Để nấu được các món cháo ngon giàu dinh dưỡng mà không bị tràn ra ngoài khi sôi, thì bạn hãy cho vào đó một ít dầu ăn. Còn nếu muốn khi nấu cháo không bị cháy đáy nồi thì trước khi nấu, bạn cần đun khô nồi rồi cho ít dầu ăn tráng đáy và xung quanh nồi sẽ không bị cháy.

Chữa cháy cho thức ăn

Nếu chẳng may đồ ăn bị cháy, hãy dùng một chiếc khăn ướt đậy lên chiếc nồi có chứa phần thức ăn đã bị cháy đến khi chiếc khăn nguội. Điều này sẽ giúp lấy đi mùi cháy khét của đồ ăn.

Làm màu nem rán vàng đẹp bằng giấm đường

Nhiều khi bạn chế biến món nem rán đã mất rất nhiều thời gian nhưng lúc thưởng thức thì màu sắc lẫn mùi vị lại không được như ý. Muốn ngon như nhà hàng, bạn hãy lấy đường trộn với giấm ăn lên vỏ nem trước khi đem rán. Chắc chắn bạn sẽ thấy bất ngờ, màu nem rán vàng đẹp, vô cùng hấp dẫn.

Mẹo để măng hết độc tố

Bạn chỉ cần nhớ mẹo vặt nhỏ đó là trước khi cho măng vào nồi chế biến các món ngon thì hãy luộc măng với ớt cay. Đây là một cách làm đơn giản để măng loại bỏ độc tố.

Mẹo nhỏ khi hấp cá

Khi hấp cá nếu bạn thoa đều một chút trứng gà lên cá, cá sẽ hấp thu các chất dinh dưỡng trong trứng làm thịt cá mềm, thơm và bổ hơn.

Cách luộc rau xanh

Khi luộc nên mở nắp và khi rau chín vớt rau ngâm với nước đun sôi để nguội chừng 3-5 phút sẽ có tác dụng giúp rau tươi ngon hơn.

Trị bỏng rát khi cắt ớt

Khi cắt hay tỉa ớt, nếu tay bị dính cay, gây bỏng rát, thì lấy một ít đường cát xoa rồi rửa sạch, hoặc dùng dấm cũng làm tay đỡ rát hơn.

Mẹo vặt tẩy mùi hôi lông của gà, vịt

Khi nhổ lông xong, có thể dùng muối hoặc gừng giã nhuyễn rồi chà xát lên mình con vịt hoặc gà, để 5 phút, rửa sạch lại rồi mới mổ ruột, như thế sẽ không có mùi.

Nấu nước dùng trong

Nấu nước thật sôi mới cho thịt hoặc xương vào, không được đậy vung xoong. Khi nước sôi lại thì để nhỏ lửa và thường xuyên vớt bọt. Cho vào đó một củ hành tím đã nướng chín, như vậy nước dùng sẽ trong, không bị đục.

Luộc trứng không bị nứt

Khi luộc trứng gà, trứng vịt thường hay bị nứt vỏ làm cho nước vào trong trứng gây ra mùi tanh và không đẹp. Muốn chúng không bị nứt khi luộc bạn chỉ cần cho vào nồi luộc chút muối hoặc lấy chanh xát xung quanh vỏ trứng. Trứng sẽ chín ngon và không bị nứt nữa.

Cách nêm các gia vị

Theo nguyên tắc thì loại nào lâu thấm sẽ nêm trước. Ví dụ như phải nêm muối và đường thì đường nêm trước rồi mới tới muối, sau đó là giấm, hay xì dầu, nước mắm, và cuối cùng là bột ngọt.

Theo Gia đình & Xã hội

Cách pha nước chấm nem ngon đúng chuẩn

Làm nem rán mà thiếu nước chấm phù hợp thì làm giảm vị thơm ngon của món ăn đi rất nhiều đấy. Mách các bạn cách pha nước chấm nem ngon đúng chuẩn mà lại đơn giản nữa.

Nấu cháo

Để nấu được các món cháo ngon giàu dinh dưỡng mà không bị tràn ra ngoài khi sôi, thì bạn hãy cho vào đó một ít dầu ăn. Còn nếu muốn khi nấu cháo không bị cháy đáy nồi thì trước khi nấu, bạn cần đun khô nồi rồi cho ít dầu ăn tráng đáy và xung quanh nồi sẽ không bị cháy.

Chữa cháy cho thức ăn

Nếu chẳng may đồ ăn bị cháy, hãy dùng một chiếc khăn ướt đậy lên chiếc nồi có chứa phần thức ăn đã bị cháy đến khi chiếc khăn nguội. Điều này sẽ giúp lấy đi mùi cháy khét của đồ ăn.

