Phòng chống trầm cảm: Trong hạt lạc giàu nguồn axit amino tryptophan, cần thiết cho quá trình sản xuất serotonin. Serotonin có lợi cho não, giúp cải thiện tâm trạng, giảm chứng trầm cảm.

Tăng cường trí nhớ: Trong hạt lạc chứa nguồn vitamin B3 và chất niacin có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc cải thiện chức năng bộ não và thúc đẩy hoạt động trí nhớ.

Giảm cholesterol:Các chất dinh dưỡng giúp tăng cường năng lượng cho bộ nhớ cũng mang lại tác dụng giảm và kiểm soát lượng cholesterol. Ngoài ra, các chất này còn có thể cắt giảm những cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, có lợi cho cơ thể.

Bảo vệ tim mạch:Theo nhiều nghiên cứu, thường xuyên ăn các loại đậu có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong đó, hạt lạc là loại đậu giàu chất béo không bão hòa, có lợi cho tim. Bên cạnh đó, nó còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh, điển hình là axit oleic. Một tuần, bạn ăn 4 lần hạt lạc, mỗi lần một nắm có thể giúp bạn tránh được các bệnh tim mạch cũng như bệnh mạch vành.

Phòng bệnh ung thư:Chất phytosterol được tìm thấy nhiều trong dầu thực vật, các loại hạt, bao gồm cả đậu phộng không chỉ giúp bảo vệ tim mạch bằng cách hạn chế việc hấp thu cholesterol, mà còn có thể phòng chống bệnh ung thư bằng cách ức chế sự phát triển của các khối u.

Giảm cân:Ăn lượng vừa đủ hạt lạc hay các loại hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ tăng cân. Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh những người hay ăn các loại hạt tối thiểu 2 lần/tuần sẽ rất ít có khả năng tăng cân.

Hạt lạc còn giúp giảm nguy cơ sinh con dị tật:Nguồn axit folic chứa trong đậu phộng rất cần thiết cho phụ nữ khi mang thai. Nhiều nghiên cứu cho thấy, phụ nữ trước khi mang thai hoặc trong thời kỳ đầu mang thai, nếu được bổ sung 400 micrograms axít folic mỗi ngày sẽ có thể giảm nguy cơ sinh con khuyết ống thần kinh đến 70%.

Theo quan niệm của Đông y, hạt lạc có vị ngọt, bùi, béo có tác dụng bổ tỳ, dưỡng vị, nhuận phế, lợi tràng, tiêu đờm, điều hòa huyết khí, tiêu sưng, cầm máu, lợi tiểu, tăng tiết sữa, mát họng, giảm cholesterol, chống lão hóa.

Hạt lạc được dùng để chữa bệnh suy nhược (làm việc quá sức), lao lực, làm dịu các cơn đau bụng và phối hợp với quế, gừng, làm dịu các cơn đau bụng kinh. Thân và lá dùng chữa bệnh trướng khí ruột kết.

Tuy nhiên, khi ăn lạc bạn cần 3 lưu ý sau:

Thứ nhất, không nên ăn lạc mốc. Bởi lạc mốc có chứa độc tố aflatoxin. Độc tố này có thể gây ngộ độc thực phẩm trực tiếp và là chất gây bệnh ung thư. Do đó, nên cảnh giác khi ăn đậu phộng và các sản phẩm từ đậu phộng, phải bảo đảm chọn đúng sản phẩm an toàn.

Thứ hai, người dị ứng không ăn lạc, đây là loại ngũ cốc dễ gây dị ứng. Các triệu chứng bao gồm nôn mửa, tiêu chảy, phù mạch (sưng), cấp tính đau bụng, chàm dị ứng trầm trọng, hen suyễn, và trong trường hợp xấu nhất là sốc phản vệ. 

Người có thể hàn, tiêu chảy không ăn lạc: Hạt lạc tốt nhưng nếu bạn dùng quá liều có thể gây tiêu chảy, hoặc khiến mắt, miệng, hoặc mũi bị khô. Người nhuận tràng, đại tiện lỏng do hàn thấp ứ trệ, không nên dùng lạc.

BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Giảng viên Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược TP.HCM 

Đậu đỏ bổ dưỡng nhưng cần lưu ý tác dụng phụ khi ăn

Hạt lạc là loại ngũ cốc phổ biến, nhiều vùng miền còn gọi là đậu phộng. Theo nghiên cứu của y học hiện đại, hạt lạc chứa 3-5% nước, chất đạm 20-30%, chất béo 40-50%; chất bột 20%, chất vô cơ 2-4%. 

Hạt lạc rất giàu chất dinh dưỡng, cung cấp hơn 30 chất dinh dưỡng thiết yếu và dinh dưỡng thực vật là một nguồn tốt của niacin, folate, chất xơ, vitamin E, magiê và phốt pho. Đặc biệt, lạc còn chứa hợp chất resveratrol có tính chống oxy hóa mạnh, làm tăng cholesterol tốt HDL giúp hệ tuần hoàn khỏe mạnh, máu huyết lưu thông tốt, da dẻ hồng hào.

Cụ thể:

Nhân lạc có những tác dụng: Tăng lực, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm mỡ máu và cầm máu. Vỏ lụa (lớp vỏ mỏng bao ngoài nhân lạc) có tác dụng cầm máu, chữa xuất huyết, và kích thích tủy sống tạo ra tiểu cầu.

Ổn định đường huyết:1/4 chén hạt lạc có thể cung cấp cho cơ thể bạn 35% nhu cầu mangan cần thiết mỗi ngày. Mangan là một khoáng chất đóng vai trò vào quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate, giúp hấp thụ canxi và duy trì sự ổn định đường huyết.

Ngăn ngừa sỏi mật: Hạt lạc đã được trải qua 20 năm nghiên cứu, người ta đã chứng minh được rằng nếu ăn 28,35g đậu phộng hoặc bơ đậu phộng trong vòng một tuần sẽ giảm 25% nguy cơ tiến triển của bệnh sỏi mật.

Phòng chống trầm cảm: Trong hạt lạc giàu nguồn axit amino tryptophan, cần thiết cho quá trình sản xuất serotonin. Serotonin có lợi cho não, giúp cải thiện tâm trạng, giảm chứng trầm cảm.

Tăng cường trí nhớ: Trong hạt lạc chứa nguồn vitamin B3 và chất niacin có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc cải thiện chức năng bộ não và thúc đẩy hoạt động trí nhớ.

Giảm cholesterol:Các chất dinh dưỡng giúp tăng cường năng lượng cho bộ nhớ cũng mang lại tác dụng giảm và kiểm soát lượng cholesterol. Ngoài ra, các chất này còn có thể cắt giảm những cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, có lợi cho cơ thể.

Bảo vệ tim mạch:Theo nhiều nghiên cứu, thường xuyên ăn các loại đậu có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong đó, hạt lạc là loại đậu giàu chất béo không bão hòa, có lợi cho tim. Bên cạnh đó, nó còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh, điển hình là axit oleic. Một tuần, bạn ăn 4 lần hạt lạc, mỗi lần một nắm có thể giúp bạn tránh được các bệnh tim mạch cũng như bệnh mạch vành.

Phòng bệnh ung thư:Chất phytosterol được tìm thấy nhiều trong dầu thực vật, các loại hạt, bao gồm cả đậu phộng không chỉ giúp bảo vệ tim mạch bằng cách hạn chế việc hấp thu cholesterol, mà còn có thể phòng chống bệnh ung thư bằng cách ức chế sự phát triển của các khối u.

Giảm cân:Ăn lượng vừa đủ hạt lạc hay các loại hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ tăng cân. Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh những người hay ăn các loại hạt tối thiểu 2 lần/tuần sẽ rất ít có khả năng tăng cân.

Hạt lạc còn giúp giảm nguy cơ sinh con dị tật:Nguồn axit folic chứa trong đậu phộng rất cần thiết cho phụ nữ khi mang thai. Nhiều nghiên cứu cho thấy, phụ nữ trước khi mang thai hoặc trong thời kỳ đầu mang thai, nếu được bổ sung 400 micrograms axít folic mỗi ngày sẽ có thể giảm nguy cơ sinh con khuyết ống thần kinh đến 70%.

