Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối này:

- 400gr sườn non: 48,000đ

- 2 bìa đậu phụ trắng: 5,000đ

- 1 bó rau muống: 5,000đ

- 1 bịch cà pháo muối chua: 5,000đ

- Cà chua, tỏi, hành băm, hành lá: 5,000đ

Thực hiện

Sườn ram:

Sườn chặt khúc vừa ăn, ướp chung với tỏi, hành băm thêm 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu và 1/2 muỗng cafe nước màu trộn đều để thịt thấm.

Dầu nóng cho phần tỏi và hành còn lại vào phi vàng tiếp đến cho phần thịt đã ướp vào xào chung thêm nước nấu tiếp khoảng 15 phút là thịt chín, nêm lại gia vị theo khẩu vị gia đình.

Thịt chín cho ra đĩa dùng chung với cơm và thêm chén cà pháo.

Rau muống luộc:

Rau muống nhặt và rửa sạch, đặt nồi nước lên bếp, cho cà chua vào đun đến khi nước sôi thêm 1 muỗng cafe muối rồi cho rau vào luộc.

Sau 10 phút rau chín vớt rau ra đĩa, dầm cà chua, tỏi, hành lá, 1/2 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng bột nêm trong một tô lớn sau đó cho nước rau luộc vào.

Đậu hũ luộc:

Đậu hũ mua về, đun nồi nước và cho đậu vào luộc trong 5 phút sau đó cắt đậu cho ra đĩa ăn cùng tương bần hoặc chấm chung với nước tương hoặc nước mắm từ theo khẩu vị của gia đình bạn.

Thực đơn cơm tối ngon miệng với 3 món sườn ram, rau muống luộc, đậu phụ chấm tương bần là những món hết sức đơn giản, quen thuộc nhưng lại là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa cơm tối của gia đình trong ngày thứ Hai đầu tuần khi bạn quá bận rộn với nhiều công việc ở cơ quan.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)

MỰC XÀO CẢI THÌA

Mực rửa sạch, sau đó cắt phần râu mực ra khỏi thân, chỗ ngay bên dưới mắt mực. Bỏ phần mỏ mực cứng ở giữa các râu mực, bóc bỏ phần da đen của mực. Kéo nhẹ phần xương sống ra khỏi thân mực. xẻ dọc bụng mực, cạo phần còn lại bên trong bụng mực. Xắt mực thành miếng vừa ăn hoặc cắt khoanh tròn theo thân mực tuỳ ý. Cuối cùng rửa sạch trong một bát nước lạnh rồi để ráo. Đem ướp mực với chút gia vị.

Cải thìa tách lá hoặc bổ đôi theo thân cây rồi rửa sạch, để ráo. Tỏi băm nhỏ sau đó đem phi thơm một nửa rồi cho mực vào đảo cùng. Mực nhanh chín nên chỉ cần mực săn lại là có thể chút ra đĩa riêng.

Dùng nốt chỗ tỏi còn lại phi thơm rồi cho cải thìa vào xào cùng. Có thể thêm chút nước để cải chín đều. Khi cải chín tái thì nêm gia vị vừa ăn và cho mực vào nấu cùng khoảng 1 phút thì cho món ra đĩa. Ăn món khi còn nóng để mực không bị tanh.

CANH TRAI NẤU KHẾ

Trai mua về ngâm nước gạo nửa ngày cho trai nhả sạch bùn đất. Đem trà rửa sạch vỏ rồi luộc cho há miệng. Giữ lại nước luộc, gỡ lấy ruột ngao, đem nặn bỏ phần phân đen, rửa lại cho ruột ngao sạch hẳn.

Khế chua rửa sạch, cắt bỏ riềm rồi thái ngang thành hình sao. Gừng, tỏi, hành bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Cà chua 1 quả bổ múi cau, 2 quả còn lại thái hạt lựu. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành, gừng, tỏi rồi cho ruột trai vào xào với chút nước mắm. Kế tiếp là cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm. Dùng thìa dằm cho cà chua tan để tạo màu.

