Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

Trân châu vẫn được biết đến là một loại topping trà sữa rất được nhiều người yêu thích, vị thơm ngon và dẻo ăn hoài không ngán. Sẽ thật tuyệt nếu bạn được tự tay làm những hạt trân châu trong veo và tròn đẹp này. Đảm bảo sẽ rất tốn trà sữa và còn siêu ngon nữa. Cùng ghim lại công thức làm món trân châu “kim cương” này nhé.

Nguyên liệu làm trân châu trắng dành cho tám phần ăn

- 20g rau câu dẻo

- 3g rau câu giòn (rau câu con cá, có thể cho ít hơn để tăng độ dẻo)

- 250gr đường trắng

- 1 lít nước lọc

Cách thực hiện trân châu trắng

Trân châu trắng rất được yêu thích bởi các tín đồ trà sữa. Không chỉ có thể cho vào trà sữa mà đồ ăn này còn được cho vào các loại chè hay sữa chua hoa quả, ăn rất hợp miệng và ngon.

Trân châu trắng rất được mọi người yêu thích bởi độ giòn dẻo thơm ngon nhưng vẫn chưa biết cách làm thì chúng tôi sẽ chia sẻ công thức này, không chứa tinh bột mà vẫn giữ được độ giòn của món trân châu truyền thống nè. Bảo đảm bạn sẽ nghiện cho xem. Và chỉ cần ba nguyên liệu chính là rau câu dẻo, rau câu giòn và đường là bạn có thể dễ dàng làm rồi nè.

Muốn cho thành phẩm không bị đóng cục thì bạn nên trộn phần rau câu dẻo với đường cát trước. Đun nước vừa đủ nóng không sôi bùng thì lúc này thì cho bột rau câu giòn vào. Sau đó cho hỗn hợp bột rau câu dẻo đã trộn trước đó vào nước nóng, khuấy cho tan hết đường đi. Bạn nhớ làm theo thứ tự để cho ra thành phẩm tốt nhất và ngon nhất nha.

Mẹo nhỏ: Cho thêm một ít hương vanilla sẽ làm dịu đi vị tanh từ bột rau câu đó.

Để có thể nhỏ giọt viên trân châu ra không bị dính vào nhau thì phải qua bước quan trọng nhất là đây: Chuẩn bị một tô nước đá và một ít dầu ăn.

Để có thể làm được một viên trân châu tròn và đẹp đúng chuẩn hạt châu thì phải dùng đến dụng cụ là bình có đầu nhỏ để có thể nhỏ giọt tạo hình. Chẳng hạn bạn có thể dùng hũ nhựa đựng tương ớt như các quán bún, phở để tạo hình. 

Mẹo nhỏ: Không cho đá viên vào khi đã cho dầu ăn, có thể làm cho dầu đông và vón cục nè.

Sau khi đã ra hạt trân châu trắng tròn xinh rồi thì bạn chỉ cần rửa sạch chúng qua nước lạnh vài lần là bớt dầu ăn rồi nè.

Thành phẩm trân châu trắng

Để trân châu của chúng ta luôn ngon và đẹp mắt bạn cho thêm một vài giọt chanh và ít đường trắng trộn đều làm nước ngâm nhé.

Thành phẩm hoàn tất, bạn có thể pha một tách trà chanh, hoặc bất kì loại trà nào mà bạn thích và cho phần trân châu vào làm topping rồi thưởng thức thôi nào.

Nếu đã biết công thức thì hãy bắt tay ngay vào làm trân châu để mọi người cùng được thưởng thức món ẩm thực này nhé các chị em.

Thu Hiền(tổng hợp)

Gần đây, cư dân mạng Trung Quốc đang liên tục lan truyền những hình ảnh về một bài văn của một cậu học sinh lớp 3 tên là Sử Nhân. Sở dĩ, bài văn của Sử Nhân gây ấn tượng mạnh bởi nó không chỉ có nội dung vô cùng hài hước và chân thật mà còn có dòng lời phê vừa thú vị vừa bá đạo, khiến mọi người phải tâm phục khẩu phục.

