1. Khử mùi tỏi bằng thép không gỉ

Tỏi giúp hương vị của món ăn thơm hơn rất nhiều, nhưng mỗi lần phải động vào tỏi đều là một cực hình. Thứ mùi hăng nồng ấy như ngấm vào mỗi milimet móng tay mà cho dù có rửa bằng bao nhiêu loại xà phòng cũng không thể sạch hết.

Giờ thì không cần lo lắng nữa. Có một hợp chất trong thép không gỉ chính là chất khử mùi tự nhiên, vậy nên nếu bạn vẫn đang cố gắng thoát khỏi thứ mùi khó chịu ấy, hãy chà một dụng cụ bằng thép không gỉ lên vùng bị ám mùi. Hãy thử và xem điều kỳ diệu xảy ra.

2. Khỏi cần lo gia vị sẽ bớt tươi

Có những khi bạn phải mua cả mớ gia vị thảo mộc tươi cho một công thức nấu ăn, nhưng chỉ dùng được vài nhánh và phần còn lại đều phải bỏ vì không thể giữ được độ tươi cho lần sử dụng tiếp theo. Thật lãng phí!

Hãy chuẩn bị một khay đá, thái nhỏ rau mùi, húng quế, hương thảo hay bất kỳ loại gia vị nào bạn muốn bảo quản, bỏ vào các ngăn trong khay, đổ ngập dầu ô liu vào rồi rồi cho vào ngăn đá. Sau này, bạn có thể cho nguyên khối “thảo mộc tươi” này vào các món súp, hầm hay xào đều được.

3. Chuẩn bị hộp cơm trưa từ đầu tuần

Thay vì mỗi sáng phải dậy từ sớm để nấu bữa trưa mang theo, bạn có thể làm số lượng lớn từ đầu tuần và bảo quản lại, cách này tiết kiệm vô số thời gian, và cả tiền bạc nữa.

Dành ra một buổi từ đầu tuần để nấu sẵn cơm hay các loại hạt mà bạn thích, phối hợp rau và thịt cá thay đổi cho từng bữa, rồi bảo quản trong tủ lạnh. Những ngày phải đi học đi làm, bạn sẽ thấy thời gian dư dả hơn rất nhiều để kịp chuẩn bị tươm tất đấy.

4. Nấu cơm không còn buồn tẻ nữa

Bạn đã vô số lần nấu cơm bằng cách cho gạo vào nước rồi phải không? Vậy sao không thử thay đổi khẩu vị một chút, bằng cách nấu cơm bằng nước dùng nhỉ.

Dùng nước hầm bò hay gà sẽ khiến cho món cơm đơn giản trở nên đậm đà hương vị hơn rất nhiều. Hoặc cho thêm chút nước cốt dừa sẽ khiến cơm thêm thơm ngọt đấy. Tốt nhất là bạn nên pha loãng nước dùng hoặc nước cốt dửa trước khi nấu với cơm nhé.

(Theo Alfrescoallnatural/ Dân Việt)

- Cà phê chim, nơi mà khách hàng có thể vui đùa với những chú vẹt đuôi dài đầy màu sắc, cú mèo khôn ngoan hoặc nghe những con khướu nói chuyện đang ngày càng nở rộ trên khắp đất nước Nhật Bản.

Ngoài việc uống cà phê hoặc trà, du khách đến đây còn có thể ngắm nhìn các loài chim từ phía sau tấm kính thủy tinh hoặc để cho chúng đậu trên vai của mình.

Quán cà phê Kotori (quận Minami - Aoyama, Tokyo) đang sở hữu khoảng 25 loài chim, bao gồm một số vẹt đuôi dài của Úc.

Trong tiếng Nhật, Kotori có nghĩa là chú chim nhỏ. Người ta uớc tính rằng có đến 150 - 200 lượt khách hàng ghé thăm Kotori Cafe vào các ngày lễ, và một số người thậm chí còn xếp hàng bên ngoài trước khi quán mở cửa. 

Trong năm 2016, Kotori Cafe đã mở chi nhánh của mình ở quận Shinsaibash, Osaka và trong khu phố sầm uất Sugamo - trung tâm của Tokyo, nâng tổng số cửa hàng lên bốn. 

"Chúng tôi nhận được lời mời mở chi nhánh và các yêu cầu mở chuỗi cửa hàng trên khắp đất nước Nhật Bản", ông Shiho Kawabe, Chủ tịch của Kotori, cho biết.

Mặc dù phải trả thêm các chi phí khác để vui chơi với các chú chim nhưng hầu hết du khách đều rất sẵn lòng.

Du khách ghé thăm quán Torinoiru Cafe (quận Kiba, Tokyo) sẽ rất bất ngờ khi được một chú vẹt Lory chào đón bằng tiếng Nhật Bản “konichiwa” (Xin chào).

Mika Toriyama, quản lý của quán cà phê, cho biết: "Chúng tôi có một lượng khách hàng thường xuyên cố định, đặc biệt là chị em phụ nữ. Thậm chí có những người đang trên đường đi làm về cũng dừng lại để ghé vào chơi với những chú chim yêu thích của họ".

Tại đây, khách hàng có thể vui đùa với vẹt đuôi dài ở bàn của họ hoặc chụp ảnh với những con cú mèo trong phòng của chúng.

Do những chú chim tại các quán cà phê này không có mối liên hệ với anh em chúng trong tự nhiên nên nguy cơ bị nhiễm cúm gia cầm là rất thấp. Để đảm bảo khách hàng của họ được thoải mái, người quản lý luôn quan tâm đặc biệt đến những điều kiện vệ sinh của cửa hàng mình.

"Chúng tôi bắt đầu dọn dẹp lau chùi sạch sẽ ba tiếng đồng hồ trước khi mở cửa để giữ cho không khí luôn trong lành, thoáng đãng và không có mùi”, Toriyama nói.

Huy Tùng(Theo Japantimes)