Cho khế vào rồi cho luôn lượng nước đủ ăn vào đun sôi. Khi canh sôi thì hạ bớt lửa, để sôi khoảng 10 phút thì cho rau thơm thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Nêm thêm hạt nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng.

DƯA CHUỘT

Dưa mang về rửa sạch, ngâm nước muối nhạt khoảng 15-30 phút để dưa chuột được sạch hơn vàbớt độc nếu bị phun thuốc. Dùng dao gọt vỏ và thái miếng theo sở thích. Dưa có thể chấm với bột canh hoặc chanh muối rất ngon.

(Theo Khám phá)

PGS.TS. Vũ Trọng Lâm, Giám đốc - Tổng biên tập Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật khẳng định việc xuất bản cuốn sách Cuba - Việt Nam: Hai dân tộc, một lịch sửcùng với những ấn phẩm về tình hữu nghị Việt Nam - Cuba, sẽ góp phần củng cố, tiếp tục vun đắp và phát triển mối quan hệ hữu nghị truyền thống gắn bó đã được các thế hệ lãnh đạo Đảng, Nhà nước và nhân dân hai nước trân trọng và dày công xây dựng. Đồng thời, mở ra triển vọng hợp tác ngày càng gắn bó, sâu sắc trong hoạt động xuất bản, phát hành sách và các hoạt động trao đổi, giao lưu văn hóa giữa hai nước nói chung và giữa Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật với các tổ chức, cơ quan của Cuba và các nước Mỹ Latinh nói riêng.

Ông Lâm cho rằng, việc tổ chức dịch, xuất bản và công bố cuốn sách ngày được xem như một món quà tinh thần dành tặng những người Cuba anh em chí cốt, cũng như các thế hệ người Việt Nam, Cuba đã có nhiều đóng góp trong việc tạo dựng, duy trì và phát triển mối quan hệ song phương đoàn kết, hữu nghị đặc biệt này; cung cấp thêm tư liệu để bạn đọc hai nước thêm hiểu biết và trân trọng lịch sử chung giữa hai dân tộc mà lớp lớp cha anh đi trước đã dày công vun đắp.

Có mặt tại lễ ra mắt sách, ông Orlando Nicolás Guilén - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Cuba tại Việt Nam bày tỏ vui mừng vì cuốn sách ra mắt đúng dịp kỷ niệm 60 năm thành lập Ủy ban Cuba đoàn kết với miền Nam Việt Nam và 50 năm Lãnh tụ Fidel Castro đến thăm Việt Nam. 

"Đây là cuốn sách tổng hợp những sự kiện quan trọng nhất trong mối quan hệ của Việt Nam - Cuba. Tôi đánh giá cao hơn nữa cuốn sách được viết bởi TS. Ruvislei González Saez - Phó Chủ tịch Hội Hữu nghị Cuba - Việt Nam. Dù không tận mắt chứng kiến các sự kiện lịch sử quan trọng của hai nước nhưng TS. Ruvislei González Saez đã dành thời gian và tâm huyết để nghiên cứu, viết nên cuốn sách này. Tôi nhận thấy TS. Ruvislei González Saez đã rất trách nhiệm - trách nhiệm truyền lại cho thế hệ trẻ biết được mối quan hệ tốt đẹp của Việt Nam - Cuba", ông Orlando Nicolás Guilén chia sẻ.

Cuốn sách Cuba - Việt Nam: Hai dân tộc, một lịch sử của TS. Ruvislei González Saez, Phó Chủ tịch Hội Hữu nghị Cuba - Việt Nam, Giám đốc Chương trình Quan hệ quốc tế tại Cuba, ghi lại những dấu mốc quan trọng của mối quan hệ gắn bó thủy chung, trước sau như một giữa hai nước Cuba - Việt Nam trong hơn 60 năm qua, kể từ khi thiết lập quan hệ ngoại giao vào năm 1960. 

