Bánh sừng trâu nhân trứng muối Singapore có phần nhân mềm, tan chảy khi được bẻ đôi. Ảnh: Rebeccasaw.

"Bánh thơm, béo, mặn, khác lạ so với dòng bánh nhân ngọt", chị Hương (nhà ở quận 1) chia sẻ. Các cửa hàng bán món bánh này với giá 50.000-60.000 đồng một hộp 5 chiếc. Ảnh: Rebeccasaw.

Bánh cá tráp nướng taiyaki là một trong năm món ăn vặt nổi tiếng của Nhật. Món ăn gồm vỏ bánh nướng giòn và nhân đậu đỏ hay trà xanh. Ảnh: Jpninfo.com.

Sau khi du nhập vào Việt Nam, bánh được biến tấu nhiều để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Phần bột mì trong vỏ bánh được thay thành bột bánh croissant; ngoài nhân ngọt, còn có nhân mặn như gà xé. Ảnh: An Huỳnh.

Bánh gạo cay tokbokki là một món ăn vặt truyền thống của Hàn Quốc. Bánh gạo mềm dai, quyện với nước xốt tương ớt cay nồng. Ảnh: An Huỳnh.

Khi du nhập vào Việt Nam, ngoài món bánh gạo cay truyền thống, món ăn này còn có một số biến tấu như bánh gạo chiên giòn, bánh gạo phủ phô mai hay lẩu bánh gạo. Ảnh: An Huỳnh.

Bánh trứng gà non Hong Kong có mùi thơm của trứng và hình dạng giống tổ ong. Ảnh: An Huỳnh.

Món bánh này có vị, thơm giòn. Một số quán bán kèm kem và mashmallow (kẹo dẻo xốp) dễ thương. Ảnh: An Huỳnh.

Mì cay Hàn Quốc là sự kết hợp giữa mì và nước dùng cay đậm đà từ kim chi kèm chả cá, xúc xích, mực, tôm, thịt bò, nấm và các loại rau, quả... Ảnh: An Huỳnh.

Mì cay có nhiều cấp độ từ dành cho thực khách thích ăn cay từ ít đến nhiều (từ cấp độ 0 đến cấp độ 7). Giá một phần dao động từ 35.000-45.000 đồng. Ảnh: An Huỳnh.

Bánh crepe sầu riêng có hình dáng tương tự chiếc gối màu vàng, hồng hay xanh. Lớp bọc bên ngoài là bánh crepe dai, nhân kem tươi và cơm sầu riêng nguyên chất. Ảnh: Carigold.

Vì có nhân kem tươi, bánh được giữ lạnh. Một hộp bánh crepe sầu riêng có giá từ 50.000 đồng. Ảnh: Emiliaputeri/Blogspot.

Bánh bạch tuộc hay còn gọi là takoyaki, là món ăn vặt nổi tiếng của người Nhật. Bánh được làm từ hỗn hợp bột, bạch tuộc, các loại gia vị và chiên chín trong khuôn. Ảnh: An Huỳnh.

Tại Sài Gòn, món ăn này được bán từ hàng quán đến xe đẩy với mức giá từ 20.000-35.000 đồng một hộp (4-6 bánh). Ảnh: An Huỳnh.

Mì bay Singapore gây ấn tượng với hình ảnh những sợi mì vắt trên đôi đũa, như lơ lửng giữa không trung. Ảnh: Tùng Tin.

Chính chi tiết này đã khiến các tín đồ ẩm thực rủ nhau đến quán để thưởng thức món ngon này. Ảnh: Tùng Tin.

(Theo Zing)

- 

Vào mùa cưới, hàng trăm câu chuyện “dở khóc, dở cười” liên quan đến vấn đề phong bì, tiền mừng lại diễn ra. Dưới đây là tổng hợp những kiểu mừng cưới được độc giả mạng chia sẻ khiến người xem không khỏi bật cười.

Một bạn trẻ mạnh tay mừng cưới bạn mình 500 nghìn đồng, nhưng thời điểm diễn ra đám cưới chưa đủ tiền nên gửi tạm trước 50 nghìn. Ảnh: FB Huy Anh

Công viên hoa Ashikaga là nơi duy nhất tại Nhật Bản được CNN bình chọn là 1 trong 10 “điểm đến mơ ước”. Nơi đây gợi nhớ khách tham quan tới hình ảnh Cây Linh hồn trong bộ phim nổi tiếng “Avatar”. Điểm thu hút khách du lịch nhất tại Ashikaga chính là giàn hoa Tử Đằng cổ thụ 150 năm tuổi.

