Dự đoán Pháp vs Tunisia

Theo Daily Mail, các bác sĩ tin rằng Vincent có thể đã mắc phải một tình trạng gây ra tim to từ khi mới chào đời. Họ không biết Vincent đã mắc bệnh viêm phổi như thế nào nhưng bệnh tim to đã trở nên tồi tệ hơn do đường hô hấp bị nhiễm trùng, gây ra cơn đau tim và đột quỵ giữa ca phẫu thuật.

Sau khi hồi phục, Vincent được chuyển đến Trung tâm Y tế Tufts ở Boston (bang Massachusetts). Lúc này tình trạng phì đại tim của anh ngày càng nguy hiểm hơn. “Vincent luôn là một cậu bé khỏe mạnh, chưa bao giờ biểu hiện bất kỳ vấn đề nào về tim trước đây, vì vậy chúng tôi rất sốc khi con suy yếu nhanh như vậy”, mẹ của Vincent nói. 

Chàng trai đã thoát chết mà không bị tổn thương não nhưng các bác sĩ cho biết anh có thể cần ghép tim và thận nếu các cơ quan đó không phục hồi sau chấn thương. 

Mẹ của Vincent nhớ lại: “Chúng tôi được thông báo con mình đang trong tình trạng nguy kịch và không có người thân bên cạnh lúc cấp cứu chắc hẳn khiến con tôi rất sợ hãi. Con là chỗ dựa của tôi, tôi không thể hình dung cuộc sống không có Vincent. Thật kỳ diệu khi con đã hồi phục nhanh như vậy”. 

Tim to - vấn đề ảnh hưởng đến khoảng 18 triệu người Mỹ - xảy ra khi tim gặp vấn đề trong việc bơm máu hiệu quả. Vì lý do này, người bệnh có nguy cơ suy tim hoặc đột quỵ cao hơn so với người bình thường.

Người bị bệnh tim to có thể không có bất kỳ triệu chứng nào cho đến khi tình trạng của họ trở nên nghiêm trọng hơn. Biểu hiện bao gồm khó thở, đau ngực, hồi hộp, chóng mặt và thậm chí ngất xỉu. Nếu được chăm sóc tốt và thay đổi lối sống, những người có tim to có thể sống một cuộc sống khỏe mạnh.

6 đen cảnh báo bệnh tiểu đường

Hiện nay, món ăn này cũng được bán tại nhiều thành phố, địa phương khác nhau nhưng gần như không thể mang hương vị trọn vẹn của bún "quậy" Đảo Ngọc, Phú Quốc.

Bún "quậy" còn được gọi là bún tươi hải sản, bắt nguồn từ bún tôm Bình Định. Theo tìm hiểu, món ăn này vốn được người dân Bình Đình mang tới Phú Quốc từ những năm 2000.

Sau nhiều năm, món ăn được biến tấu bằng những nguyên liệu sẵn có trên đảo Ngọc và nêm nếm hương vị cho phù hợp văn hóa vùng miền. Người Phú Quốc thường nói, chưa thử bún "quậy" thì chưa phải là tới Phú Quốc. Điều đó đủ để thấy, món ăn này phổ biến và nổi tiếng ra sao.

Bún "quậy" là món điểm tâm sáng nổi tiếng ở Phú Quốc (Ảnh: jinnytasty)

Hầu hết, vị khách nào tới Phú Quốc cũng tò mò hỏi thăm về cái tên bún "quậy". Có người nói rằng, món ăn này được người dân Phú Quốc đặt tên là "quậy" vì phải ăn kèm nước chấm gồm bột canh, bột ngọt, đường, quất (tắc), ớt xay. Các nguyên liệu sau khi cho vào bát được quậy mạnh để sánh lại, dậy vị thơm ngon.

Thế nhưng, theo chia sẻ của chủ quán bún "quậy" đông và lâu đời bậc nhất Phú Quốc - quán Kiến Xây (gần Dinh Cậu), gọi món này là  bún "quậy" bởi khi chế biến món ăn đầu bếp quậy liên hồi ở nhiều công đoạn. 

Ví dụ như miếng chả được quậy rồi ép vào thành tô, bún luộc cũng được quậy lên. Sau này thực khách được tận tay trải nghiệm thao tác quậy chén nước chấm. 

Chủ quán này cũng cho biết, những năm 2010 đổ về trước, món bún này không ăn kèm nước chấm nhưng cái tên "quậy" đã có từ đó

Những năm 2000 - 2012, đây là quán bún không tên, không biển hiệu, chủ yếu bán cho người dân địa phương nhưng nay nó đã là điểm đến ưa thích của nhiều khách du lịch. Hiện, mỗi bát bún tại quán ăn này có giá dao động từ 35.000 - 75.000 đồng tùy kích cỡ và thành phần trong đó.