Cuốn sách là một cuốn biên niên sự kiện, thể hiện một cách hệ thống các sự kiện quan trọng trong quan hệ hai nước, từ những chuyến thăm, trao đổi đoàn cấp cao, đoàn các cấp đến những hợp tác song phương trên nhiều lĩnh vực; cùng hệ thống tư liệu ảnh phong phú, thể hiện tình hữu nghị anh em bền chặt, gần gũi giữa hai dân tộc dù cách xa nhau đến nửa vòng trái đất về địa lý cả trong chiến tranh cũng như khi hòa bình... 

Theo hiến pháp Hàn Quốc, quốc hội có thể thông qua việc luận tội tổng thống nếu tổng thống "vi phạm hiến pháp hoặc các đạo luật khác trong khi thực hiện nhiệm vụ chính thức".

Việc luận tội sẽ cần được đa số quốc hội đề xuất và được 2/3 trong tổng số nghị sĩ chấp thuận.

Sau đó, đề xuất sẽ được chuyển đến Tòa án Hiến pháp, một trong những tòa án cao nhất của Hàn Quốc, cùng với Tòa án Tối cao. Ít nhất 6 trong số 9 thẩm phán phải đồng ý tiến hành luận tội.

Theo hiến pháp Hàn Quốc, tổng thống sẽ bị đình chỉ thực hiện quyền lực trong suốt quá trình xét xử.

Phe đối lập của Hàn Quốc, kiểm soát quốc hội, đe dọa sẽ luận tội Tổng thống Yoon Suk-yeol nếu ông không từ chức sau quyết định áp đặt thiết quân luật bất thành.

Tổng thống Yoon ban bố tình trạng thiết quân luật khi cáo buộc đảng đối lập có động thái có thể có lợi cho Triều Tiên và có các hoạt động chống lại nhà nước. Đây là diễn biến chưa từng xảy ra ở Hàn Quốc hơn 40 năm qua.

Mặc dù lệnh thiết quân luật được dỡ bỏ sau 6 tiếng đồng hồ khi quốc hội bỏ phiếu ngăn chặn sắc lệnh của tổng thống, song làn sóng chỉ trích nhằm vào ông Yoon vẫn tăng cao và tổng thống đối mặt với lời kêu gọi từ chức.

Nếu ông Yoon từ chức hoặc bị phế truất, theo hiến pháp, Thủ tướng Hàn Quốc Han Duck-soo sẽ đảm nhiệm nhiệm vụ của tổng thống. Ông Han sẽ giữ chức tổng thống cho đến khi thủ tục luận tội kết thúc.

Ông Yoon, một chính trị gia bảo thủ, đã nhậm chức sau khi giành chiến thắng trong cuộc bầu cử tổng thống năm 2022 với tỷ lệ sít sao và bổ nhiệm ông Han làm thủ tướng vào năm đó.

Đây là lần thứ hai ông Han đảm nhiệm chức vụ này. Trước đó, ông từng là thủ tướng Hàn Quốc dưới thời Tổng thống Roh Moo-hyun, một người theo chủ nghĩa tự do, từ tháng 4/2007 đến tháng 2/2008.

Ông Han bắt đầu sự nghiệp của mình với tư cách là một công chức vào đầu những năm 1970, làm việc về chính sách thương mại và công nghiệp trong nhiều thập niên. Ông đã nhận bằng tiến sĩ kinh tế Harvard vào năm 1984. Từ năm 2009 đến năm 2012, ông Han là đại sứ Hàn Quốc tại Mỹ.

Theo hiến pháp, nếu quá trình luận tội hoàn tất và tổng thống bị phế truất, chính phủ phải tổ chức bầu cử trong vòng 60 ngày.

Thủ tướng Han Duck-soo hôm nay 4/12 cam kết sẽ phụng sự người dân "cho đến phút cuối cùng", sau hàng loạt đơn từ chức và những lời kêu gọi ngày càng tăng đòi tổng thống đương nhiệm từ chức.