Một thập kỷ trước, giàn Tử Đằng chỉ rộng khoảng 72 m2, nay đã mở rộng hơn rất nhiều, gấp 10 lần so với diện tích cũ. Giàn Tử Đằng 1000 m2 trải rộng đầy sức sống, tạo nên khung cảnh vô cùng kỳ diệu, khiến du khách như lạc vào một thế giới khác. Vào ban đêm, khi những giàn hoa Tử Đằng được thắp sáng, khung cảnh công viên hoa Ashikaga trở nên vô cùng lung linh và huyền ảo.

Mỗi năm vào mùa hoa nở, những chùm hoa Tử Đằng màu tím lãng mạn buông rủ xuống bên dưới, tạo nên một bầu trời hoa vô cùng rực rỡ.

- Dọc mùng: 6 cây

- Đậu phụ: 5 bìa

- Chanh: 2 quả

- Ớt: 2 quả

- Lạc: 50g

- Rau sống: Mùi tàu, bạc hà, húng quế, kinh giới

- Gia vị: Hạt tiêu, đường, muối.

Cách làm nộm dọc mùng đậu phụ

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Dọc mùng dùng dao tước bỏ vỏ xơ rồi thái vát cho vào chậu muối hạt, rồi ướp khoảng 30 phút. Sau đó bóp thật kĩ cho ra hết nước ngứa rồi rửa sạch sẽ.

Lưu ý: Để dọc mùng không bị ngứa, bạn tước bỏ phần vỏ xơ rồi bóp kĩ với nước, rồi mới đem rửa sạch. Không nên rửa với nước trước, sẽ làm món ăn bị ngứa và mất đi vị ngon của món ăn.

- Bước 2: Cho 1/2 nồi nước lên bếp đun sôi, rồi cho dọc mùng với một ít muối vào chần qua cho dọc mùng chín tái thì vớt vắt ráo nước, cho vào bát.

Đậu phụ bạn cho vào nồi nước bắc lên bếp luộc chín rồi vớt ra thái thành từng miếng vừa ăn.

Lạc nhân bạn cho vào chảo rang chín, để nguội bớt, rồi xát bỏ vỏ, đập dập.

Rau sống nhặt rửa sạch sẽ, thái khúc ngắn chừng 2cm.

- Bước 3: Pha nước trộn nộm dọc mùng đậu phụ:

Cho nước cốt chanh (khoảng 1 quả chanh), cùng 3 thìa cà phê hạt tiêu, 4 thìa cà phê bột canh, 4 thìa cà phê đường, ớt thái lát vào cùng một bát, rồi dùng đũa khuấy thật đều các nguyên liệu cho hòa quyện vào nhau và tan hết.

- Bước 4: Cho hỗn hợp nước trộn nộm vào bát dọc mùng rồi trộn đều khoảng 5-10 phút, sau đó thêm đậu phụ luộc chín, rau sống, lạc đập dập rồi dùng đũa trộn đều. Cuối cùng, bạn chỉ việc cho nộm ra đĩa rồi rắc lạc rang lên trên cho món ăn dậy mùi thơm và thưởng thức.

Món nộm dọc mùng đậu phụ chuẩn khi ăn sẽ vừa cảm nhận được vị chua dịu, thanh mát, cùng vị ngậy ngậy của đậu phụ.

Chúc các bạn thành công với cách làm nộm dọc mùng đậu phụ này nhé!

(Theo Dân Việt)

Hà Nội đón Tết sớm: Ngọt vị Tết xưa, tươi vị Xuân này.

Điểm cộng đầu tiên của lễ hội chính là sự hòa quyện khéo léo giữa Xưa và Nay, giữa miền ký ức về Tết cổ truyền với “công nghệ” trẻ trung thời hiện đại. Cũng có hái lộc đầu năm, xem quẻ may mắn, xin chữ ông Đồ… nhưng ở Du Xuân Ngọt Ngào, những hoạt động này đều được biến tấu đầy mới mẻ, thu hút các bạn trẻ.

Tại khu vực Cây Lộc Ngọt, không cần chọn những cành chồi non để… hái, ở đây, mỗi bạn trẻ có thể viết lời chúc, tự tay treo lên cây lộc ngọt, sau đó nhận về những món quà nhỏ xinh đầy ý nghĩa, như lời chúc lành được Ban Tổ Chức chuẩn bị sẵn.