Thông thường, một bát bún gồm một con mực trứng luộc, chả cá, chả tôm, hành xắt nhỏ và bún tươi. Mức giá có thể cao hơn nhiều địa điểm khác nhưng quán vẫn luôn đông khách.

Vào giờ cao điểm 8 - 10h sáng các dịp lễ, Tết, quán có thể bán 200 bát bún "quậy" chỉ trong 1 giờ. Lượng khách đông nên những dịp này, khách thường phải chờ 30 - 45 phút mới được thưởng thức bún "quậy" gia truyền.

Chẳng biết từ khi nào, quán này có thêm một cái tên khác là "bún chờ". Những ngày đông khách, thực khách sẽ nhận một thẻ gọi đồ và tự phục vụ hầu hết mọi công đoạn, trừ làm bún.

Đối với nhiều người, đây cũng là trải nghiệm thú vị. Nhất là khi được tự "quậy" nước chấm, du khách sẽ tự lựa chọn và chế biến hương vị theo ý mình. Tuy nhiên, cũng có những du khách phàn nàn khi phải đợi món quá lâu hay quán quá đông nên nhân viên phục vụ không xuể.

Mùa du lịch cao điểm, quán ăn này bán 200 bát/giờ

Phần bún của món ăn cũng có những điểm đặc biệt riêng: sợi bún mỏng, mềm, có màu trắng trong, vị giống như mì gạo ở miền Bắc. Phần bún tươi được làm từ bột gạo xay, ép khối, sau đó đưa vào khuôn. Gạo làm ra tới đâu sẽ được chần với nước sôi đến đó.

Những công đoạn làm bún đều được thực hiện ngay tại quán. Nước dùng của bún "quậy" không thêm nhiều các loại gia vị (trừ bột canh), thực phẩm có màu hay dầu mỡ mà chỉ gồm nước luộc bún tươi và nước luộc hải sản, có màu ngà ngà, không quá bắt mắt.

Thành phần không thể thiếu của món ăn này, chắc chắn là hải sản. Sở dĩ món ăn có sự thơm ngon, khác hẳn những vùng khác là bởi hải sản được chọn mua trực tiếp từ ghe tàu đánh bắt ven biển mỗi ngày nên tươi ngon, chất lượng.

Khi dịch Covid-19 được kiểm soát, nếu đến Phú Quốc du lịch, bạn hãy thử món ăn này và cảm nhận.

Linh Trang

Gốc rễ sinh suy giãn tĩnh mạch chân là do sự suy giảm chức năng van tĩnh mạch (hay còn gọi là suy van tĩnh mạch), cùng với hiện tượng thành tĩnh mạch giảm tính đàn hồi, máu tĩnh mạch không lưu thông. Ngoài ra, với những người bị huyết khối tĩnh mạch sâu, suy van tĩnh mạch sâu, bệnh có thể tiến triển nhanh và triệu chứng  trở nên trầm trọng hơn.

Khi bệnh nhân đứng lâu, mang giày cao gót hoặc đi bộ đường dài thì toàn bộ hệ thống tĩnh mạch chân bị ép làm việc quá sức, gây căng tức, nhức mỏi, nặng nề, sưng phù chi dưới. Nơi mạch máu bị giãn, rối loạn huyết động gây ra hội chứng chân không yên, chân lúc nào cũng có cảm giác tức mỏi, tê buồn, nóng rát.

Không chỉ lúc đứng lâu ngồi nhiều, triệu chứng suy giãn tĩnh mạch cũng biểu hiện khi nghỉ ngơi như: nằm ngủ, ngồi ô tô chân vẫn tê nhức, chuột rút liên tục hoặc căng cứng.

Suy giãn tĩnh mạch chân có thể để lại những hậu quả như: mất thẩm mỹ ở chân, nặng chân khi đứng lâu, thậm chí nặng chân thường xuyên; vỡ giãn tĩnh mạch giãn gây chảy máu ồ ạt; thuyên tắc tĩnh mạch nông và sâu gây phù chân, đau, nóng đỏ; thương tổn da: eczema, viêm mô dưới da, viêm da, đôi khi có biến chứng viêm bạch mạch; sau đó xuất hiện các thương tổn mạn tính với viêm teo xơ mô dưới da, loét da, nhiễm trùng vết loét.