Làm màu nem rán vàng đẹp bằng giấm đường

Nhiều khi bạn chế biến món nem rán đã mất rất nhiều thời gian nhưng lúc thưởng thức thì màu sắc lẫn mùi vị lại không được như ý. Muốn ngon như nhà hàng, bạn hãy lấy đường trộn với giấm ăn lên vỏ nem trước khi đem rán. Chắc chắn bạn sẽ thấy bất ngờ, màu nem rán vàng đẹp, vô cùng hấp dẫn.

Mẹo để măng hết độc tố

Bạn chỉ cần nhớ mẹo vặt nhỏ đó là trước khi cho măng vào nồi chế biến các món ngon thì hãy luộc măng với ớt cay. Đây là một cách làm đơn giản để măng loại bỏ độc tố.

Mẹo nhỏ khi hấp cá

Khi hấp cá nếu bạn thoa đều một chút trứng gà lên cá, cá sẽ hấp thu các chất dinh dưỡng trong trứng làm thịt cá mềm, thơm và bổ hơn.

Cách luộc rau xanh

Khi luộc nên mở nắp và khi rau chín vớt rau ngâm với nước đun sôi để nguội chừng 3-5 phút sẽ có tác dụng giúp rau tươi ngon hơn.

Trị bỏng rát khi cắt ớt

Khi cắt hay tỉa ớt, nếu tay bị dính cay, gây bỏng rát, thì lấy một ít đường cát xoa rồi rửa sạch, hoặc dùng dấm cũng làm tay đỡ rát hơn.

Mẹo vặt tẩy mùi hôi lông của gà, vịt

Khi nhổ lông xong, có thể dùng muối hoặc gừng giã nhuyễn rồi chà xát lên mình con vịt hoặc gà, để 5 phút, rửa sạch lại rồi mới mổ ruột, như thế sẽ không có mùi.

Nấu nước dùng trong

Nấu nước thật sôi mới cho thịt hoặc xương vào, không được đậy vung xoong. Khi nước sôi lại thì để nhỏ lửa và thường xuyên vớt bọt. Cho vào đó một củ hành tím đã nướng chín, như vậy nước dùng sẽ trong, không bị đục.

Luộc trứng không bị nứt

Khi luộc trứng gà, trứng vịt thường hay bị nứt vỏ làm cho nước vào trong trứng gây ra mùi tanh và không đẹp. Muốn chúng không bị nứt khi luộc bạn chỉ cần cho vào nồi luộc chút muối hoặc lấy chanh xát xung quanh vỏ trứng. Trứng sẽ chín ngon và không bị nứt nữa.

Cách nêm các gia vị

Theo nguyên tắc thì loại nào lâu thấm sẽ nêm trước. Ví dụ như phải nêm muối và đường thì đường nêm trước rồi mới tới muối, sau đó là giấm, hay xì dầu, nước mắm, và cuối cùng là bột ngọt.

Theo Gia đình & Xã hội

Cách pha nước chấm nem ngon đúng chuẩn

Làm nem rán mà thiếu nước chấm phù hợp thì làm giảm vị thơm ngon của món ăn đi rất nhiều đấy. Mách các bạn cách pha nước chấm nem ngon đúng chuẩn mà lại đơn giản nữa.

Trong số hai người vay tiền tôi, một người là bạn thân từ thời cấp ba, cùng quê, nhưng học khác trường đại học. Lúc hỏi vay, bạn bảo rằng "thiếu tiền đóng học phí do mẹ chưa kịp gửi". Thương bạn nên tôi tin và đưa tiền ngay cho bạn.

Thời gian sau, tôi có dịp gặp lại các bạn cùng lớp và tiện hỏi mọi người xem có cho bạn đó vay tiền không? Tôi cũng có kể về tình hình của bạn để mọi người biết. Thế nhưng, tới đây tôi mới ngã ngửa khi biết sự thật là bạn vướng vào rất nhiều chuyện: học hành chểnh mảng, trộm cắp của bạn cùng phòng, sau đó bỏ học...

Rất sốc khi biết chuyện về bạn và lỡ trao nhầm lòng tin, nhưng thực sự tôi vẫn chưa từng trách bạn một câu nào, cũng chưa từng mở miệng đòi tiền bạn. Thế nhưng, thay vì thẳng thắn với tôi, bạn lại chọn cách tránh mặt từ đó đến giờ. Tất nhiên, số tiền tôi cho bạn vay cũng không hẹn ngày trả lại.

>> Tôi mất người bạn thân sau khi cho vay hai triệu đồng

Thực tế, ba mẹ bạn là người khá giả, nhưng họ đau lòng vì những gì bạn gây ra. Tôi biết, nếu đem chuyện bạn nợ tiền tôi để nói với hai bác thì chắc chắn họ sẽ trả thay ngay. Nhưng tôi thấy họ đã đủ khổ vì bạn rồi nên không nỡ. Coi như tôi mất số tiền đó và mất luôn người bạn kia.

