để tạo sự đồng thuận trong hệ thống, đồng thời nghiên cứu đề xuất các chính sách đối với cán bộ, công chức, viên chức, người lao động bị ảnh hưởng.

Công tác thanh tra, giám sát ngân hàng phải đảm bảo quy mô hợp lý, đủ người, đủ trách nhiệm để thực hiện hiệu quả chức năng, nhiệm vụ được giao.

Với phương án sắp xếp Ủy ban Giám sát tài chính quốc gia, ý kiến của các bộ liên quan thống nhất với phương án chuyển một phần chức năng, nhiệm vụ và nhân sự về Bộ Tài chính và phần còn lại chuyển về Ngân hàng Nhà nước theo tinh thần "người đi theo việc".

Lãnh đạo Chính phủ nhấn mạnh cơ quan tiếp nhận chức năng, nhiệm vụ thì tiếp nhận nhân sự. Ủy ban Giám sát tài chính quốc gia phối hợp với Bộ Tài chính và Ngân hàng Nhà nước để triển khai phương án chuyển giao nhân sự; đề xuất chuyển giao trụ sở, tài sản.

Bảo hiểm xã hội chỉ giữ các đơn vị "xương sống"

Tổng giám đốc Bảo hiểm xã hội Việt Nam Nguyễn Thế Mạnh đề xuất việc sắp xếp tinh gọn bộ máy theo hướng giảm 5 đơn vị từ 21 ban và tương đương hiện nay.

Tương tự, tại Bảo hiểm xã hội các tỉnh cũng sẽ sắp xếp để giảm 24,6% đầu mối. Ở cấp huyện cũng tiếp tục tinh gọn, tổ chức mô hình liên huyện tại các địa phương thuận lợi, đồng thời có tính toán tới đặc thù những huyện khó khăn.

Lãnh đạo các Bộ thống nhất cao với việc tổ chức Bảo hiểm xã hội Việt Nam trực thuộc Bộ Tài chính. Đồng thời, cần tính toán, thiết kế để bảo đảm tính độc lập tương đối phù hợp với tính đặc thù của cơ quan này.

Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc nêu rõ, tinh gọn để bộ máy gọn nhẹ, giảm chi thường xuyên, đầu mối phải giảm tối thiểu 15%, giảm bớt khâu trung gian, phân cấp phân quyền mạnh hơn, ứng dụng công nghệ thông tin, thanh toán không dùng tiền mặt mạnh mẽ. Đặc biệt, bộ máy làm việc phải giữ ổn định để bảo đảm quyền lợi cho người tham gia bảo hiểm xã hội.

Lãnh đạo Chính phủ yêu cầu thu gọn đầu mối bộ máy Bảo hiểm xã hội ở Trung ương, chỉ giữ các đơn vị "xương sống", sáp nhập, hợp nhất các đơn vị có tính chất tương đồng; thu gọn đầu mối bảo hiểm các tỉnh. 

Đối với các huyện miền núi, do đặc thù địa hình, thì nên giữ nguyên. Khu vực đồng bằng có thể thu gọn lại và thành lập mô hình bảo hiểm xã hội liên huyện. Ngoài ra, Bảo hiểm xã hội Việt Nam vẫn quản lý Quỹ Bảo hiểm thất nghiệp, Quỹ Bảo hiểm y tế.

19 doanh nghiệp do Ủy ban trực tiếp làm đại diện chủ sở hữu gồm:

1. Tổng Công ty Đầu tư và kinh doanh vốn Nhà nước

2. Tập đoàn Dầu khí Việt Nam

3. Tập đoàn Điện lực Việt Nam

4. Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam

5. Tập đoàn Hóa chất Việt Nam

6. Tập đoàn Công nghiệp Cao su Việt Nam

7. Tập đoàn Công nghiệp Than - Khoáng sản Việt Nam

8. Tập đoàn Bưu chính viễn thông Việt Nam

9. Tổng Công ty Viễn thông MobiFone

10. Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam

11. Tổng Công ty Hàng không Việt Nam

12. Tổng Công ty Hàng hải Việt Nam

13. Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam

14. Tổng Công ty Đầu tư phát triển đường cao tốc Việt Nam

15. Tổng Công ty Cảng Hàng không Việt Nam

16. Tổng Công ty Cà phê Việt Nam

17. Tổng Công ty Lương thực miền Nam

18. Tổng Công ty Lương thực miền Bắc

19. Tổng Công ty Lâm nghiệp Việt Nam