Giảm suy giãn tĩnh mạch nhờ thảo dược tự nhiên

Xu hướng dùng thảo dược tự nhiên để hỗ trợ phòng ngừa, giảm triệu chứng và kiểm soát các bệnh mạn tính như suy giãn tĩnh mạch ngày càng phổ biến. Các chiết xuất thảo dược tự nhiên dù không cho tác dụng nhanh, nhưng sẽ giúp cải thiện chức năng, đẩy lùi các yếu tố gây bệnh và ngừa tái phát. 

Từ những thế kỉ trước, các thảo dược như: cây đậu chổi, cao hạt dẻ ngựa đã được người dân châu Âu dùng cho các bệnh về mạch máu và tuần hoàn. 

Nghiên cứu tại nhiều tạp chí Y khoa uy tín trên thế giới cho thấy, các nhóm chất giúp tăng sức bền tĩnh mạch, lưu thông máu cải thiện tuần hoàn tĩnh mạch, giảm phù nhức chân có trong chiết xuất hạt dẻ ngựa, chiết xuất cây đậu chổi, lá cây phỉ. Điển hình là Aescin, Ruscogenin và các flavonoid tự nhiên.

Hiểu xu hướng này, các công ty dược đẩy mạnh ứng dụng các thành phần thảo dược vào sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Trong đó, hãng dược phẩm Pháp Holistica đã đưa vào bảng thành phần TPBVSK Dulcit chiết xuất từ hạt dẻ ngựa, chiết xuất cây đậu chổi, lá cây phỉ. 

Holistica là hãng dược phẩm lâu đời từ Pháp, phát triển theo triết lý “Tiêu chuẩn lựa chọn cao cấp, thành phần 100% tự nhiên”. Hãng ứng dụng quy trình sản xuất hiện đại hàng đầu thế giới. Holistica có nhà máy sản xuất đạt tiêu chuẩn châu Âu ISO 9002 và AFAQ ( French Quality Assurance), đáp ứng các thực hành sản xuất tốt của Pháp, BPFs (Bonnes Pratiques de Fabrication), tiêu chuẩn COFRAC( Comité Francais d’Accréditation).

Tại thị trường Việt Nam, Holistica gây ấn tượng với sản phẩm TPBVSK Dulcit. Sản phẩm giúp hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ suy giãn tĩnh mạch; hỗ trợ giảm các triệu chứng đau chân, nặng chân, phù chân do giãn tĩnh mạch; hỗ trợ giảm ngứa, đau rát, nứt hậu môn do bị trĩ.

TPBVSK Dulcit dùng cho người bị giãn tĩnh mạch chân gây đau nặng chân, phù chân nặng hoặc hội chứng chân bồn chồn, chuột rút ban đêm, khó chịu và cảm giác mệt mỏi ở chân; người bị trĩ có tình trạng giãn tĩnh mạch ở trực tràng, ngứa - nứt hậu môn, táo bón kéo dài. 

Đại diện nhà sản xuất khuyến cáo, cùng với việc dùng sản phẩm hỗ trợ như TPBVSK Dulcit, người bệnh cần thay đổi lối sống, tích cực hoạt động thể chất để nâng cao hiệu quả phòng và chữa bệnh. Các bài tập thể dục đúng sức còn là biện pháp hiệu quả để cơ thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giúp thành mạch được bảo vệ tốt hơn. Người bệnh nên: đi bộ, bơi lội, đạp xe đạp, tránh một số môn như tennis, cầu lông; tránh ngồi bắt chéo chân này lên chân kia; tránh mang giày cao gót; nên mặc quần áo rộng rãi…

(Nguồn: Dược phẩm VNP)

Điểm mặt loạt doanh nghiệp BĐS nợ thuế ‘chết theo dự án'

Không ít doanh nghiệp nợ thuế hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh bất động sản, một số trong đó là chủ đầu tư các dự án đã “chết lâm sàng” hoặc từng vướng lùm xùm với khách hàng. 

Kết quả bóng đá hôm nay

Chuyên gia dinh dưỡng ung thư Nichole Andrews đã chia sẻ những khuyến nghị của cô về chế độ ăn giảm nguy cơ mắc ung thư. Theo đó, bạn nên coi thực phẩm có nguồn gốc thực vật là trọng tâm của bữa ăn.

Điều này đồng nghĩa áp dụng một chế độ ăn nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt. Những thực phẩm trên chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa thiết yếu có liên quan đến giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau.

Ngoài ra, chuyên gia Andrews lưu ý ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc thực vật cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Cô nói: “Thực hiện những thay đổi chế độ ăn uống này có thể có tác động tích cực đến sức khỏe lâu dài cho dù bạn đang tìm cách ngăn ngừa ung thư hay giảm nguy cơ tái phát”. 

