Kinh doanh

Đầu bếp cho tổng thống và giới siêu giàu

字号+ 作者:NEWS 来源:Thế giới 2025-02-12 07:03:39 我要评论(0)

Trên chiếc du thuyền sang trọng trị giá hàng triệu USD,Đầubếpchotổngthốngvàgiớisiêugiàtin thời tiết tin thời tiết mới nhấttin thời tiết mới nhất、、

Trên chiếc du thuyền sang trọng trị giá hàng triệu USD,Đầubếpchotổngthốngvàgiớisiêugiàtin thời tiết mới nhất cây nấm truffle được bào mỏng, phủ lên quả trứng bác, phục vụ kèm ly rượu cao cấp được ướp lạnh.

Đó là một trong những hình ảnh xoa hoa thường thấy, được giới siêu giàu thích thú. Tuy nhiên, để có được những món ăn hảo hạng ấy, ở hậu trường, các đầu bếp luôn phải giữ phong độ ổn định, làm việc với không khí căng thẳng và sẵn sàng phục vụ những yêu cầu bất chợt của giới thượng lưu, theo South China Morning Post.

Uwe Opocensky hiện là bếp trưởng tại nhà hàng khách sạn Island Shangri-La ở Hong Kong, Trung Quốc. Khi mới vào nghề, ông từng làm việc cho đầu bếp nổi tiếng người Thụy Sĩ Anton Mosimann tại London.

dau bep cho gioi sieu giau anh 1

Uwe Opocensky có nhiều năm kinh nghiệm phục vụ người nổi tiếng, chính khách.

“Với dịch vụ nấu ăn bên ngoài, chúng tôi từng phục vụ trên Orient Express (một chuyến tàu sang trọng), tại dinh thự của thủ tướng Anh, Cung điện Buckingham và thậm chí nấu ăn tại Nhà Trắng", ông nói.

Sau khi làm việc cho Mosimann vào đầu những năm 90, Opocensky nhanh chóng được thăng cấp và trở thành bếp trưởng trong vòng 18 tháng. Dù là công việc vất vả, có thể bắt đầu lúc 6h và kết thúc vào 1h hôm sau, với ông, đó cũng là cơ hội để được nói chuyện với thành viên hoàng gia.

“Chúng tôi đã nấu ăn cho những buổi chụp hình cuối tuần của gia đình Hoàng gia Anh. Tôi nhớ đã uống một tách trà với Thái tử Charles và nói chuyện với ông ấy trong 45 phút. Ông ấy thích bữa sáng kiểu Anh".

Đương nhiên, công việc phục vụ những vị khách quan trọng và trong các sự kiện nổi tiếng không phải lúc nào cũng suôn sẻ.

“Đôi lúc có những sự cố như bếp bị mất điện hoặc quên một món ăn. Có lần, chúng tôi nấu ăn cho nữ hoàng và bỏ sót món tráng miệng", ông nói.

dau bep cho gioi sieu giau anh 2
dau bep cho gioi sieu giau anh 3

Đôi khi đầu bếp phải xoay xở đáp ứng các yêu cầu đặc biệt từ khách.

Opocensky cũng từng nấu ăn cho cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton trong chuyến thăm Anh, nơi các nhân viên mật vụ sẽ kiểm tra nhóm bếp, thức ăn.

“Đối với những người rất giàu có, họ có thể mời Pavarotti (giọng nam cao người Italy) hát trong bữa tối riêng tư, hoặc mời George Michael chơi nhạc cho nghe ở Maldives. Chúng tôi đã phục vụ tại sinh nhật lần thứ 40 của một tỷ phú người Scotland. Ông ấy yêu Stevie Wonder nên đã mời nam ca sĩ ấy đến hát ca khúc Happy Birthday".

Khi còn độc thân, Opocensky từng làm việc liên tục trong 72 tiếng và ngủ bù suốt 24 tiếng sau đó. Michael Jackson và các siêu mẫu Kate Moss, Claudia Schiffer và Naomi Campbell đều là những cái tên ông từng phục vụ.