"Là Thủ tướng giám sát nội các, tôi chịu hoàn toàn trách nhiệm về mọi sự kiện dẫn đến thời điểm này", ông Han cho biết trong một tuyên bố có tiêu đề "Thông điệp gửi đến người dân".

"Tôi sẽ làm việc với các thành viên nội các cho đến phút cuối cùng để phụng sự người dân. Từ thời điểm này trở đi, nội các phải hoàn thành nhiệm vụ của mình để đảm bảo sự ổn định của quốc gia và cuộc sống hàng ngày của người dân không bị ảnh hưởng", thủ tướng Hàn Quốc nhấn mạnh.

Văn phòng Tổng thống Hàn Quốc thông báo, các trợ lý cấp cao của Tổng thống Yoon Suk-yeol gồm Chánh Văn phòng Chung Jin-suk, Cố vấn An ninh Quốc gia Shin Won-sik, Chánh Văn phòng phụ trách Chính sách Sung Tae-yoon cũng như 7 trợ lý cấp cao khác đã đồng loạt đệ đơn từ chức.

Một số nhà lập pháp đề nghị ông Yoon giải trình cụ thể về quyết định ban bố thiết quân luật mà họ cho là "vi hiến", đồng thời yêu cầu ông từ chức.

Sáng nay, đám đông người biểu tình tập trung bên ngoài trụ sở quốc hội Hàn Quốc ở Seoul cũng đề nghị luận tội ông, kêu gọi ông từ chức ngay lập tức. Liên đoàn công đoàn lớn nhất Hàn Quốc cho biết họ sẽ đình công cho đến khi Tổng thống Yoon từ chức.

Nghệ sĩ ưu tú Hồng Thái qua đời ở tuổi 77

Nhà văn kiếm hiệp Kim Dung qua đời, hưởng thọ 94 tuổi

Tài tử đầu tiên đóng Tôn Ngộ Không trên màn ảnh vừa qua đời

Clip: Những vai diễn của Stan Lee trong loạt bom tấn của Marvel

Chiều 12/11, truyền thông Mỹ đưa tin Stan Lee - người sáng lập truyện tranh Marvel qua đời ở tuổi 96. Theo trang tin TMZ, Stan Lee đã trút hơi thở cuối cùng tại bênh viện Cedars-Sinai ở thành phố Los Angeles. 

Con gái Stan Lee không tiết lộ nguyên nhân cha mình qua đời, tuy nhiên cô chia sẻ: “Cha tôi luôn coi việc sáng tác như một nghĩa vụ phải thực hiện với người hâm mộ. Ông yêu cuộc sống và công việc của mình. Cả gia đình yêu ông và người hâm mộ cũng vậy. Ông luôn là nhân vật không thể thay thế”.

Stan Lee vừa hoàn thành vai diễn khách mời trong bom tấn 'The Avengers 4'.

Stan Lee sinh ngày 28/12/1922 tại thành phố New York, bối cảnh của những cuộc phiêu lưu của các siêu anh hùng, đồng thời cũng là nơi sinh những nhân vật như Spider-Man, Captain America, Hulk, Iron Man.... 

Stan Lee đã bộc lộ khả năng sáng tạo của mình khi phục vụ trong quân đội. Ông hoàn thành nghĩa vụ quân sự vào năm 1945 và bắt đầu trở lại sự nghiệp của mình trong giới truyện tranh, viết kịch bản nhiều thể loại cho Atlas Comics. 

Stan Lee xuất hiện trong phim 'Spider man 3' vào năm 2007.

Năm 17 tuổi, ông được nhận vào làm phụ tá tại tòa soạn Timely Comics. Hai năm sau, Stan Lee gần như trở thành chủ bút mới dù mới 19 tuổi khi tổng biên tập rời khỏi tờ báo. Dưới ngòi bút của ông, nhiều siêu anh hùng huyền thoại được tạo nên và gây dấu ấn mạnh mẽ như: nhóm Fantastic Four, Spider-Man, Iron Man, Thor, Hulk…

Ngoài việc sáng tác truyện tranh và điều hành Marvel, Stan Lee còn được biết đến là một nhà biên kịch, nhà sản xuất và cũng từng xuất hiện trong nhiều bộ phim của hãng trong vai trò khách mời.