Theo quan niệm của Đông y, hạt lạc có vị ngọt, bùi, béo có tác dụng bổ tỳ, dưỡng vị, nhuận phế, lợi tràng, tiêu đờm, điều hòa huyết khí, tiêu sưng, cầm máu, lợi tiểu, tăng tiết sữa, mát họng, giảm cholesterol, chống lão hóa.

Hạt lạc được dùng để chữa bệnh suy nhược (làm việc quá sức), lao lực, làm dịu các cơn đau bụng và phối hợp với quế, gừng, làm dịu các cơn đau bụng kinh. Thân và lá dùng chữa bệnh trướng khí ruột kết.

Tuy nhiên, khi ăn lạc bạn cần 3 lưu ý sau:

Thứ nhất, không nên ăn lạc mốc. Bởi lạc mốc có chứa độc tố aflatoxin. Độc tố này có thể gây ngộ độc thực phẩm trực tiếp và là chất gây bệnh ung thư. Do đó, nên cảnh giác khi ăn đậu phộng và các sản phẩm từ đậu phộng, phải bảo đảm chọn đúng sản phẩm an toàn.

Thứ hai, người dị ứng không ăn lạc, đây là loại ngũ cốc dễ gây dị ứng. Các triệu chứng bao gồm nôn mửa, tiêu chảy, phù mạch (sưng), cấp tính đau bụng, chàm dị ứng trầm trọng, hen suyễn, và trong trường hợp xấu nhất là sốc phản vệ. 

Người có thể hàn, tiêu chảy không ăn lạc: Hạt lạc tốt nhưng nếu bạn dùng quá liều có thể gây tiêu chảy, hoặc khiến mắt, miệng, hoặc mũi bị khô. Người nhuận tràng, đại tiện lỏng do hàn thấp ứ trệ, không nên dùng lạc.

BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Giảng viên Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược TP.HCM 

Đậu đỏ bổ dưỡng nhưng cần lưu ý tác dụng phụ khi ăn

Mẫu xe này còn có tên gọi RX-7 FD, nổi bật hơn 2 thế hệ trước với thiết kế mềm mại và cuốn hút. Chiếc xe được sáng tạo bởi Trưởng nhóm thiết kế Yoichi Sato, Tom Matano và nhà thiết kế Wu-huang Chin, người đứng sau dự án MX-5 Miata – một mẫu xe biểu tượng khác của thương hiệu Mazda.

Do đó, mẫu RX 7 về Việt Nam là hàng hiếm thể hiện đẳng cấp chơi xe của chủ nhân. Mới đây, một dân chơi xe cổ chuyên nghiệp ở TP. HCM đã tậu về một chiếc Mazda RX-7 thuộc thế hệ thứ 3, sản xuất khoảng năm 1993. Chiếc xe được chủ nhân diễu hành trên phố khiến người đi đường không thể không ngoái nhìn. 

Ra mắt từ năm 1978, Mazda RX-7 là mẫu xe thể thao biểu tượng của dân chơi Nhật Bản, song hành cùng những tên tuổi như Nissan Skyline GT-R, Mitsubishi Lancer Evolution, Honda NSX hay Toyota Supra. Sau hơn 20 năm phát triển với 3 thế hệ, Mazda RX-7 đã được khai tử vào năm 2002 và thay thế bởi Mazda RX-8.

Trong giới chơi xe cổ ở Việt Nam, Mazda RX 7 là một trong những mẫu xe được săn lùng với giá không hề rẻ. Nổi bật nhất và thường xuyên xuất hiện trên các phương tiện truyền thông "xứ sở mặt trời mọc" là chiếc Mazda RX-7 thế hệ thứ 3, sản xuất giai đoạn năm 1991-2002.

Mẫu xe này còn có tên gọi RX-7 FD, nổi bật hơn 2 thế hệ trước với thiết kế mềm mại và cuốn hút. Chiếc xe được sáng tạo bởi Trưởng nhóm thiết kế Yoichi Sato, Tom Matano và nhà thiết kế Wu-huang Chin, người đứng sau dự án MX-5 Miata – một mẫu xe biểu tượng khác của thương hiệu Mazda.

Do đó, mẫu RX 7 về Việt Nam là hàng hiếm thể hiện đẳng cấp chơi xe của chủ nhân. Mới đây, một dân chơi xe cổ chuyên nghiệp ở TP. HCM đã tậu về một chiếc Mazda RX-7 thuộc thế hệ thứ 3, sản xuất khoảng năm 1993. Chiếc xe được chủ nhân diễu hành trên phố khiến người đi đường không thể không ngoái nhìn. 

Theo điều tra, vào ngày 11/9 vừa qua, Lê Hồng Quang cho bạn là Nguyễn Ngọc Đ. (22 tuổi, cùng trú huyện Châu Đức) mượn chiếc xe máy hiệu Honda Vision. Tuy nhiên, sau đó Đ. đã mang xe này đi bán, lấy 6 triệu đồng để tiêu xài cá nhân. 

Những ngày sau, mặc dù Quang đã nhiều lần yêu cầu Đ. trả lại xe nhưng không được.

Khoảng 0h30 ngày 21/9, Quang đã rủ Tuấn, Hòa cùng T. (15 tuổi) đi bắt Đ. về nhằm hù dọa, gây áp lực lấy tiền chuộc xe.

Sau đó, nhóm của Quang mang theo dao Thái Lan và gậy bóng chày đến nhà Đ. ở xã Láng Lớn, huyện Châu Đức rồi xông vào đập phá tài sản, dùng hung khí khống chế, bắt giữ Đ. đưa đến nhà của Tuấn.

Tại đây, nhóm Quang đánh đập Đ. và 'giam lỏng’ đến khoảng 10h cùng ngày thì chở Đ. đến một quán cà phê để gặp Q. (là người mà Đ. bán xe) để chuộc xe về.

Tuy nhiên, Đ. nói không có tiền chuộc nên Quang yêu cầu viết giấy cam kết hẹn đến ngày 15/10 tới phải chuộc, trả lại xe cho mình.

Sau khi được cho về, Đ. đã đến cơ quan công an trình báo toàn bộ vụ việc như trên.

Bắt giam 2 người phụ nữ bạo hành, giam lỏng em dâu để 'trừ tà'

Ngày 27/9, Cơ quan CSĐT Công an huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cho biết vừa ra quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam Lê Hồng Quang (21 tuổi), Chí Tuyết Tuấn và Đoàn Minh Hòa (cùng 19 tuổi, trú huyện Châu Đức) về hành vi Bắt, giữ người trái pháp luật.

Theo điều tra, vào ngày 11/9 vừa qua, Lê Hồng Quang cho bạn là Nguyễn Ngọc Đ. (22 tuổi, cùng trú huyện Châu Đức) mượn chiếc xe máy hiệu Honda Vision. Tuy nhiên, sau đó Đ. đã mang xe này đi bán, lấy 6 triệu đồng để tiêu xài cá nhân. 

Những ngày sau, mặc dù Quang đã nhiều lần yêu cầu Đ. trả lại xe nhưng không được.

Khoảng 0h30 ngày 21/9, Quang đã rủ Tuấn, Hòa cùng T. (15 tuổi) đi bắt Đ. về nhằm hù dọa, gây áp lực lấy tiền chuộc xe.

Sau đó, nhóm của Quang mang theo dao Thái Lan và gậy bóng chày đến nhà Đ. ở xã Láng Lớn, huyện Châu Đức rồi xông vào đập phá tài sản, dùng hung khí khống chế, bắt giữ Đ. đưa đến nhà của Tuấn.

Tại đây, nhóm Quang đánh đập Đ. và 'giam lỏng’ đến khoảng 10h cùng ngày thì chở Đ. đến một quán cà phê để gặp Q. (là người mà Đ. bán xe) để chuộc xe về.

Tuy nhiên, Đ. nói không có tiền chuộc nên Quang yêu cầu viết giấy cam kết hẹn đến ngày 15/10 tới phải chuộc, trả lại xe cho mình.

Sau khi được cho về, Đ. đã đến cơ quan công an trình báo toàn bộ vụ việc như trên.

Bắt giam 2 người phụ nữ bạo hành, giam lỏng em dâu để 'trừ tà'