Đề bài được đưa ra là "Viết về lý tưởng, ước mơ của em sau này". Cậu học trò Sử Nhân chỉ dùng chưa đến 40 từ đã mô tả hoàn chỉnh ước mong của mình một cách rõ nét, khác biệt.

Bài văn gây bão mạng của cậu học trò nhỏ tên Sử Nhân

"Em muốn sau này khi lớn lên sẽ làm một đại hiệp trượng nghĩa, sau đó đi cướp ngân hàng. Bao nhiêu tiền cướp được sẽ chia hết cho người nghèo, để họ có tiền mua đồ ăn, nước uống", Sử Nhân viết.

Những tưởng, với bài văn này, Sử Nhân sẽ bị chấm điểm kém, thậm chí không chấm điểm, bị bắt làm lại và bị phê bình trước lớp, mời phụ huynh đến cùng phối hợp giáo dục. Thế nhưng, thầy giáo dạy Văn của cậu bé đã có lối ứng xử vô cùng thâm thúy, khiến cậu trò nhỏ nhận ra quan điểm sai lầm của mình một cách rất vui vẻ.

Bài văn của Sử Nhân được thầy giáo chấm tới 59,9999 điểm. Nếu như khung điểm là 60, cậu bé đã đạt gần như điểm tuyệt đối. Bên cạnh đó, là lời phê của thầy giáo.

"Ý tưởng rất tốt, sau này cướp được tiền rồi, đến lúc chia tiền đừng quên thầy nhé. Thầy thực sự cũng không giàu có gì đâu. Tuy nhiên phải chú ý bạn ngồi cùng bàn đấy, em ấy nói sau khi lớn lên ước mơ được làm cảnh sát, hãy cùng em ấy giữ quan hệ thật tốt vào".

Bài văn sau khi được đăng tải, đã nhanh chóng gây được sự chú ý và khiến nhiều người bàn tán xôn xao. Rất nhiều người đã phục sát đất cách xử lý của thầy giáo hài hước và thâm thúy này.

"Không cần dùng đến sự giáo dục hà khắc, nặng nề, thầy giáo vẫn khiến Sử Nhân hiểu được cướp ngân hàng là hành vi sai trái, phải chịu sự trừng phạt của pháp luật. Bên cạnh đó, cách thầy ấy đánh giá cao ý tưởng táo bạo của cậu bé cũng khiến cậu bé biết lỗi mà vẫn rất vui vẻ. Sử Nhân có thầy giáo tâm lý và hài hước như vậy, thật đáng ghen tị", một cư dân mạng bình luận.

Chàng trai Khánh Hòa tỏ tình bằng bản thiết kế ngôi nhà tương lai

Khi hai người gặp nhau, Trần Đại dành khá nhiều lời hay ý đẹp cho Thanh Vân. Thanh Vân cũng nói, Trần Đại hợp mắt với cô.

Sinh viên “xắn tay” bê tông hóa đường nông thôn

Khắp từ Bắc đến Nam, nhiều làng quê thay đổi diện mạo nhờ những con đường bê tông thẳng tắp. Trong đó, hàng nghìn mét đường được đóng góp bằng công sức của những “áo xanh” tình nguyện.

Như ở huyện nông thôn mới Hòa Vang (thành phố Đà Nẵng), hàng nghìn mét đường bê tông ở đây được hình thành nên nhờ bàn tay đóng góp của đội ngũ cán bộ, giảng viên, sinh viên trường ĐH Sư phạm - ĐH Đà Nẵng.

Đội ngũ cán bộ, giảng viên, sinh viên trường học quen với đèn sách nay lao động hết mình, xúc cát đá, xách nước, vận hành máy móc… Được biết, sau 5 năm triển khai các chiến dịch tình nguyện hè, Đoàn thanh niên Trường ĐH Sư phạm - ĐH Đà Nẵng huy động hơn 500 tình nguyện viên tham gia, đóng góp hơn 25.000 ngày công lao động, hơn 1.500m đường bê tông nông thôn đã được làm mới.

Tại buôn Kdun (xã Cư Êbur, Buôn Ma Thuột), đoàn thanh niên trong xã cũng chung tay cùng người dân dọn cỏ, san ủi mặt bằng và đổ bê tông để làm đường giao thông.