Đối với người hâm mộ truyện tranh và những bom tấn điện ảnh Marvel, sự ra đi của ông chính là một sự mất mát to lớn. 

Ngay sau khi biết tin Stan Lee qua đời, rất nhiều những ngôi sao tên tuổi như Robert Downey Jr., Chris Evans, Hugh Jackman… đã chia sẻ trên mạng xã hội để bày tỏ niềm tiếc thương cha đẻ Marvel. 

Stan Lee cùng 'người sắt' Robert Downey.

Robert Downey Jr. người đạt được đỉnh cao với vai diễn Người Sắt (Iron Man) bày tỏ với thông điệp ngắn gọn: “Tôi nợ ông tất cả. Hãy yên nghỉ nhé, Stan”.

'Người sói" Hugh Jackman đăng tải một hình ảnh chụp chung với Stan Lee kèm theo chia sẻ: “Người sói' Hugh Jackman chia sẻ: "Chúng ta đã mất đi một người khổng lồ sáng tạo. Stan Lee là người tiên trong trong vũ trụ siêu anh hùng. Tôi tự hào vì trở thành một phần trong đế chế của ông... để mang một trong những nhân vật ông tạo ra tới với cuộc sống". 

Chris Evans - người thủ vai Captain America cũng không giấu nổi sự xúc động về sự ra đi của Stan Lee, anh viết: “Sẽ không thể có một Stan Lee thứ hai. Suốt nhiều thập kỷ, ông ấy đã đem đến cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ những cuộc phiêu lưu, sự giải thoát, cảm giác thoải mái, sự tự tin, cảm hứng, sức mạnh, tình bạn và niềm vui. Ông đã để lại dấu ấn không phai nhòa trong cuộc sống này”.

Kat Dennings, mỹ nhân gợi cảm trong bom tấn "Thor" viết về sự ra đi của Stan Lee: "Stan Lee, một người đàn ông tuyệt vời và một thiên tài. Tôi vinh dự khi được góp một phần nhỏ trong vũ trụ của ông. Yên nghỉ nhé!"

Kat Dennings chụp cùng Stan Lee trong một buổi công chiếu phim.

Nam diễn viên Dwayne Johnson cũng vừa đăng tải những dòng chia sẻ trước sự ra đi của Stan Lee, anh viết: "Chúng ta lại mất đi một người tốt, một người đàn ông tuyệt vời. Ông ấy chính là người tạo nên những siêu anh hùng và tạo ra Iron man, Spider man, X-men....

The Rock xúc động về sự ra đi của Stan Lee

Khi lần đầu bước chân và Hollywood cách đây nhiều năm, tôi đã cảm nhận thấy sự ấm áp khi được ông chào đón. Tôi sẽ không quên điều đó. Ông ấy cho tôi rất nhiều lời khuyên về định hướng sự nghiệp, tôi sẽ luôn mang theo.

Cuộc sống của ông ấy và sự sáng tạo vô biên đã tác động rất nhiều đến mọi người trên toàn thế giới, và cả những thế hệ sau này. Yên nghỉ nhé, người bạn của tôi".

 Mark Ruffalo, diễn viên thủ vai The Hulk trong series "The Avengers" viết: "Một ngày buồn. Hãy yên nghỉ nhé chú Stan!". 

T.K

Deadpool đá xoáy nhiều siêu anh hùng của Marvel và DC

Tính xấu khó đổi, người hùng "lầy lội" Deadpool tiếp tục trổ tài nói nhiều và không ngừng "đá đểu" nhiều siêu anh hùng nổi tiếng trong phần 2 của phim.