Thực phẩm thực vật chứa đủ chất dinh dưỡng bảo vệ sức khỏe, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất xơ, hóa chất thực vật chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm - gốc rễ của ung thư và chất chống oxy hóa (ngăn ngừa tổn thương có hại cho các mô khỏe mạnh).

Tiến sĩ Amber Orman, bác sĩ ung thư bức xạ và chuyên gia y học lối sống ở Florida (Mỹ), tin rằng có thể ngăn ngừa tới 40% tất cả các loại ung thư bằng chế độ ăn chủ yếu là thực vật kết hợp với lối sống lành mạnh (chăm vận động, không hút thuốc, uống rượu, duy trì trọng lượng khỏe mạnh). 

“Một số loại thực phẩm chống ung thư mạnh nhất bao gồm rau lá xanh đậm, rau họ cải, nấm, các loại đậu bao gồm đậu nành, quả mọng (dâu, nho), táo chưa gọt vỏ, gừng, tỏi, nghệ, hạt lanh, trà xanh, chanh”, Tiến sĩ Orman cho biết. 

Dù vậy, chuyên gia Andrews chỉ ra bạn không cần phải kiêng thịt hoặc ăn chay để giảm nguy cơ ung thư.

Cô nói: “Chế độ ăn dựa trên thực vật bao gồm tất cả các loại thực phẩm ngoại trừ thịt chế biến sẵn và đồ uống có cồn. 2/3 số bữa ăn bao gồm rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt. Các bữa ăn còn lại có thể thêm sữa, trứng, protein động vật nạc, chất béo lành mạnh và lượng vừa phải món tráng miệng”. 

Điều quan trọng là tập trung vào việc bổ sung nhiều thực phẩm thực vật hơn thay vì lo lắng cần loại bỏ thứ gì.

Thêm vào đó, chuyên gia Andrews khuyên bạn lựa chọn các loạt thịt chưa qua chế biến với nguồn protein nạc như thịt gà, cá, hải sản có chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. 

Loại rau mọc dại ở Việt Nam được ca ngợi là 'suối nguồn tuổi trẻ'

11h30 phút, thực khách nườm nượp tới quán bún riêu cua tóp mỡ nằm ngay ngã 4 phố Trần Xuân Soạn - Ngô Thì Nhậm (Hai Bà Trưng, Hà Nội). Anh Nguyễn Mạnh Đức (chủ quán) và hơn chục nhân viên làm không ngơi tay. Anh trực tiếp đứng tại quầy để chan nước dùng, bên cạnh là một người phụ phân chia nguyên liệu. Phía ngoài, một người quản lý sắp xếp chỗ ngồi cho khách và chỉ đạo gần chục nhân viên phục vụ, bưng bê, lau dọn

Diện tích mặt tiền quán bún riêu vỉa hè này chỉ chừng hơn 1m2. Giờ cao điểm buổi trưa, 50 - 70 thực khách tới dồn dập một lúc. Nhân viên trong quán phải vội vã kê bàn, xếp ghế "ké" mặt tiền quán cà phê sát vách... để khách có chỗ ngồi

"Mình tới đây nhiều lần rồi, lần nào cũng phải đợi. Ít thì 5 phút, 10 phút, như hôm nay thì 20 phút mới có đồ ăn. Nhưng bù lại bún riêu cua tóp mỡ của quán rất ngon, mùi vị vừa miệng. Chờ đợi cũng xứng đáng", bạn Trần Thu Quỳnh (Long Biên, Hà Nội) chia sẻ

Những ngày sau Tết Nguyên đán thường là thời điểm quán bún riêu này đắt khách nhất. Có ngày, quán bán hết khoảng 500 - 600 bát bún riêu cua tóp mỡ

Bún riêu cua là món ăn không khó tìm ở Hà Nội. Thế nhưng, không phải quán bún riêu nào cũng thu hút lượng thực khách đông, lên tới vài trăm khách mỗi ngày.

Món bún riêu trên phố Trần Xuân Soạn được ăn kèm tóp mỡ chiên béo ngậy, hòa quyện trong hương vị chua chua, thanh thanh của nước dùng. Dù mới mở hơn 2 năm tại địa điểm này, quán đã thành địa chỉ quen của nhiều thực khách.

Bát bún riêu với màu nước dùng bắt mắt

Tóp mỡ trong kí ức của nhiều người là "món ăn nhà nghèo" thời bao cấp, những năm 80 - 90 thế kỷ trước. Ngày đó, tóp mỡ được chấm với muối rang, ăn với cơm trắng. Nhà nào "sang hơn" thì chần bún qua nước sôi, bỏ thêm vài miếng tóp mỡ giòn tan và chút nước chấm.