Khu vực khiến người tham dự hứng thú nhất vẫn là khu vực “Xem quẻ đầu năm”. Hào hứng chờ “xem bói vui” cùng Quẻ Bánh Đầu Năm, Trâm Anh (Thanh Xuân, Hà Nội) thích thú: “Mình rút được một lời chúc may mắn đầu năm, nên cảm thấy rất vui và phấn khởi.”

Ai cũng thích những lời chúc tốt lành, hài hước tại “Quẻ bánh đầu năm”

Sôi nổi không kém, Hội Đua Gà tái hiện lại trò chơi dân gian của Tết cổ truyền qua trò chơi điện tử tương tác, nơi các bạn trẻ thi “đua” bằng cách đạp xe hết tốc lực, để đưa chú gà “ảo” về đích.

Những chú gà “máy” công nghệ khiến giới trẻ thích thú

Còn với các bậc cha mẹ có con nhỏ, khu vực Nét Chữ Ngọt Ngào tái hiện lại không gian “cho chữ” của các ông Đồ lại là nơi rộn rịp nhất. Tú Anh (29 tuổi) bật mí cô xin chữ cho bé Na vừa được 5 tuổi của mình: “Năm sau Na vào lớp 1, xin chữ đầu năm mong con học giỏi, giống như truyền thống ngày xưa, bố mẹ mình luôn xin chữ những dịp Tết, để nhắc nhở các con truyền thống hiếu học vậy…”.

Rộn rịp khu vực ông Đồ “cho chữ” nhắc nhở truyền thống hiếu học ngày xưa

Tròn vị Tết yêu thương

Không chỉ có những khu vui chơi rộn ràng, lễ hội ‘Du Xuân Ngọt Ngào’ còn tạo ra những khu vực khá “lắng đọng”, để mỗi người đến đây đều cảm nhận hết ý nghĩa của Tết. Một trong số những điểm nhấn đó chính là Phố Hàng Ngọt, mở ra ký ức ngọt ngào của tuổi thơ nhiều năm về trước.

Vừa cho con quan sát cách gói bánh chưng tại đây, chị Ngọc Uyên vừa giải thích cặn kẽ từng thao tác và ý nghĩa của việc gói bánh chưng ngày Tết. Chị chia sẻ: “Trẻ con thị thành không biết đến nồi bánh chưng nóng hổi như mình ngày xưa nữa, nhưng ở những lễ hội thế này, bé có thể cảm nhận được phần nào ý nghĩa của Tết, hình dung được những kỷ niệm mà tuổi thơ cha mẹ từng trải qua”.

Các bé sẽ hình dung được kỷ niệm tuổi thơ cha mẹ từng trải qua khi quan sát gói bánh chưng bên Mái Nhà Xưa

Sau một vòng trải nghiệm đủ mọi cảm xúc về Tết Việt, các gia đình trẻ còn có thể tận hưởng thêm chút không khí lãng mạn, thưởng thức bánh quy bơ Lu thượng hạng bên mô hình tháp Eiffel tại khu vực “Ngọt Yêu Thương, Đậm Chất Pháp”. Đây cũng là nơi các bạn trẻ có thể đem về các món quà đẳng cấp để biếu tặng gia đình, bạn hữu.

Buổi tối tại lễ hội, không khí “vui xuân” càng tưng bừng hơn với sự góp mặt của các nghệ sĩ nổi tiết và các tiết mục văn nghệ đặc sắc trên Sân Khấu Vạn Niềm Vui. Những tên tuổi vốn quen thuộc như nhóm OPlus, ca sĩ Hồ Quang Hiếu, ca sĩ nhí Gia Khiêm … đã khiến sân khấu mỗi lúc một đông.

Vui hết mình tại sân khấu Vạn Niềm Vui

Lễ hội ‘Du Xuân Ngọt Ngào’ dành cho các bạn trẻ ở miền Nam sẽ diễn ra từ 15h đến 22h ngày 15/1/2017 tại Nhà Văn hoá Thanh Niên với sự góp mặt của ca sĩ Bảo Thy, Thanh Duy, Nhóm Lip B, ca sĩ nhí Hoàng Anh (Giọng Hát Việt Nhí), nhóm hài Xpro. Đừng quên hòa mình vào không khí xuân náo nức này nhé.

Thu Hằng

Xem Clip: