Trong cuộc phỏng vấn, đơn vị trên cũng đã cung cấp các đoạn video từ camera giám sát ngày hôm đó cho thấy hình ảnh bàn chân bị bỏng của nhân viên liên quan và giấy chứng nhận chẩn đoán từ Trung tâm Dịch vụ Y tế Cộng đồng số 2 Jinsong ở quận Triều Dương, Bắc Kinh.

Khi phóng viên hỏi địa chỉ cụ thể của cửa hàng này, bộ phận chăm sóc khách hàng trả lời là không thể tiết lộ. Tuy nhiên, người quay video cho biết, cửa hàng nơi xảy ra vụ việc nằm gần Panjiayuan ở Bắc Kinh.

Ngày 12/6, Cục Giám sát thị trường quận Triều Dương, Bắc Kinh đã đưa ra thông báo chính thức về việc kiểm tra cửa hàng Panjiayuan:

"Do hành vi đưa chân lên bồn rửa trong khu vực kinh doanh của nhân viên này đã vi phạm quy định vận hành an toàn thực phẩm, nên các quan chức thực thi pháp luật đã yêu cầu cửa hàng lập tức tiến hành vệ sinh và khử trùng toàn diện, để loại bỏ các nguy cơ tiềm ẩn về an toàn thực phẩm.

Hiện cửa hàng đã đóng cửa và văn phòng của chúng tôi sẽ tiếp tục theo dõi công việc vệ sinh, khử trùng và khắc phục cũng như các tình huống liên quan khác".

Mặc dù vậy, sự việc này vẫn gây ra không ít tranh cãi trong cộng đồng mạng. Một số người cho rằng thực sự không thể làm gì được trong tình huống đặc biệt khẩn cấp này. Quá trình vệ sinh và khử trùng tiếp theo có thể được tiến hành bình thường và cửa hàng buộc phải hoàn tất mọi việc trong thời gian đóng cửa.

Một số người còn cho rằng: “Bị bỏng là điều dễ hiểu. Lúc này, ai cũng sẽ tập trung vào vết thương trước. Chỉ cần khử trùng thật kỹ và giải thích rõ ràng”.

Tuy nhiên, một số cư dân mạng không tin vào lời giải thích chính thức của phía chuỗi cửa hàng và bày tỏ bức xúc: "Đây không phải chân của một người có tuổi! Hãng này vẫn đang cố để bảo vệ nhân viên của mình", "Có bị bỏng chân cũng không được rửa ở đây. Họ là những người làm trong ngành thực phẩm cơ mà".

Giận dỗi vì ba nghèo, vì không thể đi thi chạy với đôi giày rách, người con hét toáng vào mặt người cha: “Ba không có thương con gì hết á”

Thủa thiếu thời, người con trong clip từng hét toáng vào mặt cha “Ba không có thương con gì hết á” và giận dỗi khi ba quá nghèo, chưa đủ tiền mua cho cậu đôi giày mới thay cho đôi giày cũ rách để cậu đi thi chạy. Đến lúc trưởng thành, chàng thanh niên lại đóng sầm cửa lại trước mặt người cha vì cho rằng ông đã làm gián đoạn công việc bận rộn của mình mà không hề để ý cha đã già yếu, tay đã run đến mức không giữ vững nổi một ly sữa.

Giây phút cậu dành được tấm huy chương vàng sau khi đã được cha mua cho đôi giày mới

Chỉ đến khi người cha gục ngã vì bệnh già và bác sĩ nhắc nhở: “Ba cậu đã già yếu, cậu phải thật kiên nhẫn với ông”, người con mới thảng thốt giật mình: “Tôi mới chợt nhật ra mình đã vô tâm, không để ý những dấu hiệu tuổi già” và “suýt mất đi điều quý giá nhất mình có” - cha mẹ.

Khoảnh khắc người con nhận ra vì mải mê với những bộn bề cuộc sống mà suýt mất đi điều quý giá nhất mình có

Đoạn video ngăn mà khiến ta ngẫm nghĩ, Tết đang đến thật gần, thời điểm của gia đình đang cận kề, mỗi tích tắc qua đi đều nhắc nhớ chúng ta, thời gian ngắn lắm, chẳng biết còn bao lần được gặp mặt mẹ cha. Thế nên đừng để hối hận vì yêu thương mẹ cha chưa đủ, đừng bỏ lỡ cơ hội chăm sóc bất cứ khi nào có thể bởi cha mẹ chẳng thể ‘sống đời’ với mỗi chúng ta.

Khi cha đã già, mẹ đã yếu, cách con cái yêu thương chăm sóc tốt nhất như vị bác sĩ trong clip đã nói là “phải thật kiên nhẫn”. Dẫu tay cha mẹ đã run rẩy vì chứng bệnh già khiến cơm văng, canh vãi thì cũng đừng nóng vội quát mắng. Ngày xưa khi ta bé, cha mẹ từng mất bao ngày dạy chúng ta cầm thìa, cầm đũa. Khi cha mẹ đau yếu, một chuyến đi dạo tới công viên cũng đủ mang niềm vui lớn cho cha mẹ. Ngày xưa, cha mẹ đã từng muốn đưa ta đi khắp nơi để ta được vui, được khám phá thế giới.

Chữ hiếu không chỉ dừng lại ở mỗi tình yêu thương, mà còn phải quan tâm đúng cách. Đôi khi chúng ta quan niệm, cha mẹ đã già cần nghỉ ngơi, vì vậy khi đau ốm thường để ông bà nằm nghỉ và hạn chế đi lại. Nhưng đôi khi vô hình chung, cuộc sống của cha mẹ lại bị bó buộc trong không gian chật hẹp của bốn bức tường. Điều cha mẹ cần thực sự lại là một cuộc sống ý nghĩa của người chủ động, được phục hồi khả năng đi lại, được tự chăm sóc bản thân nhiều hơn, thay vì phải phụ thuộc con cháu từng bữa ăn giấc ngủ.

Các chuyên gia của nhãn tã giấy Caryn – từ tập đoàn Unicharm Nhật Bản, thuộc quốc gia nổi thế thế giới về chất lượng chăm sóc người cao tuổi đã đưa ra lời khuyên: con cái hãy khuyến khích sự tự chủ để hướng tới hồi phục khi chăm sóc cha mẹ già cả ốm đau. Khi khả năng vận động hạn chế, con cái có thể giúp tập cho ông bà tự xúc ăn, tập luyện hồi phục khả năng đi lại. Khi có thể đi lại rồi, người cao tuổi nên được khuyến khích, tập tự đi vệ sinh, tự kéo lên kéo xuống tã quần, hay đưa cha mẹ ra ngoài hít thở khí trời. Bởi đơn giản việc tự chủ có ý nghĩa quan trọng giúp cha mẹ thấy mình còn làm được một việc gì đó để tự tin và từng bước cải thiện sức khỏe.

Nếu ở đâu đó có người con quá mệt mỏi đến mức sắp gục ngã vì mẹ cha đau bệnh, xin hãy thêm một chút kiên trì, đừng dễ dàng bỏ cuộc vì cha mẹ là điều tuyệt vời nhất chúng ta có trên cuộc đời này. Hãy để yêu thương dẫn lối niềm tin và sự kiên trì để tìm ra đúng cách chăm sóc mẹ cha và hãy tin tưởng rằng kiên nhẫn và yêu thương có thể làm nên điều kỳ diệu.

Thanh Triết

Vũ Dino

(Food blogger với 20.000 người theo dõi. Truyền cảm hứng cho giới trẻ bởi hàng chục công thức nấu ăn biến tấu sáng tạo và tràn đầy cảm hứng.)

“Với những đứa trẻ miền Bắc quê tôi thì Tết chính là khoảng thời gian vui nhất trong năm. Không phải lo học bài, được nhận những đồng tiền lì xì từ người lớn và được tha hồ rong ruổi đi chơi cùng bè bạn. Đến khi mệt lả, chạy về nhà, tôi sẽ xà ngay vào gian bếp của mẹ, nghe mùi thức ăn thơm nức mũi là bụng dạ đồng loạt sôi réo. Trong khi đang đói meo thì còn gì thích thú bằng được ăn đến no nê món thịt nấu đông ăn cùng cơm trắng của mẹ.

Khi còn bé có đôi lần tôi tự hỏi, “tại sao cơm mẹ nấu luôn có vị ngon đặc trưng mà không tìm đâu giống được”? Khi trưởng thành tôi mới hiểu, những món ăn dậy vị ngon tự nhiên ấy đến từ bí quyết của mẹ và bằng tất cả tâm huyết.

Mỗi khi Tết đến, tôi lại thích thú được nếm những món ăn truyền thống do mẹ chuẩn bị chu đáo trong bếp. Nghĩ lại, nhớ biết bao cái cảm giác khi thưởng thức bát cơm nóng hổi, quyện vào miếng thịt nấu đông tan chảy, thơm lừng…

Lạ thay, lẫn giữa vị mằn mặn beo béo của phần bì đông, tôi cảm nhận rất rõ ràng vị ngọt thanh tự nhiên của nấm hương và mộc nhĩ. Khi ăn món thịt nấu đông mẹ nấu cùng cơm nóng lại càng dậy được vị ngọt thuần túy trong từng hạt gạo…

Khi trở về nhà ngày Tết cùng mẹ vào bếp, tôi mới biết vị ngon tự nhiên trong món thịt nấu đông của mẹ đến từ bí quyết dùng hạt nêm Maggikhi xào phần nhân gồm nấm hương và mộc nhĩ. Mỗi khi xuân về tiết trời se se lạnh, chính vị ngon tự nhiên khác biệt nhưng vẫn đậm hương truyền thống trong món ăn của mẹ khiến cho tôi luôn nhớ da diết…”

Mỗi khi Tết đến, chúng tôi lại thích thú nếm những món ăn truyền thống

Bát cơm nóng hổi, quyện vào miếng thịt nấu đông tan chảy, thơm lừng…

Linh Kokotaru

(Cô chủ nhỏ có thương hiệu ẩm thực riêng và sở hữu blog “ngôi nhà nhỏ” được nhiều bà nội trợ tin tưởng và yêu thích.)

“Cũng là một người con nơi đất Bắc nhưng món ăn ngày Tết trong ấn tượng tuổi thơ của mình không phải là những món ăn đặc trưng của Tết như bánh chưng, thịt gà luộc, giò lụa giò xào, thịt đông, nem rán, canh măng hay canh bóng, vv... Với mình, lạ thay, đó chính là đĩa rau củ luộc chấm nước tương tỏi ớt của mẹ mình.

Dịp Tết, gần như nhà nào cũng có những món ăn truyền thống của Tết, chúng giống hệt nhau, thực sự là ăn suốt mấy ngày Tết thì ngán vô cùng. Mẹ mình biết trước như vậy nên những ngày giáp Tết, mẹ luôn chuẩn bị sẵn nhiều thứ rau củ khác nhau như bông cải xanh, xúp-lơ, su hào, cà rốt, bắp cải,..

Sau vài ba bữa cơm Tết là nhà mình đã rất ngán các món ăn “đầy thịt” rồi, thêm việc đến chúc Tết nhà họ hàng, bạn bè đều được mời cơm với những món ăn “đầy thịt” như vậy nữa, lúc đó chỉ thèm ăn những thứ thật là thanh nhẹ thôi. Vì thế, chỉ đơn giản là một chén nước tương ngon cùng đĩa rau củ luộc mà món này của mẹ luôn “đắt hàng” và được chào đón nồng nhiệt bởi cả chính những người khách mà bố mẹ mời dùng cơm.

Sau này có gia đình, mình cũng học mẹ với món ăn này. Món rau củ luộc hoặc nấu súp rất đơn giản nên nước tương cần thơm ngon và phù hợp, sau khi dùng thử qua nhiều loại thì nhà mình vẫn kết nước tương Maggivì có nhiều loại nhiều vị từ thanh đến đậm, cay hoặc không cay, phù hợp cho cả nhà, vị lại rất dễ ăn đối với cả trẻ con.

Chuẩn bị món rau củ luộc nóng hổi, thơm và ngọt tự nhiên, chấm cùng nước tương sóng sánh tỏi ớt cay cay tê tê và thơm thơm lạ, ăn trong tiết trời lạnh của Tết miền Bắc cứ gọi là ngon hết xảy.”

Mẹ luôn chuẩn bị sẵn những loại rau củ khác nhau để ăn chóng ngán ngày Tết

Bữa ăn ngày Tết kèm các món rau củ tuy đơn giản nhưng vẫn ngọt thanh tự nhiên

Thu Hằng

Cá lóc kho bầu

Nếu tối qua, bạn đã tưng bừng đón mừng Giáng sinh rộn ràng với buổi tiệc đêm nhiều thịt thì hôm nay, bạn có thể đổi món ăn cho cả gia đình. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một món ăn rất đơn giản, mộc mạc làm từ cá lóc đó chính là cá lóc kho bầu. 

Món cá lóc kho bầu sẽ mang đến cho cả gia đình bữa cơm lạ miệng trong ngày cuối tuần của mùa Giáng sinh. Hãy cùng vào bếp thôi.

Nguyên liệu

- Cá lóc: 1 con từ 700- 800 gram

- Bầu: 1 trái khoảng 500 gram

- Hành lá, hành tím, ngò rí, ớt, chanh

- Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, nước màu dừa.

Sơ chế:

- Cá lóc làm sạch, rửa cá với chanh cho sạch nhớt, cắt cá thành từng khúc, để ráo.

Ướp cá với đường, nước mắm, bột nêm, nước màu, tiêu, hành tím...

- Ướp cá với 1 ít nước màu, bột nêm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm ngon, tiêu, hành tím bằm nhuyễn, ớt xắt lát… khoảng 10 phút.

- Bầu gọt vỏ, chẻ làm tư, cắt khúc vừa ăn.

Bầu xắt miếng vừa ăn

- Hành lá, ngò xắt nhuyễn

Chế biến:

- Bắc nồi nước lên bếp, chờ nước thật sôi cho bầu vào. Khi bầu sôi trở lại, cho cá đã ướp vào. Chờ nồi cá sôi lên, chịu khó vớt bọt, nêm nếm lại sao cho cá có vị mằn mặn là được. Tiếp tục nấu cho đến khi miếng bầu trong, cá chín thì tắt bếp, rắc thêm hành, ngò và tiêu cho thơm.

Nấu cá lóc với bầu cho chín

Cá lóc kho bầu là món ăn “2 trong 1” vì có thể thay thế món canh và cả món mặn cho cả gia đình trong ngày cuối tuần. Món này chấm cùng nước mắm trong và ăn kèm với cơm trắng thì ngon tuyệt.

Cá lóc kho bầu rất mộc mạc

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

(Theo Người lao động)

Tới nay, nguyên nhân khiến thực khách bị đen lưỡi sau bữa ăn vẫn chưa thể xác định. Công ty khẳng định phải đợi kết quả xét nghiệm từ cơ quan chuyên môn.

Nhà hàng nơi xảy ra sự việc cũng nhấn mạnh rằng các thành phần được sử dụng tại đây, bao gồm cả muối đều tuân thủ tiêu chuẩn quốc gia.

Trước những đồn đoán của cư dân mạng về việc tái sử dụng phần đế nồi, phía công ty cam kết sẽ không bao giờ để việc đó xảy ra và các đế được sử dụng trong tất cả các nhà hàng đều là đồ dùng một lần.

Trong khi đó, nhân viên cơ quan quản lý và giám sát chất lượng thực phẩm, dược phẩm Hàng Châu cho biết họ không thể phân tích vấn đề xảy ra ở khâu nào nếu chỉ nhìn vào ảnh và nội dung tố cáo của khách hàng.

Vào Lễ tình nhân 14/2, ở một số trường học Mỹ tổ chức những hoạt động ngoại khóa nhằm mang lại tiếng cười cho học sinh.

Trường Conway High School, tiểu bang Arkansas, Hoa Kỳ, nơi du học sinh Phan Thị Hồng Hoa (facebook Su Phan) đang theo học là một ví dụ điển hình.

Hồng Hoa sang Hoa Kỳ du học được gần một năm. Ngày 12/2 vừa qua, khi đến trường, Hồng Hoa rất bất ngờ khi nhà trường tổ chức chương trình “Bày tỏ tình cảm”. 

Đây là chương trình cho tất cả mọi người tự do bày tỏ tình cảm với một nửa của mình.

Chương trình "Bày tỏ tình cảm" ở trường Conway High School.  Ảnh: NVCC

Theo đó, mỗi người sẽ được phát một tờ phiếu dạng như tấm thiệp. Sau đó, họ tự ghi tên mình cùng tên của người mình thích kèm những chúc ý nghĩa, ngọt ngào. Hoặc bạn cũng có thể giấu tên để làm người mình thích bất ngờ.

Nếu chưa có đối tượng để ý, các học sinh có thể gửi tặng thiệp kèm theo những viên kẹo cho bạn bè hoặc tự gửi tặng cho bản thân vào ngày lễ tình nhân.

Loại kẹo phổ biến nhất ở Mỹ vào ngày Valentine không phải là một hộp socola mà là những viên kẹo trái tim nhỏ có thông điệp như “Be Mine (Tình yêu của em)” và “Kiss Me (Hôn em)”.

Ở đây, ngày lễ tình nhân còn được gọi là “Ngày bạn bè”, tạo cơ hội cho mọi người, đặc biệt là các bạn du học sinh gần gũi, thích nghi với môi trường mới.

Hồng Hoa (Ảnh: NVCC)

Mỗi tấm thiệp này, học sinh tự nguyện nộp 5 USD cho người đại diện học sinh của trường. Sau đó, số tiền quyên góp được sẽ dùng để tổ chức tiệc vào đúng ngày 14/2.

Hồng Hoa chia sẻ: “Bên này các bạn đón lễ tình nhân rất tưng bừng. Trước lễ 1 tuần, các bạn đã rủ nhau đi mua sắm, làm tóc, làm nail (móng tay) sao cho ấn tượng để đi chơi với người yêu.

Một người bạn của mình đi mua sắm và làm tóc cũng mất nguyên hai ngày cuối tuần, điều này cho thấy ngày lễ tình nhân ở đây quan trọng thế nào.

Không giống như quan niệm ở Việt Nam, là bạn trai thường tặng socola cho bạn gái. Ở bên này, các bạn nữ thích ai cũng sẽ chủ động bày tỏ theo cách riêng của họ. Ví dụ, họ có thể thắp nến hình trái tim dưới sân trường kèm theo dòng chữ “Em yêu anh” .

Hoa giải thích thêm: "Ở Mỹ, mọi người có quyền nói ra những gì mình nghĩ và bày tỏ cảm xúc của mình một cách thoải mái”.

Diệu Bình