Một trường hợp khác vay tiền tôi là một người bạn mới kết thân khi vào đại học. Bạn cũng vay tiền tôi với lý do "để đóng học phí". Nhưng thay vì tìm cách trốn tránh, biết bản thân khó khăn nên bạn hẹn đúng một năm sau trả nợ.

Và bạn nói được làm được. Thế nên, đến giờ, hai đứa tôi vẫn thân nhau mãi, dù học xong ra trường mỗi đứa một nơi. Sau này, khi tôi gặp biến cố trong cuộc sống, chính bạn lại luôn tìm cách giúp đỡ tôi mình hết lòng, dù bản thân tôi không bao giờ than thở.

Vậy nên, tôi vẫn luôn giữ một quan điểm sống hết lòng với bạn bè, còn lại là tùy duyên. Với tôi, mất tiền không quan trọng bằng mất bạn. Vì tiền có thể kiếm lại được, hoặc nếu không thì tiêu xài ít đi một chút cũng xong. Còn tình cảm, lòng tin một khi đã mất rồi thì không bao giờ lấy lại được.

Khoảng Lặng

Chuyện cho bạn bè vay tiền có lẽ không phải quá xa lạ, hầu như ai cũng từng gặp phải. Nhiều người nói cứ thẳng thừng cự tuyệt để đỡ phiền lụy sau này. Nhưng không phải ai cũng đủ lạnh lùng để làm được thế. Tôi năm nay 27 tuổi, cũng từng cho hai người bạn vay tiền. Ở thời điểm đó, tôi vẫn còn là sinh viên, nên số tiền tôi cho họ vay là một khoản rất lớn.

Trong số hai người vay tiền tôi, một người là bạn thân từ thời cấp ba, cùng quê, nhưng học khác trường đại học. Lúc hỏi vay, bạn bảo rằng "thiếu tiền đóng học phí do mẹ chưa kịp gửi". Thương bạn nên tôi tin và đưa tiền ngay cho bạn.

Thời gian sau, tôi có dịp gặp lại các bạn cùng lớp và tiện hỏi mọi người xem có cho bạn đó vay tiền không? Tôi cũng có kể về tình hình của bạn để mọi người biết. Thế nhưng, tới đây tôi mới ngã ngửa khi biết sự thật là bạn vướng vào rất nhiều chuyện: học hành chểnh mảng, trộm cắp của bạn cùng phòng, sau đó bỏ học...

Rất sốc khi biết chuyện về bạn và lỡ trao nhầm lòng tin, nhưng thực sự tôi vẫn chưa từng trách bạn một câu nào, cũng chưa từng mở miệng đòi tiền bạn. Thế nhưng, thay vì thẳng thắn với tôi, bạn lại chọn cách tránh mặt từ đó đến giờ. Tất nhiên, số tiền tôi cho bạn vay cũng không hẹn ngày trả lại.

>> Tôi mất người bạn thân sau khi cho vay hai triệu đồng

Thực tế, ba mẹ bạn là người khá giả, nhưng họ đau lòng vì những gì bạn gây ra. Tôi biết, nếu đem chuyện bạn nợ tiền tôi để nói với hai bác thì chắc chắn họ sẽ trả thay ngay. Nhưng tôi thấy họ đã đủ khổ vì bạn rồi nên không nỡ. Coi như tôi mất số tiền đó và mất luôn người bạn kia.

Một trường hợp khác vay tiền tôi là một người bạn mới kết thân khi vào đại học. Bạn cũng vay tiền tôi với lý do "để đóng học phí". Nhưng thay vì tìm cách trốn tránh, biết bản thân khó khăn nên bạn hẹn đúng một năm sau trả nợ.

Và bạn nói được làm được. Thế nên, đến giờ, hai đứa tôi vẫn thân nhau mãi, dù học xong ra trường mỗi đứa một nơi. Sau này, khi tôi gặp biến cố trong cuộc sống, chính bạn lại luôn tìm cách giúp đỡ tôi mình hết lòng, dù bản thân tôi không bao giờ than thở.

Vậy nên, tôi vẫn luôn giữ một quan điểm sống hết lòng với bạn bè, còn lại là tùy duyên. Với tôi, mất tiền không quan trọng bằng mất bạn. Vì tiền có thể kiếm lại được, hoặc nếu không thì tiêu xài ít đi một chút cũng xong. Còn tình cảm, lòng tin một khi đã mất rồi thì không bao giờ lấy lại được.

Khoảng Lặng

Hiện TMT chỉ bán chiếc Wuling Hongguang Mini EV thuần điện, giá 239-279 triệu đồng, lắp ráp trong nước tại nhà máy của TMT ở Hưng Yên, rẻ nhất trong số các dòng ôtô con tại Việt Nam.