Ngày nay, bún tóp mỡ không còn là "bún nhà nghèo" như xưa. Món bún này được "lên đời" khi kết hợp với riêu cua đồng, cà chua, dấm bỗng, thêm thịt bò chần, mọc, trứng vịt lộn, giò sụn... Tại quán bún riên phố Trần Xuân Soạn, mỗi bát bún đầy đủ có giá tới 60.000 đồng. Mức giá này được thực khách nhận xét là "khá chát", "đắt nhất nhì Hà Nội".

"Đắt xắt ra miếng. Mỗi nguyên liệu sử dụng tại quán đều được gia đình tôi chọn lựa rất kĩ nên giá thành không thể rẻ", anh Vũ Văn Liêm - quản lý của quán cho biết.

Phần quan trọng nhất để tạo nên một bát bún riêu cua ngon là nước dùng. Quán tìm hiểu, thử nghiệm nhiều lần để có nước dùng chuẩn bị Hà thành xưa với vị chua dịu của dấm bỗng, màu đỏ cam đẹp mắt từ cà chua nhưng không nồng, đồng thời vẫn nổi lên hương vị ngọt nhẹ của cua đồng.

Anh Liêm chia sẻ: "Thông thường các quán bán bún riêu khác sẽ để cà chua nguyên miếng nhưng quán tôi lại đánh nhuyễn ra để tạo vị chua, thanh. Dấm bỗng sau khi mua về sẽ ủ tối thiểu trong 7 ngày rồi mới mang ra dùng".

Riêng phần cua đồng, quán có nhà cung cấp uy tín riêng. Mỗi ngày, để phục vụ đủ hàng trăm du khách, quán phải dùng đến gần 100 kg cua đồng, thậm chí hơn.

Phần kì công không kém trong chế biến mỗi bát bún riêu cua tại đây chính là làm tóp mỡ. Trung bình, mỗi ngày, quán chiên 40 - 50 kg thịt mỡ để có thể thu được 8 - 10kg tóp mỡ béo ngậy, giòn rụm

Anh Liêm cho biết, quán chỉ chọn mỡ vai và mỡ thăn - phần ngon nhất của con lợn để làm tóp. Tóp mỡ được chiên mộc, không thêm bất cứ gia vị gì để giữ nguyên hương vị. "Mỗi mẻ, chúng tôi chiên khoảng 5kg thịt mỡ. Mất khoảng 2 tiếng mới hoàn thành một mẻ. Công việc này rất kì công nhưng quán chỉ dùng tóp mỡ chiên trong ngày để giòn, thơm", anh Liêm nói

Một bát bún đầy đủ ngoài tóp mỡ sẽ có đậu rán, thịt bò chần, trứng vịt lộn, giò tai, viên mọc giòn

Mọc giòn cũng là một trong những món ăn kèm được nhiều thực khách yêu thích lựa chọn. Viên mọc được làm từ giò, sụn, tôm nõn

Đậu rán được làm từ đậu phụ làng Mơ nổi tiếng, chiên với cách thức riêng, sao cho bên ngoài vàng ươm, giòn rụm, bên trong mềm, nóng hôi hổi

Thịt bò tại quán được chần với nồi nước riêng thay vì chần ngay trong nồi nước dùng

Toàn bộ rau thơm, rau gia vị đều được cung cấp từ trang trại riêng của chủ quán. Gia vị ăn kèm như ớt chưng cũng được họ tự làm thay vì mua sẵn.

"Tôi đi qua quán này nhiều lần, lần nào cũng thấy quán rất đông. Hôm Tết vừa rồi, tôi thử mua về cho gia đình thưởng thức. Cả nhà đều khen ngon, nước dùng thanh thanh, chua nhẹ, tóp mỡ, đậu phụ giòn rụm... Nhất là bà tôi đã ngoài 90, bà khen món này giải ngấy sau Tết hợp lý, nước dùng chuẩn hương vị Hà thành xưa", chị Nguyễn Thị Thu Hà (Lê Duẩn) chia sẻ.

"Mình thích nhất là phần tóp mỡ của quán, ăn rất thơm, giòn. Mình thường gọi thêm phần tóp để ăn cho thỏa. Điểm trừ của quán này là quá đông khách, lại nằm ở vỉa hè nên nhiều hôm phải xếp hàng đợi chỗ ngồi", chị Ngọc Khánh (Hai Bà Trưng) cho biết.

Quán quá đông nên thực khách phải xếp hàng chờ

Phía trong ngõ cạnh quán có một phòng ăn kê được khoảng 6 bàn

Linh Trang - Hoàng Long - Thiên Dương