"Tuy nhiên, công việc này không phải là điều ai đó có thể làm mãi mãi. Rất áp lực".

Luôn có kế hoạch

Đối với đầu bếp Andrea Zamboni, anh có hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc cùng những đầu bếp Italy nổi danh thế giới, bao gồm cả Gualtiero Marchesi. Hiện, anh làm việc trong một nhà hàng ở khu giải trí về đêm Lan Kwai Fong (Hong Kong, Trung Quốc).

Zamboni tin rằng chìa khóa để phục vụ thành công các bữa ăn xa xỉ nằm ở việc lựa chọn những món ăn phù hợp.

“Tôi phải luôn lập kế hoạch thông minh và đảm bảo làm các món ăn phù hợp, đó không phải là lúc để mạo hiểm thử món mới".

dau bep cho gioi sieu giau anh 4

Vicky Cheng được các thực khách giàu có tin tưởng.

Một trong những lần phục vụ đáng nhớ của Zamboni là nấu ăn cho AC Milan, đội bóng anh yêu thích, trong một số chuyến du đấu nước ngoài, đặc biệt là ở Trung Quốc vào năm 2017.

“Thức ăn chủ yếu là của Italy, với thịt được làm kỹ để đảm bảo không ai gặp vấn đề", anh cho biết. Sau lần đó, nam đầu bếp cũng xây dựng tình bạn và giữ liên lạc với một số thành viên trong đội.

Trong sự nghiệp của mình, đầu bếp một sao Michelin Vicky Cheng đã giám sát hàng chục bữa tối và sự kiện riêng cho các siêu sao thế giới từ lĩnh vực âm nhạc, điện ảnh đến kinh doanh và thời trang. Một trong số đó là đám cưới của Chryseis Tan, ngôi sao người Malaysia và là con gái của tỷ phú Vincent Tan.

Để phục vụ sự kiện cho khoảng 200 khách, Cheng và ba người trong nhóm của anh phải kết hợp cùng nhân viên bếp của khách sạn nơi diễn ra tiệc cưới. Có lúc, 20-30 người cùng tập trung chỉ để làm ra một món ăn.

Vậy những người siêu giàu đòi hỏi cao hơn bao nhiêu so với những thực khách thông thường?. “Thật may là tôi chưa bao giờ gặp vấn đề với những người nổi tiếng hoặc giàu có. Họ tin tưởng và để tôi quyết định mọi thứ", Cheng cho biết.

Thú chơi đồ hiệu của vợ tỷ phú giàu nhất châu Á

Thú chơi đồ hiệu của vợ tỷ phú giàu nhất châu Á

Bà Nita Ambani có bộ sưu tập túi Hermès, son môi, trang sức trị giá hàng triệu USD. Vợ đại gia Ấn Độ cũng nổi tiếng với thói quen không bao giờ đi một đôi giày đến lần thứ hai

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读

Với sự phát triển của y học hiện nay, tế bào gốc nói chung và tế bào gốc cuống rốn nói riêng đang được ứng dụng rộng rãi trong điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Theo đó, nhu cầu thị trường càng gia tăng mạnh thời gian qua, đặc biệt nhiều thai phụ chuẩn bị sanh đều tìm hiểu, quan tâm nhiều đến dịch vụ lấy máu và lưu trữ cuống rốn của bé ngay sau sanh. Nhằm phục vụ tốt hơn nhu cầu đó, nâng cao trải nghiệm khách hàng của Hạnh Phúc, Bệnh viện Quốc tế Hạnh Phúc hợp tác cùng Công ty TNHH VSCB và Ngân hàng Mô Cryoviva với các quyền lợi đa dạng, đặc biệt về chi phí, hình thức hỗ trợ thanh toán…

Phát biểu tại buổi lễ, đại diện Ngân hàng Mô Cryoviva Việt Nam cho biết, bệnh viện Quốc tế Hạnh Phúc là một trong những bệnh viện quốc tế hàng đầu với đội ngũ bác sĩ giàu kinh nghiệm, nhất là trong lĩnh vực Sản Nhi. Ngân hàng Mô Cryoviva Việt Nam là đơn vị ngân hàng mô độc lập chuyển giao công nghệ nước ngoài đầu tiên được Bộ Y tế cấp phép hoạt động, trực thuộc hệ thống Ngân hàng tế bào gốc quốc tế Cryoviva hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tế bào gốc, đạt chuẩn AABB toàn cầu. 