Mùa hè 2017 các thanh niên tình nguyện cùng người dân buôn Kdun tham gia làm 3 đoạn đường nội buôn với tổng chiều dài hơn 650m giúp người dân đi lại, không còn chịu cảnh bụi mù khi trời nắng và lầy lội, trơn trượt khi trời mưa.

ĐVTN TP. Buôn Ma Thuột tham gia trồng cây xanh tại buôn Đung (xã Cư Êbur).

Cũng trên địa bàn TP. Buôn Ma Thuột, với sự đóng góp của tuổi trẻ tình nguyện, 1300m đường giao thông nông thôn tại buôn Kdun và buôn Dhă Prông (xã Cư Êbur) cũng được bê tông hóa, đem lại hình ảnh văn minh tại những buôn làng này. Những chương trình thanh niên tình nguyện, tích cực đóng góp vào phong trào xây dựng nông thôn mới giúp TP. Buôn Ma Thuột đã có 5/8 xã được công nhận đạt Chuẩn nông thôn mới.

Còn tại Hải Phòng, với “Ngày Tuổi trẻ Hải Phòng cùng hành động chung tay xây dựng nông thôn mới” năm 2017, thanh niên Đất Cảng cũng chung tay cùng người dân địa phương xã Tân Viên (huyện An Lão) xây dựng đoạn đường bê tông phục vụ sản xuất của người dân tại thôn Kinh Điền (xã Tân Viên).

Huyện đoàn An Dương cũng góp phần tu sửa 3,7km đương bê tông, lắp tuyến đường điện thắp sáng tuyến đường dài 4km.

Thanh niên góp sức nối “những bờ vui”

Hai thôn Tuy Dương và Phước Hậu (xã An Hiệp, huyện Tuy An, Phú Yên) cách nhau chỉ một con suối, tuy nhiên người dân muốn đi lại đều phải đi đường vòng hơn 8km hay đi bộ qua đập Đồng Ngang vào mùa cạn.

Từ nguồn vốn hỗ trợ của Trung ương, Tỉnh đoàn Phú Yên đứng ra làm “chủ đầu tư”, thuê đơn vị thiết kế, giám sát, thi công cầu Đồng Ngang bắc qua suối Cái, gồm 2 dầm chữ T với chiều dài 20m, mặt cầu rộng 4m, nối liền hai thôn Tuy Dương và Phước Hậu, giúp người dân đi lại thuận tiện, an toàn.

Phát huy sức trẻ trong xây dựng nông thôn mới, đoàn viên thanh niên Thành phố Bắc Kạn góp công, sức và tiền của xây dựng đường giao thông tại thôn Nà Pài, xã Dương Quang; xây 03 cây cầu tại thôn Nà Nàng, Khau Cút, Nà Kẹn của xã Nông Thượng.

Đoàn viên thanh niên tham gia làm cầu tại thôn Khau Cút, xã Nông Thượng, Thành phố Bắc Kạn

Cũng nhờ “màu áo xanh” đào đất đắp đường, đẩy từng xe đá, xe cát, bao xi trộn bê tông… miền quê Thanh Hóa đã hiện hữu nhiều cầu dân sinh, đường giao thông nông thôn, nhà tình nghĩa, đường phố trở nên sạch đẹp khi được thu gom rác thải, vệ sinh môi trường.

Đặc biệt, đoàn Thanh niên còn khởi công và xây dựng 13 cầu, tràn bắc qua sông, qua suối tại 11 huyện miền núi, giúp rút ngắn con đường đến trường cho nhiều học sinh vùng sâu, vùng xa, người dân thuận lợi đi lại, vận chuyển nông sản, hàng hóa.

Đoàn viên thanh niên xã Đồng Lương (Lang Chánh) tham gia làm cầu giao thông nông thôn.

Từ sức trẻ của thanh niên, những công phúc lợi, đường bê tông, cầu dân sinh đã, đang và sẽ hình thành trên nhiều miền quê, giảm bớt những khó khăn cho đời sống người nông dân nghèo, cải thiện bộ mặt nông thôn Việt Nam, góp phần thay đổi nhận thức, chung tay xây dựng nông thôn mới.

D. An - Phương Cúc (tổng hợp)