Trung tâm tư vấn tế bào gốc Hạnh Phúc được thành lập với mục đích chính là phục vụ nhu cầu lưu giữ tế bào gốc của khách hàng tại Bệnh viện Hạnh Phúc, đa dạng hóa dịch vụ của bệnh viện và lưu giữ tiềm năng ứng dụng tế bào gốc vào điều trị bệnh trong tương lai. Đây là tiền đề cho quá trình hợp tác sâu rộng hơn trong lĩnh vực điều trị bằng tế bào gốc trong thời gian tới. 

 Ông Phạm Thanh Danh - Tổng Giám đốc Bệnh viện Quốc tế Hạnh Phúc

Về phía Bệnh viện Quốc tế Hạnh Phúc, ông Phạm Thanh Danh - Tổng Giám đốc bệnh viện chia sẻ, “Trước đây đã có nhiều đơn vị tế bào gốc khác hợp tác với Bệnh viện Quốc tế Hạnh Phúc. Tuy nhiên, hiện nay, phần lớn  lựa chọn lưu giữ tế bào gốc của khách hàng tại Bệnh viện Hạnh Phúc là Cryoviva. Nay với cơ sở lưu trữ đặt tại TP.HCM, khách hàng của bệnh viện có thể dễ dàng ghé tham quan để hiểu hơn về quy mô của ngân hàng… Đồng thời, việc thành lập Trung tâm tư vấn tế bào gốc tại Bệnh viện Hạnh Phúc sẽ giúp khách hàng được hỗ trợ tư vấn đầy đủ hơn, tốt hơn, bên cạnh những chính sách thanh toán linh hoạt mà Cryoviva dành cho khách hàng của bệnh viện”. 

Ông Phạm Thanh Danh - Tổng Giám đốc Bệnh viện Quốc tế Hạnh Phúc và bà Nguyễn Thị Hoàng Quyên - Tổng Giám đốc Ngân hàng Mô Cryoviva Việt Nam

Sự kiện hợp tác thành lập Trung tâm tư vấn tế bào gốc với Bệnh viện Hạnh Phúc là chiến lược của Ngân hàng Cryoviva Việt Nam, nối tiếp chuỗi hợp tác ký kết đưa tế bào gốc ứng dụng vào điều trị lâm sàng với các bệnh viện, cơ sở y tế đầu ngành, mang đến cơ hội nghiên cứu, ứng dụng điều trị, chăm sóc sức khỏe của tế bào gốc cho cộng đồng. 

Trước đó, Cryoviva Việt Nam đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác nghiên cứu với Bệnh viện ĐH Y Dược nhằm thúc đẩy sự hợp tác trong lĩnh vực y tế về nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng, ứng dụng điều trị bằng tế bào gốc, chuyển giao công nghệ, thiết bị y tế, đào tạo và trao đổi nhân lực; hợp tác với Bệnh viện Hùng Vương nghiên cứu đề tài: “Thử nghiệm lâm sàng đánh giá hiệu quả và độ an toàn của liệu pháp bơm tế bào gốc trung mô có nguồn gốc cuống rốn vào buồng tử cung ở bệnh nhân chuyển phôi trữ có nội mạc tử cung mỏng tại Bệnh viện Hùng Vương”.

Ngân hàng Mô Cryoviva Việt Nam, trực thuộc Công ty TNHH Kinh doanh Dịch vụ FSCB - đại diện được ủy quyền tại Việt Nam của Reviva Thái Lan (Ngân hàng tế bào gốc quốc tế Cryoviva), là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực phân phối tế bào gốc, định hướng theo chuẩn AABB (Hiệp hội vì sự tiến bộ của Y học truyền máu và liệu pháp sinh học) cho nghiên cứu, điều trị tại Việt Nam. 

Trung tâm tư vấn tế bào gốc Bệnh viện Quốc tế Hạnh Phúc 

Tổng đài: 1900 6765 

Email [email protected]

Bích Đào

" alt="Cryoviva và BVQT Hạnh Phúc hợp tác thành lập Trung tâm tư vấn Tế bào gốc " width="90" height="59"/>

Cryoviva và BVQT Hạnh Phúc hợp tác thành lập Trung tâm tư vấn Tế bào gốc 

{keywords}Bkav Pro Mobile sẽ được phân phối trên các sàn thương mại điện tử với giá 99.000 đồng cho 1 năm bản quyền sử dụng.

Phần mềm bảo vệ cho smartphone Bkav Pro Mobile vừa được Bkav chính thức cho ra mắt hôm nay, ngày 10/11.

Theo các chuyên gia, chỉ trong một năm trở lại đây, hàng trăm tỷ đồng đã bị hacker chiếm đoạt bằng cách tấn công đánh cắp mã OTP giao dịch ngân hàng. Mới đây một nạn nhân đã bị lấy mất 406 triệu đồng từ tài khoản ngân hàng chỉ trong vài phút. Cách thức chủ yếu của hacker là lừa người dùng cài đặt phần mềm độc hại trên smartphone để lấy trộm tin nhắn OTP, thực hiện giao dịch bất hợp pháp.

Riêng trong quý I năm 2020, hệ thống giám sát virus của Bkav đã phát hiện hơn 45.000 phần mềm độc hại trên điện thoại di động. Điển hình như, dòng phần mềm gián điệp VN84App thu thập tin nhắn OTP để chiếm đoạt tài khoản ngân hàng đã lây nhiễm hàng nghìn smartphone tại Việt Nam chỉ trong thời gian ngắn.

Ông Vũ Ngọc Sơn, Phó Chủ tịch phụ trách mảng Chống Mã độc của Bkav cho biết: “Với công nghệ trí tuệ nhân tạo được tích hợp sẵn trên Bkav Pro Mobile, người dùng smartphone có thể yên tâm thực hiện các giao dịch tài chính. Phần mềm sẽ quét toàn bộ điện thoại, phát hiện và giúp ngăn chặn ứng dụng độc hại ăn trộm mã OTP giao dịch ngân hàng”. 

Ngoài tính năng bảo vệ giao dịch ngân hàng, một điểm nổi bật của Bkav Pro Mobile là khả năng chặn tin rác với tỷ lệ lên tới 100%. Sản phẩm cũng được trang bị các công nghệ chặn cuộc gọi không mong muốn, chống trộm, tìm vị trí điện thoại, sao lưu danh bạ, tin nhắn, cuộc gọi và nhiều tính năng, tiện ích khác.

Bkav Pro Mobile được phân phối trên các sàn thương mại điện tử với giá 99.000 đồng cho 1 năm bản quyền sử dụng. Sản phẩm cũng được bán trực tuyến cùng nhiều sản phẩm khác trên website chính thức của nhà sản xuất.

Bên cạnh đó, Bkav sẽ phối hợp các nhà mạng Việt Nam phân phối sản phẩm kèm gói cước, thúc đẩy việc thực hiện Nghị định 91/2020/NĐ-CP về chống tin nhắn rác, thư điện tử rác, cuộc gọi rác. Người dùng cũng có thể mua sản phẩm tại các hệ thống cửa hàng điện thoại di dộng...

M.T

Whitehat cảnh báo nguy cơ "mất tiền oan" từ tin nhắn OTP

Whitehat cảnh báo nguy cơ "mất tiền oan" từ tin nhắn OTP

Cộng đồng Whitehat cảnh báo có nhiều nạn nhân bị đánh cắp tiền trong tài khoản ngân hàng dựa trên khai thác điểm yếu của phương pháp bảo mật SMS OTP.

" alt="Ra mắt phần mềm bảo vệ smarphone ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo" width="90" height="59"/>

Ra mắt phần mềm bảo vệ smarphone ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo